Cibule: užitečné vlastnosti a jak pěstovat

Cibule (Allium cepa) je jednou z nejstarších plodinse ve volné přírodě nevyskytuje. Pravděpodobně se začala pěstovat v různých částech Asie (Írán, Afghánistán), kde se vyskytují druhy příbuzné cibuli.

Je autenticky známo, že se pěstoval nejméně před 6000 lety ve starověkém Egyptě.

Na Rusi je cibule známá již od XNUMX. století.

Cibule je nejdůležitější zeleninou, bez jejího využití se neobejde žádná kuchyně.

Cibule cibule – vytrvalá rostlina s upraveným podzemním výhonem – cibule, jeho průměr může dosáhnout 15 cm Tvar cibulí je v závislosti na odrůdě od plochých po protáhlé. Vnější šupiny jsou suché, žluté, vzácně bílé nebo fialové, vnitřní jsou šťavnaté, masité, bílé, nazelenalé nebo fialové.

Všechny šupiny jsou umístěny na zkrácené stopce (dole). V paždí šupin jsou ledviny, které dávají vzniknout dceřiným cibulkám. Kořeny sahají ode dna a pronikají do půdy do mělké hloubky. Listy jsou šťavnaté, trubkovité, modrozelené, s voskovým povlakem, dlouhé až 60 cm.

Při dozrávání cibulky zelená část listu odumírá, listové pochvy se zmenšují a vytvářejí tenký krček cibulky. Dobře vysušený krk chrání žárovku před infekcí.

Květinový šíp vysoký až 1,5 m je zakončen kulovitým deštníkem nesoucím až 400 zelenobílých květů. Kromě květů se někdy v květenství tvoří drobné cibulovité cibulky. Plodem je trojstěnná krabička obsahující až 6 malých černě vrásčitých trojstěnných semen.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI

K jídlu se používají cibule a listy cibule. Cibuloviny obsahují od 8 do 22 % sušiny, od 5 do 14 % cukrů, hodně vitamínu C (20-40 mg %), vitamíny B1, B2, B6, B9, D, E, PP, karoten, organické kyseliny, makro- a mikroživiny. Zejména hodně draslíku, železa a zinku v cibuli. Cibulové proteiny obsahují některé z esenciálních aminokyselin.

Cibuloviny jsou velmi bohaté na fytoncidy. Cibulové listy akumulují velké množství vitaminu C (od 27 do 95 mg %), karotenu, kyseliny citrónové a jablečné. Cibule a listy obsahují silice. Těkavé silice mají štiplavý zápach, který dráždí sliznice očí a nosu. Netěkavé oleje způsobují silné pálení v ústech, určují ostrost cibule. Esenciální olej má silný baktericidní a tonizující účinek.

Cibule používá se čerstvá do salátů, přidává se do omáček, polévek, masa a ryb.

Cibule je široce používána ve vědeckém i lidovém léčitelství. Díky svým fytoncidním vlastnostem inhibuje vývoj mnoha patogenů.

Doporučuje se k prevenci a léčbě nachlazení, ke zlepšení trávení, jako hojení ran, diuretikum, vitamínový lék.

Cibuli používají k prevenci aterosklerózy a hypertenze, k normalizaci práce srdce. Existují také kontraindikace při použití cibule – onemocnění ledvin a jater, akutní onemocnění gastrointestinálního traktu.

PODMÍNKY VÝŽIVA

Cibule je plodina odolná proti chladu, semena začínají klíčit při teplotě 5-7 °, ale vzcházení sazenic může trvat až měsíc. Při teplotě 14-15 se výhonky objeví po dvou týdnech, při teplotě asi 20 ° – po 6-8 dnech. Nejlepší teplota pro růst listů a tvorbu cibulí je asi 20-25°C. Sazenice tolerují mírné mrazy, ale umírají při -5 °.

Teplotní podmínky při skladování cibulí výrazně ovlivňují tvorbu vegetativních a generativních pupenů.

