Cabbage Krautkaiser F1 je mezisezónní hybrid holandského výběru. Jedná se o poměrně starou odrůdu, která byla v roce 1993 zařazena do Státního rejstříku Ruské federace. Vývoj této zeleniny provedla společnost Bejo Zaden BV, známá mnoha zemědělcům.Zlí se doporučuje pěstovat v následujících regionech naší země:
- Severozápad.
- Severní.
- Centrální.
- Nižněvolžského.
- Volha-Vjatka.
- Západní Sibiř.
- Východní Sibiř.
- Urals.
- Dálný východ.
Tuto odrůdu můžete použít jak čerstvou, tak pro zpracování (zejména pro fermentaci).
A v dnešní publikaci představíme podrobný popis odrůdy Krautkaiser, ukážeme její fotografii a recenze farmářů, kteří se se zeleninou osobně setkali.
Popis Krautkaiser F1
Rostlina Krautkaiser F1 výkonná, rozetového typu. List je malý, obvejčitý. Okraj prostěradla je bez zvlnění, struktura má mírné rýhování.
Barva listu je modrozelená, je pokrytá středně intenzivním (nebo silným) voskovým povlakem.
Hlavy zarovnaného tvaru, ploché kulaté. Struktura “hlav” je poměrně hustá. Samotná zelenina je velmi šťavnatá, v řezu bílá, zvenku zelená.
Vnější pahýl je velmi krátký, zatímco vnitřní je středně dlouhý. Zelenina je hodnocena jako velmi chutná.
V průměru dosahuje hmotnost technicky vyzrálé hlávky zelí 3–6 kg (podle původce), experimentální testy však ukazují, že skutečná hmotnost „hlavy“ Krautkaiser F1 jen zřídka přesahuje 4.8 kg.
Krautkaiser F1 je mezisezónní hybrid. Od okamžiku klíčení do technické zralosti plodiny to trvá 127 až 160 dní. Taková obrovská variace je způsobena různými klimatickými podmínkami pro pěstování této zeleniny.
Krautkaiser F1 lze bezpečně připsat vysoce výnosným odrůdám, protože při dodržení všech pravidel můžete snadno získat 57 až 105 tun vysoce kvalitního zelí z 1 hektaru výsadby. Pokud jde o maximální výnos, ten byl zaznamenán na území Krasnojarska, kde se farmářům podařilo nasbírat nepředstavitelných 128 tun na hektar.
Výhody a nevýhody odrůdy
Navzdory tomu, že se Krautkaiser F1 nedokázal prorazit v řetězci velmi oblíbených odrůd, má stále své fanoušky, kteří holandského hybrida ocenili pro řadu jeho předností. Patří mezi ně zejména následující:
- Hybrid se dokonale přizpůsobí různým klimatickým podmínkám. Hlavy stejné dobře snášejí nízké i vysoké teploty.
- Hlavy jsou odolné proti prasknutí.
- Hybrid má silnou imunitu. Kultura velmi zřídka trpí chorobami, jako je šedá hniloba, vaskulární a slizniční bakterióza.
- Díky vysoké hustotě hlav se snadno přepravují na velké vzdálenosti, aniž by ztratily své vynikající obchodní vlastnosti.
- Je to všestranná zelenina. Zelí lze jíst čerstvé, přidávat do salátů, borščů a také zpracovávat, zejména fermentovat.
Má hybrid nějaké nevýhody? Ano, není jich mnoho, ale stojí za zmínku:
- Za prvé je to náchylnost k takové nemoci, jako je kýl.
- Také zelí není skladováno po dlouhou dobu, až 4 měsíce, a poté, pokud jsou dodržena všechna pravidla skladování. V opačném případě se toto období výrazně zkracuje.
Kultura péče
Zelí je poměrně vrtošivá plodina a její pěstování je náročnější než mnoho jiných zemědělských rostlin. Hlavním problémem je jeho láska k vodě, která má zároveň za následek nesnášenlivost vůči stojaté vodě.
