Běloruští šlechtitelé udělali maximum, když pracovali na šlechtění odrůdy brambor Zhuravinka. Získaný výsledek se vyznačuje vysokými známkami v mnoha ukazatelích: bezpečnost, produktivita a odolnost vůči různým faktorům. Výsledná kultura splňuje všechny mezinárodní standardy.
Historie dedukcí
Odrůdu vyšlechtili běloruští specialisté spolu s ruskými šlechtiteli. Brambory Zhuravinka získaly oficiální uznání v roce 2005.
Popis odrůdy
Důležitou výhodou brambor této odrůdy je její schopnost snášet jakékoli poškození. Skladování brambor je také velmi dobré: na jaře může být zkaženo jen několik procent úrody.
Hlízy odrůdy mají řadu svých vlastností. Mají oválný nebo kulatý tvar. V hmotnosti mohou dosáhnout od 89 gramů. Povrch je pokrytý jakousi síťovinou, může být buď hrbolatý, nebo hladký. Na jeho povrchu jsou roztroušena malá očka. Slupka hlíz je červená.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keř Zhuravinka je malé velikosti s rovnými a silnými výhonky odchylujícími se do stran. Každý z keřů má 6-7 stonků o tloušťce až jeden centimetr. Listy jsou střední, jsou na nich dobře patrné žilky. Okraje listů jsou zvlněné.
Květenství jsou velká, jsou lila-fialové barvy. Bobule a semena se zpravidla netvoří. Po výsadbě rostlina rychle raší, nejrychleji klíčí nadzemní část. Měsíc po výsadbě se u keře již objevuje velmi vyvinutý kořenový systém.
Kořenové plodiny odrůdy mají nejčastěji reliéfní povrch, ale někdy mohou být hladké. Slupka brambor je velmi tenká, červená. Hmotnost jedné okopaniny může být až 139 gramů.
Účel a chuť hlíz
Bramborová Zhuravinka je popisována jako odrůda s vysokou chutí. Brambory této odrůdy jsou lídrem v obsahu škrobu – 14,6-19,6%. S tímto množstvím lze odrůdu použít pro přípravu škrobu.
V průmyslové výrobě se doporučuje vyrábět čipy ze Zhuravinky. Jako produkt na vaření je nejvhodnější pro bramborovou kaši nebo kastrol.
Zrání
Vyskytuje se poměrně pozdě: od okamžiku výsadby do začátku období sběru uplyne až 100 dní.
Produktivita
Zhuravinka se vyznačuje velmi vysokým výnosem: z jednoho hektaru lze sklidit 177 až 242 centů, což je průměr. Jsou případy, kdy výnos dosáhl až 640 centů. Z jednoho keře bramboru může vzniknout 15 až 18 středních nebo velkých hlíz.
Sklizeň se provádí, když vrcholky rostliny vyschnou a trochu zežloutnou. Navíc výnos odrůdy nezávisí na změnách teploty vzduchu.
Rostoucí regiony
Nejlépe roste ve středním Rusku, v regionech, jako je Volha-Vyatka, střední a severozápadní. Nachází se v regionech: od Vologdy po území Perm, ale díky všem vlastnostem, které do odrůdy investovali šlechtitelé, se Zhuravinka zakořenila v jiných částech země.
Pěstování a péče
Kultura není příliš náročná na péči. Je však třeba dodržovat některá pravidla.
Příznivé místo pro výsadbu Zhuravinka je určeno terénem: v jižních oblastech jsou vysazeny blíže k dubnu, v severních oblastech – v polovině května.
Správná přistávací sekvence.
Na hlinité půdě je vykopána díra do hloubky 7 centimetrů, na písčité půdě – až 10.
Půda by měla být kyprá, oraná a vlhká. Půda je také očištěna od plevele.
Doporučená vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 30 centimetrů.
Před umístěním sazenice do vykopané jámy se doporučuje ošetřit ji růstovým stimulátorem.
I přes nenáročnost brambor na podnebí se stále vyplatí zalévat. Po navlhčení půdy se také doporučuje systematicky svažovat výsadbu. Brambory se navíc poprvé sypou, když jejich výhonky dorůstají až 20 centimetrů: pak se půda důkladně uvolní. To poskytuje více vzduchu ke kořenům rostliny. Druhý hilling se provádí před květem.
V deštivých obdobích léta se brambory ošetřují antimykotiky.
