Málokdo odmítne pěstovat zdravou a chutnou zeleninu doma přímo na okenním parapetu bez velkých potíží a výdajů. Například petržel. Tato zkušenost je dobrá i pro ty, kteří byli na zahradě výhradně jako turisté. Pěstovat petržel mohou i děti – to je zajímavá zkušenost z výzkumu a jistý výsledek. Je pravda, že se budete muset trochu naučit všechny triky amatérského pěstitele.
Vhodné odrůdy
Petržel může být kořenová a listová. V prvním případě se pěstuje pro získání kořenových plodin, budou hlavní hodnotou rostliny. List jde do známějších greenů. A nyní může být listová petržel obyčejná a kudrnatá. Mnohem snazší je pěstovat listnatý doma, oba jeho poddruhy. Pokud chcete pěstovat trochu neobvyklý kudrnatý, nejlepší odrůdy budou pravděpodobně: “aster”, “krajka”, “sklizeň”, “věštkyně”, “babička zahrada”, “kucheryavets”, “mooscrause 2”. Byli to oni, kteří se dobře osvědčili v podmínkách domácího pěstování, chovali se bez nálady, poskytovali předvídatelnou sklizeň.
Obyčejná listová petržel se ukázala zvláště dobře v takových odrůdách jako “irinka”, “comun”, “korálky”, “titan”, “italský gigant”, “fitness”, “prima”, “universal”, “gloria”. To vše jsou odrůdy raného zrání, což znamená, že pokud si přejete, můžete na parapetu uspořádat celoroční sklizeň. A aby sloužila standardním potřebám, jako je přidávání zeleniny do jídel, bude taková plodina více než dost. No, pokud je celoroční, není prakticky potřeba zeleň zmrazovat.
Pokud chcete zmrazit, můžete zvýšit množství přistání.
Trénink
To je možná nejdůležitější proces, protože budete muset vzít v úvahu vytvoření mikroklimatu nezbytného pro petržel, výběr optimální kapacity a výběr půdy. A samozřejmě neuděláte chybu ani s výsadbovým materiálem.
Místo
Jak již bylo zmíněno, v bytě bude parapet místem pro zahradu, což je docela logické. Bude tam právě to světlo, které je téměř hlavním garantem dobré úrody. Pokud je v bytě několik místností a mají různé strany, je lepší zůstat na jižním okně. Nádobu s petrželkou můžete umístit na parapet východního nebo západního okna. Až bude na jaře slunečno, rostlina bude pravděpodobně muset být zastíněna před přímým ultrafialovým světlem. A při větrání je lepší odstranit hrnce z parapetu, protože petržel se bojí průvanu.
Možnosti pro úzké parapety jsou samozřejmě smeteny stranou. I když najdete stejně elegantní nádobu, rizika, že spadne, jsou velká. Okenní parapet by měl být dostatečně široký, aby se do něj vešla krabice nebo květináč (nebo dokonce několik květináčů).
A mimochodem, před vznikem sazenic může nádoba stát kdekoli, ale po vzhledu je potřeba okenní parapet, je to kvůli zajištění osvětlení.
Kapacita
Zde je důležité nejen najít vhodnou nádobu, ale také estetickou, protože bude na očích. Je lepší, když se jedná o prostorné a hluboké květináče, co nejpohodlnější pro vývoj poměrně silného kořenového systému petržele. Ujistěte se, že v nádobě jsou drenážní otvory. A aby voda při zalévání stékala, jsou květináče umístěny do keše. Výška nádoby by měla být alespoň 20 cm.Je lepší, když jsou to hliněné nádoby, ale dají se vyzvednout i plastové nádoby, nebo staré dobré dřevěné bedny (ale s impregnací odolnou proti vlhkosti).