Skladování při nízkých kladných teplotách (5-10°C) podporuje rozvoj poupat, takové podmínky jsou nezbytné, když se cibule pěstuje k produkci semen. Pokud je cibule skladována při pokojové teplotě (18-20 °), tvoří se růstové pupeny, což přispívá k vegetativní reprodukci a zvýšení výnosu vodnice.

Dlouhý den rostlina. Odrůdy severního původu vyžadují pro vývoj cibule délku dne 16-17 hodin, jižním stačí 13-14 hodin, což je důležité vzít v úvahu při výběru odrůdy a podmínek pěstování.

Jižní odrůdy v severních podmínkách se musí pěstovat v sazenicích, protože jim chybí teplo. Severní odrůdy na jihu, kde je den kratší, nemají čas na vytvoření cibule. Je to vytrvalá rostlina, od semínka k semínku se pěstuje ve dvou až tříleté kultuře.

S dvouletou kulturou na jihu Ruska v prvním roce ze semen tvoří se velké cibule, ve druhém roce rostlina kvete a vytváří semena. S tříletou kulturou (v černozemní a nečernozemské zóně, na Sibiři) se v prvním roce se zahuštěným výsevem získají malé sady cibule, další rok se vysazují k pěstování vodnice. Ve třetím roce se z vodnice vytvoří stopka, semena se svážou.

Cibule vyžaduje dobré osvětlení, negativně reaguje na zastínění jinými rostlinami, plevelem a nesnáší zahuštěné plodiny.

Kořenový systém cibule je povrchový, slabý, proto jsou pro její pěstování nezbytné volné, úrodné, hlinité nebo písčité půdy s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí (pH 6-7). Kultura je citlivá na zvýšenou kyselost půdy.

Potřeba vlhkosti je nízká, ale kvůli slabé schopnosti extrahovat vodu je kultura citlivá na její nedostatek. Vysoká vlhkost půdy je nezbytná pro klíčení semen a tvorbu listů. Během zrání cibulí a semen je preferována nízká vlhkost.

AGROTECHNICS

Půda pro pěstování cibule se připravuje na podzim, ke kopání se přidává kompost (3-5 kg ​​na 1 m0,5), dřevěný popel (1-1 kg na 15 m20). Cibule reaguje na fosforečná a draselná hnojiva, aplikují se na podzim (1-XNUMX g na XNUMX mXNUMX), dusík se podává hlavně při hnojení. Na těžkých půdách se cibule nejlépe pěstuje v hřebíncích.

Sady pěstování cibule. Před výsevem se doporučuje semena cibule namočit na jeden den do vody při pokojové teplotě a několikrát vyměnit vodu. Při výsevu předem navlhčenými a mírně vysušenými semeny se sazenice objeví po týdnu a při výsevu suchými semeny – po 20 dnech. Výsev se provádí co nejdříve. Semena vyséváme do řádků ve vzdálenosti 15 až 20 cm do hloubky 1-2 cm.

Plodiny se mulčují tenkou vrstvou rašeliny nebo kompostu. Semena potřebují ke klíčení vlhkost, za suchého počasí se plodiny zalévají a pravidelně odplevelují. Tři týdny před sklizní přestaňte zalévat. Sklizeň začíná týden po poléhání listů. Vykopaná cibule se nechá zrát, položí se na lůžko a poté se suší v suchých, větraných místnostech. Za deštivého počasí se cibule sklízí, když se tvoří cibulky, aniž by se čekalo na polehnutí listů. Průměr sad cibule je od 1 do 2,5 cm Skladuje se při teplotě 18-20 °.

Pěstování tuřínu. Před setím se cibulové sady vytřídí, dva týdny před výsadbou se zahřejí na teplotu 40 ° po dobu 8 hodin. Postup zabraňuje rozvoji poupat a vystřelování. Pro dezinfekci mohou být cibule ošetřeny schváleným přípravkem obsahujícím měď. Pro urychlení opětovného růstu cibulí se suchá část krku odřízne a ponechá se jeden den v teplé vodě o teplotě 30-35 °. Semena se vysazují do teplé, vlhké půdy. Ve středním Rusku se cibule vysazuje začátkem května.

