Ahoj! Viděl jsem na prodej různé druhy máty, uvádí se, že mají chuť jablka, grapefruitu, pomeranče, karamelu, čokolády.
Všechny druhy s názvy kultivarů, ale protože cena za kousnutí stonku, chtěl jsem se zeptat znalých lidí, opravdu mají tyto chutě? Pěstoval někdo tyto druhy, jak výrazné jsou chutě? Nebo tak, vůně je sotva?
Trochu jsem experimentoval, vzal několik různých příchutí (teď si nepamatuji které). Chutnají jinak, ale nemohu říci, že deklarované ovoce je přímo uhodnuté. Bohužel, čím exotičtější máta, tím hůře zimuje. Zvláště cenné odrůdy se doporučují na zimu vykopat a skladovat dostupnými způsoby. Moje nejchutnější máta zmrzne každý rok, ale ne úplně. Pak se velmi dlouho vzpamatovává, nestihne vyrůst slušný keř a nechce se množit. Takže mám jen jeden křehký keř a párkrát za sezónu z něj můžu pít čaj. Experimentování s odrůdami jsem ukončil. Vybral jsem ty druhy, které se mi líbí víc, dobře zimují a dávají hodně zeleně – žiju s nimi)))
Ahoj. Měli jsme profesora na katedře léčivých rostlin, který rozlišil 28 poddruhů máty peprné podle obsahu oleje a aromatických látek, mentolu. Ale pro mě to moc nevonělo čokoládou, vonělo to mátou v různé míře intenzity. Záleží na fantazii. Kdo a Leuzea připomíná jahody. Hodně štěstí.
Muselo to být hodně dávno.Tehdy se v SSSR chovaly jen mentolové máty. Nyní existují máty, nikoli však odrůdové, ale hybridní, jsou zcela bez mentolu, s jasnou vůní banánu, bergamotu, jahody, grapefruitu, černého rybízu atd. Přečtěte si o mincovnách J. Westerfield a Larisa Sheludko . Sheludko má máty s linoleovou vůní – to jsou vůně konvalinky, pivoňky, růže a ovoce.Mám tyto máty, dobře zimují a úžasně voní.
Jednou jsem se nechal unést náhodou. Vypěstovali jsme si vlastní mátu. A dali mi 2 klíčky 2 různých druhů. Liší se tedy pouze různou intenzitou mátového aroma, čerstvého i sušeného. U nových (jedna čokoláda, druhou si nepamatuji) v sušené formě jsem si nevšiml dalších aromat. Po našem agresivním pohledu se ty nové ukázaly jako tlapky. Obecně voní příjemněji a zabírají málo místa a jsou také velmi rozmarné: hibernují pod silnou vrstvou listí a v mé nepříliš chladné oblasti nejsou vždy dobré. Odrůdy máty už nesbírám. Podobný příběh byl s bazalkou.
Ale v bazalce jsou mimochodem chutě dost výrazné, vysévala jsem citron, karamel, pepř, anýz, potírala listy a hned hádejte, co to je, velmi voní.
Přesto je hlavní složkou esenciálního oleje jakékoli máty mentol (z máty, Mentha, název a přijat). Někde víc. někde méně, ale určuje aroma. A žádná čokoláda jím neprorazí.
Došlo k zajímavému incidentu: agastakhis a “korejská máta” byly zasety ve stejnou dobu. Vyrostly dvě naprosto totožné navenek rostliny až do odstínu květů a velikosti keře.
Ale agastahis voněly jako čistý anýz a máta voněla po mátě. Dalším rozdílem bylo, že máta kvetla mnohem déle a byla celkově odolnější.
V poslední době jsou u nás k dispozici mincovny zahraničního výběru. Ty se na rozdíl od našich liší pouze množstvím mentolu, chutí a vůní opravdu nejsou mátové. Jsou tu vůně citrusů, ovoce, parfémů. Existují máty bez mentolové vůně.