Je nežádoucí používat příliš mnoho dusíkatých hnojiv, jinak brambory přestanou růst a nebudou se tvořit vaječníky. Doporučuje se krmit rostlinu pilinami, superfosfátem a různými organickými hnojivy.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Výnos Zhuravinky závisí na kvalitě půdy. Nejvhodnější je:
V oblastech, kde se země vyznačuje vysokou kyselostí, se doporučuje před výsadbou brambor uvolnit půdu a přidat do ní piliny nebo kompost.
Půdu je nutné nakypřit do hloubky 10-15 cm: na písčitých a hlinitopísčitých půdách až jednou, dvakrát na jílovitých půdách.
Je nežádoucí sázet na půdu, kde se před rokem pěstovaly rostliny z čeledi hluchavkovitých.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Brambory Zhuravinka jsou náchylné k řadě škůdců:
zlatá cysta háďátka;
V boji proti háďátku neexistují žádné specifické prostředky. Aby byly chráněny nejbližší keře, musí být postižená rostlina okamžitě vykopána a zcela spálena na odlehlém místě.
Prostředky proti mandelince bramborové jsou standardní: chemikálie, postřikové suspenze a běžný odchyt larev a dospělců.
Aby se medvěd vyděsil z rostliny, odborníci doporučují rozprostírat jehličnaté větve na zemi v blízkosti bramborového keře a pravidelně uvolňovat půdu. Dobře pomáhá i roztok jednoho kusu pracího mýdla na 50 litrů vody, který je nutné nalít přímo do otvorů.
Drátovci rostlině zpravidla příliš neublíží. Pokud jsou však kořeny stále postiženy a stonky začnou zčernat, pak se proti škůdci používají různé pesticidy.
Zhuravinka je imunní vůči rakovině brambor, černé noze a různým virům.
Rostlina může pravidelně trpět plísní. Jeho přítomnost v bramborách lze poznat podle tmavých znaků na čepeli listu a žlutého povlaku na bázi listu. K překonání této choroby je rostlina postříkána síranem měďnatým.
Pupeny hlíz odrůdy mohou být postiženy běžnou strupovitostí, která se vyskytuje pouze při jejich vykopání. V případě hromadného poškození celé plochy se provádí postřik pesticidy TMTD.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři Portyankin D. E., Piskun G. I., Kozlova L. N. Rok schválení k použití 2005 Jmenovací tabulka, vhodná pro výrobu škrobu, vhodná pro výrobu hranolků, chipsů Průměrný výnos 177-242 q/ha Maximální výnos 640 c/ha Prodejnost vysoká Prodejnost, % 83–96 %
Popis keře středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímené Listy jsou střední, zelené, hlavní žilka je zbarvena antokyanem; laloky listů jsou střední; zvlnění okraje je slabé Květy jsou červenofialové, střední
Počet hlíz na keř do 18 Hmotnost hlíz, g 89-139 Tvar hlíz oválný kulatý Barva slupky červená Struktura slupky mírně drsná, střední tloušťka Barva dužniny světle žlutá Hloubka oček malá Chuť dobrá Kulinářský typ
BC Střední až vysoká stravitelnost Bez ztmavnutí dužniny Obsah škrobu, %
14,6-19,6 % Doba odpočinku
dlouhodobá skladovací kvalita dobrá skladovací kvalita, % 93 %
Půda je lehká a střední granulometrického složení Hnojivo reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv, negativně reaguje na vysoké dávky dusíkatých hnojiv Postoj k vláhu během vegetace vyžaduje optimální vláhu, nesnáší přechodné nadměrné přemokření a reaguje negativně vůči nedostatku půdní vlhkosti Oblasti pěstování Střední, Severní -Zapadnyj, Volgo-Vyatsky Odolnost vůči virům odolný vůči virům M a S Odolnost vůči virům (PVY) Y středně citlivá Rezistence vůči virům (PVX) X odolná Rezistence vůči virům (PLRV) L středně citlivá Odolnost proti rakovině brambor Odolnost proti háďátku zlatému odolná Odolnost proti plísni listů středně náchylná Odolnost proti plísni hlíz středně náchylná Odolnost proti strupovitosti odolná Odolnost proti rhizoktonióze (černá strupovitost) středně náchylná
Navzdory pracnosti procesu pěstování jsou brambory Zhuravinka jednou z nejčastějších plodin mezi zahradníky. Ve snaze o zvýšení výnosů zkušení agronomové neustále experimentují s odrůdami brambor a mnozí z nich se rozhodnou pro tuto konkrétní běloruskou odrůdu.
