Kopr dodává pokrmům koření, je výborným kořením a používá se dokonce k léčebným účelům. Jednou z nejoblíbenějších odrůd této plodiny je kopr Alligator, jaké jsou jeho vlastnosti a jak jej správně pěstovat, bude diskutováno v tomto článku.
Popis odrůdy
Bush kopr Alligator patří k jednoletým bylinám z čeledi deštníkových. Poprvé byl získán na počátku roku 2000 jako výsledek výběru provedeného společností Gavrish.
Aligátor je keř vysoký 25–40 cm, navenek vypadá jako růžice, ze které vycházejí husté vyvýšené stonky, s uzavřenými internodimi, listy jsou členité, mají zelenomodrý nádech. Kopr je keřovitý, k tvorbě květů dochází pozdě, takže zelí z něj můžete během sezóny několikrát seříznout.
Tato odrůda patří k pozdním odrůdám, doba růstu před možností sklizně první plodiny je asi 45 dní a kvetení nastává v průměru 80 dní po výsevu.
Výhody a nevýhody
Aligátor se velmi často vyskytuje nejen v záhonech letních chat, ale také ve velkých farmách, které jej pěstují na prodej v obchodech.
- Taková popularita odrůdy je způsobena jejími nepochybnými výhodami:
- hustá, šťavnatá, voňavá zelenina;
- schopnost sklízet několikrát během sezóny;
- silná imunita vůči škůdcům a chorobám;
- nenáročná péče;
- odolnost vůči chybám v podmínkách pěstování: snáší změny teploty a nedostatek osvětlení.
Jak správně vysazovat
I přes nenáročnost rostliny je důležité dodržovat techniku pěstování, abyste získali bohatou úrodu.
Termíny
Podle doporučení odborníků můžete semena této odrůdy zeleně zasít dvakrát ročně: koncem podzimu a brzy na jaře. Aligátor se vyznačuje mrazuvzdorností, takže výsadbový materiál dokonale snáší teploty -6 . -8 ° С. Na jaře lze semena aplikovat do půdy ihned po tání sněhu, když půda trochu vyschne. Aby se sazenice objevily rychleji, stojí za to počkat, až se země zahřeje na + 3 ° C.
Výběr místa
Pěstování kopru je považováno za jednoduchý úkol, letní obyvatelé často nepřemýšlejí o tom, jak vybrat správné místo pro setí semen. Na jednu stranu to má všechny důvody, protože odrůda Alligator je nenáročná a odolná, na druhou stranu příznivé podmínky zaručí vysoký výnos.
Je tedy lepší vysadit zeleň v té části místa, kde bude po většinu dne rovnoměrné dobré osvětlení, je povoleno mírné zastínění. Půda musí být neutrální. Vyhněte se místům, kde dříve rostla mrkev, fenykl, petržel a další deštníkové rostliny. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení by se kopr a petržel neměly vysévat poblíž. Ideální je zasít semínka do půdy, na které se pěstovaly lilky a luštěniny.
Příprava osiva
Semena této bylinky obsahují spoustu éterických olejů, které tvoří film a zpomalují klíčení, proto je před výsevem musíte připravit:
- namočte semeno na 3 dny do horké vody (+45 . + 50 ° C), když se ochladí, musíte přidat vodu, abyste udrželi požadovanou teplotu;
- zabalte semena do vlhkého hadříku až do klíčení;
- položte na vodorovnou plochu a nechte uschnout, suchá naklíčená semena lze vysévat na záhony.
Příprava lůžek
Půda pro setí kopru musí být připravena předem. Nejlepší je uspořádat tuto akci na podzim, takže s nástupem jara můžete okamžitě začít setí.
Na stanovišti vyryjí zeminu, prohloubí se o 20–25 cm. Několik dní před výsadbou semen se ornice pohnojí humusem v množství 2–3 kg na metr čtvereční půdy nebo zředěným kravským hnojem (1 litr divizna na kbelík vody).
Bezprostředně před setím se půda na záhonech uvolní a zalije.
Schéma a hloubka výsadby
Semena aligátorů vysévejte na záhony vzdálené 15–20 cm od sebe. Semena se zahloubí do půdy o 0,5 cm v krocích po 1,5–2 cm, poté se pokryjí vrstvou úrodné směsi rašeliny a humusu o tloušťce 2–2,5 cm a udusají.
