Vlastnosti pěstování koriandru na parapetu v zimě

Koriandr (nebo koriandr) je jedním z nejoblíbenějších druhů zeleniny, který se používá k přípravě různých pokrmů, a proto mnoho zahradníků pěstuje tuto rostlinu na svých pozemcích. Málokdo ale ví, že koriandr voňavý lze pěstovat i v zimě na parapetu v běžném městském bytě. Tento článek uvádí nezbytné podmínky pro to, podrobné pokyny pro výsadbu semen a péči o rostliny, jakož i botanický popis koriandrů a pravidel sklizně.

Popis zařízení

Vzhledově rostlina připomíná keř petržele. Charakteristickým rysem koriandru je, že jeho vůně a chuť se po odkvětu mění a jako potravu lze použít nejen zelené listy, ale i semena.

Stručný botanický popis koriandru je uveden níže:

1. Tato jednoletá rostlina patří do čeledi Umbelliferae. Má přímý stonek, jehož výška je 40–80 cm.
2. Kořenový systém rostliny se skládá z rovného kůlového kořene a malých adventivních kořenů. Při jakémkoli poškození hlavního kořene může koriandr zemřít, proto se nedoporučuje jeho transplantace.
3. Listy jsou umístěny na dlouhých řapících a jsou natřeny tmavě zelenou barvou. Jsou rozřezané a skládají se z několika širokých plátků.
4. Zelené listy mají příjemnou citrusovou chuť a bohatou vůni a obsahují také mnoho vitamínů.
5. Doba květu nastává přibližně 2 měsíce po výsadbě. Květenství mají tvar deštníku, který se skládá z malých bílých nebo růžových květů.
6. Plod rostliny je kulovitý a obsahuje 2 vejčitá semena. Dozrává 1,5 měsíce po začátku květu.
7. Zralá semena rostliny mají silnou vůni a nasládle štiplavou chuť, proto se používají při vaření jako koření.

Jak pěstovat koriandr doma na parapetu

Mnoho lidí se mylně domnívá, že koriandr lze pěstovat pouze venku, a že uvnitř nebude možné tuto plodinu sklízet. Ale pokud si vyberete správný květináč pro pěstování rostliny, připravíte správnou půdu a úspěšně umístíte koriandr do místnosti, můžete jej pěstovat kdykoli během roku a získat chutné a zdravé bylinky na vaření různých pokrmů. O všech požadavcích na úspěšné pěstování této plodiny doma – dále v článku.

Jaká by měla být kapacita pro přistání

Koriandr se vyznačuje mohutným a velkým kořenovým systémem, který zabírá hodně místa a špatně reaguje na přesazování. Z tohoto důvodu musí květináč splňovat určité požadavky, které jsou uvedeny níže:

• nejlepší je pěstovat koriandr v obdélníkové nádobě – ​​takový květináč lze pohodlně umístit na parapet, maximálně využít okenní prostor;
• šířka květináče by měla být přibližně 25-30 cm a jeho hloubka – nejméně 40 cm;
• květináč by měl umožnit půdě „dýchat“, proto je pro pěstování koriandru nejlepší použít plastové nebo keramické květináče, dřevěné bedny a hliněné květináče bez smaltu;
• na dně nádoby musí být drenážní otvory, aby vlhkost nestagnovala kolem kořenů rostliny.

Požadavky na substrát

Koriandr roste nejlépe v půdě bohaté na živiny, která obsahuje všechny živiny, které rostlina potřebuje, a zároveň dobře prochází vzduchem a vodou.

