Odrůdy brambor Alvara se týkají odrůd, ve kterých jsou hlízy umístěny ve vhodné vzdálenosti a mělce v zemi. Při každoročním pěstování nedegeneruje, i když se neustále používá vlastní materiál.
Historie dedukcí
V roce 1975 šlechtitelé v Německu pracovali na šlechtění brambor Alvar. Hlízy použité v procesu byly vybírány po mnoho let. Získaná kořenová plodina byla testována předtím, než byla povolena k použití.
Na území této země byla odrůda Alvara zapsána do registru v roce 1985, v Rusku se objevila až v roce 1999.
Popis odrůdy
Alvara má velmi vysokou prodejnost, je to 81-90%. Každý keř produkuje 8 až 14 hlíz. Tato odrůda brambor může plodit i na nepříliš úrodné půdě.
Navzdory velkému množství výhod má Alvara také seznam nevýhod. Výsadba hlíz má vysoké náklady, zatímco odrůda nemá dostatečnou imunitu proti plísni listů.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keře této odrůdy brambor rostou vysoko, vrcholy mohou být vzpřímené nebo polovzpřímené. Listy jsou malé nebo střední. Odstín je zelený, na okrajích mírné žebrování.
Květy nejsou velké, spíše středně velké, odstín červené s fialovým nádechem.
Hlízy rostou velké, váží v průměru od 90 do 104 gramů. Pokud mluvíme o tvaru, pak je to oválný. Barva brambor je červená, s hladkou slupkou a očima, které nezasahují hluboko do dužiny.
Účel a chuť hlíz
Bramborová alvara má báječnou chuť a patří do kulinářské kategorie B. Nerozvařuje se do měkka, proto je vhodná na vaření:
- hranolky;
- bramborové hranolky;
- polévky.
Kořenovou plodinu lze upéct v troubě, vařit s koprem, smažit na pánvi. V zelenině je procento škrobu od 12,8 do 14,1. Tato stolní odrůda leží perfektně ve sklepě až do jara. Udržovací kvalita Alvary je 90%.
Zrání
Brambory této odrůdy jsou středně rané, po zasazení hlíz do země se úroda sklízí za 90-100 dní. Zpožděné kopání kořenových plodin je povoleno po vysušení vrcholů.
Produktivita
Alvara je klasifikována jako vysoce výnosná odrůda s průměrem 295 kg / ha. Maximální výsledek, který byl oficiálně zaznamenán, je 440 c/ha. Můžete získat dobrou sklizeň této odrůdy za předpokladu, že rostliny budou včas zalévány, hnojeny a odpleveleny.
Rostoucí regiony
V naší zemi jsou hlavními regiony, kde se doporučuje pěstovat brambory Alvar, severozápad a severní Kavkaz, ale vyskytuje se na mnohem větším území Ruska.
Pěstování a péče
Brambory Alvar lze pěstovat různými metodami, ale častěji se používá klasické schéma. Před provedením postupu je nutné půdu řádně připravit, jmenovitě ji zbavit plevele, orat a hnojit.
Materiál semen je vybrán a vyklíčen, poté se klíčivost Alvary zvýší. Aby byly klíčky větší, jsou umístěny v místnosti s teplotou 22 ° C a čas od času navlhčeny rozprašovačem.
Alvara je položena v zemi, když teplota dosáhne + 8 ° С. Oblast, kde se očekává následná výsadba, se doporučuje zalít za několik dní.
Jako vrchní obvaz pro brambory této odrůdy můžete použít popel nebo humus. Vzdálenost mezi řadami během výsadby je nejméně 50 cm, hloubka ponoření výsadbového materiálu závisí na regionu a klimatických podmínkách. Obvykle alespoň 8 cm.U Alvary se doporučuje každé 3-4 roky změnit místo.
Zalévání se provádí dvakrát týdně, podle potřeby se provádí odplevelení. V severních oblastech se Alvara doporučuje vyvýšit, aby byly mladé rostliny chráněny před mrazem.
V procesu růstu jsou brambory oplodněny ještě několikrát. První vrchní oblékání bude vyžadováno, když vrcholy začnou růst. Pro tuto odrůdu je ideální močovina, ptačí trus nebo divizna.
V období rašení se používá dřevěný popel a síran draselný. Alvara se potřetí hnojí, když se na keřích objeví květy, v tomto období je nejlepší použít nitrofosku.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Alvara je geneticky odolná odrůda vůči rakovině a háďátku zlatému. Má střední imunitu proti virům (PVX) X a (PLRV) L, stejně jako proti plísni a černé strupovitosti. Z těchto onemocnění je lepší provádět preventivní ošetření fungicidy.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Německá odrůda brambor Alvara se vyznačuje vysokým výnosem a odolností vůči chorobám. Vlastnosti vám umožňují zasadit ji ve většině ruských regionů a získat vynikající sklizeň. Alvara je uznávána zahradníky v zahraničních i domácích regionech.