Ano, zpočátku je přijatelné použití malých nádob, ale časem bude nutná transplantace. V opačném případě se kořenový systém nebude cítit svobodně. A ještě předtím, než petržel půjde do “domu”, na dně nádoby je nutné zorganizovat drenážní vrstvu o výšce 2-3 cm. Je plná štěrku, oblázků, pilin, říčního písku, rozbitých cihel – něco z tohoto seznamu.
Na volném poli si rostlina vezme z půdy vše, co potřebuje, má více zdrojů. Doma je vše trochu jinak, protože půda musí být a priori velmi výživná, kvalitní. Půdní směs potřebuje neutrální nebo mírně kyselou. Je jednodušší koupit hotový substrát ve specializovaném obchodě.
Domácí půda vypadá takto:
- hrubý písek;
- rašelina;
- kompost;
- rašelina;
- minerální komplex.
Samosložená půda potřebuje povinnou dezinfekci. Nejjednodušší způsob, jak jej zmrazit, což bude trvat 5 až 7 dní. A po rozmrznutí půdní směsi se prolije slabým roztokem manganistanu draselného. Zeminu ale můžete zapálit i v troubě. Pokud potřebujete neutralizovat kyselost v půdě, lze do hotového substrátu přidat vápennou maltu. Poté přidejte fosforovo-draselné přísady a dobře promíchejte. Ve volné půdě se snadněji vyvíjí kořenový systém, proto je třeba věnovat pozornost i této vlastnosti.
Výsadba materiálu
Petržel lze zasadit ze semen nebo kořenů. Semena jsou zvláštní tím, že se zdají být nasycená silicemi, což ztěžuje jejich líhnutí. Pokud se provádí suchý výsev, sazenice lze očekávat až po 20 dnech. A aby se proces urychlil, je třeba semena namočit. Proč jsou rozloženy na mokrý kus gázy a nahoře také pokryty mokrým materiálem. A aby se voda neodpařovala, posílají se v sáčku nebo v misce (pouze s víkem).
Namočená semena by měla být několik dní na teplém místě, přičemž by měla zůstat vlhká. A již před setím se do vody přidá slabý roztok manganu. A po takové důkladné přípravě se semena vysévají do nádoby s půdou ne příliš hlubokou. Výstřely lze očekávat za týden nebo o něco později. Pokud se rozhodnete nehledat snadné způsoby a pěstovat petržel z kořenových plodin, je nutné vybrat oddenky bez vad. Dobré se spoustou ledvin.
Optimální tloušťka takových kořenových plodin je 3 cm a délka je 13-15 cm.Pokud je kořenová plodina velmi dlouhá, lze ji zkrátit ostrým sterilním nožem.
Předpoklady
Pokud pěstujete petržel na zahradě, sklizeň bude pouze v teplém období. Proto by doma mělo být světlo a teplo. Rostlina zároveň špatně snáší teplo. Komfortní teplotní režim pro zeleň lze považovat za interval mezi 15 a 20 stupni. A pokud jsou baterie velmi horké, lze kontejnery na sazenice přesunout blíže k oknu nebo oplotit průhlednou clonou.
Petržel je světlomilná zelená, takže určitě potřebuje alespoň 12 hodin světla denně. A je lepší, když ještě více, až 16 hodin. V zimě to nebude možné zorganizovat přirozenou cestou, ale umělé osvětlení nikdo nezrušil. Hodně pomáhají agrolampy a fytolampy, ale existují i obyčejné LED lampy, které lze rozsvítit nejen v chladných a pošmourných zimách, ale i jen v zatažených dnech. Výkon podsvícení by měl být alespoň 40 W a svítidla by měla být umístěna ve výšce 20-25 cm od rostlin. Pro optimalizaci osvětlení můžete zavěsit reflexní stínítko.