Ze zvědavosti jsem vypěstoval několik odrůd bazalky s různými chutěmi. Odrůdy bazalky se lišily více než odrůdy máty, se kterými jsem se setkal. Nemělo to pro mě žádnou praktickou hodnotu. To samé s mátou. Prostě surovina na čaj. Nepřidávám do salátů.
Mám několik druhů máty. Čokoláda – více čokoládové barvy, chuť se mi nelíbila – na mě příliš intenzivní. Apple je celá rodina, líbí se mi jak chuť (jemnější), tak i vzhled – listy jsou velké a plstnaté. Je tam marocký – také dobrý. Došlo – nazval jsem to „žvýkání“ – pití čaje s příchutí žvýkaček mě vůbec nebavilo.
Bazalka – odrůdy jsou cítit.
Šalvěj je taky jiná, o to exotičtější, vůně je tam příjemnější, ale o to hůř přezimuje. Pravda, stejně jako bazalka se dá krájet z řízků.
Čekám na další ročník, kolega slíbil, že přiveze řízky 16 odrůd máty s různými příchutěmi. Na zahradě mi teď roste máta peprná a máta, které se říká bergamot. Má velmi výrazné aroma: mentol ustoupil do pozadí, v popředí skutečně citrusové tóny.
Natašo, dobrý večer! Článek o mincovnách bude, ale ne tak brzy, snad do příštího podzimu, protože. Musím se s nimi vypořádat sám. Vypěstujte si každý, pochopte rozmary každého, vdechněte všechny chutě, porovnejte.
Máta se mimochodem dobře zakořenuje ve sklenici vody. Kontrolovány! ) Tak jsem dostal stonek jahody.
Natálie! Čokoládová máta voní po suché čokoládě velmi silně. Chuť je ale specifická v nápojích (čaj, káva), zkuste žvýkat mátovou žvýkačku a ukousněte si kousek hořké čokolády. Pokud vám chutná, bude to chuť této mincovny. Chuť pomeranče (grapefruitu) v ovocných salátech je dobrá. Mátový banán podle mě nevoní jako sladký banán, totiž zeleninový (zelený), vyzkoušela jsem na výletě v Asii. Suchá jahodová máta vypadá hodně jako čaj se suchými (zadkovými) jahodami, ale ne jako džem z ní.
Jablko také vzdáleně připomíná, ale spíše vůni jabloňového květu.Ano, cenovky těchto mentol jsou velmi drahé 450-500 rublů, koupil jsem u sběratelů v Omsku po 120 za rostlinu 4 druhů.Vypěstoval jsem to ze semínek s vůně černého rybízu, ale nezimuje u nás zemřel.
Řízky si to vzalo domů na zimu na pojištění
Já, kromě běžné máty, máty peprné a říční pěstuji “exotiku”. Chuť každého je jiná. Nejvíc mi chutnala ta čokoládová. Speciálně vařený v kávě. Připomíná mi to finské mátové čokolády. Chuť jablka mi vůbec nesedla. Ananas měl rád své panašované listy, ale nepřezimoval (Leningradská oblast). Jahoda a pomeranč jsou na můj vkus stejné, jsou tam ovocné tóny, perfektně plodí a zimuje.
Apple, to se také liší od různých výrobců a od různých chovatelů. Mám 3 druhy jablek. ze všeho nejraději mám jablko z Francie – voní jako jablečný džem. Jahody taky hodně. Jedna z jahod tuzemského výběru voněla spálenou gumou, musel jsem se s ní rozloučit, ale ta holandská, opravdu jahody. Můj pomeranč má vůni pomerančové kůry, nezaměnit s ničím. Je důležité najít mezi mnoha odrůdami ty, které se vám líbí. Sousedka vždy odmítla, když jsem jí nabízel mátu, že se jí nelíbí ta vůně. Když ale přičichla k mým mátám, řekla, že nejvíc se jí líbí máta s nejsilnější mátovou vůní – odrůda Orbit. Ukázalo se, že z máty, která má slabé aroma, prostě necítí.Takže každý má svůj čich a svou citlivost na vůně. Mám velmi citlivý nos, ale začal jsem si všímat, že necítím štiplavé pachy. Můj nos cítí nejmenší odstíny pachů, a pokud je pach příliš silný a ostrý, prostě se „vypne“.