Popis odrůdy
Alvara – středně raná odrůda s 3měsíční dobou zrání. Opětovná výsadba nevede k degeneraci, což zahradníci okamžitě ocenili. Vrcholky brambor se vyznačují hustým a velkým olistěním, purpurově červenými květy. Hlízy během růstu jsou umístěny kompaktně, mělce od povrchu. Výnos odrůdy je vysoký a chuť je příjemná, protože hlízy obsahují vysoké procento škrobu (13-15%).
Help. Slavné chipsy Lays jsou vyrobeny z Alvary.
Na fotografii – brambory Alvara.
Vznik a vývoj
Odrůdu vybrali němečtí bratři Frank a Winfried Langeovi v roce 1975.. Výsevem a křížením byly získány brambory, k čemuž byly použity dvě matečné hlízy nejvyšší kvality, ze kterých se 10 let vybíraly ty nejlepší. Výsledkem bylo několik po sobě jdoucích sklizní, přičemž nejlepší odrůdová výkonnost zůstala nezměněna.
Patentování a registrace nové šlechtitelské odrůdy trvalo 10 let. V roce 1999 byla odrůda zařazena do Státního registru zeleninových plodin.
Výrazné vlastnosti, vzhled, produktivita
Charakteristiky brambor jsou uvedeny v tabulce:
- střední až velká velikost;
- oči jsou malé, 3-4 na hlízu;
- oválný tvar, kůže červená a hladká;
- dužnina je světle žlutá, obsah škrobu v ní je vysoký – asi 14%.
- rostlina je vysoká, vzpřímená nebo polovzpřímená (od 50 cm);
- listy jsou zelené, malé nebo střední;
- kvete korunou drobných až středně červenofialových květů.
Bylina je mezidruhem brambor: hlavní stonek je vzpřímený, ostatní jsou vlečné. Listy jsou malé, podél talíře je pozorováno zvlnění nízké intenzity.
Na keři se vytvoří asi 10 velkých oválných hlíz, jehož průměrná hmotnost dosahuje 110 g. Dužnina má vynikající chuť, netmavne. Oči při vaření nepřekáží – je jich málo a leží těsně u hladiny. Hodí se pro vaření naprosto všech pokrmů. Chuťové kvality ohodnotili odborníci 4,8 body z 5.
Podle výsledků státních zkoušek v Rusku byl zaznamenán tržní výnos 295 centů na hektar. V Kaliningradské oblasti se odrůda projevila nejlépe – 440 centů na hektar. Prodejnost hlíz je 81-90%, což je srovnatelné s normami, a skladovatelnost je 90%.
Help. Díky vysokému obsahu škrobu (12,1-14,1%) se Alvara aktivně používá k výrobě chipsů, sušenek, škrobu a lyofilizovaného pyré.
Průměrný zaznamenaný výnos odrůdy je od 300 do 540 centů brambor na hektar, prodejnost – až 93%. Pro zahrádkáře je to 500 kg na sto metrů čtverečních.
Jak růst
Pěstování této brambory nevyžaduje zvláštní úsilí a neliší se ze zemědělské techniky jiných odrůd brambor.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Na osobních pozemcích používají tradiční metodu sázení brambor:
- Před výsadbou se hlízy vybírají podle vnějších a jakostních parametrů osivového materiálu (středně velké, rovnoměrné, bez známek poškození).
- Hlízy jsou předklíčené, takže klíčky vypadají 2-3 cm.
- Výsadba se provádí v teplé půdě při teplotě + 8 . + 10 ° С.
- Brambory se sází ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Hloubka by měla odpovídat počasí.
Půda musí být při výsadbě vlhká., ale nelepí se na lopatu a dobře se drolí.
Help. Odrůda je vhodná pro výsadbu pod seno.
Kromě toho se provádějí následující postupy:
- ošetření půdy dezinfekčními prostředky;
- před výsadbou posypat díry nebo brázdy popelem a humusem.
Alvara zaručeně poskytne vysoký výnos i při minimální péči. Musí být splněny následující požadavky:
- V počáteční fázi růstu při výšce rostliny 15-20 cm včas zarovnejte, podruhé po 2 týdnech.
- Aplikujte hnojivo. Před výsadbou je to humus a popel, v období růstu vrcholů – močovina nebo divizna / ptačí trus, před květem – síran draselný nebo dřevěný popel, po odkvětu – “Nitrophoska” nebo superfosfát.
