Většina zahrádkářů si s prováděním různých zemědělských činností moc hlavu neláme, a proto se nemůže pochlubit dobrými výnosy okurek. Ale můžete to udělat, pokud si přečtete článek až do konce a osvojíte si naše techniky.
Nejvyšší výnosy se dosahují při pěstování v takových boxech.
Řekneme vám, jakými způsoby můžete několikrát zvýšit výnos okurek. Pojďme se bavit o technikách, jako je mulčování, hnojení, zaštipování, zavlažování a dalších neméně důležitých bodech.
Pomozte květinám opylovat
Konvenčně lze okurky rozdělit do dvou skupin podle typu opylení – včelí opylené a partenokarpické. V otevřeném terénu jste s největší pravděpodobností vysadili odrůdy nebo hybridy první skupiny, což znamená, že výnos závisí na tom, jak úspěšné bude opylení.
Za teplého počasí proces nic neruší – včely přilétají z nejbližšího včelína, mouchy a další hmyz se také účastní opylování. Ale jakmile začnou deště, teplota vzduchu výrazně stoupá nebo klesá, situace s opylováním se zhoršuje. Takže v této věci musíme okurkám pomoci.
Existuje několik možností, jak zlepšit opylení:
- Poblíž okurek vysaďte medonosné rostliny – koriandr, šalvěj, facélie, yzop léčivý, maliny, angrešt, rybíz. Budou přitahovat včely na místo.
- Postříkejte okurky cukrovým sirupem (100 g cukru na litr vody). Taková akce se koná od poloviny července, kdy včely omezí aktivitu.
- Podšálky s cukrovým sirupem můžete jednoduše umístit poblíž postelí. Ale v tomto případě je třeba dát pozor, aby mravenci sladkou návnadu nenašli. K tomu se podšálek položí na širší talíř a nalije se do něj voda.
Můžete se také samostatně zapojit do opylování, pokud víte, kde je samčí a kde samičí květ. Můžete je rozlišit takto – samčí květy okurky rostou na tenkých nohách a samičí – na malém zahuštění, podobném miniaturní okurce. Jakmile najdete samčí květ, opatrně jej otrhejte a přikládejte střídavě na samičí květy. Pyl ze samčích květenství přenesete na samičí květenství i obyčejným malířským štětcem.
Vlevo je samičí květ. Zelinář jej opyluje kartáčkem ze samčího květu (drží ho v prstech).
Pokud je samičích květů málo, přestaňte zalévat. Z nedostatku vláhy rostlina zažívá stres a reaguje na něj nárůstem samičích květů. Nenechávejte záhony příliš dlouho bez zalévání, jinak z opylení nebude žádný užitek.
Většina hmyzích opylovačů se bojí kouře. Proto, pokud chcete nasbírat hodně okurek, nedávejte gril vedle postelí a nerozdělávejte ohně.
Zaštípněte řasy okurek
Po zaštípnutí rostlině narostou nové řasy a zvýší se na ní počet samičích květů. To znamená, že úroda bude hojná. Hlavní věc je vědět, jak správně provádět takovou manipulaci.
V otevřeném terénu se opylované odrůdy štípají takto:
- Nejprve se vytvoří keř tak, že jej přeříznete přes šestý list.
- Nechte 3 boční výhonky na každém by měly být alespoň 4 vaječníky.
- Vrcholy bočních výhonů jsou zaštípnuty.
Listy na okurkách nejsou řezány, s výjimkou nemocných nebo poškozených škůdci. Pokud se tak stane, výtěžnost se několikrát sníží.
Jeden ze schémat pro tvorbu okurek. Je vidět, jak je štípou.
Hybridní okurky pěstované venku je také potřeba zaštípnout. Jedinou výjimkou jsou nejnovější hybridy – Severyanin, Valdai, Metelitsa, Izhorets, Blizzard. V nich většina úrody dozrává na hlavním výhonu, zatímco další řasy jsou špatně vyvinuté a nepotřebují zaštipování.
Můžete sevřít a vytvořit keř takto:
- Úplně odstraňte boční výhonky ve fázi tvorby 4-5 listů.
- Po 5 listech ponechte jednu postranní řasu, asi 20 cm dlouhou, zbytek přištipněte.
- Na novém výhonku počkejte, až se objeví stejný počet listů, a znovu zaštípněte jeho vrchol.
Můžete jít jednodušší cestou – stačí odstranit všechny boční výhonky. Pak se plody vytvoří a získají sílu na centrálním výhonu.
Nezapomeňte na zdroje
Pokud nebudete okurky krmit, nemůžete očekávat velkou úrodu. Výjimku tvoří pouze rostliny pěstované v bio truhlících, ale i tam je potřeba čas od času přidat hnojivo. Horní obvaz může být minerální a organický, hlavní věcí je udělat je včas.