Vzdálenost mezi řádky je 20 cm, mezi rostlinami v řadě od 8 do 12 cm Cibule se sází zdola dolů do volné půdy, lehce přitlačí, na vrch výsadby zamulčují vrstvou rašeliny nebo kompostu 2 cm. Rostliny potřebují kypření, odplevelení, na začátku tvorby tuřínu provádějte přihnojování fosforečnými kapiovými hnojivy. Krátce před sklizní, kdy se vytvoří cibulky a listy začnou opadávat, se doporučuje půdu z cibulí mírně shrabat pro lepší vyzrání. Tuřín se sklízí stejným způsobem jako sady. Cibule-tuřín ze semen v jednom roce.

V podmínkách jižních oblastí Ruska není obtížné získat tuřín ze semen za jeden rok, povětrnostní podmínky to umožňují. Ve středním pruhu je to možné i při zimním i předjarním setí. Podzimný výsev se provádí, když je půda mírně zmrzlá. Lůžko je předem připraveno, drážky jsou vyřezány. Suchá semena vyséváme do hloubky 1 cm, výsev je nutné mulčovat rašelinou nebo kompostem s vrstvou 3 cm.

Na jaře se uličky opatrně uvolní, když se objeví první listy, ztenčí se na vzdálenost 2 cm, po vytvoření tří nebo čtyř listů se znovu proředí a ponechá se vzdálenost 5-6 cm. Do budoucna je péče stejná jako při pěstování tuřínu ze sad.

Pro jarní výsev se záhon připravuje na podzim, vybírá se teplé, vysoké místo, kde se půda na jaře rychle prohřeje. Semena lze před výsevem namočit do vody a lehce osušit. Dobrý výsledek se dosáhne probubláváním semen po dobu 18-20 hodin. Vysévají se co nejdříve, jakmile půda začne vysychat (ve středním pruhu je to druhá polovina dubna). Hloubka výsevu je 1-1,5 cm, vzdálenost mezi řádky je 15-20 cm Plodiny musí být mulčovány, aby se zabránilo tvorbě škraloupu. Mulčovací materiál chrání křehké výhonky a slabé kořeny cibule před ztrátou vlhkosti. Ředění a péče jsou stejné jako u zimního setí.

Zimní kultura tuřínu. V jižních oblastech země (Povolží, Krasnodarské území) je možné pěstovat cibuli tuřín výsevem semen na konci léta nebo výsadbou sevky na podzim-zimu. Semena se vysévají od druhé poloviny srpna, sází se do hloubky 3-3,5 cm, sazenice se odplevelí, před zimováním pro zvýšení odolnosti proti přezimování odpudí a brzy na jaře přikrmují dusíkatými hnojivy. Tuřín se sklízí začátkem června.

Při pěstování tuřínu výsevem se výsev semen provádí velmi brzy, v únorových oknech, jakmile je možné kultivovat půdu. Hloubka setí – 2-3 cm, péče o plodiny je stejná jako při pěstování sevky. Semena se sklízejí a skladují až do podzimu, vysazují se koncem října – začátkem listopadu, měsíc před nástupem stálého ochlazení. Optimální velikost sady je 1-1,5 cm, hloubka výsadby je 5-6 cm Cibule pěstované přes sady dozrávají asi o týden dříve než ze semen a poskytují vyšší výnos.