Jak se starat venku
Aligátor koprový je velmi šikovná rostlina a nenáročná na péči, ale nejlepší je držet se některých základních obecných pravidel.
zalévání
Ihned po výsadbě není potřeba semena zalévat, stačí jim vláha, která zůstane v půdě po přípravě stanoviště.
V budoucnu se rostlina zalévá 1-3krát týdně během dne nebo večer, přičemž na metr čtvereční výsadby se spotřebuje asi 5 litrů vody. Zelení se zalévá pod kořenem, ve výsadbách v průmyslovém měřítku se používá kapkové zavlažování (voda se přivádí trochu pomocí speciálních hadic přímo pod kořen každého keře). Během období sucha je třeba pravidelně posypat (zavlažovat) listy kopru, ale to by mělo být provedeno ráno, aby spalující paprsky slunce nespálily zeleň.
Frekvence půdní vlhkosti se přizpůsobuje změnám počasí: v horku může počet zálivek dosáhnout 2-3krát, v chladných a deštivých obdobích ne více než 1krát týdně.
filmový obal
Aligátor patří k odrůdám odolným proti chladu a dospělá rostlina nepotřebuje další úkryt. Pokud se však výsev semen provádí před zimou nebo velmi brzy na jaře, doporučuje se pokrýt záhony semeny dříve, než se objeví první výhonky s filmem nahoře. Taková izolace poněkud urychlí vzcházení klíčků.
Krmení
Obecně platí, že před setím stačí pohnojit samotnou půdu podle výše popsaného schématu, zatímco keře samotné během vegetace další hnojivo nepotřebují. Výjimkou jsou případy, kdy keře začaly žloutnout nebo mít bolestivý vzhled. V tomto případě se do půdy jednou přidá 1% roztok divizny nebo močoviny: 5 g na 10 litrů vody.
Péče o půdu
Plochu, kde zeleň roste, není nutné tak často zpracovávat.
Schéma péče je standardní: plení, kypření, ředění:
- plevel plevele jsou zvláště pečlivě potřebné pouze v první fázi růstu keřů. Jakmile rostlina dosáhne “dospělé” velikosti, přítomnost plevele pro ni není kritická a nezpůsobí významné škody. Jak listy rostou, pletí se podle potřeby, aby nedošlo k ucpání prostoru;
- uvolnit půda pod výsadbou je důležitá a potřebná, zbaví se drobného plevele a podpoří provzdušnění půdy. Uvolněte půdu podle potřeby, 1-2 dny po zalévání, opatrně, snažte se nedotýkat se kořenového systému keřů, do hloubky 5 cm;
- pokud byla semena zasazena bez dodržení intervalu mezi nimi, výsadba může být velmi zahuštěná. V takových případech je to nutné ztenčit postele, odstranění přebytečných výhonků a ponechání keřů ve vzdálenosti 2 cm od sebe.
Sklizeň
Aligátoří zeleň se sklízí, když výška stonků dosáhne optimální výšky a začnou se tvořit květenství, obvykle k tomu dochází 1,5 měsíce po zasetí semen.
Zeleninu krájejte brzy ráno za suchého počasí, aby si co nejdéle zachovaly šťavnatost a aroma listů. Při stříhání použijte nůžky, stonky ponechejte alespoň 2-2,5 cm vysoké, aby na nich mohly růst nové listy.
Nasbíraný kopr, určený ke konzumaci v čerstvém stavu, skladujte raději v sáčku nebo potravinářské fólii v lednici. K přípravě marinády se používají květenství rostliny.
Kopr je nejen známé koření, má široké využití ve farmaceutickém průmyslu. Jeho semena obsahují silice, které jsou součástí masy léčiv. Proto jsou odrůdy pro průmyslové pěstování velmi aktivně šlechtěny. Odrůda Aligátor je všestranná odrůda vhodná pro jakýkoli účel.