Vápník je nezbytný pro růst ovoce a ve snadno stravitelné formě se nachází v dřevěném popelu. Aplikuje se 5–6krát za sezónu, první zálivku provádíme při objevení 2–3 pravých listů, dále na začátku kvetení a dále s odstupem 2 týdnů.
Okurky můžete krmit kuřecím trusem – v květnu, na začátku květu a od poloviny plodů. Během vegetačního období se slepičí hnůj aplikuje v tekuté formě a ředí se ve vodě. Při přípravě záhonů se používá suchý hnůj, který se přidává v množství 500 g na metr čtvereční plochy.
Okurky lze krmit suchým popelem nebo zředit ve vodě a nechat vařit.
Zelené hnojivo z trávy (bylinný nálev) lze použít na začátku vegetačního období nebo kvetení. Obvykle se koncentrát ředí v poměru 1:5 v teplé vodě a zalévá se pod kořen, aby roztok nespadl na kořenový krček.
V tabulce jsou uvedeny typy a normy minerálních hnojiv, která lze aplikovat pod okurky pro zvýšení jejich výnosu.
Roztok superfosfátu (35 g / 10 l).
Dusičnan draselný (25 g/10 l)
Chcete-li prodloužit dobu plodnosti, můžete záhony zalévat nálevem ze seného prachu nebo shnilého sena. Připravuje se stejným způsobem jako zelené hnojení, ale trvá 2 dny.
Pokud chcete zvýšit produktivitu zvýšením hmotnosti ovoce, krmte okurky kvasnicemi. Chcete-li to provést, zřeďte polévkovou lžíci s malým kopečkem droždí v 10 litrech mírně ohřáté vody a nechte 3 dny. Můžete přidat dvě lžíce cukru, pak bude kvašení silnější. Před výrobou se koncentrát zředí vodou v poměru 1:10. Zalévá se 0,5 litru na keř.
Obvaz se aplikuje na teplou půdu po vydatném zalévání 2-3krát ročně.
Zalévejte okurky správným způsobem
Než okurky rozkvetou, zalévají se maximálně dvakrát týdně. Na každý čtvereční metr lůžek v tuto chvíli není potřeba více než 5 litrů vody. Toto omezení stimuluje vývoj kořenů do hloubky, což znamená, že v budoucnu rostlina dostane více živin a potěší hojnější sklizní.
Kapkové zavlažování pro okurky je vhodnější než konvenční.
Zalévání je povinné v souladu se třemi pravidly:
- Voda by měla být teplá (asi 28°C). Přebytečná voda se při této teplotě odpaří a rostlina nebude trpět přemokřením půdy.
- Ráno (do 9 hodin ve středním pruhu, do 7–8 hodin na jih) lze okurky zalévat přes list. Tento přísun vody zvyšuje vlhkost vzduchu kolem rostliny, což je důležité pro plodování.
- Při zalévání se musíte ujistit, že voda nespadne na kořenový krček. V opačném případě může rostlina hnít.
S příchodem vaječníků se počet zalévání zvyšuje na tři týdně, zatímco se spotřebuje více vody – 12 litrů na metr čtvereční. Od poloviny srpna ve středním pruhu se počet zavlažování sníží na jednu za 10 dní a objem vody se sníží na 8 litrů na metr čtvereční. Zalévání okurek se zastaví po sklizni posledních plodů.
Pokud je to možné, provádějte kapkovou nebo podpovrchovou závlahu. V tomto případě budou okurky bolet méně a poděkují vám zvýšením výnosu.
Zajistěte přítomnost oxidu uhličitého v lůžkách
Aby se rostlina vyvíjela normálně a hojně tvořila vaječníky, potřebuje oxid uhličitý. S jeho nedostatkem se zhoršuje fotosyntéza, což znamená, že rostlina slábne, dává méně vaječníků a může častěji onemocnět. V přírodě není mnoho zdrojů oxidu uhličitého, takže okurky potřebují pomoc.
Bylo by správnější pěstovat rostliny na organické hmotě: položí se do předem vykopaných příkopů, nalije se tekutým diviznem, posype se zeminou a navrch se vysadí okurky. Pokud postel nebyla připravena předem, můžete mezi řádky umístit kbelíky nebo mísy s fermentovanou trávou.
Někteří zahradníci kladou čerstvý kravský trus poblíž okurek. Tato metoda dává požadovaný efekt, ale vypadá to ošklivě. Použijte ji na zahradě nebo ne – rozhodnete se.