Ale obecně řečeno, po několikanásobném pěstování zelí i nezkušený zahradník pochopí, že je to docela jednoduché. Stačí dodržet několik pravidel:
- Okamžitě zalévejte.
- Několikrát hnojit.
- Pravidelně kypřete půdu.
Zavlažování
Jak již bylo zmíněno, zelí potřebuje hodně vody. Proto je třeba dodržovat režim zavlažování. Zelí zalévejte nejlépe brzy ráno nebo večer, kdy nesvítí slunce a nehrozí spálení listů rostliny.
Zelí se nevyplatí moc často zalévat, zvykne si a neprohloubí kořeny (voda bude neustále k dispozici). Ideální frekvence je 1x za 5 dní (při velkých vedrech častěji cca 1x za 3 dny).
Po zalévání se půda kolem rostliny uvolní. První kypření by nemělo být hlubší než 4-5 cm, aby nedošlo k poškození kořenového systému zelí. Následné kypření se provádí do hloubky 7-8 cm.
Vzhledem k tomu, že Krautkaiser F1 má poměrně krátký vnější pahýl, může být rostlina vysazena pouze jednou za vegetační období.
rostlinné hnojivo
Po výsadbě sazenic na otevřeném terénu je rostlina po asi 2 týdnech oplodněna. V tomto případě hybrid potřebuje stimul, kterým je vrchní obvaz obsahující dusík. Ideální by bylo zelí pohnojit roztokem z 10 litrů vody a 10 g dusičnanu amonného. Tento objem vystačí na krmení 5-6 rostlin.
Když se hlavy začnou vázat, kultura se naplní následujícím roztokem: 10 gramů síranu draselného, 8 gramů dvojitého superfosfátu a 5 gramy močoviny se zředí v 4 litrech vody. Spotřeba je stejná, 10 litrů na 5-6 rostlin.
Recenze zahradníků
Vladimir Ivanovič, Oděsa, 54 let.
Podle výsledků loňského roku se mi nejlépe ukázal hybrid Krautkaiser F1. Zelí je opravdu moc dobré. A úroda byla dobrá a zkoušel jsem kvasit, dopadlo to výborně, i když dříve jsem kvasil hlavně pozdní odrůdy. Letos jsme se rozhodli zasadit více tohoto zelí a nechat ho nakládat. Co se týče hlávky zelí, je poměrně velká, máme minimálně 5 kg, nějaké hlávky byly a každá po 7 kg. Z nedostatků bych si všiml silného „šíření“. Zabere hodně místa na zahradě.
Valentina Yurievna, Kirov, 43 let.
Vždy pěstuji takové odrůdy zelí na nakládání: Krautkaiser, Atria a Krautman. Vše dobré, chutné, šťavnaté. Krautmanovou skutečnou nevýhodou je, že kořenový systém je umístěn velmi blízko povrchu, věčně se opírá o bok. S Atria a Krautkaiserem takové problémy nejsou. Toto zelí jsem nikdy nechoval, takže nemohu říci, kolik je ve sklepě uloženo. Balíčky semen říkají 4 měsíce, takže si myslím, že někde v tomto rozmezí. A tak pěstuji čistě pro fermentaci. Nikdo z rodiny nemá rád syrové zelí.
Název hybridu Krautkaiser f1 se překládá jako „zelný král“. Tento název je odůvodněn vynikajícími obchodními a chuťovými vlastnostmi hlávek zelí, vysokým výnosem hybridu, jeho nenáročností na klima a půdu. Článek bude podrobně hovořit o výhodách a nevýhodách zelí Krautkaiser, požadavcích na péči a zemědělských postupech.
Co je to zelí
Krautkaiser je hybrid bílého zelí vyznačující se schopností přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám a jakémukoli typu půdy.
Sklizeno v září, rytím zelí lopatou. Poté se hlávky zelí, které nemají poškození a známky onemocnění, suší pod baldachýnem, zabalí se do potravinářské fólie, umístí do dřevěných nebo plastových krabic a vyčistí v dobře větrané místnosti s teplotou 0 . + 3°C a vlhkost vzduchu 80-90%. Za takových podmínek je zelenina skladována po dobu 4-7 měsíců.
Historie původu a distribuce
Kříženec Krautkaiser byl vyšlechtěn v Nizozemsku chovateli zemědělské společnosti Bejo Zaden BV
Zahrnuto do státního rejstříku Ruska v roce 1993 s povolením pro pěstování v severní, severozápadní, střední, Volha-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Ural, západní Sibiř, Dálný východ a východní Sibiř.
Charakteristika a popis
Jedná se o hybrid středně pozdního zrání – od okamžiku vzejití sazenic do zrání plodiny uplyne 127-161 dní. Tržní výnos v průměru 574-1055 c/ha.
Help. Maximální výnos byl zaznamenán na území Krasnojarsk – 1284 c/ha.
Vzhled a chuť
Jedná se o mohutnou, nepoléhající rostlinu s nízko olistěnou, kompaktní, vyvýšenou listovou růžicí. Listy s hladkými okraji a mírně vrásčitým povrchem, středně velké, obvejčité a mírně konkávní, zbarvené do modrozelena a pokryté voskovým povlakem střední nebo silné intenzity.
Hlavy oválného nebo plochého kulatého tvaru, vyrovnané, částečně pokryté, husté, v řezu bílé. Váží v průměru 3,2-4,8 kg, některé exempláře dorůstají až 6,5 kg. Vnější stopka je krátká, vnitřní je středně dlouhá.
Help. Kvůli rychlému růstu se již 100 dní po vzniku výhonků odstraňují hlávky zelí o hmotnosti asi 2,5 kg.
Zelí je šťavnaté, nasládlé chuti.
Teplotní odolnost
Otužilé sazenice snášejí krátké snížení teploty vzduchu na -2 . -4 ° C, dospělé rostliny odolávají mrazům až -4 . -6 ° C.
Odolnost proti vlhkosti a suchu
Jedná se o kulturu milující vlhkost – s nedostatkem vlhkosti rostou hlávky zelí malé a volné. Současně nadměrné zalévání a podmáčení půdy vede k hnilobě kořenového systému a smrti rostlin. Optimální úroveň vlhkosti půdy je 80%.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Krautkaiser má relativní odolnost vůči šedé a bílé hnilobě, cévní a slizniční bakterióze, vadnutí Fusarium, tečkovité nekróze.
Při nesprávné péči a neustálých změnách teplot může být hybrid postižen kýlem a plísní.
Ze škůdců jsou nebezpečné blechy, mšice a zelné mouchy.
Rozsah tohoto hybridu zelí
Krautkaiserské zelí se konzumuje čerstvé, přidává se do salátů a teplých jídel, nakládá se a kyselo.
Help. Díky vysoké koncentraci vitamínu C se listy Krautkaiseru používají v lidovém léčitelství k prevenci a léčbě nachlazení.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhody hybridu:
- přátelská tvorba plodiny;
- velkoplodost;
- nenáročnost na složení půdy;
- schopnost přizpůsobit se různým povětrnostním podmínkám;
- vysoká produktivita;
- dobré obchodní vlastnosti a vynikající chuť hlávek zelí;
- přepravitelnost a zachování kvality;
- dlouhodobé (4-7 měsíců nebo více) skladování;
- bez sklonu k praskání.
Nevýhody zelí Krautkaiser:
- průměrný stupeň mrazuvzdornosti;
- nízká odolnost vůči řadě nemocí;
- požadavky na zalévání.
Technologie pěstování
Při výsadbě zelí Krautkaiser je nutné správně vybrat a připravit místo a výsadbový materiál, dodržovat termíny setí a poskytnout kultuře náležitou péči.
Optimální podmínky
Navzdory nenáročnosti na složení půdy preferuje Krautkaiser výživnou, lehkou, kyprou půdu s průměrnou nebo neutrální úrovní kyselosti.