Popis odrůdy
Aligátor je svěží, silně vonící odrůda, která není náchylná k aktivnímu stonkování. Převážnou část rostliny tvoří prolamované, voňavé listy. I když během sklizně seříznete celou rostlinu, bude mít málo tvrdých stonků. Odrůda se také vyznačuje růžicí. Je elegantní a reprezentativní. Odrůda byla zařazena do ruského státního rejstříku v roce 2002. Autoři: Gavrish Company a Moskevský výzkumný ústav šlechtění zeleniny. Odrůda patří k odrůdám pozdní skupiny. Takové odrůdy mají bujnější růžici než rané nebo střední období. Od klíčení po stonkování trvá takové odrůdy velmi dlouho – nejméně 65 dní, což umožňuje jíst zeleninu po dlouhou dobu.
Charakteristika vzhledu rostliny
Keř odrůdy Alligator je velmi bujný, až 40 cm vysoký, hojně pokrytý vzdušnými listy, jejichž počet může dosáhnout až 1 na 20 keř. Barva listů je šedozelená.
Během období květu dosahuje rostlina spolu s stopkami 160 cm. Deštníky se tvoří poměrně pozdě, jsou středně velké, husté – až 50-56 paprsků.
Obchodní trvanlivost – 3-6 týdnů. Tento ukazatel je u průmyslových jakostí považován za středně vysoký.
Účel a chuť
Odrůda je silně aromatická. Stejně dobře se hodí pro jakýkoli účel použití. Odrůda se konzumuje čerstvá. Deštníky se používají – jako dochucovadlo pokrmů nebo konzervace. Svěží zeleň je zmrazená v řezané formě na zimu nebo sušena.
Podmínky zrání
Odrůda je středně pozdní, zeleň lze sklízet 42-45 dní po výskytu hromadných výhonků. Růžice semen pro koření se sklízejí po 110-115 dnech.
Produktivita
Od 1 m1,45 m v průměru shromáždit 2,6-1 kg prodejné zelené. Hmotnost zeleně z 15 rostliny při sklizni je 20-30 gramů, hmota se stopkami je 60-1 g. S vysokou zemědělskou technologií lze z 150 keře získat až XNUMX gramů prodejných produktů.
Rostoucí regiony
Odrůda je univerzální, dobře roste ve všech oblastech Ruska, od severního Kavkazu po Leningradskou oblast a Dálný východ.
Pěstování a péče
Odrůda se stejně dobře hodí pro osobní pozemek i pro pěstování na prodej. Keře nejsou příliš velké, takže kopr Aligátor můžete pěstovat na balkoně nebo parapetu. Odrůda se také aktivně používá při pěstování zeleně na dopravníku, protože není náchylná k stalkingu a nevyžaduje opětovné setí.
Výsev se provádí kdykoli, od poloviny dubna do poloviny srpna.
Hustota setí: mezi rostlinami 5-10 cm, mezi řadami – 20 cm.Pozdně dozrávající odrůdy by se neměly zahušťovat, keře jsou dlouhohrající, husté a potřebují více prostoru než rané.
Krmný kopr Alligator není potřeba, aplikují se pouze ve fázi přípravy půdy. Existuje jen několik nuancí, které je třeba vzít v úvahu při pěstování kopru.
Klíčení semen. U všech deštníkových rostlin obsahují semena hodně esenciálních olejů. Proto klíčí dlouho, minimálně 20 dní. Před výsevem je lepší semena dále zpracovat.
Zalévání. Kopr miluje mírnou, ale pravidelnou zálivku.
Několikrát během vegetačního období jsou uličky uvolněny a plevel vytrhán.
V extrémních vedrech jsou rostlinám organizovány stínící zástěny, aby jejich špičky nevysychaly.
Chcete-li urychlit klíčení semen, musíte éterické oleje vymýt z jejich skořápky. Způsobů je poměrně dost.
Namočte na 1 den do teplé vody s malým množstvím dřevěného popela. Voda se mění každé 4 hodiny.
Umístěte semena do teplé vody na 4 hodiny, vyměňte každých 20 minut, poté nalijte silně růžový roztok manganistanu draselného, opláchněte, osušte.
Šťávu z aloe zrající 2 týdny v lednici zřeďte vodou v poměru 1:1. Do tohoto roztoku namočte semena kopru na 1 den. Opláchněte, osušte a ihned zasejte.