- Zalévejte zřídka, ale hojně. Za celou dobu růstu stačí rostliny 4-5x zalévat. Půda by měla navlhnout do hloubky 40-50 cm, přibližné množství vody je 12 litrů na keř.
- Včas odstraňte plevel a uvolněte mezi řádky.
I při jediné aplikaci hnojiva bude výnos a kvalita hlíz vysoká.
Nemoci a škůdci
Proces pěstování brambor komplikuje boj proti mandelince bramborové. Efektivní způsoby, jak to zničit:
- Zpracování sadebního materiálu na ochranu sadby brambor po dobu 40-60 dnů. Specializované produkty se prodávají v železářství.
- Postřik vrcholů a stonků jedem na brouky.
Postřik je nutný po objevení se larev., v případě potřeby opakujte.
Alvara odolný vůči většině chorob brambor, mezi kterými:
- chrasta;
- rhizoktonióza;
- rakovina;
- Alternarióza.
Jediné, vůči čemu odrůda nemá imunitu, je plíseň horní, přízemní, části keře. Hlízy jsou vůči němu částečně odolné.
Sběr, skladování a využití plodiny
Sklizeň probíhá koncem srpna – začátkem září. Do této doby by měly vrcholy ležet a uschnout. Pokud je ještě zelená, měla by se dva týdny před sklizní posekat. Urychlíte tak zrání hlíz a zdrsnění slupky.
Kopání brambor je snadné hlízy jsou blízko sebe.
Důležité! Po vykopání je nutné brambory několik hodin sušit na vzduchu, ale ne na otevřeném slunci.
Poté se hlízy třídí na velké, malé, poškozené a secí.. Nejprve budete muset použít poškozené brambory, pak malé. Vytříděné brambory se vloží do krabic a odloží do sklepa. Skladování by mělo mít teplotu +2…+4°С a vlhkost 90–92%. Za těchto podmínek se hlízy skladují až do příští sklizně, aniž by ztratily svou prezentaci a chuť.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda Alvara většiny zahradníků vybírá pro následující pozitivní vlastnosti:
- vytvoření rané sklizně;
- vysoký konečný výtěžek;
- stabilní růst;
- mnoho hlíz;
- okopaniny vynikající druhové kvality a chuti;
- vysoká odolnost vůči chorobám;
- široké spektrum aplikací;
- dlouhodobé skladování;
- minimální poškození;
- dlouhodobé pěstování bez výměny sadbových brambor.
Z negativních odrůdových vlastností jsou zaznamenány následující:
- nestabilita vůči phytophthora;
- vysoká cena sadebního materiálu.
Pro jaké regiony se nejlépe hodí
Brambory dokonale přizpůsobené k pěstování ve dvou regionech naší země:
- Severozápadní (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Petrohrad, Novgorod, Jaroslavl);
- Severní Kavkaz (Adygea, Dagestán, Ingušsko, Krasnodarské území, Rostov, Severní Osetie-Alanie, Stavropol, Krym).
Vhodné pro střední a jižní oblasti Ruska, Ukrajiny a Běloruska. Odrůda je uznávána jako nejlepší mezi červenoslupkou.
Recenze zemědělců
Bramborům se daří skvěle mezi domácími i zahraničními zahrádkáři.
Valentina, 54 let, Voroněž: „Máme písčitou půdu. Alvaru jsme samozřejmě koupili na výsadbu, krmili ji a snažili se častěji zalévat. Keře dobře snášely horko a písek. Z jednoho keře nasbírali 4-5 velkých brambor“.
Sergey, 34 let, Krasnodar: „Ukázalo se, že odrůda Alvara je odolná vůči našemu teplu. Letos jsem ji zasadil módním způsobem pod seno, abych později neryl. Brambory začaly dobře růst, zalévaly se hojně, ale zřídka. Z hnojiv, pouze během výsadby, posypal popelem a mandelinka bramborová nezačala v seně..
Kristina, 60 let, Rostovská oblast: „Moje dacha se nachází poblíž Glevakha vedle borového lesa, takže země je nejčistší „borový“ písek. Brambory pěstujeme asi 15 let. Rozhodli jsme se pro německou odrůdu Alvara. Snažíme se aktualizovat osivový materiál – sbíráme bedýnky a vyséváme je, abychom z nich měli stabilní úrodu. Jediná věc je, že se nemůžeme zbavit phytophthory, nestává se to často, ale ovlivňuje to keře.”.
Závěr
Evropští šlechtitelé uznali německý brambor Alvar za nejlepší odrůdu s červenou slupkou se žlutou dužninou. Rostlina je nenáročná na péči, poskytuje stabilní a bohatou sklizeň. Hlízy při skladování a vaření nevaří do měkka a netmavnou, vyznačují se vynikající chutí.
