Ovesná kaše spařená vroucí vodou je ten nejzdravější a nejjednodušší recept. Kaše bez vaření má minimální obsah kalorií, maximální přínos pro hubnutí a zdraví. Několik možností vaření ovesných vloček ve vodě.
Ovesné vločky na vodě. Pouze Herkules a vroucí voda
Vše, co potřebujete, je ovesná kaše jako “Herkules” a voda. Je lepší vzít „tradiční“ ovesné vločky, procento zploštění je 40,
nebo „klášterní“ s procentem zploštění 20 (nejedná se o reklamu).
Vyzkoušejte obě možnosti, každá je dobrá svým vlastním způsobem. Druhá možnost bude mít hustší výstup.
Recept na dušené ovesné vločky
Pokud ovesné vločky nevaříte, ale zaléváte vroucí vodou, pak je lepší to udělat večer.
- Vezměte 100* gramů ovesných vloček, propláchněte je 2-3krát teplou převařenou vodou, odstraňte veškeré plovoucí nečistoty.
- Vložte cereálie do šálku. Můžete si vzít skleněnou nádobu nebo smaltovanou misku.
- Zalijte vroucí vodou. Ale je lepší ne strmé, ale 70-80 stupňů. Je nutné, aby voda pokryla vločky o několik milimetrů**. Přikryjte podšálkem.
- Ráno ohřejte v mikrovlnné troubě. Nebo dejte do horké vody. Můžete přidat trochu soli.
- Ovesná kaše spařená vroucí vodou je hotová. Dobrou snídani.
* 100 gramů ovesných vloček pro vás může být buď hodně, nebo málo. Příště budete přesně vědět, kolik gramů potřebujete.
**Dokonce i vločky stejné značky, ale z různých šarží, mohou nabobtnat různě. Přibližně 250 – 350 ml. voda
Jak ráno správně uvařit ovesné vločky s vařící vodou?
Ráno můžete ovesné vločky spařit vroucí vodou. Udělejte totéž jako v hlavní verzi, pouze po opláchnutí teplou vodou opláchněte jednou horkou vodou a poté nalijte vařící vodu, která se ochladí na 80-90 stupňů.
Jak dlouho spařit ovesné vločky vroucí vodou?
V tomto případě bude stačit 10-20 minut v závislosti na druhu rolovaných ovesných vloček. Takže asi 20 minut před snídaní uvařte ovesné vločky v páře a přikryjte je talířkem, nahoře můžete také přikrýt utěrkou.
Ovesné vločky a kyselina fytová
Ale přesto je lepší cereálie napařit večer. Faktem je, že v tomto případě je možné snížit množství kyseliny fytové v kaši. Kyselina fytová je antinutrient, který je přítomen v obilovinách, luštěninách a semenech. S jeho pomocí hromadí minerály a chrání se. Při požití se kyselina fytová váže s vápníkem a výrazně snižuje procento vstřebávání zinku, hořčíku a železa. Kyselina fytová má negativní vliv na enzymy, jako je pepsin a trypsin, které jsou zodpovědné za trávení bílkovin, a také na amylázu, která je zodpovědná za štěpení komplexních sacharidů na cukry.
Ovesné vločky a fytáza
Ale jsou tu i dobré zprávy. Také příroda v zrnech „uložila“ fytázu, enzym, který při dlouhém namáčení do značné míry neutralizuje negativní účinky kyseliny fytové.
Kyselina askorbová, vitamín A a betakaroten navíc snižují aktivitu kyseliny fytové. Pokud si tedy před snídaní dáte kapustu nebo mrkev bohaté na vitamín C, snížíte tím i aktivitu kyseliny fytové.
V malém množství má pozitivní vliv i pravidelná konzumace kyseliny fytové, protože může v těle působit jako antioxidant. A také zabránit usazování vápníku v cévách a kloubech, ledvinovým kamenům a vzniku přebytečného železa v těle.
Dušenou ovesnou kaši však dětem raději nenabízejte, abyste předešli nedostatku minerálů.
Ovesné vločky dušené vroucí vodou, obsah kalorií, kcal
100 гр dušené ovesné vločky vám přinesou jen asi 350 kcal. Samozřejmě, pokud k vaření používáte pouze vodu. Složení podle živin: 62 g. – sacharidy, tuky – 6 g a bílkoviny – 12 g.
Ovesné vločky s vodou a olejem
Pro zvýraznění chuti a benefitů můžete do hotových vloček přidat lněné semínko nebo za studena lisovaný olivový olej. Tyto oleje ale musí být kvalitní a ne žluklé, to je velmi důležité.