Nejlepší možností je hlína nebo černozem. Místo bylo od podzimu uvolněno, rozkopáno lopatami na bajonetu, přikrmováno minerálními hnojivy, humusem nebo kompostem.
Místo přistání by mělo být slunečné, otevřené, chráněné před průvanem a studeným větrem. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny, okurky a brambory.
Důležité! V nížinách nemůžete zasadit zelí – stagnující vlhkost vede k rozpadu kořenového systému.
Před výsevem se semena zabalí do tenká na 20–25 minut. snížena na teplo (+45 . + 50 ° C) a poté na 2-3 minuty. do studené vody. Poté se výsadbový materiál namočí na 12 hodin do roztoku stimulátoru růstu (Kornevin, Epin), po nabobtnání se opět zabalí do gázy a vloží přes noc do lednice. Po dobu 2-3 dnů se semena uchovávají při pokojové teplotě během dne a v noci se dají do chladu.
Pro pěstování sazenic se používá substrát sestávající ze stejných dílů humusové a sodové půdy s přídavkem dřevěného popela. Pro dezinfekci se předem kalcinuje půl hodiny v peci při teplotě + 180 ° C nebo se rozlije světle růžovým roztokem manganistanu draselného.
Podmínky a pravidla přistání
Semena pro sazenice se vysévají v polovině dubna. Připravený substrát se nalije do nádoby s vrstvou 7-8 cm, na povrchu se vytvoří prohloubení 1-1,5 cm, do nich se umístí semena, nahoře se zasypou půdou a hojně se zalévají stříkací pistolí.
Nádoba je pokryta polyethylenem a vyčištěna na světlém místě při teplotě + 18 . + 23 ° C. Po 5–7 dnech, kdy se objeví výhonky, se úkryt odstraní a sazenice se po dobu 13–15 hodin přenesou na chladnější místo s teplotou + 15 . + 19 ° C.
Když se na sazenicích vytvoří dva plnohodnotné listy, sazenice se shrnou dolů, čímž se listy kotyledonu prohloubí do půdy.
15 dní před přesazením sazenic do země začnou tvrdnout. Za tímto účelem jsou nádoby se sazenicemi denně vynášeny na ulici nebo balkon, nejprve na 5-6 hodin, přičemž se tato doba postupně prodlužuje.
30-35 dní po zasetí semen se sazenice vysazují na otevřeném prostranství. V závislosti na klimatu regionu tato doba připadá na začátek, polovinu nebo konec května.
Pravidla přistání:
- Na připraveném místě vytvořte řady ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe.
- Každých 40-50 cm do nich vykopejte výsadbové jámy.
- Nalijte je hojně usazenou teplou (+18 . + 20 ° C) vodou.
- Vyjměte sazenice z nádoby spolu s hroudou zeminy a vložte je do otvorů.
- Naplňte rostliny živnou půdou, hojně zalévejte.
Optimální hustota výsadby Krautkaiseru je 30-35 tisíc na 1 ha.
Další péče
Do 2-3 týdnů po přesazení sazenic do země se zalévá 2-3krát týdně. Poté se zalévání provádí jednou za pět dní, v případě horkého a suchého počasí – každé tři dny.
Půda musí být neustále navlhčena nejméně o 80% – to je nezbytné pro tvorbu velkých hlávek zelí. Během zrání hlávek se zavlažování zastaví, aby nedošlo k prasknutí.
Země se uvolňuje každý týden. Poprvé do hloubky 4-5 cm, poté – 7-8 cm. Tím se zlepší přístup kyslíku a vláhy ke kořenům, půda se obohatí živinami, aktivuje se růst zeleně a zabrání se tvorbě sucha kůra na povrchu půdy.
Zelí se dusí dvakrát za sezónu – po vytvoření malých hlávek a 2-3 týdny poté. Procedura se provádí po dešti nebo zalévání, hrabáním půdy ke kmeni na úroveň prvních plných listů. Země mezi řadami je přitom posypána dřevěným popelem.
