Milujete angrešt? Tato otázka je zřídka zodpovězena záporně. Děti ji mají rády pro sladkokyselou chuť velkých bobulí, hospodyňky – pro vynikající džem a elegantní vzhled keřů s bohatou úrodou, muži – pro omamné nápoje z ní.
Ve starověké Rusi se mu říkalo Kryzh nebo bersen a pěstuje se od XNUMX. století – nejprve v klášterních zahradách a poté v zahradách. S láskou se o něj starali, zasypávali ho suchým listím, starou slámou, hnojem a pak sněhem na zimu. Opatruj se. A jak se říká, Bůh se postaral o milované: keře byly mocné, úroda byla vynikající.
Ale i dnes je těžké si představit zahradu bez angreštu. Jeho bobule jsou velmi užitečné: obsahují mnoho biologicky aktivních látek, pektin, minerální soli, včetně draslíku, fosforu, železa, jakož i organické kyseliny a vitamíny. A pravděpodobně nejen pro vnější podobnost, ale pro vysoký obsah užitečných látek se angrešt nazývá severní hrozny. Pravda, jeden básník zahradník s tím nesouhlasil:
Angrešt je lepší než hrozny
Má vůni, úžasnou chuť,
Je oblíbený v každé zahradě.
Co potřebujete vědět o angreštu
Jedná se o vytrvalý keř s jiným tvarem keře a povahou růstu výhonků – mohou být rovné, zakřivené, rozlehlé. V závislosti na odrůdě jsou nejproduktivnější tři šestileté větve a vrchol plodnosti nastává ve věku 4-9 let.
Ke kultivaci sazenic dochází velmi rychle, v prvních dvou letech po výsadbě s ročními bazálními a bočními výhonky. Na větvích většiny odrůd jsou trny, i když existují i beztrnné odrůdy – například Eaglet, Northern Captain.
Plodem angreštu je nepravá bobule, u různých odrůd se liší tvarem, velikostí a barvou. Kořenový systém je velmi mohutný, v závislosti opět na odrůdě dokáže proniknout do půdy do hloubky jeden a půl až dva metry a v horizontu až 60 cm.
Angrešt začíná vegetovat velmi brzy, možná dříve než všechny plodiny bobulovin. Ale květiny jsou velmi citlivé na nízké teploty: pod 12 ° C – sada je snížena. Většina kultivarů je samosprašná a při opylování pylem může plodit.
Angrešt snáší jakoukoli půdu, ale nesnáší pěstování ve stínu a zahušťování: ve stínu se keře špatně vyvíjejí, onemocní, bobule nedozrávají současně a jejich kvalita se zhoršuje. Je více než černý rybíz, teplomilný, méně zimovzdorný, zvláště citlivý na střídavé tání se silnými mrazy; nemá ráda podmáčení a vysoké stojaté spodní vody. Pro něj je sucho (dočasné, pravda) lepší než bažina, ale v období od květu do zrání bobulí vyžaduje pravidelnou zálivku.
Vyberte nejlepší stupeň
Je vhodné zasadit do vaší zahrady odrůdy různých období zrání, zimovzdorné, velkoplodé, chutné, citlivé na péči, s nízkými trny a samozřejmě odolné proti padlí. Zde je několik zónovaných odrůd angreštu:
Sazenice Lefort. Keř středního vzrůstu, rozložitý, brzy dozrávající a velmi produktivní, ale náchylný k rychlému zahušťování. Na větvích je málo ostnů, bobule jsou drobné, sladké, s tenkou slupkou a voňavé. Odrůda je velmi plodná, mrazuvzdorná, ale nestabilní vůči chorobám, jako jsou septoria.
Kolobok. Středně zralá odrůda. Keř není příliš vysoký, velmi rozložitý, výhony jsou slabě trnité. Bobule jsou kulaté, tmavě červené, s hustou slupkou, velké (až 5 g), dobré chuti. Odrůda je odolná vůči mrazu, padlí a septoriím.
