Výhody a poškození grapefruitu pro ženy a muže

Grapefruit patří mezi tropické ovoce z čeledi Rutaceae. Plody grapefruitu rostoucí na stromech navenek připomínají hrozny, což byl důvod ke vzniku jeho názvu, který obsahuje spojení dvou cizích slov anglického původu grape (“grape”) a fruit (“fruit”). Ve 30. letech minulého století se grapefruitu říkalo „paradisi citrus“ nebo latinsky Citrus paradisi. Grapefruit pochází z Barbadosu. Předpokládá se, že se objevil v důsledku přirozeného křížení pomeranče a pomela. Rostlina se ve volné přírodě v přírodě nevyskytuje. Grapefruit je stálezelená rostlina, která se bojí mrazu. Stejně jako ostatní citrusové plody se může snadno křížit. Stojí za zmínku, že jedinečné vlastnosti grapefruitu nebyly dosud plně prozkoumány a prokázány.

Obecná charakteristika

Grapefruit roste na karibských ostrovech, Izraeli, Jižní Africe a Brazílii. Výška tohoto stálezeleného stromu dosahuje měřicích přístrojů 15. Zrající ovoce má průměr asi 15 centimetrů. Grapefruitová buničina má kyselou chuť a její bílé pruhy dodávají hořkost.

Sklizeň grapefruitu se začne shromažďovat počátkem února po téměř ročním zrání. Na světě je asi dvacet odrůd grapefruitu, které se liší barvou kůže a buničiny: od žluté až světle červené.

Plody jsou konzumovány převážně syrové, protože jsou schopny být skladovány po dlouhou dobu. Také z grapefruitů připravte džemy, džusy, likéry a kandované ovoce. V kosmetologii je esenciální olej vyroben z plodů ovoce.

Chemické složení a výživová hodnota

Grapefruitová buničina obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Energetická hodnota jedlé části ovoce je 35 kcal na 100 gram.

Nutriční hodnota na 100 gramů jedlé části grapefruitu

Užitečné vlastnosti

Grapefruit je „šampionem“, pokud jde o vitamín C, před dokonce citrusovými plody, jako je citron a mandarinka. Obsah různých kyselin organického původu, éterických olejů, pektinu, fytoncidů a naringeninu v něm umožňuje jeho použití při léčbě různých nemocí, kosmetologie, dietetiky, aromaterapie a vaření. Zvláštní vlastnosti naringeninu, které se vyskytuje v bílých oddílech plodu, pomáhají s vysokým cholesterolem v krvi a onemocněním gastrointestinálního traktu. Z tohoto důvodu se nedoporučuje odstraňovat bílé žíly z grapefruitu. Kromě toho naringenin a bergamottin účinně dezinfikují vzduch. Proto se v chladném období doporučuje používat aroma lampy s grapefruitovým esenciálním olejem. Tento ovocný esenciální olej je také schopen zahřát a urychlit krevní oběh, pokud je aplikován na kůži. Proto lékaři předepisují masáž pomocí grapefruitového oleje jako doplňkového nástroje při léčbě kloubů a při rehabilitaci po prasknutí vazů.

Buničina plodu, i při častém používání, neovlivňuje zvýšení hladiny cukru v krvi, což je ideální pro diabetiky. Doporučená denní dávka pro diabetiky je jeden grapefruit denně. Grapefruit je také považován za dietní potravinový produkt, který pomáhá v boji proti nadváze. Za zmínku stojí, že v boji s nadváhou a celulitidou se úspěšně používá krém na bázi éterického oleje z tohoto ovoce a kofeinu. Díky těmto dvěma složkám se z těla odstraní přebytečná tekutina, což vede ke snížení tělesné hmotnosti.

Přírodní antioxidanty v plodu pomáhají zpomalovat přirozený proces stárnutí pokožky, urychlují metabolické procesy v těle a přispívají k rychlejšímu hojení ran na kůži.

Vzhledem k obsahu glykosidů a vitaminů v citruse pomáhá grapefruit ke snížení krevního tlaku. Kromě toho léčebně eliminuje poruchy v játrech, snižuje množství cukru v krvi a posiluje stěny arterií.

Pro lidi trpící gastrointestinálními onemocněními z důvodu nízké kyselosti se doporučuje přijmout asi 200 gramů grapefruitové šťávy denně. Pro starší lidi je užitečné používat citrusy ke snížení cholesterolu v krvi, zlepšení spánku, normalizaci nervového systému a odstranění bolesti hlavy. Pro ženy v období menopauzy je grapefruit zvláště užitečný díky svému tonizujícímu účinku. Navíc citrusy mají na tělo jasný protinádorový účinek.

Grapefruitový džus je schopen zmírnit otoky. Proto je vhodné pít čerstvé šťávy z grapefruitu těhotným ženám. Ovoce kůra je schopna eliminovat pálení žáhy v těle. Je však nutné pečlivě používat grapefruit, protože je možné jej zpracovat chemikáliemi.

Škody a kontraindikace

Odborníci tvrdí, že některé látky obsažené v grapefruitu mohou přinést nejen výhody, ale i škody. Je známo, že šťávu z tohoto citrusu nelze kombinovat s některými léky. Než začnete užívat jakékoli léky, stejně jako antikoncepční pilulky, poraďte se se svým lékařem, abyste je mohli kombinovat s užíváním grapefruitové šťávy. Konzumace grapefruitu při užívání antikoncepčních pilulek může snížit očekávaný účinek a vést k neplánovanému těhotenství nebo vážnému poškození těla. Ovocná šťáva může zvýšit účinek některých léků a způsobit nežádoucí účinky.

Jíst velké množství grapefruitu v potravinách může negativně ovlivnit práci jater, což zpomaluje proces odstraňování škodlivých látek z těla. Pro lidi s vysokým obsahem kyselosti žaludeční šťávy v těle, s nefrití a hepatitidou se nedoporučuje zahrnout toto ovoce do stravy. Také se nedoporučuje používat je i osoby, které jsou alergické na citrusy. Dlouhodobé používání ovoce může zhoršit zubní sklovinu.

Spolu s ostatními citrusovými plody by neměl být grapefruit přidáván do stravy během laktace. Může za to možná alergie u dítěte, která se na kůži projeví drobnou vyrážkou a otokem.

Odborníci na výživu nedoporučují kombinovat grapefruity s houbami, čerstvým mlékem, bílou rýží a výrobky z bílé mouky, protože tyto produkty se v těle těžko tráví a mohou způsobit žaludek a průjem.

Američtí vědci ve společnosti 2006 v důsledku výzkumu objevili v grapefruitu speciální látku furanokumarin, která zpomaluje práci hemoproteinů. Při konzumaci ovoce a léků současně játra “zpracovávají” složky plodu a složky léků v této chvíli cirkulují uvnitř těla a dosahují nebezpečných koncentrací v krvi. Ve Spojených státech dokonce Úřad pro kontrolu potravin a léků prosazuje testování léků na kompatibilitu s grapefruitovým džusem. Je třeba poznamenat, že tato šťáva, purifikovaná z furanokumarinu, nemá obdobné vedlejší účinky.

Bylo zjištěno, že není možné kombinovat grapefruitový džus s těmito léky:

• antibiotika;
• antikoagulancia;
• antihistaminika;
• anxiolytika;
• antiarytmikum;
• antidepresiva;
• hormonální;
• antivirové;
• antifungální;
• antineoplastika;
• antitusika.

Je velmi důležité, abyste se poradili se svým lékařem, než začnete léky užívat, a to s kompatibilitou s užíváním grapefruitu.

Také milovníci grapefruitu by měli věnovat pozornost skutečnosti, že téměř všichni pěstitelé grapefruitu je zpracovávají speciálními chemikáliemi, které je chrání před škodlivým hmyzem.

Jak si vybrat a uložit

Můžete si vybrat čerstvý a dobrý grapefruit s ohledem na několik faktorů:

• jasná kůže naznačuje vysoký obsah beta-karotenu v ovoci a sladkosti ovoce;
• ovoce musí být těžké, měkké a celé;
• aroma musí být vyslovována;
• červené ovoce obsahují nejvíce antioxidantů.

Plody jsou nejlépe skladovány na spodních regálech v chladničce nebo nádobách na ovoce a zeleninu. Doporučená doba použitelnosti zralých grapefruitů je až do 10 dnů v chladničce nebo do 4 dnů při pokojové teplotě.

Léčivé vlastnosti

Léčba grapefruitem a grapefruitovým džusem se používá v následujících případech:

• zlepšit chuť k jídlu;
• pro pálení žáhy;
• u kardiovaskulárních onemocnění;
• s vysokým krevním tlakem;
• s kameny v žlučníku;
• pro nespavost;
• zlepšit náladu.

Abyste se zbavili zánětu pálení žáhy, je třeba provést grapefruitovou kůru, uschnout a konzumovat čajovou lžičku jednou denně a pomalu žvýkat. Pro prevenci onemocnění srdce se doporučuje jíst jedno ovoce během snídaně několik dní v týdnu. U kamenů v žlučníku je třeba užít čtyři lžičky olivového ovoce na prázdný žaludek a následně X NUMX s gramů grapefruitového džusu. Chcete-li se zbavit nespavosti, doporučuje se, abyste si před spaním vezli poloviční sklenici šťávy s dužinou. Grapefruitový olej pomáhá zlepšit náladu a kvalitu asimilace informací.

Recepty na grapefruity

Při vaření se grapefruit používá v kombinaci s mořskými plody, masem, játry a hovězím jazykem. Z ovoce se připravují džusy, nealkoholické a alkoholické nápoje, džemy, džemy, džemy, ovocné saláty. Omáčky a marinády s přídavkem grapefruitové šťávy mají zvláštní chuť.

Zeleninový a krevetový salát

• 200 gramů vařených krevet;
• 1 lžíce olivového oleje;
• 1 citron;
• banda kopru;
• banda hlávkového salátu;
• Grapefruit 1.

Technologie přípravy

Salát a kopr jemně nasekané. Směs olivového oleje v mixéru s citronem a přidáme kopr. Přidejte dresink na ochucené krevety, promíchejte a přidejte listy hlávkového salátu. Pečlivě odlupujte grapefruit, dejte je na kusy a položte na listy salátu.

Grapefruitová zmrzlina

Technologie přípravy

Všechny ingredience jsou oloupány, smíchány v mixéru, dokud nejsou hladké a naneseny do forem. Rozložená hmotnost se umístí do mrazničky v hodinách 2-3. Podáváme zmrzlinu s kondenzovaným mlékem nebo strouhanou čokoládou.

Smoothies

• 1 citron;
• 1 grapefruit;
• banda citronové trávy.

Technologie přípravy

Peel ovoce, nakrájíme spolu s citrónovou trávou v mixéru. Podáváme spolu s přidáním kostek ledu.

Dieta

Ovoce je široce používáno pro dietní účely. Odborníci na výživu doporučují jíst pro 30 minuty, než jíst polovinu plodů tohoto citrusu. Doporučuje se také konzumovat ovoce místo snídaně nebo pít šťávu z buničiny citrusů před spaním.

Kromě toho se grapefruitová strava široce používá k úbytku hmotnosti. Trvá od 3 do 14 dnů. Na snídani je třeba jíst jeden citrus, na oběd – vařené nebo dusené ryby, libové maso a zeleninový salát, na večeři – zeleninový salát a večer před spaním pít sklenici grapefruitového džusu s buničinou. Během diety musíte užít přípravek 1,5-2,5 denní tekutiny a cvičení. Můžete doplnit dietu masáží s použitím éterických olejů pro zvýšení pozitivního účinku.

1. Ashurova N.G., Karomatov I.J., Amonov K.U.: Lékařský význam grapefruitu, 2017.
2. Ivanova N.N., Khomich L.M., Perova I.B., Eller K.I.: Nutriční profil grapefruitové šťávy, 2018.

Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru

Specializace: infekční specialista, gastroenterolog, pneumolog.

Obecné zkušenosti: 35 let .

Vzdělání: 1975-1982, 1MMI, San-Gig, nejvyšší kvalifikace, lékař infekčních nemocí.