Charakteristika okopaniny
Zhuravinka je vysoce výnosná běloruská středně pozdní stolní odrůda s velkými hlízami. Doba zrání je 100-120 dní. V roce 2005 byla Zhurivinka zařazena do registru zemědělských plodin v Rusku.
Slupka brambor je mírně drsná, středně silná a zbarvená do výrazné červené barvy. Dužnina je světle žlutá. Na povrchu je patrný rastrový vzor s nízkým reliéfem, ale u drobného ovoce vzor prakticky není vidět. Půda se snadno vzdaluje od ovoce, což zjednodušuje sklizeň, zvyšuje trvanlivost a vytváří dobrý vzhled.
Malá oka na povrchu kořenové plodiny jsou rovnoměrně rozmístěna, mají kulovitý tvar, na bázi červenofialové barvy. Malý vrchol uzavřený typ, na povrchu lehká chlupatost.
Plody jsou vejčitého (kulatého) nebo oválného tvaru, dlouhé 70-100 mm. V každém hnízdě je 14-18 brambor, maximální počet dosahuje až 25 ks. Hmotnost tržních plodů se pohybuje v rozmezí 90-160 g. Výnos 178 až 242 c/ha (75 kg/10 m90), což je nadprůměrné srovnání s ostatními průmyslovými odrůdami. Prodejnost brambor je asi XNUMX %.
Během růstu se tvoří vzpřímené rostliny nízkého středního typu. Stonek je středně silný, mírně zbarvený antokyanem, na keři až šest stonků. Malé sytě zelené listy se zvlněnou listovou čepelí. Květenství – středně velké, drobnokvěté. Corolla – načervenalá s fialovou. Vrcholky rostou poměrně intenzivně, výhony jsou jednotné. Z hlediska tubezizace a intenzity růstu hlíz patří odrůda ke středním.
Odrůda Zhuravinka má vysoké chuťové vlastnosti. Používá se k výrobě škrobu, chipsů, křupavých brambor a hranolků (lezonizovaných potravinářskými přísadami). Ideální pro vaření bramboráků a zrazy. Při vaření jsou plody dobře rozvařené do měkka, dužina netmavne, netvoří se velká zrna. Obsahuje 14-19,5 % škrobu.
Pozitivní vlastností je výrazné období vegetačního klidu brambor. Za optimálních podmínek je dobře skladovatelná až do léta (udržovací index – 96%).
Podmínky vysazování
Kvalita a množství sklizené plodiny závisí na době výsadby. Je důležité sledovat měsíční fáze a hlavně průměrnou denní teplotu půdy.
Pokud si pospíšíte, hlízy budou klíčit velmi pomalu a během nočních mrazů (což se často stává brzy na jaře v severních oblastech země) mohou úplně zemřít. Neméně nebezpečné je přeexponování brambor, pokud s příchodem letních veder půdní vlhkost velmi klesne, kvalita vývoje zeleniny výrazně klesne.
Podle pozorování odborníků snižuje výsadba brambor o 14 dní dříve (později), než je optimální období, výnos o 15–20 %.
Nejlepší podmínky pro výsadbu odrůdy Zhuravinka jsou, když se půda zahřeje na + 6 . + 8 stupňů. Dělat to při nižší teplotě je zbytečné. V chladném prostředí hlízy jednoduše polehnou a možná začnou hnít.
Upozorňujeme, že uvedená teplota je minimální přípustná, výpočet je proveden pro rychlé jarní oteplení a je dosaženo při průměrné denní teplotě vzduchu asi 15 stupňů. A zatímco se půda usadí a kořeny rostou, průměrné denní ukazatele dosáhnou optimální teploty. V severních oblastech byste měli počkat, až se půda zahřeje na + 10 . + 12 stupňů.
Teplotu určíte jednoduchým teploměrem pro měření teploty vzduchu tak, že jej vykopete do hloubky 8-10 cm a po chvíli odečtete.
Existují lidové znaky, kterými se zkušení zahradníci řídí:
- začátek kvetení pampeliška nebo meruňka;
- kvetení třešně ptačí a vzhled březových listů (mezi těmito událostmi zpravidla uplyne 10 dní, což vede k začátku období výsadby).
Při určování začátku výsadby je třeba mít na paměti, že Zhuravinka špatně reaguje jak na podmáčenou, tak na přesušenou půdu.
Přistání „pod fólií“ se provádí dříve než v uvedených termínech přibližně o 14 dní.