Ovesné vločky s vodou a medem nebo kondenzovaným mlékem
Volitelně můžete do hotové cereálie přidat přírodní med nebo kondenzované mléko. Bude to chutnější, ale obsah kalorií v pokrmu se výrazně zvýší, výhody přírodního pokrmu z hlediska korekce hmotnosti se výrazně sníží.
Ovesné vločky pp. Výhody ovesné kaše dušené vroucí vodou
Ovesné vločky s vodou poskytují tělu:
- vitamíny a minerály;
- energie;
- protein
- vlákno;
- normální metabolismus;
- ochrana žaludku a střev před nemocemi.
- vitamíny: B1, B2, PP, E;
- minerály:
- draslík – snižuje krevní tlak;
- hořčík – posiluje kardiovaskulární systém;
- fosfor – zlepšuje biochemické procesy v mozku;
- železo – stimuluje proces hematopoézy;
- vápník – podílí se na tvorbě struktury kostní tkáně a zubů.
Ovesné vločky “Hercules” bohaté na vlákninu, která hraje hlavní pozitivní roli ve zdraví těla:
- zpomalit tok glukózy do krve;
- nižší cholesterol;
- absorbovat a odstranit toxiny;
- zasytí na dlouhou dobu, jsou zodpovědné za dlouhý pocit sytosti;
- posílit stěny krevních cév;
- podpora imunity;
- udržovat zdravé střevní bakteriální prostředí.
Jak často můžete jíst ovesné vločky?
Jakákoli mono-dieta, dokonce i ta nejzdravější, může způsobit poškození těla. Střídejte proteinové snídaně s vejci, zeleninou a masem, jezte ovesné vločky 2-3x týdně.
Pokud jste v režimu korekce hmotnosti, můžete střídat s pohankou a kefírem. Další zdravou kaší, kterou zařadíte do svého snídaňového menu, je jáhlová kaše. Určitě ale jáhly namočte alespoň přes noc, vodu vyměňte 1-2x. Stejný problém s kyselinou fytovou.
A nezapomeňte na „zlaté mléko“, které můžete dochutit buď kravským mlékem (je v něm dostatek vápníku k neutralizaci kyseliny fytové) nebo ovesným mlékem, které si můžete sami připravit.
Ovesné vločky, Ser.
Mimochodem, Britové nemají ovesnou kaši jako hlavní jídlo. Na prvním místě jsou slepičí vejce, v různých verzích, plus slanina. A ovesná kaše je většinou druhá snídaně. V tom je racionální zrno, protože pro mnohé je lepší konzumovat sacharidy po 10:XNUMX. Ale na druhou stranu, tohle už je svačina a pro normální trávení a kontrolu kalorií nejsou moc užitečné (QC kalkulačky). O nebezpečí svačiny si můžete přečíst v tomto článku.
Ovesná kaše, já jsem nejlepší kaše.
O chutích není sporu, ale podle mě je „ovesná kaše“ ta nejlepší kaše, jak pro zdraví žen a mužů, tak pro dodání síly při fitness a sportu, jak při hubnutí, tak při nabírání svalové hmoty.
Ovesná kaše s vodou se skvěle hodí spolu s kysaným zelím bez soli na postní den a jako základ pro udržení zdraví. „Tři hlavní zdroje zdraví“ „Půst, nejúčinnější možnosti“
Více volného času ráno
Když si večer připravíte ovesnou kaši, budete mít ráno 10-15 minut volného času. Samozřejmě můžete spát déle, ale je lepší tyto vzácné minuty využít k posílení páteře, zlepšení držení těla, rozšíření hrudníku a provádění dechových cvičení pomocí bránice a také podtlaku břicha. V pozici „plank“ můžete stát jednu nebo dvě minuty, ale je velmi důležité to udělat správně. Všechna tato cvičení připraví gastrointestinální trakt na jídlo a kardiovaskulární, nervový a další systém na dlouhý, rušný den v práci. Ale s kávou je lepší chvíli počkat, do 11, 11-30.
Ráno si můžete připravit Zlaté mléko nebo drink s citronem a zázvorem. Dobrou variantou je sklenice teplé čisté vody, která „probudí“ gastrointestinální trakt, pomůže nahradit ranní cigaretu nebo úplně přestat kouřit a dožít se super věku.
Dobrou chuť a pevné zdraví!