Základní požadavky na půdu pro tuto rostlinu jsou uvedeny níže:

• pro pěstování plodin lze použít hlinitou nebo písčitou půdu;
• země by měla být dostatečně volná, aby dobře absorbovala vlhkost a propouštěla ​​vzduch ke kořenům;
• můžete si koupit hotovou půdu pro pokojové rostliny v obchodě nebo připravit substrát sami z kyselé půdy, písku, rašeliny a humusu, smíchaných ve stejném množství;
• pokud jde o kyselost, půda pro koriandr by měla být mírně zásaditá nebo neutrální;
• za účelem dalšího obohacení půdy o užitečné mikroelementy, 1 polévkové lžíce. l. popel;
• k dezinfekci substrátu se doporučuje jej před výsadbou zahřát v troubě – tím zničíte všechny škodlivé mikroorganismy.

Kam umístit květináč se sazenicemi

Správné umístění nádoby s rostlinou v interiéru umožní koriandru přijímat potřebné množství slunečního světla a bude stimulovat růst zelených výhonků.

Zde je několik pravidel pro umístění květináče s koriandrem v místnosti:

• doporučuje se umístit nádobu na parapet okna orientovaného na jih nebo jihozápad;
• optimální teplota vzduchu v místnosti je nejméně + 15 ° C, ale semena mohou klíčit i při + 6 ° C;
• délka denního světla pro koriandr by měla být alespoň 12 hodin denně.

Pravidla pro setí semen koriandru

Koriandr se pěstuje ze semen, která lze z rostlin sklízet sami nebo zakoupit ve specializovaném obchodě.

Níže jsou uvedeny podrobné pokyny pro výsadbu semen pro pěstování koriandru na parapetu:

1. Vybírejte pro výsadbu i semena správného tvaru, která nejsou poškozena. Namočte je na 2 hodiny do sklenice vody.
2. Připravenou nádobu naplňte zeminou a připravte jamky hluboké 1–1,5 cm, do každého prohlubujte 2–3 semínka. Vzdálenost mezi sousedními semeny by měla být asi 7–10 cm.
3. Výsadbový materiál posypte navlhčenou půdou a jeho povrch lehce udusejte rukama.
4. Půdu v ​​květináči zalijte velkým množstvím vody, aby byla zcela mokrá. Nádobu zakryjte fólií a dejte ji do místnosti s tlumeným osvětlením.
5. Každý den je třeba fólii mírně nadzvednout, aby se vysazený materiál provětral. Když vrchní vrstva půdy zasychá, jemně se postříká teplou vodou.
6. První zelené klíčky se objeví 10-14 dní po výsevu. Poté musí být film odstraněn.

Jak se starat o koriandr

Poté, co semena koriandru vyklíčí, péče o rostlinu spočívá v pravidelném zavlažování, včasném hnojení, pletí a prořezávání listů.

Základní pravidla pro péči o koriandr za pokojových podmínek jsou uvedena níže:

• rostlina není náročná na teplo a dobře roste při běžné pokojové teplotě, ale během horka (od + 30 °C) se květní stonky tvoří mnohem rychleji;
• po vyklíčení výsadbového materiálu je nutné klíčky zalévat v malých dávkách, aby se zabránilo zamokření země;
• když se na mladých klíčcích objeví několik prvních listů, výsadba se zředí – za tímto účelem se odstraní slabé klíčky, takže v každé jamce zůstane jedna rostlina;
• před květem potřebuje rostlina častou a vydatnou zálivku, ale přebytečnou vodu je třeba vypustit, aby kolem kořenů nestála. To by mělo být provedeno asi 15 minut po zavlažování koriandru;
• pro osvěžení povrchu listů a zvýšení úrovně vlhkosti v místnosti se rostlina stříká vodou 2-3krát týdně;
• půda v nádobě s koriandrem potřebuje pravidelné uvolňování každých 5-7 dní – tento postup zlepšuje přístup vzduchu a vody ke kořenovému systému, což má příznivý vliv na růst a vývoj koriandru;
• musíte pěstovat koriandr v jasně osvětlené místnosti a s krátkým dnem přirozeného světla používejte umělé zdroje světla;
• pro dobrý růst potřebuje koriandr pravidelné krmení – k tomu se používají hotová minerální hnojiva zředěná vodou v souladu s pokyny na obalu. Je třeba je aplikovat každých 14 dní, počínaje 3. týdnem po vyklíčení semen;
• ve fázi zeleného růstu se používají hnojiva s vysokým obsahem dusíku a v době zrání semen se aplikuje přihnojování s vysokým obsahem fosforu a draslíku;
• když se v květináči s rostlinou objeví plevel, odstraní se – zabrání se tím vyčerpání půdy a výskytu chorob.