Pozdní verze (pro jižní oblasti)
Navzdory výše uvedeným argumentům existují obránci letního přistání (červenec), ale tato metoda není mezi zahradníky zdaleka nejoblíbenější. Jeho zastánci v praxi tvrdí, že chuť takové zeleniny je mnohem lepší, skladovatelnost ideální a hlízy nedegenerují. Koneckonců, vrchol tepla během kvetení (tvorba hlíz) pominul.
Bez – potřeba častého postřiku.
raná verze
Taková výsadba vám umožní dostat se pryč od phytophthory a masivních útoků škůdce Colorado, což vede k úsporám na pesticidech. Produktivita, obsah škrobu a chutnost jsou však sníženy.
Bez – špatná udržitelnost, klíčky na hlízách předčasně raší, je nutné je lámat.
Zde je přibližná doporučená doba výsadby brambor Zhuravinka v závislosti na regionu:
Měsíční fáze
Dlouhodobé pozorování umožnilo určit optimální dobu sázení brambor vzhledem k poloze družice k Zemi. Zahrádkáři se zkušenostmi vědí, že za úplňku (jako novoluní) se nevyplatí sázet brambory.
Během ubývajícího období měsíc odebírá sílu řízkům a výhonkům, takže výsadbou brambor v tuto dobu nemůžete vůbec čekat na sazenice. Nejlepší období pro přistání je dorůstající Měsíc. Pak se rostliny rychle formují, sílí a zakořeňují.
Příprava půdy
Složení půdy přímo ovlivňuje výnos brambor. Nejvhodnější půdou pro odrůdu Zhuravinka budou lehké hlinitopísčité, rašelinné půdy a samozřejmě černozemě. Pokud máte hlinitou oblast s vysokou kyselostí, přidejte do ní před výsadbou dřevěný popel nebo kompost s pískem.
Před jarní výsadbou půdu uvolněte. Je vhodné to udělat za suchého počasí. Načechraní se provádí do hloubky 12–15 cm, u písčitých, hlinitopísčitých půd stačí jednou a u jílovitých půd kypření dvakrát.
Vezměte trochu vlhké zeminy a pokuste se z ní vytvarovat šňůru. V závislosti na tom, jak to funguje, můžete určit složení půdy:
- písčitá hlína – formuje se hrudka, která se při vytahování drolí;
- jílovitý – svinuje se do provázku podobného pruhu.
Brambory by měly být sázeny od severu k jihu (severozápadu k jihovýchodu). Takové schéma zajistí osvětlení keřů po celý den a stínování v řadách bude chránit před nadměrným přehřátím v poledne.
Účelem jarní a podzimní orby stanoviště je vytvořit dobře provětrávanou vrstvu půdy, ve které se bude shromažďovat a ukládat potřebné množství vláhy. Tato příprava je nesmírně důležitá, protože žádná zálivka ani zálivka nedokážou vykompenzovat nedostatek kyslíku v příliš zhutněné vrstvě. Také se díky orbě ničí kořínky a semena plevelů a aplikovaná hnojiva se vysázejí do potřebné hloubky. Při ručním rytí je třeba zlikvidovat larvy májovky a drátovce, odstranit kořínky plevelů.
Kvůli běžným škůdcům a chorobám se nedoporučuje sázet brambory Zhuravinka v oblasti, kde loni rostly jiné lilky (rajčata, lilek, kapie). Dobrým předchůdcem by byla řepa, cuketa, okurka, cibule, mrkev nebo fazole. Odborníci doporučují dodržovat střídání plodin po dobu 3-4 let.
Hnojivo
Jednou z nejdůležitějších zemědělských postupů při pěstování brambor je aplikace hnojiv, zejména na jednom pozemku bez střídání plodin. Koneckonců, za 3-4 roky je půda vyčerpána a malá sklizeň naznačuje potřebu živin:
- Nejdostupnějším hnojivem pro obyvatele, kteří využívají topení v kamnech, bude popel. Je bohatý na fosfor, draslík, vápník a řadu dalších užitečných stopových prvků. Za 100 m7. m přispět asi XNUMX kg.
- Zahradní hnojiva prodávaná v sáčcích (superfosfát, draslík-hořčík). Aplikujte pod jarní (předpěstební) orbu do hloubky 12-13 cm Je nesmírně důležité dodržet koncentraci uvedenou na obalu.