Pokud se vám článek líbil a myslíte si, že tyto informace mohou být užitečné pro přátele a známé, můžete k jejich přenosu použít jakýkoli messenger, jehož ikony jsou umístěny níže, na konci článku. S pozdravem Smart Fitness Path of Freedom!
POMOZTE VÁM, MŮŽETE POMÁHAT OSTATNÍM!
Vážení čtenáři, možná jste na stránkách autorova blogu našli užitečné informace. Malým příspěvkem na podporu projektu pomůžete rozvoji blogu a pomůžete dalším lidem, kteří se nacházejí tisíc kilometrů od vás, najít důležité informace.
Například tyto informace: jak si zlepšit zdraví bez posilovny, správně a bez chemie upravit váhu, zbavit se přebytečného tuku a zlozvyků, přestat kouřit, naučit se správně dýchat a rychle usnout, jak si připravit zdravé snídaně nebo zdravá večeře, korigovat držení těla, posilovat spodní část zad a předcházet výčnělkům a kýlám, pro některé je velmi důležité překonat závislost na počasí a vyrovnat se s vysilujícími bolestmi hlavy.
Je mi 57 let a již více než 10 let pracuji na své vlastní exkluzivní metodě léčení těla. Hlavním cílem techniky je přeformátovat metabolismus. Výsledek: hubnutí, nárůst svalové hmoty, omlazení a zdraví! Na zveřejnění stojí několik sérií a desítky článků o tom, jak být zdravý a šťastný v našich těžkých časech.
Posláním portálu je pomáhat lidem ušetřit a zhodnotit to nejcennější – zdraví!
Na pomoc autorovi můžete přispět libovolnou částkou:
Přeji vám zdraví, s úctou a vděčností, Olega. autor blogu Smart Fitness Path of Freedom.
Líná ovesná kaše je jednoduchá, chutná a zdravá snídaně. Hlavní výhodou je úspora času ráno: i když se vzbudíte později, než bylo plánováno, jídlo už bude hotové. Pokud se chcete naučit vařit toto jednoduché jídlo, přečtěte si podrobný recept na noční ovesnou kaši.
Proč ovesné vločky vařit přes noc?
Úspora času není jediným důvodem, proč namáčet cereálie předchozí noc. Cereálie jsou bohaté na vitamíny B, E, H, PP, draslík, křemík, hořčík, fosfor, železo a další stopové prvky.
Vláknina, z níž je část rozpustná, pomáhá kontrolovat „špatný“ cholesterol, podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech a prodlužuje pocit plnosti.
Porce ovesných vloček po ránu pomůže podpořit kardiovaskulární a střevní zdraví, zvláště pokud jsou doplněny jogurtem.
Díky vláknině jsou ovesné vločky užitečné pro lidi, kteří chtějí zhubnout a pro ty, kteří trpí hyperglykémií. Rozpustná vláknina vystýlá střevní stěnu a zpomaluje rychlost vstřebávání, díky čemuž cukr stoupá pomaleji a déle vás udrží sytými.
Krok 1. Vyberte kontejner
Hlavním kritériem je šířka krku: čím větší, tím pohodlnější bude jíst. Je také žádoucí, aby nádoba měla víko – z tohoto důvodu se ve většině receptů vyrábí ovesné vločky přes noc ve sklenicích: můžete si vzít běžnou se šroubovacím nebo zaklapávacím víčkem o objemu 400- 500 ml.
Nenašli jste doma vhodnou zavařovací sklenici? Vezměte velkou průhlednou sklenici nebo sklenici a nahraďte víko potravinovou fólií.
Aby bylo servírování originální, dejte ingredience do sklenice po vrstvách – vaše snídaně tak bude připomínat drobný dezert.
Ovesné vločky můžete namočit do běžného hrnku. Další možností je vaření v misce nebo hlubokém talíři.
Někdo snídá v práci nebo na cestách – pro tyto účely potřebujete nádobu s těsným víkem. Postačí zavařovací sklenice, zavařovací sklenice se zipem nebo běžná plastová nádoba na potraviny.
Krok 2. Přidejte cereálie
V obchodech si můžete koupit ovesné vločky, rychlovarné ovesné vločky, do pěti minut a instantní, necelou minutu. Posledně jmenované jsou nejmenší, nejčastěji se používají při výrobě rychlovarných obilovin. S nimi bude textura měkká, téměř krémová, ale v takovém pokrmu bude jen málo užitečných látek. Faktem je, že ve výrobě jsou napařeny a zploštělé, aby se zkrátila doba vaření.
