Cibule Altaj: fotografie Alves, popis divoké odrůdy, užitečné vlastnosti a recenze, pěstování ze semen, vlastnosti

Altajská cibule Alves je skvělou volbou pro přidání odrůdy do seznamu rostlin rostoucích na zahradním pozemku. Odrůda má mnoho výhod, zatímco ve vzhledu a chuti se mírně liší od obvyklé cibule. Přečtěte si o výsadbě a pěstování odrůd níže.

Popis a charakteristika altajské cibule odrůdy Alves

Odrůda Alves – vytrvalá kulturní odrůda altajské cibule A. Při nákupu osiva věnujte pozornost popisu vzhledu, doby zrání, výnosu a užitných vlastností rostliny.

Vypadá to

V jedné kopii luku až 4 pírka ne vyšší než 30 cm, pírka jsou trubkovitá s ostrým koncem, pokrytá namodralým květem. Stopka se nachází uprostřed. Jeho výška je 30–70 cm, tvar je rovněž trubkovitý. Na stopce vykvétá pupen ve tvaru deštníku. Po rozpuštění získávají květy světle žlutou barvu. Rostlina kvete až 3 týdny, proto se využívá i k dekorativním účelům.

Pokud nestříháte peří ve druhém roce po výsadbě, pak jedlé tuříny dozrají do třetího roku. Altajská cibule Alves se vyznačuje vejčitými cibulkami o průměrném průměru 3 cm, průměrná hmotnost jednoho tuřínu je 40 g. Slupka je nahnědlé barvy. Oddenek je vyvinutý a rozvětvený.

Doba zrání a výnos

Odrůda rychle zraje. Od okamžiku, kdy se objeví první peříčka do zrání, uplyne 25-30 dní. Z 1 m² se nasbírají v průměru 2 kg peří. Při pěstování na tuřínu se získá až 2 kg plodů na 1 m².

Užitečné vlastnosti a možné kontraindikace

• Rostlina obsahuje mnoho užitečných látek, zejména:
• vitamíny A, B1, B2, C, PP;
• draslík;
• železo;
• magnesium;
• aminokyseliny.

• Kontraindikace pro použití jsou stejné jako u cibule:
• přípravek by se neměl používat při gastritidě, vředech, urolitiáze.

Vlastnosti výsadby Altajské cibule odrůdy Alves

Zasazení altajského luku Alves je spojeno s řadou nuancí. Zemědělec musí rozhodnout o načasování a provést přípravné práce na místě. Přistání pro dobré klíčení se provádí přísně podle technologie.

Podmínky vysazování

Výsev semen se provádí začátkem dubna nebo listopadu. Při pěstování sazenic se sazenice v květnu přenesou na otevřenou půdu. Reprodukce dělením keře se provádí od konce května do druhé poloviny srpna.

Přípravné práce před nástupem

Přípravné práce před výsadbou zeleniny jsou spojeny s výběrem vhodného místa, dodržováním střídání plodin a přípravou semen.

Při výběru stanoviště věnujte pozornost typu substrátu. Cibule Alves dobře roste v nekyselé prokypřené půdě. Pokud není na výběr a výsadba bude provedena v kyselé půdě, je předběžně vápněna. Na 1 m² se přidává 1,5 kg dolomitové mouky.

Před přistáním je nutné připravit místo v následujícím pořadí:

1. Vykopejte půdu do hloubky 15 cm.
2. Odstraňte veškerý plevel.
3. Na 1 m² přidejte 5 kg kompostu a 50 g nitrofosky.

Při plánování setí dodržujte pravidla střídání plodin. Dobrými předchůdci Alves jsou:

Před výsadbou je třeba připravit semena – to zvyšuje klíčivost sadby. Zrna se umístí na 1 hodin do 12% roztoku manganistanu draselného. Po namočení se materiál nechá uschnout.

Technologie přistání

Agronomové doporučují výsadbu cibule pomocí následující technologie:

1. Nakreslete hřebeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe.
2. V každém hřebenu vytvořte zářezy dlouhé až 5 cm a hluboké 2 cm.Vzdálenost mezi otvory by měla být přibližně 5 cm.
3. Zalévejte řádky.
4. Do jamek zasaďte sadební materiál.
5. Semena zakryjte zeminou.

Jak se starat o altajskou cibuli?

