Pro milovníky masitých a chutných odrůd paprik se v budoucnu stane mezisezónní odrůda Bolgarets darem z nebes a oblíbenou zeleninou na zahradě. Je to dáno vlastnostmi, které tato odrůda má – vysoký výnos, jednoduchá zemědělská technologie a odolnost vůči většině infekcí.
Historie dedukcí
Bulharština je výtvorem domácích vědců Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny, vytvořeného v roce 2006. Autorství patří A. N. Kostenkovi, S. V. Maksimovovi a N. N. Klimenkovi, kteří se v roce 2007 zapsali do Státního registru zeleninových plodin schválených k použití. Zelenina se pěstuje ve všech oblastech Ruska. Odrůda je produktivní jak na otevřeném prostranství, tak pod filmovými přístřešky a ve sklenících různých typů.
Popis odrůdy
Jedná se o středně rostoucí rostlinu, která obvykle dorůstá do výšky 60-70 cm. Keře mají bohaté zahuštění s mírně vrásčitými jasně zelenými listy, polorozložitými větvemi, silným centrálním stonkem, samičím typem kvetení a povrchovým kořenovým systémem. Plody na keřích jsou umístěny “výronky” dolů (povislé). V průměru dozrává současně až 5-6 velkých a zarovnaných paprik.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Bulharština patří do třídy velkoplodých. Hmotnost plodů se pohybuje od 160-170 do 200 gramů (délka do 12 cm). Zelenina stejné velikosti dozrává, proto je odrůda masově vyráběna pro komerční účely. Tvar paprik je kuželovitý. Nezralé exempláře mají světle zelenou barvu a plně zralé papriky jsou rovnoměrně pokryty sytou červenou barvou. Uvnitř zeleniny jsou 2-3 komory s malým množstvím malých semínek. Odrůda patří k silnostěnným (tloušťka 5-7 mm). Povrch zeleniny je hladký, s výrazným leskem a sotva znatelným žebrováním.
Zralé papriky jsou přenosné a mají také zvýšenou bezpečnost a trvanlivost. V průměru lze zeleninu skladovat bez ztráty prodejnosti a chuti déle než 5-6 týdnů. Vzorky odebrané ve fázi technické vyspělosti jsou skladovány ještě déle, pokud jsou umístěny na chladném a tmavém místě.
Účel a chuť
Sladký bulharský pepř se vyznačuje vynikající chutí. Světle červená dužnina je velmi pevná, masitá, křupavá a velmi šťavnatá. V chuti dominuje sladkost a jemná cukernatost spojená s výrazným pepřovým aroma.
Sklizená plodina najde široké využití při vaření – konzumuje se čerstvá, nakládaná, mražená, konzervovaná na plátky, přidává se do teplých jídel a studených svačin a také se zpracovává na omáčky, kečupy a jiné dresinky.
Podmínky zrání
Bulharština je jasným představitelem odrůd střední sezóny. Vegetační období trvá více než 4 měsíce – 130 dní. Klíčení, tvorba vaječníků a zrání odrůdy jsou přátelské. Chuť pepře můžete ocenit v první polovině července. Hromadné návraty nastávají 5. – 6. týden – od 20. července do 30. srpna.
Produktivita
Výnosové ukazatele odrůdy jsou dobré. Ve skleníku se z 1 m2 odstraní v průměru 3.4 kilogramu dužnatých paprik a na zahradě o něco méně – až 3 kilogramy. Maximální indikátor je fixován v otevřeném terénu na přibližně 6.2-7 kg/m2.
Schéma přistání
Při výsadbě paprikových keřů na záhon nebo ve skleníku je třeba dodržet hustotu výsadby a také správnou vzdálenost mezi rostlinami, aby si navzájem nestínily a netvořilo se zahušťování. Při výsadbě v otevřeném terénu 1-2 keřů na 4 m5 a 3-4 keře ve skleníku. Přistání se provádí podle standardního schématu 60×40 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Zeleninové plodiny se pěstují převážně prostřednictvím sazenic. Pro výsadbu se vybírají silné keře s výškou 20-25 cm a stářím 65-70 dní, ve kterých se tvoří kořenový systém a je zde 3-5 pravých listů. Sazenice se vysazují do skleníku v polovině května – od 10. do 20. Přistání na lůžku se provádí po stabilizaci teplotního režimu a dostatečném zahřátí půdy. Často je to druhá polovina května – začátek června.