Jak sklízet a skladovat plodiny z parapetu

Zelený koriandr můžete řezat asi měsíc po zasazení semínek, kdy na sazenicích vyroste 5-6 listů. Koriandr se používá čerstvý nebo sušený a po odkvětu můžete sbírat a používat i semena rostliny.

Základní pravidla pro sběr a používání koriandru jsou uvedena níže:

• pro čerstvé použití se koriandr nařeže bezprostředně před použitím, protože zelené stonky po naříznutí rychle vadnou a nelze je skladovat;
• výška rostliny v době řezu je obvykle 15–20 cm;
• stonku koriandru můžete odříznout pod kořenem nebo odštípnout jednotlivé listy – ve druhém případě rostlina pokračuje v růstu zelené hmoty a lze z ní sklízet několik dalších zelených plodin;
• rostlinu je možné použít čerstvou pouze před květem, protože po vytvoření květních stonků získává koriandr charakteristický štiplavý zápach;
• koriandr lze sušit – za tímto účelem se klíčky zcela odříznou a suší v teplé místnosti nebo na ulici ve stínu (v létě) a poté se balí do uzavřených sáčků nebo nádob s víčky;
• často se semena rostliny používají také jako potrava – obvykle se sklízejí 90-120 dní po výsadbě. Po usušení se semena koriandru skladují v hermeticky uzavřené nádobě až 2 roky a před přímým použitím je lze rozemlít na prášek.

Koriandr je nenáročný na podmínky pěstování a dozrání zelené plodiny trvá jen měsíc, takže jej můžete pěstovat na okenním parapetu kdykoli během roku.

Níže je uveden seznam tipů, jak získat voňavou koriandrovou zeleninu po celý rok:

Koriandr a koriandr jsou jedna rostlina. První jméno je převzato z gruzínského jazyka, druhé je známé v Evropě. Rozdíl je v tom, že koriandr se nazývá semena a kořen a koriandr – zelené listy. Koriandr na parapetu v bytě je výborným zdrojem živin, které můžete v zimě tělu doplnit. Dobře roste na okně, nenáročná na péči. Rostlina vypadá jako petržel. Pupečníkové květenství. Květy jsou růžové nebo bílé. Chuť a vůně koriandru se po odeznění mění. Zralá semena mají silnou vůni a sladko-štiplavou chuť. Oni a zelené listy se používají jako koření.

Výhody koriandru

Právě kvůli léčivým vlastnostem se mnoho lidí zabývá pěstováním koriandru doma na okenním parapetu. Při užívání rostliny začnou lépe pracovat žaludek, ledviny a střeva. V zelených listech, vyzařujících zvláštní příjemnou chuť, je mnoho vitamínů C, A, K, E a B ze skupiny, některé mikro a makro prvky, éterické oleje a kyseliny.

Pokud trávu zařadíte do svého jídelníčku častěji, pak se tělo bude účinněji čistit od různých toxinů. Likviduje parazity, posiluje cévy a srdce. Koriandr má protiplísňové, protizánětlivé a hojivé vlastnosti. Bylo prokázáno, že je účinný při posilování zraku a imunity. Pravidelným užíváním rostliny můžete dosáhnout toho, že se sníží hladina cukru v krvi.

Před zařazením bylinek do jídelníčku by se diabetici a hypertonici měli poradit s lékařem.