Pěstování zelené cibule. Zelená cibule se pěstuje pomocí vzorků cibule o hmotnosti 20-40 g nebo sad cibule víceplodých odrůd. Půda pro výsadbu je pečlivě připravena, musí být volná. Před zimou se vzorky vysazují tři týdny před nástupem stabilního chladného počasí, brzy na jaře, jakmile je půda připravena. Cibule se vysazují souvisle nebo v řadách se vzdáleností 10 cm mezi cibulkami -1-2 cm, přisypávají se kyprou zeminou s vrstvou 3-4 cm, po nástupu chladného počasí další vrstva rašeliny nebo humusu se nalije do 10 cm. Brzy na jaře se mulč odstraní. Pro urychlení opětovného růstu můžete výsadbu zakrýt fólií, která se přetáhne přes rám. Začátkem května je zelená cibule obvykle připravena ke sklizni. Při časné jarní výsadbě se cibule sází stejným způsobem jako během zimy. Během růstu jsou rostliny pravidelně zalévány.

TŘÍDA

Více než 230 odrůd cibule je zahrnuto ve státním registru šlechtitelských úspěchů.

• Odrůdy a hybridy se doporučují pro nečernozemské a černozemní zóny Ruska.
  • Ostrý:
    • velmi brzy – F1 HERCULES;
    • rané – APOGEE, BESSONOVSKY LOCAL, VORONEZH 86, F1 GOLDEN SEMKO, MSTERSKY LOCAL, POGARSKY LOCAL IMPROVED, ROSTOV SHOPCHATY LOCAL, STRIGUNOVSKY LOCAL, FARMER. STUPTARTER RIESEN, Yukont;
    • středně rané – BORODKOVSKÝ, BOTERUS, F1 CENTURION;
    • mezisezóna – ARZAMAS LOCAL, GOLDEN DOME, KOLOBOK, F1 PREMITO, SIGMA, SPASSKY LOCAL IMPROVED, TERVIN, FEODAL, CEPARIUS; středně pozdní – ROBOT, STURON.
    • velmi brzy – F1 JETSET;
    • rané – F1 JAGRO, F1 MOTION, F1 SUMMIT, F1 SPIRIT, F1 STARDUST;
    • středně raná F1 ICEMAN, F1 CORTLAND, SHBTANA MS;
    • mezisezóna – AZELROS, F1 ALONSO, ALBA, F1 ALBION, ALBINA, ATAS, F1 APRAKSHAN, F1 WELLINGTON, ZOLOTNICHOK, ODINTSOVETS, ROSARIO, SPUTNIK, F1 UNIVERSO, BLACK PRINCE;
    • pozdní zrání – F1 BENNITO, F1 NERATO, F1 SANGRO.
    • středně rané – ECSTAZ;
    • střední sezóna – VICTORIA SKERNEVITSKA, F1 KOMETA, MOŘSKÁ VÍLA,
    • středně pozdní – EXCIBISHEN.
    • Ostrý:
      • velmi brzy – F1 DAKAPO;
      • brzy – FESTIVAL F1;
      • mezisezóna – F1 YOLISCO, RED CARDINAL, F1 SNIPER, FRANCISCO;
      • středně pozdní – F1 MARCO.
      • velmi brzy – RADAR;
      • rané – F1 BONUS, KARTALSKY, F1 CRYSTAL, MOUSSON, SARATOGA, F1 HILTON;
      • středně rané – F1 DAYTONA, F1 COWBOY, F1 TAMARA;
      • mezisezóna – AMU. ROKY, F1 AMER, BANKO, BOSCO, F1 VALERO, VOLGODONETS, KUZMICHEVSKIJ, ROBIN, TATIANA, CHALcedony;
      • středně pozdní – BEREKETT, F1 GLADSTONE, F1 MADERO;
      • později – F1 BENEFIT, F1 BRATKO, VOLZHANIN, GOLD STAR, DENSITY, F1 ESAUL, LUGANSK, F1 MACHO, MELODY, F1 PANDERO, F1 PESO.
      • rané – NEVIX, RAMBO, F1 SIERRA BLANCA;
      • středně rané – F1 CANDY;
      • středně pozdní – F1 MADERO;
      • pozdní -ŠPANĚLSKO 313.

