Čím více se blíží podzim, tím častěji se letní obyvatelé začínají obávat problému hub, které se objevují na jejich pozemku, zejména muchomůrky a jejích příbuzných. Co je to: nebezpečný příznak nebo rutina venkovského života? Pokusme se tento problém společně vyřešit!
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Vzhled jakékoli „neplánované“ vegetace je majiteli příměstských oblastí vnímán nepřátelsky. Letní obyvatelé mají také extrémně nepřátelský vztah k houbám, které jsou často spojovány s patogenními mikroorganismy.
Antraknóza, fusarium, rez, monilióza – seznam nemocí způsobených blízkými příbuznými hub, které se v širokých kruzích běžně nazývají houby, lze vyjmenovat téměř nekonečně. Navzdory zjevnému vztahu by však bylo velkou chybou tyto dvě kategorie ztotožňovat.
Jsou houby na místě škodlivé?
Významnou složkou biocenózy jsou absolutně jakékoli houby. Žijí v půdě, vodě, na lesní půdě, na živých organismech nebo jejich zbytcích. Škodlivost nebo užitečnost konkrétní houby je relativní pojem, protože každá z nich plní specifickou biologickou funkci. Podle způsobu krmení se houby dělí do následujících skupin.
Saprofyti živí se organickými úlomky mrtvých organismů. Do této skupiny patří i plísně, které se používají k výrobě některých bílých a modrých sýrů a také některá antibiotika. Právě tyto houby se podílejí i na zpracování kompostu.
Dravé houby živí se háďátky, amébami, vířníky a dalšími mikroskopickými organismy. U některých hub se vyvinou výrůstky ve formě kroužků, které reagují na sebemenší pohyb. Jakmile se háďátko dostane do smyčky, kroužky začnou bobtnat a pevně stahovat oběť, dokud nezemře. Plísňová vlákna pak prorůstají do tkáně háďátek a tráví je. Dravé houby žijící ve vodě tvoří krátké výrůstky, které se stávají návnadou pro kořist. Po zachycení návnady lze říci, že je na háčku, který ji stráví zevnitř.
Opusťme však gastronomické detaily ze života dravých hub a přejděme ke skupinám hub, které nás zajímají nejvíce.
Parazitické houby pronikají do těla hostitele drobným poškozením ve vnější slupce, kde začnou vylučovat enzymy určené ke změkčení tkání, aby byly snáze stravitelné. Někteří parazité se omezují na vysávání užitečných látek z těla hostitele, ale nevedou k jeho smrti.
Jiní parazité, nazývaní také fakultativní, se obvykle živí organickými úlomky mrtvých organismů, ale v určitých situacích se mohou usadit i na živých organismech. Obvykle se jedná o nemocná zvířata a rostliny s oslabeným imunitním systémem. Pokud nelze nemoc porazit, tělo zemře a houba bude nadále existovat na jeho zbytcích.
Symbioti jsou houby, které vstupují do vzájemně prospěšných vztahů s jinými rostlinami nebo houbami. Houba přijímá organické sloučeniny od svého souseda, zejména sacharidy a aminokyseliny, a dodává jí látky anorganického původu. Existuje dokonce speciální termín, který se používá k označení fenoménu symbiózy mezi houbou a rostlinou – mykorhiza.
Mykorhizy jsou tvořeny vyššími i nižšími houbami. Oba uvolňují do půdy protein glomalin, který má pozitivní vliv na úrodnost půdy. Z toho plyne závěr – drtivá většina jedlých a nejedlých hub, které se usadí v letních chatách, rostlinám neškodí.
Houby medonosné, hnojníky, žampiony, hlíva ústřičná a deštníky nejsou schopny tvořit mykorhizu.
Proč na místě rostly houby?
Už jsme tedy přišli na to, že živé organismy s výraznou stopkou a kloboukem, kterým obvykle říkáme houby, samy o sobě nepředstavují nebezpečí a často přinášejí i užitek. Je však důležité si uvědomit, že náhlý výskyt mycelia na místě nelze ignorovat!
Za prvé, houby nikdy nerostou v neutrálních, dobře odvodněných půdách. Vzhled hub v zahradním záhonu, skleníku nebo květinové zahradě nejčastěji naznačuje, že došlo k významným změnám ve struktuře a chemickém složení půdy. Je důležité pochopit, že v takových případech nejsou houby příčinou, ale důsledkem skutečnosti, že v procesu péče o rostliny byly podniknuty některé kroky, které vedly k okyselení půdy a stagnaci vody.