Nejzdravější cereálie jsou ty, které se vaří 10-15 minut. Zpravidla jsou největší a nejtlustší, ale ne každý má rád takovou hrubou texturu.
Zlatou střední cestou jsou cereálie, které se vaří tři až pět minut. Je křehčí než rolovaný oves, ale neméně užitečný, protože rozdíl často spočívá pouze ve způsobu, jakým se krájí stejná zrna.
K přípravě porce nočních ovesných vloček pro dospělého nasypte večer na dno nádoby 50–60 gramů cereálií – čtyři polévkové lžíce. Pokud plánujete udělat listovou verzi, rozdělte cereálie na čtyři nebo pět stejných částí a přidejte první.
Krok 3. Přidejte plnivo
Obsahují hodně vlákniny, polynenasycené mastné kyseliny omega-3, 6, 9. Kromě toho vědci v semenech objevili lignany – unikátní antioxidanty, které mají protizánětlivé a dokonce protinádorové vlastnosti.
Miniaturní zrna jsou také bohatá na antioxidanty, vlákninu, rostlinné bílkoviny a omega-3. A vápník, fosfor a hořčík obsažené ve složení podpoří zdraví kostí.
Vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, kešu oříšky, piniové oříšky, pistácie jsou cenným zdrojem polynenasycených mastných kyselin. Jejich nedostatek ve stravě negativně ovlivňuje zdraví pokožky, vlasů a nehtů.
Rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, datle, fíky obsahují vlákninu a pomáhají zlepšit trávení. Přes noc budou nasycené vlhkostí a budou ještě chutnější a kaše bude sladká i bez cukru nebo medu.
V případě potřeby v této fázi přidejte sladidlo. Nejlepší je tekutý, například med nebo topinamburový sirup.
Krok 4. Naplňte kapalinou
Aby vločky přes noc nabobtnaly, je třeba je smíchat s vodou, živočišným nebo rostlinným mlékem, kefírem, fermentovaným pečeným mlékem a ovocnou šťávou. Vhodný je i acidofil, sněhová koule nebo měkký tvaroh. Čím tlustší produkt, tím více potřebujete.
Pijte jogurt nebo kefír v poměru jedna ku pěti – na 50-60 gramů cereálií budete potřebovat 250 ml. Poměr k mléku nebo džusu je menší – jedna ku třem.
Většina bio jogurtů s náplní z obchodu obsahuje hodně cukru, místo toho je lepší vzít čerstvé bobule, kefír nebo fermentované pečené mléko.
Při intoleranci laktózy nahraďte živočišné mléčné výrobky rostlinnými – ovesné mléko, kokosové mléko, mandlové mléko.
Pokud doma nic vhodného nemáte, můžete ovesné vločky přes noc spařit v čisté vodě. Aby to nebylo fádní, přidejte kakao – na 50-60 gramů potřebujete asi 150 ml vody a pár lžic čokoládového prášku.
Nalijte vybranou tekutinu do sklenice nebo sklenice, zamíchejte, zakryjte víčkem nebo fólií a dejte přes noc do lednice. Pro přípravu listové snídaně střídavě přidejte lžíci cereálií a tvarohu, nemíchejte.
Krok 5. Ozdobte a podávejte
Líná ovesná kaše přes noc nabobtná a ráno si můžete pořídit zavařovací sklenici a vzít si ji s sebou do práce nebo na rychlou svačinu doma. Pokud ale máte alespoň pět minut, věnujte je tomu, aby byl pokrm ještě chutnější a zdravější.
Přeneste kaši na krásný talíř – tato porce je známější a bude snazší zdobit jídlo. Pokud ale máte rádi jídlo z konzervy nebo jste si připravili listovou verzi, nechte to tak.
Nyní přidejte další přísady. Například čerstvé bobule: jahody, maliny, borůvky, černý rybíz. Nebo vaše oblíbené ovoce – banány, hroznové víno, fíky, meruňky, broskve, mandarinky. Pokud jste ve třetím kroku nepřidali ořechy, ozdobte pokrm při podávání drcenými lískovými ořechy, půlkami vlašských nebo pekanových ořechů a plátky mandlí.
Autoři různých receptů často přidávají džem nebo zavařeniny, arašídové nebo čokoládové máslo, karamel a ovocné pyré.
Co se dá dělat?
Připravte si z ovesných vloček nejen kaši, ale i zdravou svačinku – müsli tyčinky se sušeným ovocem a čokoládou. Kombinace rychlých a pomalých sacharidů vás nabije energií a dodá vám pocit sytosti na dlouhou dobu.