      KULINÁRNÍ RECEPTY. francouzská cibulová polévka

      Na přípravu polévky budete potřebovat 1 kg cibule, 1,5 p hovězího vývaru, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, 50 g másla, 1 lžička cukru, 1 lžička tymiánu, 1 polévková lžíce. lžíce mouky, 100 ml suchého bílého vína. Na krutony – 6-12 kusů bagety, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. lžíce jemné hořčice, 1 šálek tvrdého strouhaného sýra.

      V hrnci se silným dnem rozpustíme máslo, přidáme olivový olej, vložíme cibuli nakrájenou na půlkolečka a na mírném ohni vaříme 5–8 minut. Poté přidejte tymián, promíchejte, snižte plamen na minimum, pánev přikryjte pokličkou.

      

      Cibuli dusíme asi 20-30 minut za občasného míchání do zlatova. Mírně zvýšíme teplotu, přidáme cukr, promícháme a opět dusíme 20 minut. Zároveň přivedeme k varu hovězí vývar. Do mísy s cibulí přidejte mouku, promíchejte. Postupně přiléváme víno, horký vývar, sůl a pepř podle chuti.

      Přiveďte k varu, na mírném ohni vařte 15 minut. Krutony opečeme, potřeme česnekem, namažeme hořčicí, posypeme sýrem. Polévku nalijeme do žáruvzdorných porcovaných nádob, navrch dáme 1-2 krutony, vložíme do rozpálené trouby pod gril. Jakmile se sýr začne rozpouštět, polévka je připravena k podávání.

      Varování! informace na stránce nejsou lékařskou diagnózou ani návodem k akci a slouží pouze pro informační účely.

      

      Cibule je rostlina užitečná v různých oblastech života. Používá se ve vaření, tradiční a lidové medicíně, kosmetologii. Cibule má také škodlivé vlastnosti a kontraindikace, speciální podmínky výsadby a skladování. Tento materiál odpoví na všechny vaše otázky o této rostlině, naučí vás, jak si ji správně vybrat, pěstovat a používat.

      Co je to?

      

      Za prvé, cibule je tráva, protože nemá kmen vyrobený ze dřeva a listy a stonky sezónně odumírají. Z gastronomického hlediska je důležitější, že cibule je zelenina, ne ovoce. K jídlu se používají zelené pírko s jedinečnou chutí a vůní a zahuštěná podzemní cibulka (jaké jsou příčiny zápachu cibule z úst a na rukou a jak se ho rychle zbavit?).

      Ve struktuře cibule lze rozlišit kořen, modifikovaný stonek a listy, v období květu šípu, na základě toho nelze přičíst kořenovým plodinám, protože cibule není kořen.

      Botanický popis

      Z biologického hlediska je to vytrvalá bylina, ale v kultuře roste jako dvouletá. Ve druhém roce růstu po sklizni semen výnos klesá., staré rostliny jsou odstraněny a pole jsou oseta novými. Cibule patří do čeledi cibule.

      V podnebí středního pásma rostlina zpravidla začíná kvést v červnu a v závislosti na počasí se zastaví začátkem podzimu, kdy se vytvoří krabice se semeny. Během kvetení peří žloutne a ztrácí chuť.

      Původ názvu

      Latinský název pro luk dal Karl Liney. Souvisí s latinským názvem česneku, který pravděpodobně pochází z keltského slova pro „pálení“; druhá verze – název pochází z latinského halare – cítit.

      Zdroj ruského názvu “luk” nebyl stanoven. S největší pravděpodobností se jedná o výpůjčku ze starověkého germánského jazyka.

      Externí funkce

      

      Od kořene po vrchol listu nebo šípu dosahuje délka kvetoucí cibule 1,5 metru. Cibulka o průměru až 15 centimetrů se skládá z filmů, z nichž vnější jsou žlutohnědé a suché, zatímco vnitřní jsou masité a zelenobílé. Listy vypadají jako uzavřené trubky zelené barvy..

      Během období květu vyrůstá z cibule spolu s peřím hustá tmavě zelená šipka. Na jeho vrcholu jsou květy shromážděné v květenstvích nebo, pokud rostlina plodí, plochá krabička se semeny špičatými nahoře.