Péče o výsadbu zahrnuje povinné zavlažování, hnojení, uvolňování a pletí.

zalévání

Zalévání se provádí podle potřeby. Nedovolte stagnaci vody v půdě. Odrůda je odolná vůči suchu, takže není problém, pokud je zálivka vzácná. Výsadby se zavlažují teplou usazenou vodou.

Kypření půdy a odplevelování

Ve druhém roce po výsevu se výsadby proředí tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla 20–30 cm, od této chvíle se půda pravidelně kypří po každé zálivce nebo dešti. Záhony by měly být podle potřeby odpleveleny.

Krmení

Obvaz se aplikuje až 5krát během vegetačního období:

• v březnu – dusičnan amonný (1 polévková lžíce na kbelík vody);
• po každém odběru peří (až 4x za sezónu) – divizna (1,5 l) a popel (100 ml) na 10 l vody.

Choroby a škůdci rostlin

Odrůda není podle původce náchylná k chorobám a škůdcům. Pro úspěšné pěstování stačí dodržovat naznačená pravidla zemědělské techniky.

Sklizeň a skladování plodin

Během vegetačního období se provádějí 2-4 řezy peří. Listy se doporučuje řezat ve výšce 5 cm od úrovně půdy.

Zelení se nejlépe používají okamžitě při vaření. Žárovky se skladují několik měsíců v suché, větrané místnosti při pokojové teplotě. Hlavní předností Altajské cibule Alves je vytrvalý růst, odolnost vůči chorobám, mrazuvzdornost a nenáročná péče. S výhradou všech nuancí pěstování obdrží farmář každoročně bohatou úrodu.

Jednou z odrůd batunské cibule je horská altajská cibule Alves. Rostlina získala své jméno díky své rozšířené distribuci na území Altaj. Není to však jediné místo, kde lze tuto kulturu nalézt. Rostlina je všudypřítomná v Mongolsku, horských oblastech Číny, Burjatska a Zabajkalska. Tato místa se vyznačují suťovinami a skalními výchozy umístěnými ve významných nadmořských výškách.

Vlastnosti altajského luku

Jak můžete vidět na fotografii, cibule rostoucí na Altaji je velmi podobná cibuli batun. Stále má však značné rozdíly.

• Přítomnost velkého počtu žárovek (až 25 jednotek na keř);
• Výkonný a vysoce vyvinutý kořenový systém;
• Lodyha je vysoká, ve střední části zduřelá, má nafouklý tvar;
• Krátké fistulové listové desky v množství 3-4 kusů s ostrým vrcholem;
• Rostlina kvete žlutavě bílými květy, shromážděnými v hustých kulovitých deštnících.

Pokud jde o nutriční hodnotu, altajská cibule v mnoha ohledech předčí své nejbližší příbuzné. Vitamin C a karoten je v této kultuře obsažen více než v listech cibule. K uspokojení denní potřeby kyseliny askorbové v těle stačí konzumovat pouze 50 gramů zelené horské cibule. Kromě toho je Alves bohatý na vitamíny B, organické, fenolkarboxylové kyseliny. Ve vyvážené formě rostlina obsahuje i hlavní stopové prvky (měď, fosfor, síra, draslík, vápník, zinek, molybden, kobalt a bór), které jsou nezbytné pro plnohodnotné fungování našeho organismu.

A přesto oceňují kulturu horské altajské cibule pro její jemnou a pikantní chuť. Listové talíře a cibule jsou šťavnaté, sladké chuti. Při použití techniky bělení je možné získat stonky a listy jemné chuti.

Zemědělská technologie pro pěstování altajské cibule

Navzdory skutečnosti, že kultura altajské horské cibule roste především v sibiřské části naší země, lze ji úspěšně pěstovat i ve středním pruhu. Chcete-li to provést, musíte vytvořit pohodlné podmínky. Obecně je rostlina nenáročná. Preferuje dostatečně vlhké a dobře osvětlené prostory. Klidně snáší lehké zastínění i polostín. V přírodních podmínkách cibule altajského původu raději rostou na vápenatých půdách.

Vzhledem k tomu, že cibule roste nejen na území Altaj, ale v mnoha horských oblastech Burjatska a Číny, které se vyznačují drsným klimatem, dokonale se přizpůsobila chladu. Extrémní zimní odolnost je to, co dělá cibuli vhodnou pro pěstování ve středním pruhu. Snadno snáší mrazy na jaře, kdy okolní teplota v noci klesne na -10 ° C. Stává se, že sníh nestihne roztát a zpod něj vykoukne první zeleň. Další výhodou pěstování altajské cibule Alves je její odolnost vůči různým chorobám. Mnoho zahradníků, kteří se zabývají pěstováním této cibulovité plodiny, zaznamenává vysokou odolnost rostliny vůči škůdcům, včetně mouchy cibulové, jejíž boj je naléhavým problémem.

