Kopr se vysazuje semeny na otevřeném prostranství, ve sklenících, přesévání řad okurek, na těžkých půdách v postelích a dokonce i na okenním parapetu. Tato bylina, oblíbená v kuchyni a léčitelství, je poměrně nenáročná a v jižních oblastech může přinést velkou úrodu téměř po celý rok.
V našem článku si ukážeme některé vlastnosti, jak správně sázet a pěstovat kopr pro maximální výnos, a tedy i příjem ze semen kopru z řady Gavrish Professional Seeds, které můžete vždy zakoupit v našem internetový obchod “Gavrish Shop”. Na stejném místě nyní můžete jedním nebo dvěma kliknutími rychle sebrat semínka, která nahradí cizí zeleninu. Ale nejdřív.
Světová produkce kopru je zaměřena především na pěstování semen jako koření a složky bylinných léčiv a také na výrobu silice. Kopr na zeleninu (čerstvý, sušený a mražený) se pěstuje v Rusku, Bělorusku, Uzbekistánu, Kazachstánu, Německu, skandinávských zemích, Polsku, Bulharsku, České republice, Zakavkazsku. Podle farmářů z již zmíněného Uzbekistánu zvyšují producenti zeleně export do pobaltských zemí: Litvy a Lotyšska, kopru a další zeleně tam posílají doslova v tunách.
Vlastnosti pěstování v otevřeném terénu:
- Pro pěstování kopru se nejlépe hodí kypré, dobře provzdušněné půdy;
- Na těžkých půdách se kopr vysévá na hřebeny;
- Pěstební plocha by měla být bez plevele, dobře vyvinutá, podzemní voda by neměla ležet blízko povrchu půdy;
- Optimální kyselost půdního roztoku pro kopr se blíží neutrálnímu pH 6,5-7,0. Na kyselých půdách je energie klíčení výrazně snížena.
Jako předchůdce kopru jsou vhodné jakékoli řádkové plodiny, s výjimkou rostlin čeledi celer, ale nejvyšší výnosy se dosahují, když je umístěn po předchůdcích (okurky, zelí), pod které byl aplikován hnůj. Po plodinách čeledi celerovitých se kopr vysévá nejdříve o 4 roky později.
K plnému zajištění tak rané plodiny, jako je kopr, živinami, je nutné, aby byly ve formě přístupné rostlině.
Proto se při zimní orbě aplikuje 60 t / ha organických hnojiv, 2,5-3 centů / ha superfosfátu, 1,5-2 centů / ha chloridu draselného. Při pěstování na jaře – 2,5 c / ha dusičnanu amonného. Podle zkušeností zahraničních výrobců 100 centů čerstvého kopru ve fázi rašení nese N – 22 kg, P2O5 – 8 kg, K2O – 67 kg, MgO – 3 kg, CaO – 28 kg.
Pro získání zelené úrody 300 c/ha je tedy nutné aplikovat N – 65 kg AI, P2O5 – 25 kg, K2O – 200 kg, MgO – 10 kg, CaO – 85 kg na 1 ha. Fosfor a draslík se aplikují před výsevem, dusík ve 2 dávkách 2 týdny po výsevu. Výnos zeleně zvyšuje o 20 % listová zálivka – čtyřnásobný postřik sadby kopru s intervalem 1 týdne roztokem močoviny (18 kg na 600 l vody na 1 ha).
Pro příjem zeleně dopravníkem během sezóny se kopr začíná vysévat brzy na jaře, jakmile je půda připravena. Plodiny se opakují s intervalem 10-15 dnů. Poslední termín setí v regionu Central připadá na třetí dekádu července (40-60 dní před nástupem silných mrazů). Aby se dosáhlo dřívější produkce, semena kopru se vysévají před zimou, když nastane chladné počasí (průměrná denní teplota není vyšší než 5 ° C).