      Chemické složení

      Tato zelenina je právem považována za dietní produkt: 100 gramu bílkovin a 1,4 gramu sacharidů a 10,4 kcal na 41 gramů, neobsahuje ani tuk. Cibule je široce používána v lidovém a tradičním léčitelství.. A to není nehoda.

      Chemické složení této rostliny je bohaté na látky potřebné pro člověka, včetně organických kyselin a éterických olejů s fytoncidy, které příznivě působí na imunitní systém. Kromě toho obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů.

      Produktivita

      Výnos plodiny závisí na mnoha faktorech: odrůda, klimatické podmínky, hnojení a zavlažování půdy. Čím příznivější podmínky pro rostlinu, tím větší budou plody. Průměrný výnos cibule: 21 tun na hektar.

      Сферы применения

      Cibule se široce používá v:

      1. vaření;
      2. lék;
      3. dietetika;
      4. kosmetologie;
      5. některé esoterické praktiky.

      Proto se často pěstuje v příměstských oblastech.

      Červené, bílé a žluté druhy

      

      Existují červené, bílé a žluté druhy cibule. Každý druh má svůj vlastní gastronomický rys:

      • žluté žárovky mohou být pikantní a sladké, mívají kulatější hlavy a lépe karamelizují;
      • bílá velmi štiplavý a voní slabší než žluté;
      • červený sladší a jemnější, tento druh cibule je vhodnější ke konzumaci syrové a účinněji snižuje cholesterol.

      Více podrobností o tom, zda je rozdíl mezi bílými a červenými druhy cibule, je popsáno zde.

      Kde roste?

      Cibule roste ve všech klimatických pásmech, kromě polárního. Tato zelenina se pěstuje v průmyslovém měřítku: její produkce v roce 2016 činila 93,1 milionů tun. Dobře osvětlené a větrané prostory jsou pro cibuli nejpříznivější. Kořenový systém rostliny jí nedovolí růst ve špatné půdě, proto je třeba půdu před výsadbou pohnojit.

      Nejlepší možností pro cibuli je černá zemina, rašelina nebo hlína, ale také je třeba je připravit. Chudé půdy a pískovec nejsou pro tuto plodinu vhodné.

      Půda pro pěstování cibule by měla být mírně vlhká: sucho a přebytečná voda mohou zničit úrodu cibule.

      Výhody

      1. dietní produkt.
      2. Antimikrobiální a antifungální aktivita.
      3. Anthelmintické působení.
      4. Diuretická akce.
      5. Snižuje krevní tlak.
      6. Příznivě ovlivňuje potenci.
      7. Pomáhá trávicímu systému.
      8. Příznivě ovlivňuje stav vlasů a nehtů.
      9. Posiluje imunitní systém.
      10. Snižuje hladinu cukru v krvi.
      11. Čistí obličej od skvrn.
      1. Nadměrná konzumace může vést k zánětu žaludeční sliznice.
      2. Může ovlivnit chuťové vlastnosti mléka (při kojení).
      3. Negativně ovlivňuje kyselost a střevní mikroflóru.
      4. Způsobuje ospalost.

      Přečtěte si více o výhodách a škodách cibule zde.

      Kdy je to užitečné?

      • Prevence nachlazení.
      • S vysokým obsahem cukru.
      • S onemocněním jater.
      • Prevence a léčba dny, revmatismu, kloubních onemocnění.
      • Pro zácpu.
      • Prevence a léčba beri-beri.
      • S ledvinovými kameny.

      Kontraindikace

      • Ulcerózní onemocnění.
      • Při potížích s trávicím traktem.
      • Bronchiální astma.
      • Pankreatitida.
      • Zvýšená excitabilita nervového systému.

      Odrůdy

      

      Cibule se pěstovala před více než 4 tisíci lety. Během této doby si lidstvo přizpůsobilo kulturu pro sebe a přineslo nové odrůdy a druhy zeleniny. K dnešnímu dni existuje více než 400 odrůd cibule, z nichž každá je přizpůsobena určitým podmínkám a má svůj vlastní výnos.