Hinnonmaki kmen č. 14 (finský), rovněž střední zralosti. Keř je spíše nízký, nepříliš rozložitý, kulovitý. Výhony jsou velmi elastické, jsou dobře pokryté sněhem, pokryté vzácnými tvrdými trny. Bobule jsou žlutozelené, nepříliš velké (hmotnost 3,4 g), s jemnou slupkou, velmi chutné. Je nutné je sbírat ihned po dozrání, jinak se zvrásňují přímo na keři. Odrůda je velmi zimovzdorná, vysoce výnosná a odolná vůči chorobám.
Moskevská červená. Přivedeno do MCHA. Odrůda je středně raná, vysoce výnosná, vysoce zimovzdorná. Trny smíšené, vzácné. Bobule jsou střední a velké, kulaté – oválné, voňavé, šťavnaté, nepraskají a nedrolí se deštěm, ale nejsou přenosné. Cukry – 12,2, kyseliny – 1,7%, vitamin C – 39 mg%. Středně odolná proti padlí.
Ruština. Vydáno do VNIIS. Odrůda je středně pozdní, zimovzdorná, vysoce výnosná. Hřbety jednoduché, dlouhé, rovné. Bobule jsou velké (až 5 g), široce oválné, tmavě červené, holé, silná slupka. Cukry – 7,6-12,3, kyseliny – 1,9-2,2%, vitamin C – 32-35, vitamin P 32 mg%: Padlí je mírně postiženo.
ruská žlutá. Vydáno do VNIIS. Podle většiny znaků je podobná ruské odrůdě, ale dozrává o sedm dní dříve. Bobule jsou průhledně žluté, křehčí, s trochu lepší chutí. Relativně odolný proti padlí. Univerzální účel.
Správné pěstování
Jaké místo vybrat? Nezbytně dobře osvětlený, nejlépe malý svah jihovýchodního směru, chráněný před studenými větry. Dobrými předchůdci pro něj jsou zeleninové rostliny, které vyžadují pečlivou péči. Vysoká kyselost půdy angreštu není na překážku, ale vápnění mu neuškodí.
Jak se připravuje půda? Stejně jako u rybízu. Je však třeba mít na paměti, že potřebuje více draslíku než rybíz, proto se na rytí předem aplikuje 8-10 kg organických hnojiv, 100-120 g granulovaného superfosfátu, 80-100 g sulfidu draselného nebo popela na 2 m2. . Do výsadbové jámy se také aplikují hnojiva: 8-10 kg hnoje, 150-200 g superfosfátu, 40-60 g síranu draselného. Není třeba litovat nákladů, návratnost k nim bude ekvivalentní.
Přistání. Podzim je nejlepší období pro výsadbu angreštu. Jarní výsadba je nežádoucí, protože začíná velmi brzy růst a na jaře špatně zakořeňuje. Od poloviny září do poloviny října je nejvhodnější doba.
Jámy se vykopávají 30-40 cm hluboké a 50-60 cm v průměru. Kořeny sazenic se před výsadbou ponoří do hliněné kaše. Větve sazenic jsou řezány, přičemž na každém zůstávají 3-4 výhonky se 4-5 pupeny. Pokud dojde ke zpoždění výsadby, sazenice se umístí do vody na 4-5 hodin. Po výsadbě se půda kolem sazenice zhutní a zamulčuje listím, slámou, rašelinou, jehličím nebo pilinami s vrstvou do 10 cm.
Vlastnosti péče
Agrotechnika spočívá v tom, že první 2-3 roky se půda kolem keřů kypří, plevel hnojí, na podzim rozrývají uličky zahradními vidlemi a pod keři kypří hráběmi. V prvním roce po výsadbě, pokud byla aplikována hnojiva, lze zálivku vynechat. Pokud je půda kyselá, dobrý účinek má zavedení dřevěného popela. V budoucnu se během léta provádějí tři vrchní obvazy: brzy na jaře s močovinou kolem keře (20 g na rostlinu); po odkvětu kapalnými organickými hnojivy v drážkách (2 kbelíky na 5-6letý keř); po sklizni – také organickými hnojivy a také v tekuté formě. Aby byla hnojiva dobře a rychle absorbována, jsou drážky před přidáním organických látek naplněny vodou (1-2 kbelíky na keř). Třetí vrchní zálivka je velmi důležitá, protože rostliny kladou ovocné pupeny pro budoucí sklizeň.