Help. Krautkaiser je schopen potlačit růst plevele, což snižuje potřebu pletí na minimum.
Hnojiva se aplikují nejméně dvakrát za sezónu:
- 15 dní po přesazení sazenic – roztok dusičnanu amonného (10 g na 10 litrů vody);
- období nastavení hlavy – 8 g síranu draselného, 5 g dvojitého superfosfátu a 4 g močoviny, zředěných v 10 litrech vody.
Možné problémy, choroby, škůdci
Zelí lze zasáhnout:
- quila – houbové onemocnění, které postihuje kořeny rostlin, kvůli nimž se na nich objevují výrůstky;
- peronosporóza (peronosporóza) – na spodní straně listů zelí se objevují bílé skvrny, které se nakonec rozšíří po celé ploše listových čepelí.
Pro prevenci chorob je půda na místě vápněna, pravidelně kypřena a odplevelována, úroveň vlhkosti půdy je sledována a ošetřována fungicidními přípravky – Fitosporin, Oxyhom, Abiga-Peak.
Škůdci nebezpeční pro Krautkaisera jsou blechy, mšice a zelné mouchy. Aby se zbavili hmyzu, jsou výsadby ošetřeny odvarem popela a insekticidy, například Bazudin, Iskra-M, Senpai, Fufanon, Inta-Vir.
Vlastnosti pěstování tohoto hybridu v závislosti na regionu
Požadavky, které zelí Krautkaiser na pěstování a péči klade, se dramaticky nemění v závislosti na klimatických podmínkách regionu. Pouze načasování přesazování sazenic do otevřeného terénu se liší, takže se řídí povětrnostními podmínkami – nemělo by hrozit riziko návratu nočních mrazů a minimální přípustná teplota půdy je +5 . + 7 ° C.
Také frekvence zalévání rostlin závisí na počasí – čím teplejší a sušší počasí, tím častěji se zavlažování provádí.
Recenze letních obyvatel
Na specializovaných fórech zahradníci mluví pozitivně o hybridu Krautkaiser:
Vladimír, Voroněž: „Na nakládání a kysané zelí sázím vždy tři odrůdy zelí: Krautkaiser, Atria a Krautman. Všem se to líbí, ale Krautkaiser vyhraje tím, že je nenáročný na půdu, a dokonce i sám bojuje s plevelem, půdu prakticky není potřeba odplevelovat. Nemohu říci nic o skladování, protože úrodu vždy zpracuji hned – nikdo v naší rodině nejí syrové zelí. Ale myslím, že půl roku budou hlávky zelí ležet určitě ve sklepě.
Valentina, Bryansk: “Krautkaisera jsem zasadil poprvé loni a ve srovnání s jinými odrůdami, které jsem dříve pěstoval, si vedl dobře. Produktivita je vysoká, hlávky zelí jsou velmi krásné, šťavnaté a sladké. Zároveň nemohu říci, že péče o toto zelí je obtížná, obecně je vše jako obvykle. Zkusil jsem zkvasit několik hlávek zelí – výsledek se mi líbil. Nyní zasadím další Krautkaiser, aby bylo dost na kvašení a solení.
Marina, Krasnojarsk: „Na Krautkaiser nemám žádné stížnosti – úroda je bohatá, hlávky zelí jsou velké, hutné a sladké, dozrávají společně. Pokud bych hledal nedostatky, poznamenal bych, že zelí je velmi „rozleželé“, zabírá na webu hodně místa.
Závěr
Krautkaiser f1 je jedním z nejlepších středně pozdních hybridů bílého zelí. Vyznačuje se nenáročností na péči, klimatickými podmínkami a složením půdy, vysokým výnosem a velkými hlávkami zelí se šťavnatostí a příjemnou sladkou chutí. Sklizeň se dobře drží a hlávky jsou vhodné pro univerzální použití.