Světlo ale není všechno. Stojí za to postarat se o vlhkostní režim. Hrnec s rostlinou obvykle stojí na okenním parapetu (méně často na vyhřívaném balkoně), to znamená, že suché teplo z baterie může napravit růst rostlin k horšímu. A zalévání nezachrání, ale spíše jen přispěje k rozpadu kořenů. To je důvod, proč potřebujete zvlhčovač. Ale pokud tam není, můžete baterii zakrýt hadříkem a ponořit špičku hadříku do nádoby s vodou. A právě váza s vodou stojící na parapetu je již přirozeným zvlhčovačem vzduchu. Může tam být nejen voda, ale i sníh a kusy ledu.
Přistání
Pokud je vše připraveno, zbývá zasadit petržel a počkat na výhonky. Krok za krokem bude algoritmus vypadat takto:
- Semínka navlhčete, dejte jim několik dní, aby vyklíčily (naklíčily)
- Na dně nádoby by měla být drenážní vrstva.
- Připravená půdní směs se nalije na drenáž, mírně navlhčená.
- Drážky jsou vytvořeny v zemi 0,5 cm hluboké.
- V těchto drážkách musíte zasít semena a poté je trochu posypat na povrch země.
- Země musí být navlhčena. Nezalévejte z konve, ale stříkejte rozprašovačem.
- Odešlete nádobu na teplé místo.
- Nezapomínejte na pravidelnou zálivku petrželky.
- Petržel raší poměrně rychle, takže sazenice, které se objevily v týdnu, musí být proředěny. A poté by se nádoba se sazenicemi měla usadit na parapetu.
- V případě potřeby by měla být petržel opatřena dalším osvětlením.
- Brzy budete moci sbírat první sklizeň. A pokud je správně zasazena, petržel roste na parapetu po celý rok.
Pokud chcete počkat, až petrželka vyroste plnohodnotně (tedy netrhat první vyrostlé výhony), budete muset od výsevu do sklizně počítat s nějakým měsícem a půl.
Jedná se jako obvykle o komplexní akci, ve které je důležité nevynechat jediný bod.
- Zavlažování. Voňavá zeleň bude pouze v případě, že je půda vlhká. Za slunečných dnů je potřeba zalévat pouze ráno a večer, ne během aktivního slunce. Při přebytku vody začnou kořeny zahnívat, proto je vyloučeno i přelévání a podsypávání. A musíte se ujistit, že voda teče do pánve bez překážek. Před prvními klíčky potřebuje petržel postřik, nikoli zálivku. V budoucnu by se mělo zalévat každé 2 dny (v průměru), vodou o pokojové teplotě.
- Nejlepší oblékání. Hnojiva se aplikují v době výsadby semen. Nejlepší hotový produkt bude “Růst” a jeho analogy. Pokud listy žloutnou, znamená to, že petržel postrádá výživu – můžete ji krmit minerálním složením (ale po řezání listů). Po několika dnech krmení je lepší rostlinu nejíst. Hlavními složkami vrchního obvazu jsou dusík, draslík, fosfor.
Vše ostatní je elementární. Místnost je větraná, petržel je odstraněna z parapetu. Zemi je třeba čas od času jemně uvolnit. Sklizeň včas.
Nemoci a škůdci
Doma se lze vážně obávat pouze houbových chorob. Jedná se především o bílé skvrnitosti a padlí. Zde pomůže fitosporin, který si dobře poradí s plísněmi.
A ze škůdců lze za úhlavního nepřítele považovat mšice. Jakmile se objeví známky poškození zeleně mšic, měly by být listy postříkány Fitovermem. Po zpracování by se petrželová nať neměla jíst po dobu uvedenou v návodu k přípravě.
Sklizeň a skladování plodin
Je lepší, když k prvnímu řezu dojde v době, kdy petržel doroste do 10 centimetrů. A musíte ji řezat ne pod kořenem, ale s vytvořením malého pahýlu nad půdou. A je lepší, když po každém globálním řezu rostlina dostane vrchní obvaz. Pokud není z každého vzorku odstraněna více než polovina listů, můžete získat druhé a dokonce třetí kolo sklizně.