Zalévání. Pokud není v půdě dostatek vláhy, zalijte poprvé po odkvětu. Za velmi suchého počasí je nutná druhá zálivka ve fázi tvorby a plnění bobulí. Pro posílení růstu kořenů a zlepšení podmínek zimování rostlin se třetí zavlažování provádí na podzim, tzv. zavlažování s vodním plněním, od 40 do 60 litrů vody na keř.
Prořezávání, tvorba keřů. Angrešt se řeže, jako každý keř, snaží se vytvořit keř s nerovnými, dobře vyvinutými a dobře umístěnými větvemi. Dbejte na každoroční intenzivní probírku. Z nulových výhonů na jaře zůstávají ty nejsilnější, které jsou nutné k výměně starých větví. Někdy musíte odstranit mladé, ale slabé větve a nechat staré, ale s dobrými plody.
Metody reprodukce
Jaký je nejjednodušší způsob množení angreštu? Vodorovné vrstvy z mladého (3-5letého) keře. Dělají to takhle.
Brzy na jaře, pod mateřskými keři, se půda uvolní a pohnojí. Poté se vytvoří mělké (10–12 cm) drážky, do nich se položí dobře vyvinuté výhonky, které se na několika místech pevně přichytí háčky a střední část tohoto výhonku se posype zemí, přičemž vrchol zůstane nad povrchem půdy. Jakmile svislé výhony dorostou do 8-10 cm, jsou vyvýšeny vlhkou půdou a po 2-3 týdnech se kopání opakuje, zalévá se po celé léto a mulčuje.
Na podzim se zakořeněné výhonky oddělí od mateřského keře, ty, které dobře zakořenily, se zasadí na trvalé místo, zbytek sedí v blízkosti keře druhou sezónu, vysadí se příští podzim. Dvouletky se 3-4 výhony a vyvinutým kořenovým systémem plodí 2-3 roky po výsadbě na trvalé místo.
Jak se kustovnice rozmnožuje? Můžete množit některé odrůdy a lignifikované řízky (například Change, Kolobok). Na podzim se odříznou jednoleté výhonky, nakrájí se na řízky jako u černého rybízu, umístí se do vlhké půdy nebo písku a udržují se 45–60 dní při teplotě 2–3 °C. Poté se řízky vloží do nádoby a až do jara se zasypou sněhem. Brzy na jaře jsou řízky vysazeny ve školkách, je o ně postaráno a na podzim jsou vysazeny na trvalé místo.
Lze angrešt množit semeny? Tato metoda se používá pouze pro šlechtění nových odrůd ve školkách. Vlastnosti rodičovských odrůd v jejich čisté formě se neopakují.
Škůdci angreštu
Je velmi důležité znát příznaky a povahu poškození, které způsobují.
Škůdci. Jedná se o pupenec rybízové světlice, velmi malý hmyz a velmi škodlivý. Ledviny po poškození klíštětem otečou a stanou se jako malá hlávka zelí. Hromadná infekce vede ke smrti keřů. Kromě toho je tento roztoč nositelem nebezpečné nemoci – froté, v důsledku čehož se keř stává neplodným.
Můra ledvinová. Jeho oranžově červené housenky, vzešlé brzy na jaře, vyhryzou každá 5-7 poupat a poškozená poupata vypadají jako spálená. Poškození můžete zaznamenat až po odkvětu listů, kdy jsou vidět holé výhony.
Angreštový oheň. Nejškodlivější škůdci Jasně zelené housenky si pochutnávají na bobulích ihned po jejich svázání, propletou je pavučinami, bobule se předem vybarví a uschnou a zůstanou na větvi.
Bobule jsou poškozené na začátku jejich nasazování a housenky pilatky černého rybízu. Bobule rostou silně, žebernaté, předčasně se barví a opadávají.
