Dušené zelí s klobásami je rychlé, snadné a chutné jídlo pro každý den z jednoduchých surovin. A to je rozhodně skvělá volba, pokud právě přemýšlíte, kam jinam připevnit hlávku zelí. Sdílíme recepty!
1. Dušené zelí s klobásami – klasický recept
Ukazuje se, že je velmi jemný a voňavý!
Budete potřebovat: 1 kg zelí, 300 g klobás, 2 mrkve, 2 cibule, 200 ml vody, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, 1 svazek zeleně.
Příprava: Cibuli s mrkví nakrájíme nadrobno a orestujeme do zlatova. Do výpeku přidáme nadrobno nakrájené zelí a dusíme pod pokličkou 15 minut na středním plameni. Zalijeme horkou vodou a dále dusíme do měkka.
Poté přidáme rajčatový protlak a koření a zelí ještě trochu podusíme. Vložíme do něj klobásy nakrájené na kolečka a po 5 minutách stáhneme z ohně.
2. Dušené zelí s klobásou a bramborami
Vydatný hlavní chod pro rodinnou večeři.
Budete potřebovat: 350 g zelí, 3 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, 3 párky, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, 100 ml vody, česnek, koření.
Příprava: Nakrájejte cibuli s mrkví a trochu orestujte a brambory předem uvařte. Přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou a přikryté dusíme asi 10 minut do zmenšení objemu.
Klobásy a brambory nakrájíme na tenké plátky, přidáme do zelí spolu s rajčatovým protlakem, okořeníme a promícháme. Korpusy dohromady asi 8-10 minut a nechte trochu odstát pod pokličkou, ne na sporáku.
15 receptů na dokonalé dušené zelí na pánvi
3. Dušené zelí s klobásami a houbami
Lesní houby se doporučuje nejprve uvařit ve slané vodě.
Budete potřebovat: 300 g zelí, 200 g hub, 200 g klobás, 2 polévkové lžíce. rajčatová pasta, koření, zelená cibule.
Příprava: Zelí nakrájíme najemno a za stálého míchání smažíme do zlatova. Přidejte náhodně nakrájené klobásy a houby a promíchejte.
Rajčatový protlak nařeďte v horké vodě a po 5-10 minutách nalijte do pánve. Zelí okořeníme a pod pokličkou dusíme do změknutí a na závěr přidáme nakrájenou zelenou cibulku.
4. Dušené zelí s klobásou a fazolemi
Fazole předem namočte a uvařte nebo si vezměte konzervu.
Budete potřebovat: 400 g zelí, 100 g fazolí, 1 cibule, 3 klobásy, 1 polévková lžíce. rajčatová pasta, 100 ml vody, 1 lžička. kari, koření, česnek, bylinky.
Příprava: Cibuli nakrájíme, párky nakrájíme na kolečka a společně orestujeme. Do pánve přidáme nakrájené zelí, zalijeme vodou s rajčatovou pastou, promícháme a 10 minut dusíme.
Ke konci přidejte fazole, kari a další koření, znovu promíchejte a pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Krátce před koncem přidáme česnek a bylinky podle chuti.
10 jednoduchých receptů na dušené zelí s masem
5. Dušené zelí s klobásami a rýží
Tímto receptem své blízké rozhodně překvapíte!
Budete potřebovat: 1 kg zelí, 5 rajčat, 2 papriky, 2 cibule, 300 g klobás, 0,5 hrnku rýže, 1 mrkev, koření.
Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a papriku nakrájíme na kostičku. Udělejte si praženici se zeleninou a smažte do zlatova.
Poté přidáme nakrájené zelí a dále dusíme 20 minut na mírném ohni pod pokličkou. Párky nakrájíme na kolečka, rajčata oloupeme a rozšleháme v mixéru. Vše přidejte do zelí, okořeňte, přidejte rýži a přidejte trochu vody. Vařte, dokud není rýže hotová.
6. Dušené zelí s klobásou a vejcem
Jedná se o tradiční kombinaci, kterou lze bez obav nazvat bavorskou večeří.