Semena zasejte na podzim, v takovém případě kopr klíčí o 2 týdny rychleji.
Předjarní setí. Kopr snáší chlad do -3°C. Může se vysévat bezprostředně před úplným roztajem sněhu. Rozpuštěná pramenitá voda bude postupně smývat étery, kopr se vznese dříve. V tomto případě lze první greeny získat i v dubnu (v závislosti na regionu).
Je užitečné posypat solí. To chrání výsadby před bakteriálními chorobami a škůdci. Na 1 litr se přidá 1 lžička. sůl, dobře promíchejte. Směs se nalévá na půdu každých 4-6 dní.
Plodina se sklízí podle potřeby. Všechny rostliny kopru nejvíce voní v době kladení květenství. Z odrůdy Aligátor lze greeny řezat opakovaně. Existují různá schémata čištění.
Odřízněte celou růžici, když rostlina dosáhne 20-25 cm.Ponechte růstový bod. Po 2 týdnech se sežene nová plodina.
Rostlina je zcela vyvrácena, když dosáhne výšky 40 cm, nebo když dosáhne biologické zralosti (s olistěním a deštníkem).
Postupně se každý den z každé rostliny odstraní několik listů.
Pokud potřebujete výrazně zvýšit výnos, můžete použít listová hnojiva. Jednou týdně se kopr postříká slabým roztokem močoviny. Provádějí se 4 ošetření. Tato technika zvyšuje výnos prodejných greenů o 20 %.
Pěstování kopru je k dispozici za jakýchkoli podmínek: otevřená a uzavřená půda, na balkoně nebo parapetu. Před výsadbou kopru je nutné provést předseťové ošetření semen, správně určit načasování a připravit záhony.
Kopr je poměrně nenáročná rostlina. Proto je docela snadné jej pěstovat ve venkovském domě nebo na parapetu. Ale pro rychlý růst a normální vývoj zeleně je zapotřebí pravidelné hnojení.
Půdní požadavky
Kopr miluje volnou, dobře odvodněnou, vzdušnou kultivovanou půdu. Je lepší nezasévat kopr v oblastech, které byly nedávno loukou nebo pustinou, v takových půdách je spousta semen plevele a je poměrně obtížné zbavit husté výsadby kopru plevele. Neutrální kyselost, pH 6,5-7,0. Na kyselých půdách rostliny hůře klíčí, pomalu získávají zelenou hmotu.
Pokud má místo těžkou, kyselou, plevelnou půdu, je lepší vytvořit samostatné postele pro kopr, na které se nalije vhodná půda.
Během zimního kopání se do půdy zavádí organická hmota, superfosfát a chlorid draselný. Při jarním kopání – dusičnan amonný. Na farmách se aplikují i hnojiva s manganem a vápníkem.
I tak nenáročná rostlina, jako je kopr, může trpět chorobami nebo být napadena škůdci. Proto je lepší vědět předem, jaké problémy jsou při pěstování kopru možné, jak se s nimi vypořádat a zabránit invazi škodlivého hmyzu nebo rozvoji houbových chorob.
Přehled recenzí
Velmi oblíbená je odrůda Aligátor. Jedná se o světlého příkladného zástupce skupiny středně pozdních odrůd. Kupujícím se velmi líbí, dokonce i těm, kteří semena vzali náhodou. Keře jsou skutečně opravdoví „aligátoři“. Velmi bujná, zelená, voňavá i ve špatných podmínkách pěstování (v zimě, v květináčích, při nedostatku světla). S ničím neonemocní, listy jsou šťavnaté, skvělá chuť. Pro čerstvou spotřebu stačí malý záhon a nechá se na zimu zmrazit.
Odrůda potěší i drobné farmáře. Listy jsou velmi velké a vypadají skvěle ve svazcích. I po řezu rostlina vytváří nové mladé výhonky. Výnos je výborný, na záhonech vypadá rostlina velmi nadýchaně a bohatě. Odrůda Alligator bude vyhovovat všem, zvláště těm, kteří hledají kopr pro hojnou zeleň.