Agrotechnická opatření zahrnují: pravidelnou zálivku teplou vodou (každé 3-4 dny), týdenní hnojení, kypření a odplevelování půdy, vytváření keře ve 2 stoncích, povinné vyvazování k opoře nebo mřížoví, odstraňování přebytečných výhonů před prvním rozvětvením, předcházení nemoci a invaze hmyzu.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Moderní zahrada je nemyslitelná bez záhonu se sladkou paprikou. Zahradníci se neunaví hledáním nových odrůd a snaží se získat co nejbohatší úrodu. Většina pěstitelů zeleniny dává přednost šťavnatým velkoplodým druhům, v jejichž popisu se komplexní péče neobjevuje. Volba je jasná a tohle je bulharština.
Popis odrůdy
Ruští zahradníci upřednostňují Bolgaretz zcela zaslouženě: pepř je k dispozici pro pěstování v absolutně jakémkoli regionu. Překvapivě nenáročná odrůda potěší velkými hustými plody.
- keřová forma, je zde tendence k roztahování;
- výška ne více než 70 cm;
- olistění stonku je nadprůměrné, listy jsou jasně zelené;
- silnostěnné plody – až 7 mm;
- povrch plodu je lesklý;
- na rostlinu připadá 5 paprik;
- technická vyspělost se vyznačuje zelenou barvou.
Pozornost! Bulharský pepř se doporučuje jak ke konzervaci, tak ke konzumaci bez tepelné úpravy.
| Typ růstu, výška keře | Hustý, do 70 cm |
| Barva zralého ovoce | Červený |
| Schéma přistání | 60h40 viz |
| Hmotnost, délka a tvar plodu | 160-170 g, 14-15 cm, kuželovitý |
| splatnost, výnos | Střední sezóna (110–120 dní) |
Výhody a nevýhody
Mezi ostatními odrůdami a hybridy vyniká bulharský pepř úžasnou odolností vůči běžným chorobám, jako je fusarium a tabáková mozaika. Tím však výhody pepře nekončí:
- slušný výnos – nejméně 2,5 kg na m2;
- vysoké procento klíčivosti, žádné “prázdné” stonky;
- udržení zvýšené kvality
- pepř se nebojí dopravy;
- chuť eliminuje hořkost, šťavnaté ovoce;
- složení vitamínů.
Nevýhody pepře jsou spíše pěstitelské vlastnosti:
- náročnost na kvalitativní vlastnosti půdy;
- rostliny je třeba svázat.
Vlastnosti zemědělské techniky
Pěstování pepře zahrnuje období sadby. Nevydrží dlouho, po 70 dnech lze výpěstky přemístit na hlavní zahradu.
Rada. Práce se semeny by měla být po jejich předběžném namáčení a klíčení. Můžete prohloubit o 1 cm, jak je znázorněno na fotografii.
Jakmile se na sazenicích objeví druhý list, bude vyžadován sběr. Rostliny preferují teploty od 260, je nutné hlídat osvětlení. Při umístění ve skleníku je důležité zajistit větvení keřů, výsadba by neměla být příliš hustá.
Půda bude vyžadovat zvláštní pozornost. Paprikám se daří v měkké, dobře propustné půdě. Pokud se zahrada nachází v hlinitých oblastech, pomůže časté kypření. Hnojte superfosfátem a sloučeninami draslíku ve 3 fázích: po přesazení, během květu a na začátku tvorby plodů.
Očkování semenáčků
Výsadba sazenic ve skleníku / skleníku
Výsadba sazenic v OG
Pasynkovanie
Sklizeň (ve skleníku / ve výfukových plynech)
Recenze
- Chladná léta mohou ovlivnit výnosy, takže nechráněné umístění je dobré pro teplejší oblasti. Keře dosahují nejen 0,7, ale také 1 m, vyžadují podvazek (Elena, Moskevská oblast)
- Semena rychle klíčí, lze je namočit do šťávy z aloe. Plody jsou velké, husté, vhodné pro všechny druhy sklizně. Chuť pepře je výrazná zejména v salátech a lečo. Není tam žádná hořkost (Anna, Kazan).
- Záhony vydrží sezónu, aniž by byly zasaženy hnilobou nebo Fusarium. Proti škůdcům pomáhá postřik. Na zahradě by měly být instalovány treláže nebo by měl být použit vázací systém. Keř plodí lépe, když je uchováván ve 2 stoncích (Alexander, Saratov).
Bulharský pepř se doporučuje pro pěstování v soukromých zahradách, běžné je i průmyslové pěstování. Odrůda je nenáročná a vykazuje vysoký výnos. Plody se vyznačují šťavnatostí a sladkou chutí.
bulharština: video