Abyste zabránili tak rychlému odfouknutí oxidu uhličitého větrem, umístěte nádoby s produkty fermentace na závětrnou stranu mřížoviny. Přečtěte si o tom, jak to udělat zde.
Pokud se rozhodnete mulčovat okurky, ujistěte se, že organická hmota nepřiléhá těsně ke stonku.
Mulčovací okurky
Mnoho zahradníků neradi mulčuje záhony a dělá to marně – to je dobrý způsob, jak zvýšit produktivitu a usnadnit práci. Organický mulč s vrstvou 10 cm a více má řadu výhod:
- přitahuje žížaly a zlepšují strukturu půdy;
- pomáhá udržovat vlhkost;
- chrání kořeny před přehřátím;
- potlačuje růst plevele;
- přispívá k nasycení půdy kyslíkem.
Okurky lze mulčovat posekanou trávou bez semen, spadaného listí, slámy. Je nežádoucí používat piliny – absorbují půdu. Nevýhodu lze zahladit namáčením pilin v močovině, ale této možnosti mulčování je lepší se vyhnout.
Důležité pravidlo. Mulč se nesmí dostat do kontaktu se stonkem nebo kořenovým krčkem okurek. Zvláště pokud plánujete zalévat rostliny z konve, a ne kapkovou závlahu. Pokud je takové porušení povoleno, rostlina může začít hnít.
Sklizeň okurky včas
Málokdo ví, ale s včasným odstraněním okurek z řas se výnos zvyšuje. To je vysvětleno jednoduše – zralá okurka čerpá živiny do zrání semen, čímž rostlinu zbavuje možnosti tvořit nové vaječníky.
Každé 2 dny rostlinu pečlivě prohlédněte a odstraňte všechny plody, které dosáhly vhodné velikosti. To je mimochodem další argument ve prospěch špalíru – bič je na něm lépe vidět a okurku ukrytou pod listovím je obtížnější minout.
Výsledky
Mluvili jsme o tom, jak zvýšit výnos okurek na otevřeném poli. V chráněné půdě (skleníky a skleníky) budou opatření přibližně stejná, ale existují určité nuance. O nich si povíme v dalším článku.
Okurky pocházejí z Indie a to se podepsalo na jejich preferencích. Dokonce i moderní odrůdy a hybridy chované v Rusku, ne, ne, ano, jsou rozmarné. Pojďme zjistit, jak je správně pěstovat, sázet a starat se o ně.
Okurky jsou velmi ranou plodinou, rané odrůdy dávají úrodu do 40 dnů po vyklíčení. I ty pozdější však začínají plodit brzy – po 60 dnech. Málokomu se však podaří získat maximální výnosy – okurky rychle onemocní a vyschnou. Často je to způsobeno nesprávnou péčí. Proto je důležité poskytnout této kultuře co nejpohodlnější podmínky.
Pěstování okurek
Chcete-li získat dobrou sklizeň okurek, musí zajistit dvě hlavní podmínky: dobré osvětlení a teplo (1). Proto by měly být vysazeny na nejslunnější oblasti – tam dostanou maximum světla a tepla.
Pro okurky je vhodná téměř každá půda s reakcí blízkou neutrální nebo mírně kyselé. Nejlépe ale rostou v úrodných oblastech s lehkými půdami bohatými na organickou hmotu. Pokud je půda na stanovišti příliš hustá, je užitečné do ní před výsevem okurek přidat humus nebo kompost a poté ji vykopat.
Pěstování okurky
Ve středním pruhu se semena okurek vysévají okamžitě do otevřené půdy – obvykle po 25. květnu. Před výsevem je vhodné je namočit na 12 hodin do vody o pokojové teplotě (18 – 20 °C) (2). A pak je třeba je zabalit do vlhkého hadříku a poslat na 2 dny do lednice – ztuhnutí semen později pomůže rostlinám lépe snášet zimnice.
Semena lze před výsevem naklíčit ve vlhké utěrce na teplém místě – rychleji tak vyklíčí.
Ale pozor: namáčení lze použít pouze u semen, která nejsou ničím ošetřena. A v poslední době se semena okurek často prodávají jasně zbarvená, což je známka toho, že jsou potažena ochrannou sloučeninou proti chorobám. Tato semena se nejlépe vysévají nasucho. Maximum, co lze udělat, je vyklíčit. Všechny ostatní “vodní procedury” jsou pro ně kontraindikovány – ochranná vrstva se smyje.
A existují další pravidla zavlažování, která je důležité dodržovat:
- zalévejte pouze teplou vodou – jinak alespoň začnou odpadávat vaječníky a v nejhorším případě rostliny odumřou, protože studená voda způsobuje odumírání kořenových vlásků (3);
- zalévejte ráno, aby vrchní vrstva půdy měla čas přes den vyschnout – vlhká půda v kombinaci s nočním chladem vede k propuknutí nemocí.
