Mezi širokou škálou různých paprik zaujímají zvláštní místo pikantní odrůdy. Nejoblíbenější z nich je červená tučná paprika, která se vyznačuje nenáročnou péčí, vysokým výnosem a jasnou a jedinečnou chutí.
Historie dedukcí
Odrůda byla vyvinuta týmem autorů – Khovrin A.N., Kostenko A.N., Maksimov S.V., Shcherbakov V.V. a Klimenko N.N. Kultura byla schválena k použití v roce 2008 a byla zapsána do státního rejstříku.
Popis odrůdy
Pepř patří do kategorie horkých odrůd a je považován za univerzální. Dá se pěstovat jak ve skleníku, tak venku.
Mezi pozitivní aspekty patří vysoký výnos odrůdy. Červená tučná paprika je ceněna nejen pro svou pikantnost, ale také pro velké množství vitamínů a minerálů ve složení.
Kultura je známá svou nenáročností a snadnou péčí. Pro ostrost a mírnou hořkost v chuti je zelenina pro hmyz a škůdce zcela nezajímavá. A také pepř má dobrou imunitu vůči řadě houbových chorob.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Keř je nízký (středně vysoký), až 50 cm dlouhý, díky čemuž je velmi kompaktní. Koruna je polorozložitá, mírně rozvětvená. Listy jsou elipsovité, malé, hladké, s mírnou vráskou na povrchu. Květy jsou bílé nebo šedofialové, okvětní lístky miskovité.
Plody jsou velké, kuželovitého tvaru. V průměru 3-4 cm a v délce 16-18. Hmotnost je 60-90 g. V technické zralosti je barva papriky zelená, v plné zralosti získává červený nádech, může házet tmavou barvu.
Slupka je hustá, lesklá a hladká. Uvnitř jsou vytvořeny 2-3 komory. Semena jsou bílá nebo bílo-žlutá, střední velikosti. Tloušťka stěny 4 mm.
Účel a chuť
Pepper Red tlustý muž je velmi pálivá odrůda, její pálivost je 39000 SHU. Ovoce má ostrou, mírně nahořklou dochuť. A také kultura se vyznačuje vysokým obsahem karotenu a vitamínu C. Vůně paprik je kořenitá.
Účel odrůdy je univerzální. Může být konzumován čerstvý, konzervovaný, mražený a mletý na různé druhy koření. Plody se přidávají při přípravě různých rajčatových protlaků nebo omáček.
Podmínky zrání
Kultura patří k odrůdám střední sezóny. Od klíčení k plodu trvá 120-140 dní. Doba zrání je od poloviny července do konce srpna.
Produktivita
Sklízejte plody ve fázi biologické zralosti. Pouze s výskytem červeného pigmentu se objeví štiplavost a ostrost. Pokud sklidíte dříve, nebude dlouho skladován a indikátory ostrosti budou velmi nízké. Z 1 m2 se v průměru nasbírá až 2,9 kg. Z jednoho keře můžete nasbírat 8-10 plodů.
Rostoucí regiony
Pepper Red tlustý muž je nenáročný, lze jej pěstovat na jakémkoli území Ruska. Nejlepší ukazatele se však objevují v následujících regionech:
Schéma přistání
Doporučuje se zasadit sazenice podle schématu 50×30 cm, což je optimální vzdálenost, protože keře jsou poměrně kompaktní.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Nejčastěji se semena vysévají koncem února. Pro sazenice se připravuje speciální půda ze směsi humusu, rašeliny, písku a dřevěného popela. Jako drenážní systém lze použít keramzit.
Před setím se půda ošetří slabým roztokem manganu a kypří, teprve poté se vytvoří příkopy nebo díry.
Osivo je také předem ošetřeno roztokem manganistanu draselného a poté zaseto do země. Dále je země vyrovnána a navlhčena stříkací pistolí. Po zavlažování se nádoba uzavře buď fólií nebo víkem a přemístí na teplé místo, dokud se semena nevylíhnou. Teplota v boxu musí být minimálně 22°C.
První výhonky se vylíhnou 10-14 den. Poté lze film odstranit. Pokud sazenice rostou v jedné velké krabici, budou se muset potápět. Pokud byla každá rostlina vysazena v samostatné nádobě, lze to vynechat.
Kulturu můžete zalévat 2x týdně teplou vodou. Pro vrchní oblékání si můžete vybrat komplex minerálů.
Vyplatí se přesazovat sazenice poté, co pominou všechny mrazy a teplota vzduchu a půdy se zahřeje na 20 ° C.
Následná pravidla budou následující.
Tučnou papriku zalévejte nejlépe brzy ráno nebo večer, kdy je slunce v neaktivní fázi. Voda by měla být teplá a usazená. Postup se provádí 2-3krát týdně za předpokladu, že je půda zcela suchá.
Horní oblékání se provádí několikrát za sezónu. Nejlepší je zvolit minerální hnojiva, stejně jako roztok kuřecího hnoje nebo kopřivového nálevu.
Týdně stojí za to uvolnit půdu a odstranit různé plevele, které mohou místo pepře absorbovat užitečná hnojiva.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Pálivá paprika byla vždy ozdobou každého pokrmu, kde je její použití vhodné. Svou ostrostí a vůní dokáže okořenit nejen maso, polévky, omáčky a další pokrmy, ale i zavařování, marinády atp. Podle zahradníků se proces pěstování feferonek prakticky neliší od pěstování sladkých odrůd. Tučná červená paprika je považována za jednu z nejuniverzálnějších na použití a za jednu z nejjednodušších na pěstování. Dnes vám poskytneme jeho podrobný popis a budeme hovořit o vlastnostech pěstování pepře ve skleníku ao péči o něj (fotonávod je připojen).