Petržel lze skladovat dvěma způsoby. Stačí osušit a namlít – získáte voňavé koření na nadcházející sezónu. Můžete zmrazit v malých nádobách a to je také dobrá volba pro různé pokrmy. Pokud jde o krátkodobé skladování, sklizenou úrodu lze poslat do šálku vody a ten do chladničky. Ne v sáčku, ne v suché nádobě, ale ve vodě. Petržel vydrží čerstvá a chutná několik dní.
Časté chyby
Stávají se i těm, kteří se opravdu snaží. A nejčastější možností jsou odchylky v teplotním režimu. Rostlina se častěji přehřívá.
Jaké další chyby se vyskytují:
- nevhodná půda;
- nedostatek dezinfekce půdy;
- příliš hluboké přistání;
- nedostatek světla;
- časté zalévání, což vede k hnilobě kořenů;
- malý květináč, neúměrný objemu výsadby;
- nepříliš kyprá půda.
Pokud ale rostlinu moc neprohlubujete a nepřeháníte to se zálivkou, další vynechání nejsou tak fatální. A přesto je možné se každému z výše uvedených bodů vyhnout.
Sklizeň od jara do jara – zní to tak lákavě, že to můžete zkusit, zejména proto, že rostlina není náladová a první úspěchy inspirují nové výsadby.
Pěstování petržele a jiné listové zeleniny na parapetu vlastního bytu je užitečná a vzrušující činnost. Mini zahrada, ve které se po celý rok vyvíjejí kořenité rostliny, vám umožní uspokojit potřeby malé rodiny ve šťavnaté zeleninové zelenině. Petržel, stejně jako ostatní deštníkové plodiny, včetně kopru a fenyklu, je nenáročná a při správné péči o plodiny poskytuje stabilní výnosy v minizahrádce.
přistávací tanky
Petržel lze pěstovat jak ve specializovaných nádobách (plastové truhlíky, speciálně sražené dřevěné truhlíky, květináče, květináče a květináče), tak v libovolných improvizovaných nádobách o hloubce větší než 12 cm, například v plastových podnosech pod sledě a porcované kuřecí kousky, děravé hrnce a misky nebo dětská kyblíčka.
Při absenci drenážních otvorů v nich je dno nádob nebo misek vyloženo centimetrovou vrstvou cihlových třísek nebo v rukou rozmačkaných vaječných skořápek. Přítomnost drenáže zabraňuje stagnaci vlhkosti, jejíž přebytek může vést k hnilobě kořenů sazenic.
Podle zkušených pěstitelů zeleniny lze pro minizahrádku použít směs úrodné půdy z vlastní zahrady (před použitím je třeba ji alespoň půl hodiny kalcinovat v peci nebo přelít roztokem středně růžové manganistan draselný) a rašelinový substrát určený pro pěstování sadby zeleniny. Složky pro půdu se odebírají v přibližně stejných poměrech. Nejjednodušší je ale koupit univerzální zeminu pro pokojové rostliny s neutrální kyselostí (pH 5,5 – 6,5).
Výsadba materiálu
Nejlepší efekt však dosáhnou zahrádkáři, kteří na parapetu pěstují rané a vysoce výnosné druhy deštníkové zeleniny, například petržel voňavou nebo kadeřavou mospop.
Suchá semena petržele se rovnoměrně rozprostírají na lehce udusané a nutně vlhké zemi (ne příliš silné), znovu navlhčí rozprašovací lahví a pokryjí vrstvou sypkého substrátu od 3 do 5 mm.
Až do vzejití sazenic se rostliny uchovávají pod skleněným nebo celofánovým krytem na tmavém a teplém místě, například v blízkosti baterie. V závislosti na odrůdě a čerstvosti zrn se první klíčky objevují 4.–14. den. Přistání se denně větrají, na hodinu se odstraní kryt a v případě potřeby se navlhčí půda z postřikovače.