Techniky pěstování altajské horské cibule

Tato altajská cibulovitá kultura, která je pro naše místa vzácná, může být pěstována jak vegetativně, tak semenem. Při výběru kterékoli z metod je nutné provést řadu přípravných opatření:

1. Příprava půdy. Vybraná plocha se uvolní s povinným prořezáním a odstraněním plevele. Poté je nutné provést bránění.
2. Aplikace minerálních hnojiv. Pro tyto účely mnozí používají diammofosku. Poměr aplikace je následující: na 10 m2 cca 500 gramů hnojiva.
3. Příprava semen. Při metodě pěstování semen se semena kultury namočí po dobu 10-12 hodin v 0,1% roztoku síranu manganatého. Pro stimulaci růstu je lze uchovávat hodinu ve šťávě z aloe. Poté se suší.

Následně péče o altajskou cibuli odrůdy Alves spočívá v pravidelném pletí, zálivce a přihnojování. Když už mluvíme o vrchním oblékání, je třeba poznamenat, že kultura brzy na jaře velmi reaguje na aplikaci dusíkatých hnojiv. Například rostliny mohou být krmeny roztokem dusičnanu amonného v poměru 1 polévková lžíce na kbelík vody. Po každém řezu peří je velmi důležité krmit horskou cibuli divizí a roztokem dřevěného popela.

• roztok divizny – poměr 1:6
• roztok dusičnanu amonného půl šálku hnojiva na 10 litrový kbelík

Nucení altajské cibule doma

Tato možnost získání zeleného peří z cibulí altajského druhu se příliš neliší od vynucení druhů cibulovitých plodin, které jsou nám známé. Výsadbový materiál je nejlepší umístit do truhlíků s živným substrátem. Je docela možné použít půdu pro sazenice. Cibule jsou umístěny těsně jedna k jedné, jako v případě získávání zeleně z cibule. Doba nucení horské cibule trvá asi 25 dní.

Obecně platí, že altajský typ cibule lze pěstovat na jednom místě maximálně 5 let. Poté je keř rozdělen na samostatné cibule a zasazen na další připravené hřebeny. Za celé vegetační období lze pírko seříznout asi 3 – 4x. Pro získání rané zeleně může být kultura pokryta filmem. Skleník Kreml Fairy Tale však může být pro tyto účely tou nejlepší variantou.

Jaká je dobrá odrůda altajské cibule Alves

Francouzi, uznávaní kulinářští odborníci, doporučují pro vaření některých pokrmů používat pikantní, pro jiné sladkou a pro jiné pikantní druhy a druhy cibule. Zkuste ke známým lukům přidat Altaj. Pak budou pokrmy vaší kuchyně rozmanitější, budou mít více chutí.

Altajská cibule (Allium altaicum) – Středoasijský druh, přirozeně se vyskytující v horách jižní Sibiře (Altaj, Tuva, Sajany), v Mongolsku, na Bajkalu a Zabajkalsku, v oblasti Amur. Poprvé byl podrobně popsán v roce 1773 a jeho druhové jméno mu dal P.S. Pallas (akademik Petrohradské akademie věd, autor díla „Flora of Russia“). Až donedávna se altajská cibule v kultuře nepěstovala, ale domorodé obyvatelstvo ji dlouho sbíralo a nazývalo ji divoký butun, kamenný luk, sogono, sanchin.

Podle morfologických znaků je altajská cibule velmi podobná nakrájenou cibulia také trvalka. Existuje dokonce názor, že mají společného čínského předka. Ale Altaj, na rozdíl od batunu, má poměrně velké, izolované cibule a silnější, rozvětvené kořeny. Je to jedna z nejranějších odrůd cibule, výborně snáší řez, její listy mají jemnou chuť, kromě toho jsou bohaté na lehce stravitelné sacharidy, polysacharidy, vitamín C (2x více než u batunu) a stopové prvky. Proto Altajská cibule tak milují obyvatelé regionů, kde zima trvá dlouho. Kromě toho má tato cibule vazodilatační účinek, zvyšuje motilitu střev, stimuluje trávení a tím pomáhá čistit tělo od toxinů.