Popis odrůdy
Červený tlouštík patří mezi odrůdy střední sezóny a má poměrně vysoký výnos. Tato odrůda je ideální pro venkovní pěstování, ale v Rusku nejčastěji roste ve sklenících, protože má poměrně dlouhou vegetační dobu – od 4 do 6 měsíců. A jak víme, teplo v našich otevřených prostorách nevydrží tak dlouho.
Pepřové keře jsou poměrně kompaktní a malé na výšku – ne více než půl metru. Plody mají také značnou velikost – až 4 mm v průměru a až 20 cm na délku, jejich tvar je kuželovitý a jejich hmotnost dosahuje 100 g. Slupka papriky je hladká, sytě červená, poměrně silná – asi 7 mm. Výnos pepře je asi 2,5-3 kg na metr čtvereční.
Semena pepře červený tlustý muž
Papriky chutnají velmi ostře, s příjemnou kořeněnou chutí. Vynikající nejen jako dochucovadlo hotových pokrmů, ale také pro doplnění zvláštní chuti zavařování, marinád a nakládaných pokrmů.
Rada. Při pěstování feferonek byste se měli vyhnout blízkosti sladké papriky, protože ta může mít nepříjemnou hořkou pachuť.
Funkce pěstování a péče
Výsev semen by měl začít přibližně do konce února. Předsemena musí být správně připravena: pečlivě vyberte to nejlepší z nich, vyhoďte dutá a nepravidelně tvarovaná. Kvalitu semínek určíte i jinak: lžíci soli nařeďte v litru vody a semínka tam na 10 minut ponořte, nekvalitní nebo slabé vzorky vyplavou na povrch. Semena, která klesla na dno, se důkladně promyjí a vysuší do sypkého stavu.
Poté lze semínka ztuhnout tak, že je nejprve přes den uchováte v teple při teplotě alespoň 22 stupňů a přes noc je dáte do lednice (nejlépe na spodní polici dvířek, kde je nejvyšší teplota). Kroky opakujeme několik dní. Abyste semena posílili a zajistili jim stabilní růst v budoucnu, můžete je držet ve speciálním stimulátoru růstu po dobu 10-12 hodin. Po uplynutí doby se semínka z roztoku důkladně omyjí a na chvíli zabalí do gázy, kde by měla řádně nabobtnat.
Pepř ovoce Červený tlustý muž
Nyní můžete začít připravovat půdu pro výsadbu semen. Mělo by se skládat z bahnité půdy (2 díly), humusu (2 díl), rašeliny (1 díly) a praného písku (XNUMX díl). Nádrže na setí je třeba dobře umýt a přelít vroucí vodou. Na dno položíme drenážní vrstvu: vhodný je expandovaný jíl, říční oblázky. Nalijte připravenou půdní směs nahoru a nalijte ji vyčištěnou teplou vodou.
Ve vychladlé půdě uděláme malé jamky (ne více než 1,5 cm hluboké) a umístíme tam po jednom semínku. Nádoby zakryjeme výsevem fólií / celofánem a pošleme je na teplé, dobře osvětlené místo.
Za pár dní by se měly objevit první výhonky. Pravidelně je musíte ztenčovat, odstranit ty nejslabší, a pak už nebude sběr v budoucnu potřeba. Když mladé klíčky dosáhnou výšky 20 cm, můžete je mírně zaštípnout, čímž stimulujete růst postranních výhonků. Během období pěstování sazenic musí být pravidelně navlhčen a alespoň několikrát krmen komplexním minerálním hnojivem.
Rada. Po zkrmení mladých klíčků je vhodné je ihned zalít teplou vodou, aby se smyly zbytky hnojiva. Vyhnete se tak možnému chemickému popálení.
Přesazování sazenic do skleníku se provádí s ústupem posledních mrazů a nastolením stabilního tepla (nejčastěji do konce května). Mimochodem, pokud plánujete zasadit souvislou půdu ve skleníku, můžete si pro to vybrat kdykoli v roce.
Je třeba poznamenat, že keře feferonky nemusí být tvarovány, což značně usnadňuje proces péče o ně během vegetačního období. Obecně platí, že péče o pepř spočívá v následujícím:
- pravidelné, ale ne příliš hojné zavlažování (2-3krát týdně) – hlavní věcí je zabránit vysychání půdy;
- pravidelné pletí a mulčování půdy – pokud keře včas ztenčíte a naplníte půdu mulčem, můžete výrazně stimulovat růst plodiny;
- velkorysé krmení – alespoň jednou za 10 dní musí být půda krmena organickými nebo zelenými hnojivy (vhodná je kopřivová infuze nebo kuřecí trus zředěný vodou).
Odrůda červené tučné papriky je odolná vůči většině chorob, takže pokud budete dodržovat zemědělské postupy jejího pěstování, můžete získat bohatou úrodu feferonek.
Náš materiál skončil. Jak vidíte, Tučná červená paprika má vynikající vlastnosti a vynikající chuť, takže rozhodně stojí za pozornost každého zahradníka. Hodně štěstí!
Pěstování feferonek: video