Krmení
Stává se, že to rozlijí dobře, teplou vodou, ale vaječníky stejně odpadnou. Důvodem je nedostatek hnojiv. Dokonce se stává, že pod okurky byl zaveden humus, byly krmeny dusíkem pro dobrý růst, ale vaječníky stále padají. Jen dusík jim totiž nestačí – potřebují kvalitní výživu. A aby jim byly poskytnuty všechny prvky, je třeba rostliny během léta krmit 4krát:
- 2 týdny po vyklíčení: 15 g dusičnanu amonného (1 polévková lžíce), 20 g dvojitého superfosfátu (4 čajové lžičky) a 20 g síranu draselného (1 polévková lžíce) na 10 litrů vody – 1 litr na keř;
- v době květu: 0,5 l divizna, 15 g nitrofosky (1 polévková lžíce), 100 g dřevěného popela (1 sklenice) a stopové prvky (0,5 g kyseliny borité a 0,3 g síranu manganatého) na 10 l vody – 3 litry na 1 mXNUMX. m;
- během hromadného plodování: 50 g močoviny (5 polévkových lžic), 100 g popela (1 sklenice) a 40 g síranu draselného (2 polévkové lžíce) na 10 litrů vody – 1 litr na keř;
- 2 týdny po třetím krmení – 1 šálek popela pod keřem.
Sklizeň okurky
Okurky se vážou velmi rychle a ve velkém množství, takže je potřeba je sbírat často – 2 – 3x týdně a ještě lépe – obden (4).
„Nenechte okurky přerůst na keřích,“ radí agronom-chovatel Světlana Mikhailova. – Přezrálé plody odebírají rostlině hodně živin, ale málo se hodí – už se moc nehodí na konzervaci a nehodí se do salátů, protože jsou příliš drsné. Platí toto: čím častěji sklízíte, tím rychleji se nové greeny vážou.
Pravidla skladování okurek
Čerstvé okurky se neskladují dlouho – mohou ležet v chladničce až 20 dní za předpokladu, že je tam teplota asi 0 ° C. Ale protože je to obvykle v oblasti 4 – 6 ° C, leží mnohem méně. Existují ale 2 způsoby, jak pomoci prodloužit jejich životnost.
V balíčcích. Okurky složte do těsných plastových sáčků, vymačkejte je, abyste co nejvíce odstranili vzduch, a svažte je – v této podobě lze při teplotě asi 10 °C plody skladovat až 30 dní, někdy i déle.
Ve vaječném bílku. Okurky s dlouhými stopkami natrhejte, omyjte a osušte. Lehce vyšleháme bílek a v rovnoměrné vrstvě jej rozetřeme po ovoci. Poté je zavěste za stopky na chladném a suchém místě – vydrží tak několik měsíců čerstvé: sušený bílek vytvoří hustou kůrku, která okurky ochrání před vadnutím a zkažením.
“A také, abych prodloužila období plodů, určitě zasévám čínské okurky, protože dávají sklizeň téměř až do velmi chladného počasí,” sdílí své zkušenosti Svetlana Mikhailova. „Jsou nejchutnější, s tenkou slupkou, ideální do čerstvých salátů. A zbytek je dobrý hlavně na solení.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování okurek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jaké odrůdy okurek jsou vhodné pro otevřenou půdu?
Na otevřené půdě lze pěstovat absolutně jakékoli odrůdy a hybridy – jak včely opylované, tak paretnokarpické. Vždy ale nebude zbytečné se ověřovat ve Státním registru chovatelských úspěchů (je na internetu) – říká, ve kterých regionech jsou regionalizovány. Pokud si vyberete okurky speciálně pro vaši oblast, zaručí to dobrou úrodu.
Jaké odrůdy okurek jsou vhodné pro skleníky?
Ve sklenících lze pěstovat pouze parthenkarpické odrůdy – nasazují plody bez opylení. Včelí opylovači nebudou fungovat – bez hmyzu nebudou produkovat úrodu.
Po jakých plodinách je lepší zasadit okurky?
Nejlepšími předchůdci okurek jsou cibule, zelí, rajčata, paprika a hrášek. Ale po plodinách dýně (melouny, melouny, dýně, cukety a tykve) by se neměly vysazovat.
Jaký je nejlepší způsob, jak pěstovat okurky: rozložené nebo na podpěrách?
Pěstování okurek na podpěrách vyžaduje další práci, ale tato metoda je lepší – čím menší kontakt mají rostliny s půdou, tím méně onemocní. Navíc touto metodou okurky zaberou méně místa a sbírat plody bude mnohem pohodlnější.