Pilatka žlutá angreštová způsobuje značné škody na keřích, požírá listy a zanechává jen silné žilky. Stává se, že keře jsou téměř bezlisté a bobule jsou velmi malé.
Velmi nepříjemným škůdcem je mšice červenožlutá, jejíž početné larvy se usazují na vnitřní straně listů a vysávají z nich šťávu. Tyto léze jsou jasně viditelné v otocích (žlučkách), natřených tmavě červenou barvou.
Rybízové sklo. Je to bělavá, hnědohlavá housenka dlouhá až 2,5 cm. Proniká dovnitř a hlodá průchod v jádru, který je také dobře viditelný.
choroby angreštu
Padlí je bílý povlak, který se objevuje na spodní straně listů koncem května – začátkem června. Pak se celá rostlina pokryje stříbřitým povlakem, do konce léta padlí hnědne a zhoustne. K tomuto onemocnění přispívá vysoká vlhkost a mírně teplé počasí. Horké a suché k její škodě.
Kromě toho mohou keře onemocnět antraknózou rybízu, kdy se listy stávají jakoby spálené, rybízové froté, což vede k sterilitě rostliny, její ošklivosti.
Jak se vypořádat s chorobami a škůdci? Hlavní je správná zemědělská technika. Aby předcházeli chorobám, kompostují a pálí staré spadané listí, ryjí půdu pod keři, ořezávají suché a poškozené větve až k zemi, stříhají a ničí vrcholy výhonů poškozené padlím, odstraňují nafouklá poupata, stříkají keře a půda pod nimi 3% – nitrafen nebo síran měďnatý.
V létě se poškozené bobule sbírají a ničí; postříkejte keře infuzemi hořčice, vrcholů, nevlastních dětí rajčat, celandinu, dřevěného popela; když se objeví známky padlí, provede se postřik divizní infuzí (1/3 kbelíku nalijte 3 litry vody, nechte 3 dny a objem upravte na 10 litrů). Použijte v den přípravy. S rozvojem antraknózy se keře stříkají 1% směsí Bordeaux.
„Severské hrozny“, „malé kiwi“ – tak se často říká lahodnému angreštu, nenáročnému keříku, který se nachází téměř v každé zahradě. Tato rostlina s neobvykle užitečnými bobulemi se pěstuje i v oblastech s krátkým létem a chladnými zimami, kde není možné pěstovat plodiny milující teplo. Angrešt je poměrně houževnatý, je schopen dobře plodit v suchých oblastech, při vysoké vlhkosti a dokonce i na chudých půdách. A zároveň je také odolný – není to hranice 20-25 let. Jaké jsou vlastnosti pěstování a péče o angrešt? Všechna tajemství pro dosažení skvělých výnosů se dozvíte v tomto článku.
Vlastnosti kořenového systému
Angrešt má velmi mohutný kořenový systém, který proniká do hloubky více než 2 m, což určuje vitalitu tohoto keře. Ale hluboko uložené kořeny podporují pouze život rostliny a sklizeň zajišťují sací kořeny, které se nacházejí v hloubce 20-40 cm, takže se bez pečlivé péče o keř neobejdete.
Dalším znakem kořenů angreštu je, že se nacházejí v okruhu více než půl metru od keře. A čím chudší půda, tím rozšířenější je rozvoj země kořeny. Z toho vyplývá, že keře byste neměli vysazovat blíže než 1,2-1,5 m od sebe, protože brzy začnou mezi sebou bojovat o potravu a vodu. A to v budoucnu hrozí snížením výnosu.
Angrešt: správná výsadba
Angrešt lze sázet na jaře a na podzim. Ale přesto je optimální doba konec září – polovina října. Tato rostlina má dlouhý kohoutkový kořen, takže ji nelze vysadit v nížině, kde je blízkost podzemních vodáren. Vzhledem k tomu, že angrešt je velmi vybíravý na světlo, je lepší zvolit slunné místo na pahorku nebo rovině, chráněné před studenými větry. Keř nesnáší ani částečný stín: jeho větve se táhnou nahoru, bobule se špatně vyvíjejí a jsou nekvalitní.