Pokud zaséváte kopr před zimou, zelení je připraveno ke sklizni o 2-3 týdny dříve než u časného jarního setí
Vysévá se secími stroji na zeleninu nebo ručně řádkovým (rozteč řádků 45 cm) a pásovým (vzdálenost mezi pásy 45 a 60 cm, mezi řádky – 15-20 cm) metodami.
Při pěstování kopru na koření by měla být rozteč řádků 45-60 cm Hustota rostlin v řádku se reguluje výsevem: při výsevu na zeleň se semeny s klíčivostí alespoň 70 % je to 15- 25 kg / ha, na koření – 8-12 kg / ha.
Vlastnosti setí kopru
Semena se vysévají do hloubky 1-2 cm.Před vzejitím (8-10 dní po výsevu) se provádí bránění napříč řádky. K tomu se používá síťová (BSO-4.0) nebo lehká (ZOR-0,7) brána s jednotkovou rychlostí až 4 km/h. Ozimé plodiny se také brzy na jaře zavlažují lehkými nebo síťovými branami napříč řádky a současně se aplikuje 60 kg/ha dusíkatých hnojiv. Když se objeví kůrka, může být zničena kropením nebo válením prstencovými válečky, ale upřednostňuje se první, protože nedostatek vlhkosti zkracuje dobu příjmu prodejné zeleniny a snižuje výnos.
Pro získání časné produkce a zvýšení výnosu zelené hmoty jsou plodiny pokryty netkaným materiálem nebo štěrbinovitým filmem. Jedná se o film s podélnými řezy o délce 20 mm, přesazenými ve vzdálenosti 8 mm. Největšího efektu z použití takového přístřešku je dosaženo v letech s nízkými teplotami a nedostatkem vláhy, kdy je výnos 3x vyšší oproti plodinám bez přístřešku. Od našich zákazníků pravidelně dostáváme zpětnou vazbu o výsledcích, které získávají se semeny kopru Gavrish. I při minimální péči je účinnost kopru velmi vysoká.
koprová péče
Péče o plodiny v budoucnu spočívá v meziřádkové kultivaci a ničení plevelů. První uvolnění řádků se provádí do hloubky 4-5 cm, poslední – do 8-10 cm. Herbicidy při pěstování na greenech se nedoporučují. Při pěstování kopru za účelem získání koření v silně zaplevelených oblastech se promethrin přidává v dávce 1 kg účinné látky. na 1,5 ha. Je možné aplikovat i kontinuální herbicidy před rašením výhonků kopru a při klíčení plevelů.
Sklizeň kopru
Čištění kopru na zelení začínají, když rostliny dosáhnou výšky alespoň 20 cm, protože výnos a chuť produktu do značné míry závisí na jeho období.
Nejvyšší výnos zeleně a její aromatičnost nastává v době tvorby květenství, kdy výška rostlin dosahuje 25-30 cm.S přibývajícím věkem rostlin se aromaticita zvyšuje. Zelení se sklízí za suchého počasí, kdy na kopru není rosa. Rostliny se buď vytrhávají s kořeny, nebo se odřezávají listy.
Při sklizni kopru je velmi důležité rychle ochladit produkty, aby se zabránilo samovznícení zelené hmoty.
Zelináři stříhají brzy ráno nebo večer, zelení upletou na svazky a v nízké vrstvě položí na zem, lehce přikryjí. Tímto způsobem jsou produkty před prodejem přirozeně chlazeny. Koprová zelenina rychle vadne a ztrácí svou prezentaci. Takže při teplotě 12-18°C a vlhkosti vzduchu 85-90% není skladovatelnost delší než 36 hodin, při teplotě 1-3°C a vlhkosti vzduchu 90-95% – ne více než 5 dní.
Sklizeň kopru na koření provádí se ve fázi plného květu, řezané rostliny se svážou do snopů o hmotnosti 5-6 kg a skladují se až do zpracování v čisté, dobře větrané místnosti při teplotě 0-12 °C a vlhkosti vzduchu ne vyšší než 85 %. až 2 dny.