- Kompost a hnůj jsou jedny z nejlepších dusíkatých hnojiv. Schéma se osvědčilo, když se 2/3 vrchního obvazu aplikují při výsadbě a zbývající 1/3 před druhým kopcem.
Bramborová Zhuravinka reaguje extrémně negativně na zavádění čerstvého (ne stařeného) hnoje. Ovoce se může stát vodnatým a ztratit chuť. Hrozí také nákaza plísní pozdní a strupovitostí.
Přibližné dávky hnojiva na 100 mXNUMX. m:
- Úrodné půdy. 1,5-2 kg dusičnanu amonného, asi 2,5 kg dusíkatých hnojiv, 3,5 kg fosforu, 2 kg potaše a 2 centy hnoje (kompost).
- Průměrná plodnost. 2,5-3 centů hnoje, 3 kg dusíku, 4 kg fosforečnanu, 2,5 kg potašových hnojiv.
- Při obecném nedostatku organické hmoty při výsadbě aplikujte směs skládající se z centu humusu smíchaného s 1 kg dusičnanu amonného a 3 kg superfosfátu.
- Zvýšení výnosu na jakékoli půdě poskytne zavedení 5-10 kg již popsaného dřevěného popela.
Mírná aplikace minerálních a organických hnojiv má pozitivní vliv na růst. Není vhodné překračovat normativní dávku dusíkatých doplňků. Zhuravinka netoleruje nadměrnou vlhkost, zejména během vegetačního období. Nereaguje dobře na dlouhodobý deficit půdní vlhkosti.
Kontrola proti škůdcům
Pokud jsou na místě jiné odrůdy brambor, bramborový brouk Colorado je lhostejný k odrůdě Zhuravinka. Zhuravinka se vyznačuje odolností vůči háďátku zlatému.
Colorado chrobák. Přítomnost můžete určit vizuální kontrolou keře. Mladí a dospělí jedinci, kteří jedí listy, je poškozují, v důsledku čehož (v důsledku porušení fotosyntézy) brambory nedostávají dostatečné množství potřebných látek.
Metody kontroly a prevence:
- ruční sběr larev a dospělých brouků;
- použití chemických a biologických přípravků (Bitoxibacillin, Tsimbush, Dilor atd.);
- postřik suspenzí: 4 g pelyňkové šťávy rozřeďte ve 100 g vody (jedná se o pro člověka neškodnou tinkturu, lze ji užívat i před sklizní).
Použití pesticidů se provádí nejpozději 28 dní před sklizní brambor.
Medvedka. Přítomnost tohoto škůdce lze určit podle charakteristických nor. Metody prevence:
- při sázení brambor položte jehličnaté větve, jejichž vůně odpuzuje medvěda;
- mýdlový roztok (rozpusťte 1 kus pracího mýdla v 50 litrech vody) se nalije do otvorů;
- systematické kypření 5-6 cm půdy.
Háďátko bramborové. Zažloutlé listy zeleniny naznačují přítomnost tohoto škůdce. Nedá se léčit. Chcete-li šíření zničit, měli byste vykopat keř spolu s hroudou zeminy a spálit je.
Wireworm. Tento škůdce často nezpůsobuje škody ve velkém měřítku. Postižené plody však hnijí a poškozené stonky mohou zčernat. K ničení se používají pesticidy obecného vlivu (například Anometrin).
Kontrola nemoci
Odrůda brambor Zhuravinka prokazuje odolnost vůči rakovině bramboru (patotyp I), poškození černou nožkou, strupovitostí a viry X, S, M. Indikátory odolnosti odrůdy vůči chorobám jako je rhizoktonióza, plíseň listů a okopanin, viry Y a L jsou průměrné.
Pozdní plíseň. Pozná se podle tmavých skvrn na listech. Zespodu získávají nažloutlý povlak. V boji proti této nemoci se jako nejúčinnější osvědčila metoda postřiku keřů roztokem síranu měďnatého (15 g na 12 litrů vody) a směsi Bordeaux.
Strupovitost obecná. Druh houby, která přímo pokrývá ovoce. Napadá pupeny hlíz. Najdete ji pouze vykopáváním brambor. V případě aktivní progrese onemocnění je třeba plochu postříkat pesticidem TMTD (na 10 litrů vody 5 g přípravku).
Plísňové choroby zpravidla nemají na brambory významný negativní vliv. Většině z nich lze předejít dodržováním správné výsadby a pečlivým sběrem zeleniny.
Jak skladovat brambory Zhuravinka?
Vypěstovat vynikající plodinu není snadné, ale je také důležité ji udržet beze ztrát, a to je celá věda. Úspěch závisí na mnoha faktorech:
- teplotní režim;
- vlhkost
- přítomnost poškození na ovoci;
- zachování kvality odrůdy.
Proto by všechny hlízy, které budete skladovat, měly být:
- Celý;
- suché;
- zralý;
- zdravý;
- bez přítomnosti klíčků;
- čistý.
Celá doba skladování brambor se skládá z několika podmíněných fází:
- Terapeutický. Zajišťuje sušení, zrání, hojení. Po vykopání se brambory nechají volně ložené 1,5–2 hodiny uschnout. Poté přeneste plodinu pod přístřešek, kde bude ležet asi 14 dní. V této době brambory “dýchají”, uvolňují vlhkost a teplo, což přispívá k tvorbě suché kůže na lézích. Tento proces ochrání plody před škodlivými mikroorganismy.
- Chlazení. Zajišťuje postupné snižování teploty hlíz na +2 . +4 stupňů. Důrazně se doporučuje dělat to postupně. Při dosažení stanovené teploty dochází k zamrzání biologických a fyziologických procesů uvnitř ovoce.
Od okamžiku vykopání až po položení brambor na skladování je nemůžete namočit ani umýt. Chraňte před rosou nebo deštěm.
- Plody musí být v naprosté tmě, jinak se stanou nepoužitelnými.
- Nejlepší skladovací teplota pro odrůdu Zhuravinka je v rozmezí +2 . +4 stupňů. Při vyšší teplotě hlízy klíčí, při nižší teplotě kazí. Teplotu ve sklepě můžete snížit otevřením větracích otvorů (oken). Pokud skladujete Zhuravinku v šuplíku spíže, použijte plastové lahve s ledem.
- Vlhkost v místnosti by měla být mezi 85-90%. Pokud je vzduch vlhčí, povede to k tvorbě klíčků nebo hnilobě. V podmínkách skladování v suchu brambory ztrácejí vodu a jsou měkké a ochablé.
Brambory Zhuravinka můžete skladovat několika způsoby:
- Ve velkém v suterénu (sklep). Je vhodné uchýlit se k této metodě s malým množstvím brambor, protože jen několik ohnisek hniloby bude stačit k anulování celé plodiny.
- V kontejnerech. Ideální způsob pro farmáře, kteří se chystají prodat svou úrodu. Takové speciální nádoby jsou určeny pro 0,5 tuny brambor, mají otvory pro ventilaci a lze je výškově uspořádat do několika řad.
- Poměrně často se uchýlí ke skladování v taškách z přírodních materiálů. Tato metoda vám umožňuje skladovat brambory v několika řadách a je také vhodná vzhledem k tomu, že zelenina je rozdělena na malé porce – to nenarušuje výměnu vzduchu.
- Pro malé skladovací objemy je nejvhodnější uložení do zásuvek. Je lepší použít jehličnaté dřevo, protože brání rozvoji plísní a škodlivých bakterií. Kvůli pohodlí se používají i plastové nádoby.
Rostliny, které produkují fytoncidy (čerstvé listy jeřábu, větve borovice nebo smrku), pomohou udržet brambory déle.
Video příběh o bramborách Zhuravinka
Následující video vypráví o odrůdě brambor Zhuravinka, pravidlech pro její výsadbu, vlastnostech péče a tajemství vaření:
Recenze
Vasilisa, 48 let. Zhuravinka miluje celá rodina. Děti říkají, že jde o líné brambory – bramborová kaše se připravuje velmi rychle. Výsadba a péče o tuto odrůdu je snadná, skladuje se bez problémů po dlouhou dobu.
Irina, 29 let. Chuť Zhuravinky je vynikající. V péči nejsou brambory náladové. Když poprvé začali s výsadbou, výnos byl vysoký, pak z nějakého důvodu prudce klesl.
Alexander, 36 let. Brambory jsem nikdy nijak zvlášť nesázel, ale vzal jsem na zkoušku 10 kusů Zhuravinky. Nasbíral jsem až 4 vědra velkých dobrých brambor. A chuť Zhuravinky je báječná. Příští rok určitě zasadím znovu.
Brambory Zhuravinka si díky nenáročnosti a vysoké chutnosti získávají každoročně oblibu. Pěstování této odrůdy není obtížné, hlavní je dodržet optimální zálivku a další požadavky na péči a je zaručen vysoký výnos.