Dobrá sazenice by měla mít kořeny dlouhé asi 30 cm a 2-4 silné přízemní výhony. Kořeny rostliny mohou být na jeden den namočené v roztoku stimulátoru růstu: Epin, Root, Harvest-Bio.
Pro výsadbu je třeba vykopat velkou jámu – asi 80 cm v průměru a alespoň 60 cm hlubokou. To je nezbytné, aby bylo možné na její dno umístit pevnou záložku hnojiv: 1-1,5 kbelíků shnilého hnoje, 250-300 gramů superfosfátu, 50-70 gramů potašových hnojiv. Pokud je půda kyselá, přidejte 400 gramů dřevěného popela nebo vápna. Smíchejte hnojivo s hlinitou půdou a nasypte do jámy.
[box type=”info” align=”” width=””]Rada: zkušení zahradníci doporučují zasadit 2-3 sazenice do jedné jamky. V tomto případě se rostliny vyvíjejí mnohem rychleji a začínají plodit dříve.[/krabice]
Mladé sazenice je třeba položit do jamky rovně nebo s mírným sklonem, narovnat kořeny a umístit kořenový krček 2 cm pod úroveň terénu. Země musí být pokryta po částech a pevně utěsnit každou část.
Přímo pod kořeny sazenice je nutné zajistit vrstvu čisté (bez hnojiv) země. Vyplňte jamku se sazenicí stejnou zeminou.
Po naplnění jámy je třeba rostliny hojně zalévat (1 kbelík na jámu), posypat suchou zeminou nebo rašelinou a odříznout. Slabé výhony úplně odřízněte a silné zkraťte o 2–3 očka.
Prořezávání keřů
Charakteristickým rysem této kultury je, že keře rády silně rostou a vynakládají obrovské množství energie na udržení dalších výhonků. Síly rostliny však nejsou neomezené – nadbytek výhonků vede ke zpomalení jejího vývoje. A nakonec – pokles výnosu až do jeho úplné absence. Včasné a správné prořezávání angreštu může tento problém snadno vyřešit.
Mnoho nezkušených zahradníků věří, že nejlepší čas na prořezávání ovocných a bobulových keřů je jaro. To ale neplatí pro angrešt – jarní řez může být pro budoucí úrodu katastrofální. Vzhledem k tomu, že se rostlina probouzí velmi brzy, když sníh sotva roztál, a teplota stoupne těsně nad 0 stupňů, mohou mrazy poškodit výhonky, ve kterých již začalo aktivní proudění mízy. Řez se nejlépe provádí na konci podzimu, po opadu listů, kdy je rostlina již v období vegetačního klidu.
Jak pečovat o angrešt během vegetace
Vegetační období pro angrešt začíná brzy na jaře, jakmile roztaje sníh, a teplota stoupne těsně nad 0 stupňů. Rostlina začíná kvést v květnu a bobule dozrávají v závislosti na odrůdě od konce června do srpna.
Krmte angrešty
Angrešt je mužný a jako každý muž rád dobře jí. Počet a velikost bobulí přímo závisí na výživě keře. Zkušení zahradníci věří, že angrešt bude mít maximální plodnost, pokud bude během vegetačního období krmen alespoň čtyřikrát.
- V předjaří, kdy se ještě neotevřela poupata, vyžaduje angrešt vyšší dávky sloučenin dusíku, které aktivují růst olistění a mladých výhonků. Proto je třeba aplikovat minerální hnojiva: 2 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky, 1 polévková lžíce. V 10 litrech vody rozpusťte lžíci močoviny.Spotřeba je asi 2 kýble pro dospělého keře a 10 litrů pro mladé.
- Jakmile začnou kvést první listy, musíte rostlinu nakrmit hnůj nebo kompost – 10-12 kg na keř. Vhodné je také zalít rostlinu velmi horkou vodou z konve. Tento postup zachrání rostlinu před jejím zákeřným nepřítelem – padlím.