      Pro neprůmyslové pěstování je lepší zasadit cibuli různých odrůd: rané-střední a pozdní zrání. To vám umožní používat domácí cibuli celé léto. Doporučuje se vybrat vysoce výnosné odrůdy:

      • ostrý (“Studgarter Riesen”, “Strigunovsky Local”, “Chalcedony”);
      • poloostrovní (“Kasatik”, “Mjachkovskij místní”, “Tučňák”);
      • polosladké (“Danilovsky-301”);
      • sladké (“Rudý baron”, “Kentaur”).

      Pěstování

      Na chatě

      Pěstování cibule v letní chatě je běžný způsob. Pro úspěšnou sklizeň lze cibuli zasadit semeny nebo sevkom, každopádně plodiny potřebují odstranit plevel, kypřít půdu, hnojit a hlavně zalévat. Standardní závlaha je 5-10 litrů na metr čtvereční.

      Semena

      Semínka cibule lze zasadit ihned do země nebo si je předpěstovat ve formě sazenic doma i ve sklenících. Záleží na klimatických podmínkách: v teplém klimatu semena klíčí ve volné půdě, v chladné se doporučuje začít se sazenicemi. Před výsadbou je třeba semena zahřát a dezinfikovat.

      • Rassadno. V chladném klimatu se doporučuje zasadit semena do předem připravených nádob. Vzor výsadby: vzdálenost mezi řadami je od 20 do 30 cm, mezi semeny – 5 cm. Pro úspěšné klíčení potřebují sazenice teplotu 12 až 20 stupňů, stejně jako včasné zalévání a vrchní oblékání. První výhonky se objeví po 10 dnech. Ve věku 60 dnů lze sazenice přesadit do zahrady.
      • Bez sazenice. Při výsadbě semen ve volné půdě je nutné nejprve izolovat záhony igelitem, který lze po vyklíčení odstranit. Vzor výsadby: řádky o hloubce 2 až 3 cm, vzdálenost mezi nimi je 20 cm Výsadba musí být proředěna: mezi cibulkami by mělo být asi 10 centimetrů.

      Nabízíme vám sledovat video o pěstování cibule ze semen:

      Sevkom

      

      Tato metoda poskytuje sklizeň dříve než pěstování ze semen. Sevok jsou malé cibulky o průměru pouhých 1,5 – 2,5 cm, které rostou v prvním roce výsevu semen. Stejně jako u semen lze sevok zasadit do země nebo pěstovat sazenice.

      • Rassadno. Sevok méně často než semena klíčí ve formě sazenic, ale technologie je podobná. Sazenice ze sad klíčí dříve: do země je lze zasadit ve věku 45 dnů. Vzor výsadby: vzdálenost mezi řadami od 25 do 30 cm, mezi cibulemi 15 cm.
      • Bez sazenice. Čas přistání konec dubna – začátek května. Výsev se sází do země tak, aby část cibule, ze které vyroste peří, nebyla zahrabána do hloubky 3-4 cm, rovnoměrně pokryta zeminou, po přistání rovnoměrně přehrabovat přes záhon.

      Nabízíme vám ke shlédnutí video o pěstování cibulových sad:

      Doma lze cibuli pěstovat kdykoli během roku. K tomu stačí koupit žárovky v obchodě, odříznout horní část, oloupat a spustit do vody tak, aby se dotýkala pouze kořene. Cibuloviny lze také zasadit do země ve vzdálenosti 5 cm od sebe.

      Optimální teplota pro kultivaci je 18-20 stupňů. Pokud tento ukazatel stoupne na 30, greeny přestanou růst.

      Voda by se měla pravidelně měnit a rostliny zasazené v půdě by měly být zalévány. Po dvou týdnech lze nakrájet zelenou cibulku.