Budete potřebovat: 4 párky, 0,5 hlávky zelí, 1 mrkev, 1 cibule, 2 vejce, 20 g rajčatového protlaku, koření, bylinky.
Příprava: Mrkev nakrájíme na proužky, cibuli najemno a orestujeme dozlatova. Přidáme zelí a koření a za stálého míchání trochu podusíme.
Když zelí zmenší objem, přidejte rajčatovou pastu a nakrájené klobásy. Přidejte tam jemně nakrájenou zeleninu, promíchejte a naplňte vše rozšlehanými vejci. Zavřete víko a nechte na sporáku, dokud nebude náplň hotová.
Zelná jídla: 20 nejchutnějších receptů
7. Dušené zelí s klobásou a kyselou okurkou
Další originální recept, když chcete rozmanitost.
Budete potřebovat: 200 g klobás, 0,5 hlávky zelí, 4 okurky, 300 ml rajčatové omáčky, 1 cibule, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, koření.
Příprava: Zelí nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme a okurky nakrájíme na nudličky. Zelí dejte na pánev, pod pokličkou nalijte trochu vody a řasenku.
Samostatně smažte cibuli dozlatova a poté tam přidejte okurky. Zalijeme rajčatovou omáčkou a dusíme 15 minut. A do zelí přidejte rajčatový protlak a koření, promíchejte, spojte všechny ingredience a trochu prohřejte.
8. Dušené zelí s klobásami a celerem
Skvěle se sem bude hodit trocha pastináku a nastrouhaného zázvoru.
Budete potřebovat: 350 g zelí, 3 párky, 1 cibule, 1 mrkev, 1 rajče, 2 řapíkatý celer, bylinky, koření.
Příprava: Všechny ingredience nakrájíme náhodně a orestujeme cibuli s celerem. Na stejné místo přidejte mrkev a vše pár minut vařte na mírném ohni. Zeleninu dejte na talíř a na stejné pánvi orestujte nakrájené klobásy.
Vyjmeme je také a nakrájené zelí podusíme s trochou vody. Když se tekutina odpaří, přidejte rajčatový protlak a nastrouhaná rajčata a po 10 minutách spojte všechny ingredience. Okořeníme, přidáme bylinky, prohřejeme a stáhneme z ohně.
20 nejchutnějších salátů z čínského zelí
9. Dušené zelí s klobásami a zakysanou smetanou
Zelí je velmi jemné a lehké a vaří se během několika minut.
Budete potřebovat: 300 g zelí, 3 klobásy, 1 mrkev, 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 20 ml vody, koření, česnek a bylinky.
Příprava: Zelí nakrájíme najemno, prohněteme rukama a přidáme nastrouhanou mrkev. Vložte do pánve, okořeňte a smažte několik minut na středním plameni. Zalijeme vodou, přidáme zakysanou smetanu, nakrájené klobásy, promícháme a dusíme do měkka.
10. Dušené zelí s klobásou a zeleninou
Složení zeleniny můžete měnit dle svého uvážení.
Budete potřebovat: 450 g zelí, 3 párky, 200 g dýně, 1 cibule, 1 mrkev, 1 paprika, 1 cuketa, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, 100 ml vody, koření.
Příprava: Nakrájejte cibuli, česnek, mrkev a dýni a vše společně smažte na středním plameni. Přidejte tam klobásy a smažte dalších 5 minut pod pokličkou za míchání.
Zelí nakrájíme nadrobno a přidáme do pánve. Vše zalijte horkou vodou s rajčatovým protlakem, okořeňte a promíchejte. Vařte na mírném ohni s pokličkou, dokud nebude hotová.
Internetová stránka s užitečnými tipy a nápady pro život. Všechna práva k fotografiím náleží jejich příslušným autorům.
Při zákonném použití materiálů z tohoto zdroje je vyžadován hypertextový odkaz na LAFOY.RU!
Materiály označené nápisem “Inzerce” jsou zveřejňovány jako reklama.
Stránky mohou obsahovat obsah, který není určen pro osoby mladší 18 let. O projektu Držitelé autorských práv Kontakty