- Na začátku kvetení a během období nasazování bobulí byste měli nasytit půdu mikroelementy a pomoci angreštu s dalšími částmi draslíku. Zeminu pod keřem je třeba rozdrtit prosátý rostlinný popel(1,5 šálku na rostlinu). Po rozptýlení popela vylijte rostlinu připraveným roztokem minerálních hnojiv:roztok síranu draselného – 1 polévková lžíce. lžíce a 2 polévkové lžíce. lžíce humátu draselného na 10 litrů. vědro vody. Pod každým keřem – 2,5-3 kbelíky roztoku.
[box type=”info” align=”” width=””]Pamatuj! V žádném případě na podzim nelze pod angrešt přinést čerstvý hnůj hospodářská zvířata a ptáci, protože močovina ve formě organické hmoty může spálit kořeny a dusík na konci vegetačního období je kontraindikován [/krabice]
Tabulka: kořenová a listová zálivka angreštu
- močovina (15 g);
- jednoduchý superfosfát (25 g);
- síran draselný (15 g).
- jednoduchý superfosfát (60 g);
- síran draselný (40 g);
- dřevěný popel (litrová nádoba)
- jednoduchý superfosfát (120 g);
- síran draselný (100 g);
- dřevěný popel (litrová nádoba).
Záchrana angreštu
Prachovka nebo knihovna koulí – možná nejstrašnější nepřítel angreštu, schopný zničit rostlinu během 2-3 let. Onemocnění poznáme podle volného bílého povlaku na listech a bobulích kustovnice, který postihuje nejen plody, ale i listy a větve. Plaketa se postupně mění na hnědou krustu, listy a výhonky zasychají a bobule opadávají. Za teplého a vlhkého počasí se proces aktivuje. Ošetření spočívá v ošetření rostlin přípravkem Topaz nebo přípravkem HOM s obsahem mědi, kterým se keře stříkají na jaře, ihned po odkvětu.
Jiné, neméně nebezpečné choroby angreštu – antrakóza, bílá skvrnitost a pohárová skvrnitost. Ošetřují se ve dvou stupních postřikem síranem měďnatým, kapalinou Bordeaux nebo nitrafenem. První fáze – před pupenem, druhá – dva týdny po sklizni.
Ale možná nejnebezpečnější virové onemocnění je mozaika. Nedá se vyléčit, postižené keře je nutné vykopat a spálit.
Hmyzí škůdci obtěžují i keře angreštu. Jedná se o mšice střílející, zavíječe angreštové a pilatky.
Proti škůdcům se musí používat biologické insekticidy: Fufanon, Aktellik, Bikol, Lepidocid
Proti larvám hmyzích škůdců, houbovým a bakteriálním chorobám angreštu pomáhají i ošetření biologicky aktivními sloučeninami: výluhy z celandinu nebo česneku.
Infuze žraloka: 0,5 kg drcených keřů vlaštovičníku se vyluhuje v 1 kbelíku vody na den, kapalina se filtruje.
Infúze česneku – osvědčený insekticidní a fungicidní prostředek. Rozdrťte 3-4 neoloupané hlávky česneku na kaši, nalijte 2 litry čisté vody a nechte 2 dny na stinném místě. Poté musí být kapalina filtrována a zředěna vodou 1:1.
Tyto roztoky by měly být postříkány na rostliny několikrát od okamžiku, kdy listy kvetou, s intervalem dvou týdnů.
Pijte angrešt
Angrešt dosti snáší sucho a vyžaduje pouze vydatnou zálivku před hnojením. Ale přesto potřebuje bobulová rostlina dodatečnou vlhkost na konci května, během kvetení a na začátku června, pokud v tuto dobu neprší.
Uspokojte sousedy
Angrešt je částečně samosprašná plodina, to znamená, že jedna odrůda může nezávisle tvořit pouze polovinu možného počtu vaječníků. Pokud je poblíž vysazeno několik různých odrůd angreštu, pak se v důsledku křížového opylení úroda minimálně zdvojnásobí!
Jak vidíte, chov a péče o angrešt je téměř snadná. A jako vděčnost vám tento trnitý keř poskytne vynikající úrodu šťavnatých a chutných bobulí po mnoho let.