Bylinky skladujeme nejlépe ve vzduchotěsných nádobách (baleno v plastových sáčcích ve svazcích po 200 g, sáčky jsou zatavené) při teplotě 0-3 °C. V této formě lze plodinu skladovat až 30 dní.
Tradiční celosvětově rozšířené odrůdy Dukát, Kopr jsou vhodnější pro jednorázovou sklizeň listů, deštníků a semen, protože rostliny rychle přecházejí do stopkování a kvetení.
Pro příjem greenů na dopravník je nutné jejich opakované plodiny. Proto je při pěstování kopru pro greeny nutné používat odrůdy, které nejdou dlouho do slídění, mají dlouhou ekonomickou trvanlivost a nevyžadují časté plodiny – Alligator, Almaz, Amazon.
Kopr se pěstoval i ve starověkém Řecku a starověkém Římě. Věřilo se, že tato rostlina poskytuje ochranu před čarodějnictvím, pravděpodobně díky své silné vůni. Kopr se používal k výrobě ochranných amuletů. Byl přidáván do jídla gladiátorů v naději, že jim dodá odvahu a udatnost. Nevěsty v Německu a Belgii věřily, že snítka kopru udělá jejich manželství šťastným, a tak přidávaly ladné listy a květenství do kytic nebo je připevňovaly na svatební šaty.
Při pěstování odrůd kopru s dlouhou trvanlivostí se některé prvky technologie mění:
- výsevek je snížen na 2-3 kg/ha, což umožňuje poskytnout každé rostlině větší krmnou plochu a realizovat potenciál produktivity;
- listy se sklízejí 3 až 10krát během vegetačního období před přechodem rostliny na stalking, což umožňuje snížit počet opakovaných plodin, zvýšit produktivitu a kvalitu produktu.
Společnost Gavrish je uznávaným lídrem v chovu kopru. Proto přesně víme, o čem píšeme. Přejeme vám skvělou úrodu!
Michail Tsiunel, Ph.D. n., zástupce. gen. ředitel chovu NIIOZG, Alexej Baranov, Ph.D. Ph.D., výzkumný pracovník NIIOZG
Kopr je jednou z nejoblíbenějších zelených bylinek mnoha lidí. Tato kořeněná bylinka dokáže nejen rozjasnit chuť a vůni každého pokrmu, ale také ho ozdobit svou nadýchanou zelenou snítkou.
Tato rostlina je docela nenáročná, ale výsadba kopru na otevřeném prostranství vyvolává u mnoha zahradníků mnoho otázek. Pokusíme se popsat proces výsadby, pěstování ze semínek a péči o sazenice tak, abyste byli z úrody potěšeni.
Kam zasadit kopr?
- Kopr musíte zasadit na slunné místo, protože dobrý kopr můžete pěstovat pouze ve velmi dobrém světle.
- Zelení s největší pravděpodobností nebudou růst v zemi, která byla dříve vápněna nebo doplněna dolomitovou moukou.
- Kopr dobře roste na záhonech, kde se před ním sázela a sklízela řepa, česnek, okurky, luštěniny, zelí, ale v žádném případě ne deštníkové.
- Pěstování kopru v otevřeném terénu je možné mezi jinými plodinami. Výbornými „sousedy“ jsou okurky, brambory a zelí, ale společný výsev s petrželkou je považován za neúspěšný.
- Kopr a česnek dobře koexistují na stejném lůžku, což ochrání zeleň před škůdci, a kopr zase dodá sousedovi jasnou chuť.
- Při výsadbě zeleně mezi zeleninou je důležité nezapomenout na vzdálenost mezi nimi. Pokud některá rostlina nezabírá mnoho místa, pak jí například vršky brambor vysazené blízko kopru zablokují přístup světla.
Před výsadbou kopru je nutné připravit půdu a semena kopru k setí.