      Nabízíme vám sledovat video o pěstování zelené cibule doma:

      Ve skleníku

      

      Ve skleníku, stejně jako doma, lze cibuli sklízet po celý rok.. Ve skleníku stačí udržovat teplotu alespoň 10-15 stupňů a nezapomenout přihnojovat a zalévat půdu.

      Vzor výsadby je standardní: řádky se vzdáleností mezi cibulemi 2 – 2,5 cm, do hloubky 4 cm.

      Sklizeň a skladování plodin

      Doba sklizně se liší podle odrůdy a regionu. Uschlé peří ležící na zemi – signál k zahájení sklizně cibule. Aby si cibule zachovaly své blahodárné vlastnosti, měly by být vysušeny, nahnilé vybrat a skladovat na tmavém místě při teplotě 1 až -3 stupně.

      Nemoci a škůdci

      • Lidové prostředky: mezi řádky nasypte drcený pepř, popel, opylujte tabákovým prachem.
      • Chemikálie: DDT, hexachloran, vofatox.
      • Lidové prostředky: zalévání infuzemi popela, česneku, tabákového prachu, pepře.
      • Chemikálie: metafos.
      • Lidové prostředky: zalévání infuzemi popela, soli, tabákového prachu, pelyňku, čpavku.
      • Chemikálie: stomazin, uvolňovač, cypermethrin, stomoxin a baitikol.
      • Lidové prostředky: výsadba rostlin odpuzujících hmyz: heřmánek, měsíček.
      • Chemikálie: připojit, intavir.
      • Lidové prostředky: popel.
      • Chemikálie: nematocidy.

      Role při vaření

      

      Díky svým gastronomickým vlastnostem se cibule široce používá při vaření ve všech formách, jako jsou:

      1. koření;
      2. smažení pro první a druhý chod;
      3. přísada do omáčky
      4. občerstvení.

      alergie

      Cibule je považována za hypoalergenní, ale existují výjimky.. Alergenem je častěji syrová cibule než vařená. Příznaky:

      • poruchy dýchacího systému;
      • zánět spojivek;
      • zarudnutí a otok očních víček;
      • zvýšené slzení;
      • astmatický syndrom;
      • zácpa;
      • průjem;
      • nevolnost;
      • zvracení.

      Samoléčba může být nebezpečná.

      1. vyhnout se kontaktu s alergenem;
      2. poraďte se s lékařem.

      Nabízíme vám ke shlédnutí video, které hovoří o alergiích na cibuli:

      Cibule pro zvířata

      

      Cibule je přirozeným zdrojem vitamínů a minerálů. Jako vitaminový doplněk se jemně naseká a podává krůtím drůbeži, jiným kuřatům a dospělé drůbeži.

      Kromě toho má zelenina antimikrobiální účinek, takže se používá jako opatření pro prevenci nachlazení skotu zavěšováním cibulí na krk zvířat.

      Domácí zvířata – kočky a psi – cibule jsou kontraindikovány. Může způsobit toxicitu a dokonce smrt.

      zeleninové slupky pro rostliny

      Jakékoli rostliny mohou být krmeny plevami.. Existují dva způsoby použití:

      1. přidání do země;
      2. postřik nálevy na slupku.

      Použití cibulové slupky jako doplňkového hnojiva má příznivý vliv na rostliny, činí je odolnějšími vůči nemocem, protože má dezinfekční vlastnosti, a vyživuje je. Pokud zeleninu a ovoce před uskladněním poprášíte cibulovou slupkou, vydrží déle a budou chráněny před plísněmi.

      Nabízíme vám sledovat video o použití cibulové slupky pro rostliny:

      Cibule je všudypřítomná a nenáročná na pěstování. Tato zelenina je vhodná k prevenci a léčbě nemocí, k výživě rostlin a doplňku výživy některých hospodářských zvířat a používá se i při vaření.

      Užitečné videa

      Nabízíme vám sledovat video, které vypráví o chemickém složení cibule, jejích výhodách a kontraindikacích pro použití: