Sběr a sklízení surovin. K léčebným účelům se používají plody a listy lesních jahod. Zralé plody se sklízí ráno, když je rosa pryč, nebo na konci dne, protože plody vlhké nebo sklizené v horku se snadno kazí.
Nejprve je nutné plody sušit na vzduchu nebo v sušičkách po dobu 4 – 5 hodin při teplotě 25 -30 °C, aby se odpařila většina vlhkosti v nich obsažené. Poté se suší při vyšší teplotě (45 – 65°C), dokud se plody nestanou sypkými. Trvanlivost ovoce je 2 roky.
Listy se sklízejí v době květu jahodníku, stříhají se nůžkami nebo odřezávají ručně tak, aby zbytek řapíku nepřesáhl 1 cm. Listy se suší v dobře větraných místnostech nebo venku ve stínu, rozložené ve stínu tenká vrstva a občas promíchejte. Listy můžete sušit v sušičkách při teplotě nepřesahující 45 °C. Pokud se při ohýbání řapíků listů zlomí, pak se takové suroviny považují za dostatečně vysušené.
Usušené listy je nutné skladovat v suchých, chladných místnostech chráněných před slunečním zářením. Trvanlivost – 1 rok.
Rostlinné složení. Listy lesních jahod obsahují třísloviny, kyselinu askorbovou, flavonoidy. Čerstvé ovoce obsahuje vitamín C, karoten, flavonoidy, organické kyseliny, pektin, soli fosforu, vápník, železo, mangan.
Užitečné vlastnosti jahod, aplikace, ošetření.
Lesní jahoda má protizánětlivé, baktericidní, diuretické, choleretické, diaforetické, hojení ran, adstringentní a hemostatické, hypoglykemické vlastnosti.
Zlepšuje složení krve, rozšiřuje krevní cévy, zvyšuje amplitudu srdečních kontrakcí, reguluje metabolismus a vykazuje antisklerotické vlastnosti.
Plody jahod zvyšují chuť k jídlu, zlepšují trávení, uhasí žízeň, mají choleretický, diuretický účinek, vykazují protizánětlivé, antimikrobiální, diaforetické účinky.
Čerstvé jahody je užitečné použít k léčbě gastritidy, peptického vředu žaludku a dvanáctníku (s normální nebo nízkou kyselostí žaludeční šťávy), při ateroskleróze, hypertenzi, urolitiáze a cholelitiáze, diabetes mellitus, hypochromní anémii, atonické zácpě a onemocnění slezina.
Čerstvá ovocná šťáva jahody Je považován za účinný při nefrolitiáze, cholelitiáze, dně, neurastenii, leukémii, polymenoree.
Nálev ze sušeného ovoce přijmout při léčbě gastritidy, kolitidy, průjmu u dětí, ledvinových a jaterních kamenů, dny, cukrovky, při léčbě beri-beri a nachlazení.
Zevní použití jahod. Jahodová šťáva se používá k promaštění pokožky obličeje s akné, k odstranění stařeckých skvrn a pih a používá se k léčbě ekzémů. Jahody se rozdrtí a kaše se použije jako pleťová maska. Takové masky vyživují pokožku a vyhlazují jemné vrásky.
Užitečné vlastnosti jahodových listů.
Nálev z listů jahodníku má tonizující, sedativní, vazodilatační, tonizující, hematopoetické, protizánětlivé, diuretické, choleretické, antisklerotické, hypoglykemické vlastnosti.
Uvnitř užívá se jako tonikum, spasmolytikum při neurastenii, leukémii, enuréze, polymenoree, karcinomech hrtanu. Listový nálev zpomaluje rytmus a zvyšuje amplitudu srdečních kontrakcí, rozšiřuje cévy, vykazuje diuretický, choleretický, diaforetický, protizánětlivý účinek, podporuje odstraňování solí z těla, stimuluje kontrakci myometria. Ve vědecké medicíně se doporučuje užívat nálev z listů jahodníku k odmítnutí nekrotických hmot v rozkládajících se nádorech.
V lidovém léčitelství se infuze listů předepisuje na gastritidu, peptický vřed žaludku a dvanáctníku, kolitidu, hypertenzi, srdeční slabost, bušení srdce, onemocnění ledvin, jater, otoky, neurastenii, nespavost, bronchiální astma, cukrovku mellitus, dna, kameny v játrech a ledvinách, kožní vyrážky, křivice, skrofula, hemoroidy. Nálev se také užívá při nachlazení, které je doprovázeno vysokou horečkou a kašlem, při anémii, beri-beri, hepatitidě, průjmu, atonické zácpě, onemocnění sleziny.
Venku listový nálev jahody se používají jako výplachy při hnisavých zánětech úst a krku, jako obklady při léčbě mokvajících, krvácejících ran, které se dlouho nehojí.
Lékové formy a dávky.
Jahodová ovocná šťáva: Pro 30 minut před jídlem užijte 1x denně 2/3 šálku jahodové šťávy (můžete přidat lžíci medu).
Infuze sušených jahod: 2 polévkové lžíce. lžíce surovin nalijte 200 ml vroucí vody a trvejte 40 minut. 4 nebo 3krát denně užívejte infuzi 1/2 šálku.
Nálev z jahodových listů: 20 g (3-4 polévkové lžíce) na 200 ml vroucí vody, nechte 2 hodiny a přefiltrujte. 4 nebo 3krát denně užívejte infuzi 1 polévkové lžíce. Tento nálev se používá i pro vnější použití. K opláchnutí jej používejte teplý.
Čaj z jahodových listů. 2 čajové lžičky suchých drcených listů se zalijí sklenicí vroucí vody, trvají na 10 minutách v uzavřené nádobě, filtrují se. Vezměte 1 sklenici 3 r. za den při nachlazení, stejně jako obecné tonikum. Pokud chcete, můžete do čaje přidat trochu medu.
Kontraindikace. Nedoporučuje se používat jahody pro chronickou apendicitidu, prodlouženou jaterní koliku, gastritidu s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. U některých lidí se po konzumaci jahod mohou objevit alergické kožní vyrážky.
Pokud nemáte na jahody alergii, jezte je pro zdraví a v létě doplňte do těla vitamíny. Jahody jsou totiž nejen chutné, ale i zdravé.