Příprava osiva
Chcete-li získat svěží zeleň, musíte semena kopru namočit. To lze provést několika způsoby:
- Metoda číslo 1. Vložte semínka do svazku gázy a ponořte jej na 2 minuty do horké vody (teplota asi 60 °). Poté vložte svazek na 2 dny do vody o pokojové teplotě. Během mytí semínek vyměňte vodu každých 8 hodin. K protlačení vzduchu vodou můžete použít akvarijní kompresor, pak není nutné oplachování. Před výsadbou semena osušte na měkkém hadříku.
- Metoda číslo 2. Umístěte zrna do gázy a spusťte je do nádoby s vodou o teplotě asi 50 °. Namáčení semen trvá 3 dny. Nezapomeňte měnit vodu 4-5krát denně, klíčky se pak objeví rychleji. Po třech dnech semena vyndejte a položte na suchou utěrku, navrch posypte spařenými pilinami. Nechte ještě 3 dny. Semena kopru by měla být před výsadbou sušena po dobu 40 minut.
- Metoda číslo 3, která je mnohem jednodušší a rychlejší než ty předchozí. Stačí namočit semena kopru do vody a podržet je tam několik dní, poté je usušit na tmavém místě a poté je můžete zasadit do země.
Jak namočit sazenice, si samozřejmě vyberete sami. Upozorňujeme však, že první metoda je nejlepší, protože poskytuje nejrychlejší sazenice při pěstování ze semen, a pokud přemýšlíte o tom, jak rychle pěstovat kopr, měli byste se u toho zastavit.
Příprava půdy
Správná příprava půdy se provádí v několika fázích:
- Na podzim musíte vykopat zemi a aplikovat hnojivo (půl kbelíku humusu na 1 m²). Jako hnojivo můžete použít ptačí trus nebo divizna.
- Na jaře zbývá pouze uvolnit záhony pro volný přístup kyslíku a vody k sazenicím.
- 1-2 dny před výsadbou půdu zalévejte. To se provádí za účelem jeho zmenšení.
Pravidla přistání
Jen zavedené počasí vám řekne, kdy kopr zasít. Teplotní režim vhodný pro pěstování bylinek je nad 3°, ale nejpohodlnější teplota vzduchu je cca 20°. Výsadba kopru v rozmražené otevřené půdě se semeny je tedy možná již v dubnu, kdy se všechen sníh roztaje.
Jak tedy kopr pěstovat, jak jej správně zasadit? Sázet můžete dvěma způsoby: souvisle a malými písmeny. První spočívá v nasypání semen do brázdy a ve druhé spočívá v umístění zrn po jednom ve vzdálenosti 5 cm. Mezi řádky se doporučuje zasadit letní česnek.
Bez ohledu na to, jak plánujete zasadit semena, dodržujte při výsadbě následující pokyny:
- postel by měla být mokrá;
- hloubka, ve které se zrno bude nacházet v zemi, by měla být asi 2 cm;
- Mezi řadami by měla být vzdálenost asi 20 cm, pak nebude zeleň přeplněná;
- Po zasetí se semena nemusí zalévat, jinak se mohou vyplavit ze země nebo naopak jít velmi hluboko;
- Sazenice se nemají sypat popelem, škodí jim;
- V intervalu 2 týdnů lze vysévat několik řádků zeleně, takže čerstvá zeleň vás potěší po celou letní sezónu.
První výstřel
Jak dlouho po výsadbě trvá, než kopr vyraší? Průměrná doba klíčení prvních výhonků je dva týdny. Konkrétní načasování však závisí na určitých podmínkách:
- pokud semena vyséváte nenamočená, ale suchá, mohou klíčit až po půl měsíci;
- silice, které zabraňují klíčení, se ze semen smyjí, pokud jsou předem namočené, a po zasazení taková semena vyklíčí asi 5. den;
- pokud je teplota vzduchu asi 5 °, pak se semenáčky objeví až po 2–3 týdnech, a pokud se vzduch zahřeje na 15–20 °, pak téměř dvakrát rychleji.
Péče o klíčky
Nestačí jen zasadit semínka a čekat na první výhonky. Chcete-li pěstovat dobrý kopr v otevřeném terénu, musíte vědět, jak se o něj správně starat.
- Vznikající výhonky musí být ztenčeny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 5 cm, pokud jsou výhonky umístěny blíže, přestanou růst.
- Půdní vlhkost by měla být udržována. Pokud je neustále suché, zelení zežloutne a nebude šťavnaté. Zalévat stačí jednou za 2-3 dny, lépe večer.
- Plevel musí být okamžitě odstraněn, jinak mladé rostliny udusí.
- Pěstování a péče musí být včasná. Zeleň by měla být během celého vegetačního období několikrát nakopena. Uvolnění lze provést, když sazenice již znatelně vyrostly. Následné kypření se provádí v intervalech 2–3 týdnů po dešti nebo zálivce.
- Pokud existuje možnost nočních mrazů, pak by měly být sazenice pokryty polyethylenem, protože v podmínkách prudké změny teploty není možné pěstovat kopr.
- Pokud zelení zežloutne a začne vysychat, znamená to, že děláte něco špatně: buď je půda příliš kyselá nebo obsahuje málo živin, nebo rostliny nemají dostatek vláhy nebo světla, nebo je kopr zasetý příliš hustě .
Pro pěstování nejšťavnatějšího kopru je třeba výsadbu a péči o sazenice provádět podle výše popsaných pravidel.
Sklizeň
- Kopr na zelení se sklízí, když rostlina dosáhne výšky 15–20 cm (to je přibližně 3 týdny po vyrašení).
- Několik hodin před řezáním by měla být zelenina posypána čistou vodou. Správně pěstovaný kopr (včasná výsadba a správná péče) na otevřeném prostranství se vyznačuje šťavnatostí a bohatou chutí.
Výsev v chladném období
Kopr můžete zasadit do otevřené půdy na podzim a dokonce i v zimě. Pak můžete sklízet začátkem příštího roku.
Za prvé, pojďme zjistit, kdy můžete zasít kopr před zimou. V tomto případě kopr vyséváme týden až dva před začátkem mrazů (konec října nebo začátek listopadu). Tato výsadba má několik rozdílů od jarní výsadby:
- V tomto případě není nutné namáčet semena kopru, protože éterické oleje budou vymyty roztavenou vodou;
- výsevek se zvýší asi o čtvrtinu;
- hloubka setí by měla být o 1,5 cm větší;
- při podzimní výsadbě není nutné zhutnění půdy;
- Lůžko by mělo být pokryto krycím materiálem a zajištěno kolem okrajů.
Kopr můžete zasadit v zimní sezóně. Neexistují žádná konkrétní data, kdy zasadit semena v chladném období, k tomu potřebujete:
- vyčistit připravenou postel od sněhu;
- rozptýlit semena po jeho povrchu;
- sazenice zakryjte vrstvou humusu a zeminy.
Sazenice začnou rašit brzy na jaře. V tuto dobu jim bude velmi chybět dusík, proto se určitě zásobte přírodním hnojivem – popelem, který lze rozsypat na neroztopenou půdu nebo přihnojit ihned po vyklíčení.
Když se na stoncích sazenic objeví dva nebo tři listy, je třeba provést ředění. Pamatujte, že kopr, stejně jako ostatní zelené, hromadí dusičnany, takže další použití dusíkatých hnojiv je nepřijatelné. Výsev semen před zimou vám umožní získat časnou sklizeň voňavé a šťavnaté zeleniny.
Nyní znáte tajemství, jak pěstovat kopr ve vaší zahradě. Pokud je vše provedeno správně, bohatá úroda na sebe nenechá dlouho čekat. Vypěstujte si lahodnou letní i zimní zeleninu pro radost sobě i svým blízkým!
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