Mezi takovým množstvím budete těžko hledat „svou“ mátu. Byl jsem v plamenech a koupil různé druhy. Ale teď je zima. Vystačím si s čokoládou, která mi chutnala víc než ostatní.
Natálie, ahoj!
děkuji za otázku)
Taková máta skutečně existuje. ViolaMenta produkuje exotickou mátu (více než 20 odrůd). Mezi ně patří švýcarský, zázvorový, cuenca bonbón, čokoláda, květina-ovoce, mango multifruit atd.
Cuenca candy, například, vykazuje jasné tóny ovocné chuti. Pro milovníky neobvyklých chutí tropického ovoce. Zanechává příjemnou sladkou dochuť, i když žvýkáte suchý list.
Můžete se dozvědět více o naší skupině a prodejně
Zanechte prosím komentář
Přidejte komentář k příspěvku
Mátu mám moc ráda i proto, že nevařím čaj, ale prostě proto, že je. Mám ráda vůni, mám ráda keř, listy, kvetení. Teď to kvete a všechno kolem hučí, to mi dělá taky velkou radost. Chci vám říci o 3 odrůdách máty, které jsou vhodné.
Po přesazení do nového květináče se máta začala cítit špatně. Půda byla zakoupena, také dala návnadu, obecně vytvořila všechny podmínky a v důsledku toho suché listí a kampaň smrti. Proč se to stalo a jak se tomu v budoucnu vyhnout.
Snažím se pěstovat mátu, ale vždycky mi to vyschne. Myslela jsem, že vysychá kvůli tomu, že nemá dostatek zeminy (často řízky dávejte do vody, asi po měsíci vše vyschlo), tak jsem ji přesadila do květináče. Zpočátku bylo vše v pořádku, zvykli si, začali je pouštět dovnitř.
Vážení sedmiletí a sedmidenní obyvatelé. Mátu pěstuji, jak se nyní ukázalo, na zcela nevhodných místech (u jasmínu, vedle floxu, parkoviště). Potřeba dozrála transplantovat všechny máty na jednom místě, protože boj.
Ochucená máta Variegata je oblíbená zahradnická plodina s dekorativními, léčivými a kulinářskými vlastnostmi. Jiný název pro odrůdu je ananas nebo zázvor. Patří do kořeně-aromatické skupiny rostlin. Má příjemnou vůni a jasnou osvěžující mentolovou chuť.
Máta vonná Variegata je rostlina nenáročná na péči, která roste poměrně rychle. Používá se v medicíně a kosmetologii, ale nejčastěji ve vaření, a to jak v čerstvém, tak v sušeném stavu. Jeho listy se používají jako ozdoba a dochucovadlo různých pokrmů, k přípravě čaje, ovocných nápojů, nápojů, limonád a koktejlů.
popis
Máta vonná Variegata je vytrvalá keřová rostlina. Keř je hustý, až 40-60 cm vysoký, lodyhy jsou silné, vzpřímené, s olistěním spuštěným dolů. Listy jsou oválného nebo vejčitého tvaru. Vrásčitá, mírně pýřitá, nerovná, na okrajích zvlněná. Sytě zelená barva s nerovnoměrnou šířkou světle krémového okraje. Voňavá máta Variegata má neobvyklou chuť, trochu kyselou, vyzařuje příjemnou, originální vůni.
V létě (červenec-srpen) kvete máta vonná Variegata. Její květy jsou bílé, s fialovým odstínem, malé velikosti, shromážděné v květenstvích ve tvaru hrotu. Jsou umístěny v paždí listů a na vrcholcích výhonků.
Voňavá máta Variegata nasazuje plody, skládající se ze 4 jednosemenných malých oříšků. Na keři se tvoří v malém množství. Kořenový systém je rozvětvený, stromovitý, s malým lalokem adventivních kořenů.
Nejčastěji se při vaření používá vonná máta Variegata. Používá se jako potravinářská přísada do masa a ryb. Zelení dodávají připraveným pokrmům zvláštní pikantnost. V létě se vonné listy přidávají do osvěžujících ovocných nápojů. Máta Variegata se také používá při spojování výrobků jako konzervační prostředek, který prodlužuje trvanlivost.
Další oblastí použití máty Variegata je kosmetologie a medicína. Odvary na jeho základě mají diuretický, protizánětlivý a analgetický účinek. Aromatická máta Variegata pomáhá při léčbě onemocnění jater a žlučníku, čistí je od kamenů.
Komentář! Ananasová máta Variegata se také pěstuje jako okrasná plodina na trávnících, v krajinných kompozicích a skalkách.
Podmínky růstu
Pěstování máty vonné Variegata (variegata) je poměrně jednoduché, hlavní věcí je vytvořit optimální podmínky pro její plný růst. Preferuje volné, dobře navlhčené, úrodné půdy. Voňavá máta se cítí špatně na těžkých jílovitých půdách. Místa pro výsadbu by měla být slunečná. Ve stínu může také růst vonná máta Variegata, ale její dekorativní vlastnosti se ztratí. Za špatných světelných podmínek se charakteristický světelný okraj na listech zmatní.
Kdy zasadit zázvorovou mátu variegatu
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musí být máta Variegata zasazena včas. Nedoporučuje se provádět zimní setí, protože sazenice v chladném počasí jednoduše zmrznou a zemřou. Také byste neměli zasévat v létě, protože před nástupem prvního mrazu nestihne kořenový systém sazenic zesílit. Nejoptimálnější doba pro výsadbu sazenic je polovina jara. Měli byste se zaměřit na noční teplotu vzduchu. Teplota by neměla být nižší než 5-10 °C.
Příprava výsadebního materiálu
Příprava sadebního materiálu začíná výběrem vysoce kvalitních semen pro výsev a jejich kalibrací. Všechna vybraná semena musí být dezinfikována ve slabém roztoku manganistanu draselného. Po dezinfekci by měl být sadební materiál omyt v čisté vodě a vysušen. Před setím se také doporučuje dezinfikovat půdu.
Komentář! Pro výsev je nutné vybírat jen ta největší semena, která mají nejlepší klíčivost.
Výsev se provádí v nádobách nebo květináčích, rozprostřením semen na povrch půdy ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Poté se zatlačí do půdy a jemně zalijí, aby se zabránilo vyluhování. Plodiny jsou pokryty filmem nahoře a vyčištěny na teplém a světlém místě. Odstraňte polyethylen ihned po výskytu prvních výhonků. Sazenice mohou být přemístěny do otevřeného terénu poté, co dosáhnou výšky 4-6 cm, stejně jako po vzhledu 3-4 párů listů.
Příprava půdy
Lůžko pro výsadbu Variegata musí být předem připraveno uvolněním nebo vykopáním do hloubky 1-2 bajonetů lopaty. Zároveň je důležité přihnojit půdu zapravením humusu nebo kompostu. Při rytí by se měl odstranit nejen veškerý plevel, ale i jeho kořeny.
Na 1 m2 přistávací plochy potřebujete:
- 3-4 kg humusu nebo kompostu;
- 2-3 lžíce. l. dřevěný popel.
Rada! Kořeny plevelů je nutné pečlivě vybírat, zejména např. ostropestřce nebo pšeničné trávy. I malá část z nich, která zůstane v půdě, rychle poroste na zahradě a utlačí mátové keře.
Přistání
Mátu Variegata se doporučuje sázet do řádků. Rozteč řádků by měla být alespoň 30-40 cm Doporučená vzdálenost mezi keři je 40-50 cm Výsadba by neměla být silnější, protože vonná máta Variegata roste velmi rychle.
Aby byly keře máty husté, ale nízké, 14 dní po výsadbě je třeba je zaštípnout.
