Ve fázi biologické zralosti má bulharský pepř vynikající chuť. Zelenina se používá čerstvá a ke konzervování. Můžete ji pěstovat ve skleníkových podmínkách i na záhonech na zahradě.
Stává se, že vývoj kultury se zpomaluje a plody nezískají požadovanou barvu včas. Z článku se dozvíte, proč paprika ve skleníku nečervená a jak můžete urychlit její zrání.
Proč pepř ve skleníku nebo skleníku nezčervená
Sladká paprika nemusí zčervenat, pokud byla zelenina pro výběr semen zakoupena v supermarketu. Obvykle jsou na regálech velkoplodé papriky se silnými stěnami, které mají vysoký výnos. Jsou přivezeny ze zemí s teplým podnebím a dlouhým létem. Doba zrání takových paprik je pozdní.
Ve většině postsovětského prostoru nejsou pro pěstování papriky z obchodu vhodné klimatické podmínky, protože nemá dostatek slunečního světla, aby plně dozrála a zčervenala.
Osvědčení. Na sáčku se semeny výrobce píše podmínky technického zrání sladké papriky – období, kdy se zelenina nalévá. Ke zbarvení pepře dochází během biologického zrání. Mezi těmito fázemi je až 30 dní.
Jižní kultura je citlivá na jakékoli změny povětrnostních podmínek. Během nachlazení nebo sucha může rostlina zcela shodit listy a vaječníky a odmítnout nést ovoce. Níže jsou uvedeny faktory, které mohou významně ovlivnit zrání paprik.
Charakter odrůdy
Před výsevem semen se musíte ujistit, že odrůda je správně vybrána. Papriky mohou být sytě zelené, oranžové, červené nebo žluté, když jsou zralé.
Obyvatelé středního pásma a severních šířek se přizpůsobili pěstování velmi raných a raných odrůd pepře. Pro jižní území jsou vhodné plodiny pozdního zrání. Nejlepší volbou pro mírné a chladné klima jsou hybridy. Dobře snášejí malé mrazíky, jsou odolné vůči mnoha chorobám, mají výbornou chuť.
Nedostatek živin v půdě
Pepř je náročná plodina na přítomnost vápníku v půdě. Jeho nedostatek můžete vyplnit pomocí dřevěného popela. Minerál je užitečný pro pepř v jakékoli fázi vývoje.
Jižní kultura netoleruje jílovitou půdu. Písčitá, lehká půda obohacená o biologický humus je ideální volbou pro pěstování sladké papriky. Neměli byste dovolit přebytek dusíkatých sloučenin: to negativně ovlivní výnos, zvýší zelenou hmotu.
Doporučuje se krmit rostlinu každých 14-16 dní. Organické, minerální komplexy jsou vhodné pro obohacení půdy. V době tvorby plodů by se měl do vrchní zálivky přidat fosfor, a aby paprika nezahnívala – vápník, dusičnan vápenatý (stačí 2-3x na celé vegetační období).
Nedostatek tepla
Bulharský pepř je teplomilná plodina. Při nízkých teplotách vzduchu získávají jeho plody tmavý odstín. Obvykle se to stane, když teplota klesne pod 15 °C.
Pro zachování plodiny v chladném počasí se doporučuje zakrýt výsadbu na noc jakýmkoli krycím materiálem, což pomůže rostlině nezmrznout. Ve skleníkových podmínkách je mnohem jednodušší upravit teplotu než venku. Nedaleko rostlin jsou instalovány nádoby s ohřátou vodou nebo jsou podél cest položeny kameny ohřáté v ohni.
Pohodlná teplota pro vývoj papriky je v rozmezí 25-30 ° C během dne, v noci – ne nižší než 18-20 ° C, jinak vaječník začne padat.
Varování! Nebezpečné pro pepř a přehřátí vzduchu nad 35-37 °C. V tomto případě kvůli suchu vzduchu a vysychání půdy rostlina vadne. Průvan do pepře je také škodlivý.
Nedostatek osvětlení
Paradoxně přemíra slunečního záření může rostlině pouze ublížit. Pepř je kultura „krátkého dne“. Vyšší výnosy získáte, když rostlině poskytnete asi 12 hodin denního světla.
Listy a plody by měly rovnoměrně přijímat ultrafialové záření v požadovaném množství. To pomůže rostlině zformovat se, dozrát a proměnit se v přirozenou barvu. Ve stínu se kultura táhne, tvoří malé vaječníky. Tuto situaci lze podle zahradníků napravit instalací reflexní clony. Bude zářit na světle sladké papriky.