Autoři Khomyakova E.M., Tsiunel M.M., Trebuhina K.A. Rok schválení k použití 2002 Určení pro greeny, pro konzervování, pro zmrazení Produktivita vysoká Průměrný výnos pro greeny 1,45-2,60 kg/m2,8 Průměrný výnos pro koření XNUMX kg/mXNUMX Opakovaně použitelné řezání ano
Druh rostliny keřovité Růžice listů vyvýšená Výška růžice, cm 30-40 Listovost silná Počet listů do 20 Velikost listu velká Barva listu modrozelená Disekce listu je silná Segmenty listů jsou ploché Tvorba stonku je pomalá Výška rostliny ve fázi květu, cm 160 Hmotnost rostliny při sklizni na zeleň, g 15-20 Hmotnost rostliny při sklizni s kořením, g 30-60 Vůně silná Chuť příjemná
Velikost deštníku je průměrná Počet paprsků 50-56 Charakter tvorby květenství dlouho netvoří deštník Nevytváří deštník dlouho ano
Zalévací voda by měla obsahovat 2-2,5 g soli na 1 litr, interval mezi zaléváním může být od 4 do 6 dnů Dolní Volha, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ
středně pozdní Období od vyklíčení do technické zralosti (sklizeň na zelení) 42-45 dní Období od vyklíčení do biologické zralosti (sklizeň na koření) 110-115 dní
Recenze
Uživatelské fotografie
Výhody: Výborná klíčivost semen, aroma.
Proti: Žádné jsem nenašel.
Komentář: Vždy se snažím pěstovat na zahradě hodně zeleně, protože ji mám moc ráda, a přidávat ji téměř do všech možných jídel. Kopr zasadil odrůdy Alligator v této sezóně. Výrobce sliboval mnohonásobný řez a rychlý růst zeleně. Rozhodl jsem se to tedy otestovat.
Sazenice mě potěšily, dá se říci, že klíčivost semínek byla stoprocentní. Kopr samozřejmě vyklíčil perfektně, ale po nařezání jsem rychlý růst nové zeleně nezaznamenal. A po dvou týdnech jsem se rozhodl zasít nový, protože počasí to dovolilo a sazenice byly opět výborné.
Doba zrání byla pozdní, asi 42-45 dní.
Zelení se ukázalo být velmi bohaté, během období květu může kopr vyrůst až do výšky jednoho a půl metru, ale odlamuji ho mnohem dříve.
Kopr se ukázal jako velmi voňavý a sazenice byly všechny 100%, takže ho budu nadále brát na pěstování. Po nařezání samozřejmě nedostál slibům výrobce, ale i tak jsem byl s odrůdou spokojen.
Na zimu si vždy část úrody zamrazím, abych si v zimě mohl přidat oblíbené bylinky do různých pokrmů.
Výhody: Výborně rašící, voňavý, chutný, produktivní, lze pěstovat v květináči.
Nevýhody: Nebylo nalezeno.
Komentář: Čerstvé bylinky opravdu miluji a je pro mě důležité, aby byly dostupné po celý rok. Vždy ho přidávám do mnoha jídel a salátů a také si ho rád vychutnávám jen tak čerstvý jako zakousnutí do polévky nebo boršče.
V letošní sezóně jsme pro výsadbu kopru zvolili odrůdu Aligátor, jejíž producenti slibovali vysoký výnos a výbornou klíčivost semen. Abych byl upřímný, nezklamali. Kopr se opravdu povedl. Tato odrůda patří mezi středně pozdní, roste rychle, ale po dlouhou dobu – 42-45 dní. Zeleň roste bujně, v růstové fázi může kopr dosahovat výšky téměř 1,5 metru, ale to řídím a včas odřezávám, protože je pro mě důležitá zeleň a ne deštníky.
Na obalu bylo napsáno, že se doporučuje sázet v květnu. Tady v Krasnodaru je teplo a v květnu už zeleň na stůl sbíráme, a nejen sázíme. Zasadil jsem ji v březnu a krásně vyrostl. Semínka jsem si vzala od firmy Sembat, jejich produkty mám moc ráda. Vzal jsem si velké balení, protože jíme hodně zeleného.
Obecně se mi odrůda velmi líbila, budu ji dále pěstovat a poradím svým přátelům a sousedům.