Koriandr je často součástí různých diet, které se doporučují lidem, kteří chtějí zhubnout. Pěstování koriandru na okenním parapetu po celý rok není obtížné, pokud správně zasejete semínka, připravíte půdu a postavíte květináč na správné místo.

Škodlivost koriandru

Téměř každý může jíst tuto pikantní bylinku, neexistují žádné kontraindikace. Uškodit mu lze pouze neomezeným používáním. Vlivem nadměrného používání může povrch kůže zčervenat, někdy se na ní objeví vyrážky a otoky. V některých případech se člověku bude dělat špatně. Všechny tyto příznaky naznačují výskyt alergické reakce na použitý přípravek.

Kromě projevů alergické povahy vede zneužívání k tomu, že:

• objevuje se nespavost;
• paměť se zhoršuje;
• menstruace je narušena;
• zvýšené krvácení;
• krev se stává hustší;
• tvoří se tromby.

Odrůdy koriandru pro pěstování na parapetu

Existují odrůdy, které při pěstování uvnitř rostou a vyvíjejí se velmi dobře, dávají svěží zeleň a chutná semena. Jedním z doporučených je “Stimul”. Má kompaktní keře, dorůstají asi 30 cm, listy jsou tmavě zelené. Zrání nastává po 2 měsících. Odrůdy koriandru trávy “Orientální příchuť” dosahuje výšky 60 cm.Má hodně světle zelených listů. Má zvláštní kořenitou vůni. Doba zrání je něco málo přes měsíc. Keře odrůdy Vanguard potěší bohatým množstvím zelených listů. Tato odrůda rostliny je velmi odolná vůči chorobám. Má silný a trvalý zápach.

Koriandr “Amber” neroste příliš rozložitě. Listy jsou jasně zelené. Zraje po 1,5 měsíci. Keře odrůdy Santo dosahují výšky 60 cm.Zelená hmota je střední velikosti. Zrání nastává po 50 dnech. Z nenáročné odrůdy “King of the Market” můžete nasbírat spoustu zeleně. Dozrává rychle, natrhání lahodné kořenité trávy bude trvat o něco déle než měsíc. Odrůda Alekseevsky je velmi odolná vůči nižším teplotám. Pěstujte si v zimě koriandr doma, i když v místnosti není příliš teplo. Odrůda Alekseevsky má vzpřímené kompaktní keře. Zrání trvá asi 35 dní.

Fáze pěstování ze semen

Pěstovat koriandr doma na parapetu může každý. Předtím je třeba připravit veškeré potřebné vybavení. Prvním krokem je nákup semen. Určitě se podívejte na termín. Začínající zahradník možná neví, že čím déle semena koriandru skladují, tím hůře klíčí. Je vhodné vzít ty, které byly shromážděny v minulém roce nebo skladovány po dobu ne delší než 2 roky. Významnou fází pěstování je výběr místa. Domovinou koriandru je teplé Středomoří, takže potřebuje vyzvednout slunné místo, teprve potom budou listy nasycené zelené. Poté vyberte květináč a připravte půdu. Pozemek lze koupit nebo sebrat na zahradě. Poté se semena zasejí, pěstují a pečlivě se o ně starají: zalévají a krmí minerálními hnojivy.

Vyberte místo

Nejlepší je, když zasadí koriandr ze semínek v květináči na parapet oken orientovaných na východ nebo na jih. Pokud žádné nejsou, bude vyžadováno další krytí. V opačném případě se rostliny natáhnou, zeslábnou a nevyroste svěží zelená hmota. Lampy se prodávají ve speciálních obchodech, mají různé velmi pohodlné držáky. Jako doplňkový zdroj světla si můžete pořídit zářivky, které poskytují dobré osvětlení. Zahřívají se rovnoměrně a málo, takže se kolem nich něžné rostliny cítí skvěle. V extrémních případech si můžete koupit akvarijní, i když zkušení zahradníci je nedoporučují. Zářivky během provozu vyzařují hodně modrého odstínu, proto se doporučuje kombinovat s žárovkami. Poslední jmenované musí být kombinovány s fluorescenčními.