Mezitím ne každá pěstovaná rostlina je schopna v takových podmínkách dále růst a nést ovoce a s největší pravděpodobností na ní budou velmi brzy viditelné známky depresivního stavu.
Za druhé, s přítomností jakýchkoli hub na místě by se mělo zacházet s mimořádnou opatrností, už jen proto, aby se člověk neznalý „houbových záležitostí“ rozhodl o ně projevit gastronomický zájem. Zlaté pravidlo houbaře zní: pokud si nejste jisti, nesbírejte.
Pokud vaši zahradu často navštěvují děti, nezapomeňte jim vysvětlit, že je absolutně zakázáno sbírat a zejména ochutnávat houby bez svolení dospělých, a to i v případě, že tyto houby rostly v dobře upraveném prostoru a ne v lese. Pokud jsou v okolí předškoláci, je lepší se hub úplně zbavit.
Jak se zbavit hub na webu
Zjistili jsme tedy, že stagnace vody a okyselení půdy vedou k výskytu hub. V souladu s tím lze tento problém vyřešit následujícími jednoduchými způsoby.
Metoda jedna. Deoxidace půdy
Nejprve určete přesné úrovně kyselosti půdy a porovnejte je s doporučeními odborníků pro plodiny pěstované v konkrétní oblasti. S vysokou mírou pravděpodobnosti bude úroveň kyselosti znatelně vyšší než předepsané normy, v takovém případě budete muset přijmout opatření k deoxidaci půdy. To se obvykle provádí pomocí vápna, popela, sádry, křídy nebo dolomitové mouky. Jak správně deoxidovat půdu se můžete naučit z našeho samostatného materiálu.
Kyselá půda na místě může zničit mnoho rostlin a zrušit veškeré snahy o jejich pěstování. Jak opravit kyselost půdy na hřebenech a na zahradě?
Metoda dva. Zlepšená drenáž
Stagnace vody se objevuje v důsledku charakteristik topografie, jílovité půdy a blízkého výskytu podzemních vod. Zvláště často se půda na místě zvlhne brzy na jaře nebo ke konci léta, kdy v některých oblastech začíná prodloužené období dešťů. Problém odvodnění lze vyřešit následujícími způsoby.
Zlepšit drenážní systém celou oblast nebo ty její části, které jsou nejčastěji zaplavovány.
Přidejte suchou a lehkou půdu do míst, kde voda stagnuje a udělejte spád směrem k odvodňovacímu příkopu, kde bude odtékat přebytečná voda.
Vysazujte rostliny, které absorbují vlhkost. K mírnému vysušení mokřadu pomohou třešeň ptačí, měchýřník, euonymus, polníček, kalina, bříza, javor, vrba, kaštan, jilm a olše.
Proveďte provzdušňování. Aby se zabránilo zhutňování půdy a hromadění oxidu uhličitého, je třeba ji pravidelně kypřít (pokud mluvíme o záhonech a květinových záhonech) nebo pravidelně propichovat vidlemi nebo speciálními provzdušňovači.
Metoda třetí. Použití speciálních prostředků
Pokud se pro vás houby staly vážným problémem, můžete využít některou z metod chemické dezinfekce půdy.
Biologické přípravky. Při zpracování malých ploch si vedly dobře Gamair, Baktofit, Gliokladin, Fitosporin aj.
Chemické látky. Na podzim lze půdu ošetřit 3% roztokem směsi Bordeaux. Na jaře a v sezóně používejte dle návodu Oxychom, HOM a další širokospektrální fungicidy schválené pro použití v osobních zahradách.
Pokud jde o kontrolu hub na místě, ukázal se jako nejúčinnější integrovaný přístup, který spočívá v použití dvou nebo tří výše popsaných metod.
Problém okyselení půdy a stagnace vody je mnohem snazší se vyhnout než léčit. Hlídejte si dávkování hnojiv, vyhněte se přemokření a dodržujte doporučení pro pěstování plodin, a pak se s houbami setkáte v lese nebo v obchodě, nikoli na vlastních záhonech.