Vysoká rostlina je umístěna ve středu postele a poddimenzovaná – po stranách. Pokud rostlina roste ve skleníku, měl by povlak dobře procházet ultrafialovými paprsky.
Varování! Pro intenzivní osvětlení uvnitř polykarbonátového skleníku je instalována reflexní clona nebo zařízení s ultrafialovým odrazem.
Příliš hustý střih
Pokud jsou výsadby paprik silně zahuštěné, půda se začne rychle vyčerpávat. Blízko rostoucí sazenice se navzájem stíní, takže osvětlení dopadá na sazenice nerovnoměrně.
Při výsadbě plodiny dodržujte vzdálenost mezi řádky. To se rovná 60-70 cm.V řadě se vysazují vysoké sazenice ve vzdálenosti 35-40 cm, nízko rostoucí odrůdy – 30 cm.
Důležité! U zhutněných výsadeb se zvyšuje vlhkost půdy, což může vést k hnilobě kořenů nebo chorobám.
Příliš mnoho vaječníků
Pokud se na keři tvoří mnoho vaječníků, zelenina nemá vždy čas plně se zaplnit do požadované velikosti a barvy. Proto se doporučuje odstranit první květenství, které se nachází v oblasti větvení stonku. Název takové květiny je koruna.
V některých případech se může vytvořit několik korunových květenství. Chcete-li získat kvalitní ovoce – nezapomeňte je zaštípnout. Pokud se tak nestane, kultura začne růst nové větve a veškerá síla nebude vynaložena na tvorbu vaječníků, ale na zelenou hmotu. V internodiích je ponechán pouze silný pupen.
Na rostlině byste neměli nechat mnoho vaječníků, jinak budou plody malé a biologická zralost se zpomalí. Optimální množství pro vysoký pepřový keř je 17-25 vaječníků.
Odstraňujeme příčiny
V jakýchkoli klimatických podmínkách roste paprika, je třeba jí věnovat náležitou péči, aby plně dozrála. Zvažte, jak vyřešit situaci, kdy ovoce nezčervená:
- Ve skleníku v noci zavřete dveře a větrací otvory. Kromě toho lze použít agrovlákno.
- Mezi řadami výsadeb instalujte tepelné akumulátory. Mohou to být nádoby s ohřátou vodou, nahřáté kameny nebo cihly. Přes den je zahřejí sluneční paprsky a v noci dodají teplo rostlinám.
- Přísně sledujte vlhkost půdy. Mělo by být mírně vlhké. Vyvarujte se přemokření.
- Nekrmte kulturuhnojivos dusíkem. V období nalévání ovoce bude stačit přidat dřevěný popel 1-2 polévkové lžíce pod keře. l., fosfor a draslík.
Při výsadbě této zeleniny je hlavní podmínkou pro získání vysokých výnosů kvalitní semena. Na většině území země je lepší používat odrůdy ultra raného nebo raného zrání. Pro skleníkové podmínky jsou vhodné mezisezónní plodiny.
Jak udělat papriku zralou
Paprika by se podle zkušených zahradníků neměla chovat na keři a počkat, až úplně dozraje. Plody se odstraňují, když se stanou lesklými, s těžkými stěnami. Můžete čekat na nové pupeny, ale nemusíte příliš tahat. Do této doby se již plodu podařilo nashromáždit v sobě všechny živiny potřebné k plnému dozrání.
Life hacky zkušených farmářů
Po první sklizni papriky nadále plodí a červenají se. Pokud se barva po dlouhou dobu neobjevuje, můžete se pokusit tento proces urychlit lidovými metodami.
Pár tajemství:
- Pod keře dejte banánovou slupku.
- První čtyři květy musí být zaštípnuty. Rostlina z toho jen těží, protože první květenství z mateřského keře čerpají hodně šťávy.
- Aby paprika rychleji zčervenala nebo zežloutla, plody se otrhají a vloží do dřevěných krabic spolu s jablky a zralými rajčaty. Krabice jsou zakončeny. Zarudnutí se objeví během několika dnů. To je vysvětleno skutečností, že zrající zelenina uvolňuje ethylen. Je to on, kdo ovlivňuje plody pepře. Tím se spustí řetězová reakce.
Závěr
Navzdory skutečnosti, že paprika je považována za vrtošivou a náročnou plodinu, její způsoby pěstování jsou dostupné všem. Chcete-li získat dobré výnosy, dodržujte pravidla zemědělské techniky a využijte rady zkušených zahradníků, kteří vědí, jak urychlit proces zrání pepře.
