Zelí Moskva pozdní 15 je jednou z nejstarších odrůd. Pozdní kultura je nejlepší volbou pro kvašení, i hlávky zelí se vyznačují slušnou trvanlivostí. Časem prověřená odrůda se pěstuje v mnoha regionech země.
Historie dedukcí
Odrůda byla vytvořena na základě Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v roce 1937. Autorem je Nasrullaev Niyazi Mehyeddin. Kultura je ve státním rejstříku od roku 1943.
Popis odrůdy
Moskovskaya late 15 je pozdní bílá odrůda určená pro venkovní pěstování. Odrůda patří do stejnojmenné řady a vyznačuje se následujícími výhodami:
- velmi vysoká produktivita;
- vynikající prodejnost, dosahující 90-97 %;
- dlouhá trvanlivost: shromážděné hlávky zelí lze skladovat déle než šest měsíců;
- velké ovoce se sladkou strukturou;
- sladká vyvážená chuť;
- široký rozsah použití ve vaření;
- odolnost proti praskání;
- vysoká odolnost kýlu;
- odolnost vůči vysokým a nízkým teplotám;
- přátelské zrání sklizně;
- dobrá přepravitelnost.
Existují také některé nevýhody:
- náročnost na půdu a osvětlení;
- potřeba pečlivé péče;
- vystavení typickým škůdcům zelí;
- silné šíření (zelí zabírá hodně místa);
- přítomnost dlouhé nohy, kvůli které se mohou hlávky zelí zhroutit.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Nyní se podívejme na hlavní rysy samotné rostliny. Moskva konce 15. je poměrně masivní kultura s velkou listovou růžicí. Listy jsou vrásčité, mohou být kulaté nebo oválné. Okraje jsou mírně zvlněné, barva šedozelená. Na povrchu listových desek je mírný voskový povlak. Vnitřní pahýl je krátký nebo středně dlouhý.
Hlávky zelí jsou zaoblené nebo zaoblené ploché, ale v každém případě jsou velmi velké. Hmotnost každého vzorku je 3,3-4,5 kg, ale někdy může hmotnost dosáhnout až 5-6 kg. Vnější barva hlavy je zelená a uvnitř bílá. Ovoce je husté, s křupavou cukrovou dužninou.
Účel a chuť
Chuť takového zelí je velmi harmonická, sladká, příjemná. Chuťové vlastnosti jsou přitom velmi vysoké jak v čerstvé, tak nakládané formě. Zeleninu lze dusit, dávat do prvních chodů, lehkých zeleninových salátů. Hodí se i na výrobu kapustových závitků.
Podmínky zrání
Moscow late 15 je pozdní zrající odrůda zelí. Od vyklíčení do nástupu technické zralosti uplyne přibližně 115–141 dní. Sběr se provádí v září-říjnu.
Produktivita
Rostlina má velmi dobrý výnos. Průměrné ukazatele jsou 602-885 c/ha, maximum – 1015 c/ha.
Rostoucí regiony
Popsaná odrůda zelí je vhodná pro pěstování v severozápadních, středních, Volga-Vyatka a Dálném východě.
Pěstování a péče
Tato plodina bude pěstována sazenicí metodou. Semena se umístí do země koncem března nebo začátkem dubna, předtím je třeba je namočit do stimulátoru růstu a dezinfikovat manganistanem draselným. Půda by měla být úrodná, obohacená rašelinou, hrubým pískem a dřevěným popelem.
Půda v nádobách se postříká, poté se v ní vytvoří drážky o hloubce 1,5 cm, krok mezi nimi je 3 cm. Zrna se rozloží, přičemž se mezi nimi udrží vzdálenost 3 cm. Musí se posypat zeminou a poté nádoby se před vzejitím zakryjí fólií a umístí do teplé místnosti.
Pěstování sazenic zahrnuje následující standardní manipulace:
- vlhkost půdy;
- postupné odstraňování filmu;
- poskytování dlouhých hodin denního světla;
- udržování optimálních teplotních podmínek;
- včasný výběr.
Sazenice se v květnu přenesou na otevřenou půdu. Jsou vysazeny podle schématu 50×60 cm v nejvíce osvětlených a teplých oblastech. Stojí za připomenutí, že Moskva Late 15 nesnese ani slabé stínování.
Další péče o odrůdovou plodinu bude následující.
- V sezóně je potřeba porost vydatně zalévat a přitom se vyhýbat stojaté vodě. Obvykle se zelí zalévá denně, a pokud je sucho a horko silné, pak 2krát denně. Při silných deštích je zvlhčování pozastaveno.