Intenzivní sběr divoce rostoucí altajské cibule však vedl k tomu, že hrozí její vyhynutí, proto byla zařazena do červené knihy. Abychom druh zachránili, zkrotili jsme divocha: na základě místního vzorku z Gorného Altaje jsme získali Altajská cibule odrůda Alves. Je raná (od opětovného růstu listů po technickou zralost – 28-32 dní), mrazuvzdorná (odolává teplotám až do minus 50 °), odolná vůči suchu a nepotřebuje zálivku. Navíc na něj prakticky nepůsobí plíseň, rez a bakterióza.
Alves má podlouhle vejčité, 2-4 cm v průměru cibule s tenkými kožovitými červenohnědými lasturami, které jsou připojeny k šikmému oddenku. Silně vyvinuté, rozvětvené kořeny. Listy (3-4 ks, válcovité, fistulovité, 2-3 cm široké) jsou kratší než stopky, modrozelené. Jejich jednorázovým sekáním na pírko od 1 m1,5 získáte 2-XNUMX kg zeleně.

Stopky 30-70 cm vysoké, na bázi zduřelé, 2-3 cm silné, tvořené od druhého roku. Květenstvím je jednoduchý deštník, kulatého kuželovitého tvaru. Alves je nádherná medonosná rostlina. Jeho květy jsou světle zelené, velmi voňavé, otevírají se koncem května – začátkem června. Kvetení je dlouhé, až tři týdny. Altajský luk je velmi dekorativní. Lze z něj vytvořit skalnaté zahrady, vysokohorské kopce v kombinaci s kozáckým jalovcem (Jniperus sabina) a lipnicí třílaločnou (Spiralea tribolata).

Cibule se pěstuje doma výsevem semen (před zimou nebo začátkem dubna), výsadbou sazenic (v květnu) a dělením keře (od května do poloviny srpna). Odnese se slunečné místo, kde voda z tání nestagnuje a země se rychle zbaví sněhu. Pokud je půda kyselá, musí být vápněna dolomitovou moukou nebo popelem z pece (0,5-2 kg / m6). Při pokládání plantáže se zavádí kompost nebo humus (10-30 kg / m50) a nitrofoska (25-30 g / m2). Vzory umístění cibule mohou být jakékoli, ale častěji volí třířádkový, se vzdáleností mezi drážkami 1,5-2 cm.Před výsevem nebo výsadbou cibule se dobře prolévá vodou.

Péče je stejná jako u ostatních druhů cibule: kypření půdy, pletí, optimální zalévání a zálivka. Pozemek na jaře následujícího roku po výsadbě cibule se očistí od rostlinných zbytků, aplikuje se nitrofoska (30 g / mXNUMX) a jakmile půda vyschne, uličky se uvolní.

Altajskou cibuli lze sklízet ve druhém roce po výsevu. Pro urychlení produkce prodejné zelené cibulky o 1,5–2 týdny se na konci března instaluje nad záhon dočasný fóliový přístřešek nebo se vykope celá rostlina i s kořenem, nebo se provedou dva až tři řezy najednou. výška listu 25-30 cm (poslední – nejpozději v polovině srpna). Po každém řezu se cibule zalije, krmí dusíkatými hnojivy a pro dobré přezimování se podávají fosforečná a draselná hnojiva. Pokud listy neodstřihnete, tak se ve třetím roce v červenci vytvoří podzemní cibulky o hmotnosti 20-40 g. Můžete jich sbírat až 2 kg na 1 mXNUMX.

Altajský luk je také vhodný pro pěstování zeleně v zimě ve skleníku nebo místnosti. Výsadbový materiál se sklízí na podzim. Keře jsou vykopány hroudou země, umístěny do krabic a skladovány v chladné (2-5 °) místnosti. Před nucením se krabice přenesou do místnosti, rostliny a půda se nechají zahřát, drn se rozdělí na části a zasadí se těsně k sobě do krabic nebo květináčů. Prostor mezi žárovkami je pokryt zeminou. Zelení však lze vyhnat bez dělení keřů a ve stejných krabicích, kde byla cibule uložena.

Péče o altajskou cibuli o peří je stejná jako při vytlačování zelené cibulky ze vzorku. Destilace trvá 20-25 dní a výnos zeleně je 12-17 kg/m6 při výsadbě 8-XNUMX kg/mXNUMX.

A.Agafonov