Voňavá máta Variegata je nenáročná rostlina, ale každý zahradník se musí před pěstováním seznámit s vlastnostmi péče o něj. Během vegetačního období musí provádět takové činnosti, jako jsou:
- zalévání;
- plení plevele;
- kypření půdy.
Pravidla zavlažování
Máta vonná Variegata je vlhkomilná rostlina, takže vysazené keře potřebují vydatnou, každodenní zálivku, zejména v horkých a suchých obdobích. Když půda vyschne, růst sazenic se zpomalí. Při oblačném počasí není nutné rostliny denně zalévat. Frekvence zavlažování je snížena se zaměřením na vlhkost půdy a přítomnost přirozených srážek.
Voda musí být použita oddělená a teplá. Zalévání se doporučuje při nepřítomnosti jasného slunečního světla, ráno nebo večer.
Uvolnění a odplevelení
Plochu výsadby je nutné pravidelně odplevelovat a zároveň odstraňovat plevel. Pokud nejsou odstraněny včas, vyrostou spotřebovávají velké množství živin z půdy, což negativně ovlivní růst mátových keřů.
Pozornost! Uvolnění půdy musí být provedeno co nejpečlivěji, protože vonná máta Variegata má povrchový kořenový systém.
Sklizeň a skladování plodin
Účinnost a kvalita rostlinných surovin přímo závisí na správné době sběru. Největší množství užitečných látek a silic je obsaženo v listech před rozkvětem, proto je nejlepší sklízet mátu vonnou Variegata v polovině července. Řez výhonků je nutné provádět pouze za suchého a slunečného počasí. Posekaná tráva musí být svázána do svazků a zavěšena, aby uschla. Místo pro to by mělo být vybráno zastíněné a větrané.
Pozornost! Voňavou mátu Variegata se nedoporučuje řezat, pokud jsou její listy pokryté rosou. Důležité je také zajistit, aby při sušení nebyla vystavena slunečnímu záření, protože to může negativně ovlivnit aroma.
Škůdci a nemoci
Choroby a škůdci se na vonné mátě Variegata objevují velmi zřídka. Někdy se však za nepříznivých povětrnostních podmínek a nedodržování pravidel péče mohou vyvinout takové nemoci:
Můžete zabránit rozvoji onemocnění:
- dodržování pravidel střídání plodin;
- včasné odstranění plevele a rostlinných zbytků na místě.
Někdy je voňavá máta Variegata napadena škodlivým hmyzem:
Pozornost! Pokud byly během ničení škůdců použity insekticidní přípravky, lze listy máty jíst nejdříve po 25–30 dnech.
Závěr
Máta vonná Variegata je pikantně-dekorativní plodina, skutečný zdroj živin. Jeho listy se používají jako léčivé a kulinářské suroviny. Tuto zázračnou rostlinu můžete snadno pěstovat jak na zahradě, tak v květináči nebo nádobě. Hlavní věcí je pečlivě se připravit na jeho pěstování, podrobně prostudovat nuance výsadby a pravidla péče.
Ananasová máta recenze
Pěstuji voňavou mátu ve své dači. Odrůda Variegata je v péči poměrně nenáročná a mrazuvzdorná. Listy máty sbírám celé léto, skoro až do mrazu. Používám je k přípravě aromatického čaje. Přidávám je také jako dochucovadlo do masitých pokrmů a na přípravu různých omáček a marinád. Na zimu sklízím výhonky v srpnu, po odkvětu je odřezávám. Na uskladnění nechávám jen listí, výhonky vyhazuji.
Na zahradě mám několik různých mátových keřů. Všechny se liší nejen vůní, ale i vzhledem. Samostatně chci mluvit o odrůdě, kterou velmi miluji. Vonná máta Variegata kombinuje chuťové vlastnosti několika rostlin máty, ale zároveň má svou vlastní charakteristickou chuť. Je to docela příjemné a jemné. V létě dělám nealko nápoje z máty, v zimě osvěžující čaj. Zkoušel jsem pěstovat sazenice v květináči, ale na místě se mi to líbilo více. Mnohem efektněji vypadá voňavá máta Variegata, která roste podél zahradní cesty.