- Hnojiva se aplikují každé 2 týdny. Zelí potřebuje dusík a draslík, ale je důležité si uvědomit, že dávky dusíku nelze překročit. Kultura pozitivně reaguje na mikrohnojiva s hořčíkem a borem. Někdy lze použít i organickou hmotu: ptačí trus a kopřivový nálev s malým podílem divizna.
- Je nutné pravidelně uvolňovat půdu pod rostlinami, čistit ji od plevele. Kromě toho již bylo zmíněno, že hlávky zelí mohou kolabovat. Abyste tomu zabránili, jednou za měsíc budete muset vegetaci zkosit.
Chcete-li pěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu na otevřeném prostranství. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Předpokladem zemědělské techniky při pěstování zelí je kompetentní zálivka. Tato zeleninová plodina preferuje pravidelné zavlažování, jehož frekvence závisí na povětrnostních podmínkách, složení půdy, odrůdě zelí a dalších vlastnostech.
Zelí, stejně jako mnoho jiných druhů zeleniny, potřebuje pravidelné pěstování. Tento postup plní několik funkcí najednou: posiluje rostliny, chrání plodiny před chorobami a škůdci, zadržuje vlhkost v půdě a zvyšuje výnosy plodin.
Půdní požadavky
Moskva konce 15. klade vysoké nároky na kvalitu půdy. Na chudých pozemcích se takové zelí nevyvine. Půda by měla být strukturovaná, úrodná, lehká a svěží. Předpokladem je drobivost a neutrální kyselost. Plocha určená pro zelí se připravuje od podzimu.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle absorbuje živiny, takže půda musí být pravidelně obohacována. Je nutné zajistit dostatečné množství minerálních látek, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, jiné lze snadno vyrobit doma.
Moscow late 15 je velmi stará domácí odrůda, která vznikla v roce 1937. Na vývoji této odrůdy se podíleli vědci z VNIISSOK. Pro získání odrůdy byly vybrány nejlepší exempláře odrůdy Pyshkinskaya. Po 6 letech byla odrůda zařazena do státního rejstříku. Doporučeno pro pěstování v následujících oblastech:
- Severozápad.
- Centrální.
- Volha-Vjatka.
- Dálný východ.
V této publikaci se dozvíte popis odrůdy, její výhody a nevýhody, viz foto a také si přečtete recenze zahradníků, kteří toto zelí pěstovali.
popis
Jak je patrné ze samotného názvu, zelí je odrůda pozdního zrání. Celé vegetační období zeleniny je 115-140 dní.
Jedná se o poměrně rozložitou rostlinu, která na místě zabírá hodně místa. Vysazují ji proto nikoli podle standardního schématu, ale podle schématu 70×80, 80×80 cm.
Listová růžice kultury je velmi rozlehlá, objemná (90-110 cm v průměru). Listy svraštělé, velké, oválného nebo kulatého typu. Barva listů je šedozelená, na povrchu je plak intenzity světla. Okraj prostěradla bez charakteristického zvlnění, hladký na dotek. Žilnatina listů je málo a je tuhá.
Odrůda je známá svými velkými a šťavnatými hlávkami zelí. Standardní hmotnost zralé „hlavy“ je asi 4–6 kg (často se letním obyvatelům podaří vypěstovat hlávky zelí o hmotnosti 10–14 kg. Maximální hmotnost zeleniny je 18 kg. Tvar hlavy je kulatý nebo plochý -kulatý.Barva v řezu je bíložlutá.Vnitřní pahýl je malý,ale spíše široký až 30cm dlouhý.Vnější stopka je až 30cm dlouhá a stejně široká jako vnitřní.
Moskva pozdní – vysoce výnosná odrůda. Z 1 ha plantáží lze v průměru sklidit 60 až 90 tun produktů. Z celkové sklizně je přibližně 90-95 % vhodných k prodeji na trhu.
Zelí je všestranné. Hodí se k přípravě čerstvých salátů, boršče, kapustových závitků a ke kysanému zelí. Svého času byla dokonce nejlepší odrůdou na moření.
Hlávky zelí se skladují 5-6 měsíců, přibližně do února. Přepravitelnost je průměrná.
Kultura je náročná na typ půdy a závisí na zavlažování. Má dobrou imunitu, která ho chrání před většinou kapustových chorob a škůdců. Také pozdní Moskva se nevyznačuje praskáním hlav.
Sklizeň po prvním mrazu. Dělá se to proto, aby hlávky zelí nebyly tak hrubé.
Hodnota
Stará odrůda Moscow late díky velkému množství předností stále konkuruje novým, perspektivnějším odrůdám a hybridům. Mezi hlavní pozitivní vlastnosti této zeleniny stojí za zmínku:
- Dobře chutnající zelí.
- Výborná komerční kvalita.
- Vysoký obsah vitamínu C ve složení zeleniny.
- Zelí není závislé na klimatických podmínkách, dobře snáší vysoké i nízké teploty.
- Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu. Obecně lze z 1 m2 sklidit 9-12 kg zelí.
- Listy jsou šťavnaté a sladké. Díky tomu se velmi často používá k nakládání nebo přípravě různých jiných přípravků na zimu.
- Zelí se skladuje do února. Za ideálních podmínek lze skladovat až do května.
- Sklizeň se vyznačuje přátelským zráním.
- Prodejnost sklizené plodiny je 95-97 %.
Omezení
Nepostrádá rozmanitost a nedostatky. Mezi hlavní patří:
- Odrůda je závislá na zálivce. Bez vody nebude možné sklidit dobrou úrodu.
- Zelí má neobvyklý tvar. Vzhledem k velmi dlouhé noze a velké hlávce zelí může dojít k přetočení na stranu. Z tohoto důvodu je při pěstování nutné pravidelně provádět hilling.
- Ale hlavní nevýhodou je šíření rostliny. Pro pěstování Moscow Late je zapotřebí velká plocha, protože standardní vzor výsadby pro tuto odrůdu je 80×80 cm.
Pěstování brambor
Semena se vysévají začátkem dubna. Hloubka výsadby materiálu je 1 cm.Výhonky se objevují po 7-9 dnech. Po 1.5 měsíci jsou sazenice připraveny k přesazení do OG. Výsadba na otevřeném prostranství se obvykle provádí na konci května.
Vzhledem k tomu, že Moskva pozdní je náročná na typ půdy, je nutné půdu před výsadbou dobře pohnojit. Důležitou roli hrají také předchůdci. Po okurkách a bramborách je nejlepší sázet zelí.
Pokud o zelí řádně pečujete, můžete bezpečně očekávat dobrou sklizeň. Jedná se o velmi citlivou odrůdu.
Zalévání je základem pro péči o Moskvu pozdě. Zeleninu musíte hojně zalévat, zejména v podzimním období.
Kvůli častému zalévání bude v blízkosti rostliny neustále růst plevel. Musí být bezpodmínečně odstraněny, protože značně brzdí vývoj zeleniny.
Sklizeň po prvním mrazu. To je nezbytné, aby se hlávky zelí staly šťavnatějšími a chutnějšími. Pokud však teplota neklesla pod 0 a hlávky zelí jsou již plně zralé, jednoduše vezmou „hlavu“ a otočí ji v kruhu. Zelenina tak odlomí všechny kořeny a přestane se vyvíjet, ale zároveň bude tiše uložena na místě až do prvního mrazu, aniž by ztratila své vlastnosti.
Recenze
Alexander Alexandrovič, Skidel, 56 let.
Již více než tucet let pěstuji Moscow Late. Milujte toto zelí. V kysaném zelí není chutnější zelí. Vždy jsem používal svá semínka, ale letos se něco vůbec neobjevilo. Takže příští rok koupím.
Dmitrij Ivanovič, Minsk, 43 let.
Pěstuji různé odrůdy zelí, takže mohu porovnávat. Moscow Late je ideální pro solení. Nakrájíte to a šťáva vystříkne. Ale kdo to drží? Osobně ho vždy hned nakládám, takže jsem ho nikdy neschovával ve sklepě. Každý v popisech píše, že leží dlouho, není tomu tak. Další možnost, Favorit a Slava-1305, se dobře hodí pro solení. Dobré odrůdy, ale opět se stále nedají srovnávat s Moscow Late.
Olesya Igorevna, Nižnij Novgorod, 42 let.
A rozhodl jsem se pro Kolobok. Vyzkoušel jsem více než tucet odrůd a byli mezi nimi i kříženci. Všechny jsou samozřejmě dobré, ale chuť buď není dokonalá, nebo se špatně skladuje, nebo je náchylná k nemocem a hmyzu. Ale Kolobok je ideální střední cesta. Také pěstuji Gift, ale Kolobok je mnohem méněcenný. Co se týče moskevského pozdního, říká se, že je to velmi dobrá odrůda, perfektně se hodí do solení. Ale tady jsem vypěstoval pár hlávek zelí a nechal jsem to. Výnos je dobrý, nehádám se, ale když jsem viděl, jakou plochu zabírá, už jsem se zděsil. Rostlina je obří a také velmi slabá odolnost vůči chorobám. Proto odmítla.
Lyudmila Olegovna, Voroněž, 54 let.
Z nejnovějších odrůd pěstujeme Moscow Late 15 a 9. Vaříme pouze první. Líbí se mi odrůda, nenáročná na péči, na dlouhém stonku, je velmi vhodné provádět hilling. Ale Moskva-9 má naopak krátkou nohu, pokrývá půdu sebou, ale je odolnější vůči chorobám, zejména vůči kýlu.