Přečtěte si také Pravidla pro domácí skladování koriandru Koriandr neboli koriandr je kořeněná bylina se svěží vůní. Obvykle se přidává do masitých pokrmů. Koření zvýrazní jejich chuť a…

Nejlepší je pěstovat koriandr doma ze semínek pomocí fitolamp, ve kterých je barva optimálně kombinována. Pro dobrý růst a vývoj potřebují sazenice světlo s fialovomodrými a červenooranžovými paprsky. Současná kombinace má pozitivní vliv na vegetaci a zrychlený růst. Výsledkem je, že zelená hmota roste rychleji a je velmi chutná, vysoce kvalitní. Sazenice je nutné osvětlovat lampami pravidelně a ne nahodile, jinak se rostliny budou špatně vyvíjet.

Volba kapacity

Výběr nádoby je velmi důležitý. Záleží na tom, jak rostlina poroste. Kořen koriandru je mohutný a velký, potřebuje hodně místa. Keře se nerady přesazují, protože je velmi málo náhodných kořenů. Pokud je hlavní kořen poškozen, rostlina zemře. Je vhodné zvolit obdélníkový květináč široký maximálně 30 cm a hluboký 40 cm, na parapet se pak bude dobře hodit. Kapacita je vybrána, počínaje počtem keřů koriandru, které je rozhodnuto pěstovat. Je nutné, aby byla z prodyšného materiálu – dřevo, plast, keramika, hlína.

Je velmi důležité vytvořit otvory, kterými bude odcházet přebytečná voda. Jako drenáž můžete vzít drcený kámen jemné frakce, rozbité cihly nebo expandovanou hlínu. Pokud plánujete pěstovat koriandr uvnitř po celý rok, nejlepší jsou dlouhé nádoby. Lze je pohodlně umístit na parapet. Květináče a doplňkové osvětlení by do sebe měly co nejlépe zapadat. Dlouhé zářivky se hodí podnosy vhodné délky, jednoduchá lampa – běžný hrnec.

Výběr půdy

Semínka koriandru je nutné zasadit do kvalitní a správně připravené půdy. Pro rostlinu je vhodná kyprá písčitá nebo hlinitá půda. Příslušná půda se prodává ve speciálním obchodě, ale mnoho zahradníků se připravuje sami.

Chcete-li to provést, vezměte zemi ze zahrady, smíchejte se stejným množstvím:

• písek;
• rašelina;
• hnůj nebo kompost.

Na 1 kg připravené půdní směsi přidejte 3 polévkové lžíce. dřevěný popel. Ujistěte se, že vylijete roztok manganistanu draselného nebo kalcinovaný v troubě. Půda pro výsadbu semen je připravena.

Osévání

Koriandr můžete pěstovat v zimě na parapetu pouze pomocí semen. Aby bylo možné sbírat čerstvé listy po celý rok, doporučuje se je vysévat v různých časech s přestávkou 1 měsíc. Semena se připravují před setím. K tomu se nalije teplá voda a ponoří se do ní po dobu 2-4 hodin. Během této doby se skořápka nafoukne, klování půjde rychleji. Země je uvolněna a jsou v ní provedeny malé 2centimetrové prohlubně. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 5 cm. Nabobtnaná semena se do nich spustí, posypou malou vrstvou půdy a navlhčí. Pro lepší a rychlejší kynutí zakryjte igelitem, dejte na teplé místo. Jakmile se objeví výhonky, kryt se odstraní. První zelené listy lze odříznout po 21 dnech.

Čtěte také Jak pěstovat bazalku v zimě na parapetu V létě koupíte koření v každém obchodě. A co dělat, když chcete po celý rok hodovat na šťavnaté zeleni – .