Teplotní podmínky
V prostředním pruhu lze od konce března pěstovat na zaskleném balkóně i ve studeném skleníku chladu odolnou petržel, která vydrží krátkodobé poklesy teplot na -4-5 °C. teplota je nad nulou, bez obav, že úroda zahyne při malých nočních mrazících. Přinášení přistávacích kontejnerů do domu začíná koncem listopadu, po nástupu dlouhého chladu.
Optimální teplota pro klíčení semen po výsevu je +20 až 24°C. Pro vytvoření skleníkového efektu jsou nádoby na výsadbu s petrželkou pokryty sklem, plastovým obalem nebo zabaleny do pytlů. Vlhkost usazená na vnitřním povrchu krytu vytváří optimální podmínky do probuzení semen.
Po objevení klíčků se celofán odstraní a nádoby na výsadbu se umístí na parapet. V teplé místnosti se sazenice rychle vyvíjejí. Optimální teplota pro růst zeleně je od +16 do 20°C. V chladu se zastavuje růst podzemních i nadzemních částí rostlin.
Péče o plodiny
Nenechte ornici pod petrželkou vyschnout. Na začátku vegetačního období se doporučuje sazenice každý den nebo obden zvlhčovat výjimečně měkkou vodou bez chlóru přes jemnou rozprašovací trysku. V budoucnu se plodiny zalévají z mini konve nebo podomácku vyrobeného kropiče jednou za 1-4 dny, v závislosti na vlhkosti a teplotě vzduchu v místnosti nebo na balkoně.
osvětlení
Petržel je stejně jako jiná listová zelenina náročná na osvětlení. Od konce podzimu do poloviny jara je nutné osvětlit i plodiny kultury, které žijí na parapetech jižních oken, kdy je denní světlo málo a slunce se neukáže zpoza mraků každý den. den, nebo dokonce jen párkrát za měsíc.
Zeleň vyžaduje alespoň 10 hodin denního světla. Nejlépe rostou sazenice, které dostávají dodatečné osvětlení až 15 hodin. Doplňkové zdroje osvětlení, jako jsou zářivky, fytolampy nebo LED pásky, se instalují ve výšce 15 až 20 cm nad vrcholy keřů.
V létě nelze plodiny petržele osvětlit, pokud jsou na parapetech oken směřujících na jihovýchod, jih a jihozápad. Maximální výnos šťavnaté zeleně získávají majitelé, kteří v teplém období vynášejí nádoby s rostlinami na otevřený balkon nebo verandu na místa s přístupem otevřeného slunečního světla.
Petržel pro microgreens
Při absenci dodatečného osvětlení od října do poloviny března, stejně jako v podmínkách nedostatku světla, které jsou pozorovány na parapetech oken směřujících na sever, severovýchod a severozápad po celý rok, nebude fungovat získat plnohodnotné snítky petrželky. Masivně se objevující petrželové klíčky se vytahují za 4-10 dní. Jejich stonky se ztenčují, prodlužují a nakonec spadnou.
Nebuďte však naštvaní. Pokud nemáte příležitost osvětlit plodiny, pak se sazenice petržele odříznou ve fázi vývoje listů kotyledonu. Takové microgreens obsahují vysoké dávky vitamínů a cenných živin, takže jsou považovány za mnohem zdravější než plně vyvinuté snítky petržele. Když vaše klíčky dosáhnou výšky 4 cm, začněte sklízet. A na uvolněné místo hned zasejte novou porci listové zeleniny.
Všechny části sazenic lze konzumovat, po umytí bílých kořenů dobře pod tekoucí vodou. Microgreens jsou skvělým doplňkem všech vitamínových salátů a dalších studených předkrmů. Pro zachování všech vitamínů v klíčcích se doporučuje přidávat je do chlazeného jídla, to znamená, že není vhodné dávat trávu do horkého boršče nebo polévky.
Přejeme vám stabilní úrodu zeleně v minizahrádce!