Stálezelený strom rodu Rutovů nám dává voňavé a šťavnaté plody, jejichž přínos pro lidské zdraví lze jen stěží přeceňovat. Dnes na světě existuje asi 20 odrůd tohoto nádherného ovoce, jehož dužina je zbarvena v odstínech od světle žluté, téměř bílé až po červenou. Čím červenější dužina, tím sladší grapefruit. Nejchutnější je odrůda Ruby, původem z Ameriky.

Obři mezi citrusovými plody, jsou na druhém místě za pomelem. Grapefruit váží v průměru asi 500 gramů.

Zábava pro miminko ve vaně

Děti milují plavání. Voda je ideálním prostředím pro zdraví a vývoj drobků. Rodiče by měli dítěti pouze pomáhat zvykat si.

Složení a užitečné vlastnosti grapefruitu

• Navzdory tomu, že grapefruit není tak kyselý jako citron, je v jeho dužině mnohem více zásob kyseliny askorbové, což určuje jeho silné antioxidační vlastnosti, díky kterým ovoce bojuje se známkami stárnutí ve všech buňkách lidského těla a zlepšuje imunitu.
• Grapefruitová kůra navíc ukrývá vitamíny skupiny A, B1, D, P, ložiska minerálních látek a stopových prvků.
• Citrusové aroma grapefruitu určují těkavé chemické sloučeniny, fytoncidy. Bojují proti patologické bakteriální a virové flóře a slouží k prevenci příznaků chřipky, SARS a dalších infekčních onemocnění horních cest dýchacích.
• Ale nejcennější látkou obsaženou v grapefruitu je rostlinný flavanoid, naringin. Získat ji může jen ten, kdo nezanedbává bílé předěly mezi plátky ovoce, hořké chuti, které mnozí jednoduše vyhodí. Právě tato biologicky aktivní látka normalizuje funkci trávicího traktu a odstraňuje „špatný“ cholesterol, čistí cévy a zbavuje nás kardio rizik.
• Na radu nejlepších lékařů je grapefruit doporučován k léčebné a preventivní výživě pacientům s obezitou, metabolickým syndromem a diabetem 1. a 2. typu, protože normalizuje hladinu krevního cukru a odstraňuje glukózovou rezistenci.
• Pokud chcete zhubnout a přitom se držet svého obvyklého jídelníčku, zařaďte do svého denního jídelníčku jeden grapefruit, snězte ho 20 minut před obědem a pár kil navíc se snadno zbavíte za měsíc.
• Grapefruity jsou pro ženy v období klimakteria velmi užitečné, protože pomáhají zbavit se nepříjemných příznaků menopauzy a zároveň chrání před všemi těmi zdravotními problémy, které na dámy v pokročilém věku číhají.
• V alternativní medicíně se k prevenci a léčbě pálení žáhy doporučuje sušená a drcená kůra grapefruitu.
• Velkou výhodou je, že na rozdíl od jiných citrusových plodů grapefruit nezpůsobuje potravinové alergie, a proto se ovocná dužina a čerstvé šťávy doporučují do dětské výživy po 6 měsících.

Co je nebezpečný grapefruit

S četnými výhodami má grapefruit několik závažných kontraindikací.

• Grapefruit se nedoporučuje používat u pacientů se zvýšenou hladinou kyselosti žaludeční šťávy, se žaludečním vředem, dvanáctníkovým vředem a gastritidou.
• Grapefruit by neměli konzumovat lidé, kteří užívají léky na krevní tlak, srdeční stimulanty a perorální antikoncepci, protože mohou neutralizovat účinky léků.
• Nemůžete se zapojit do grapefruitu s poškozením zubní skloviny.

Číst dál

Kompresní punčochy: jak si vybrat a nosit?

Kompresní punčochy pro léčbu žil

Při onemocněních žil lékaři doporučují kompresivní punčochy. Jak pomáhá a jak si vybrat ten správný

Léčba žil: výběr a péče o kompresní punčochy

Kompresní úplet pomáhá vyrovnat se s onemocněním žil. Jak ji vybrat a jaká péče je potřeba

Zábava pro miminko ve vaně

Děti milují plavání. Voda je ideálním prostředím pro zdraví a vývoj drobků. Rodiče by měli dítěti pouze pomáhat zvykat si.