Péče o rostliny

Při péči o vysetý koriandr je nutné včas zalévat, ředit a přihnojovat. Rostlina preferuje vydatnou zálivku, ale voda v květináči by neměla stagnovat. Jinak země začne plesnivět, objeví se v ní mikrobi. V důsledku toho kořeny hnijí, keř zemře. Proto se voda, která se shromažďuje v pánvi, vypustí. Zalévá se usazenou vodou při pokojové teplotě. Zelená hmota se doporučuje systematicky stříkat stejnou a nalévat ji do stříkací láhve. Je nutné zajistit, aby půda nevyschla. Když rostlina začne aktivně růst, počet zalévání se zvyšuje, v zimě se naopak snižuje. Jakmile klíčky zesílí, vytvoří se první růžice, keře se pohnojí. Koriandr dobře reaguje na minerální hnojiva. Dělají se maximálně 4x za měsíc.

Koriandr toleruje pouze jeden řez. Když není potřeba velké množství zeleně, odřízněte postupně. Po odříznutí celku se vytáhne kořen. Aktualizujte třetinu půdy, vytvořte popel. Země musí být rozlita teplým 1% roztokem manganistanu draselného. Poté můžete znovu zasít semínka koriandru.

Nemoci a škůdci

Cilantro, který roste doma, je odolnější vůči různým chorobám a škůdcům. Pokud se o něj ale řádně nestaráme, nelze se tomu vyhnout. Jedním ze závažných onemocnění houbové povahy je ramularóza. S ním jsou listy pokryty skvrnami hnědé rezavé barvy. K tomu dochází, pokud je vzduch v místnosti příliš vlhký. Pokud se na stoncích a listech objeví bělavý povlak, který později zhoustne, je rostlina nemocná padlím. Onemocnění podporuje přítomnost teplého a suchého vzduchu. To se může stát, pokud je rostlina často a vydatně přihnojována dusíkatými zálivkami. Vzhled načervenalých bublin na zelené hmotě naznačuje porážku koriandru rzí. Puchýře obsahují spory plísní.

Díky charakteristické vůni rostlina jen zřídka trpí parazity, i když pro někoho to není překážka. Na v pokoji pěstovaném koriandru se může usadit drátovec, žrout semen, ploštice pruhovaná nebo housenky zimního naběračky. Všichni tito škůdci jsou zavlečeni do rostlin rostoucích uvnitř s půdou, která není kultivována.

Čtěte také Pěstování microgreens na parapetu v zimě Kopr, petržel, bazalka a další voňavé jedlé bylinky jsou bohaté na vitamíny a potřebujeme je především ve špatném a…

Sklizeň a skladování

První čerstvou zeleninu můžete podávat na stůl 21-30 dní po vyklíčení semen. Listy je třeba pečlivě trhat, aby nedošlo k porušení rostliny. Když se objeví stonky květin, zelená hmota zhrubne, není tak šťavnatá a křehká. Během této doby cítí zápach štěnic. Pokud není úkolem sbírat semena, je lepší zaštípnout stonky květin včas. Hospodyňky nedoporučují sušit koriandr, věří, že tím ztrácí svou původní chuť a vůni. Semena je lepší usušit, poté rozemlít a použít výsledný prášek. Přidává se v konečné fázi vaření.

Kořen se používá při přípravě nálevů a marinád. Když tráva zmrzne, zachová se její barva i všechny užitečné vlastnosti. Nejprve se koriandr vytřídí, důkladně se umyje pod tekoucí vodou a nechá se usušit. Zelené větve lze nařezat, vložit do sáčku a poté zmrazit nebo celé vložit do mrazáku. Skladujte až 1 rok, ale po rozmrazení se chuť mírně liší.

Zkušení lidé radí nepěstovat koriandr ve stejném květináči s jinými rostlinami. Abyste získali bohatou úrodu této kořenité bylinky, stačí se o ni pečlivě starat, zejména proto, že je nenáročná a péče o ni nezabere mnoho času.