Příliš krátká doba plodnosti jahod je důvodem, proč šlechtitelé začali šlechtit odrůdy s neutrálním a dlouhým denním světlem a inženýři vyvinuli technologii pro pěstování bobulí bez půdy. Pěstování zahradních jahod hydroponickou metodou umožňuje sklízet po celý rok (ve skleníku, v městském bytě), zásobovat rodinu bobulemi nebo dodávat produkty na trh.
Co je podstatou hydroponie?
Nejjednodušší obdobou technologie jsou starověké zahrady Babylonu, označované jako slavných sedm divů světa starověkého světa. Ale metoda navrhovaná vědci dnes je účinnější, přítomnost automatizovaných systémů. Podstatou technologie je pěstování rostlin na speciálních umělých substrátech, bez použití zeminy.
Kultura je umístěna ve speciálních podmínkách, které poskytují optimální režim růstu:
- teplo;
- osvětlení;
- zdroj napájení;
- vlhkost.
K poznámce! Termín zavedl do vědy biolog z USA William F. Guerricke (University of California). Metodu hydroponického bazénu vyzkoušel ve 20. letech minulého století.
K výživě nedochází díky půdě, ale díky příjmu živin kořeny z roztoků dodávaných do substrátu. Vzhled plevele, vyčerpání půdy je vyloučen, není třeba neustále hnojit, zalévat výsadby.
Pokud na otevřeném poli závisí sklizeň zahradních jahod na povětrnostních podmínkách, zemědělské technologii, úrodnosti půdy, aktivitě škůdců, pak s hydroponickými technologiemi většina problémů zmizí.
Výhody hydroponie:
- plná kontrola nad vývojem rostlin;
- snadnost pěstování;
- výrobky šetrné k životnímu prostředí;
- úspora vody;
- jednoduchá péče (žádné pletí, kypření);
- rychlý růst keřů;
- vysoké výnosy za předpokladu správné zemědělské technologie;
- schopnost pěstovat bobule v každém ročním období a dokonce i po celý rok;
- vysoká ziskovost, takže hydroponické systémy se často používají k pěstování jahod v průmyslovém měřítku (výnosný obor podnikání).
Z nedostatky všimněte si, že je třeba udržovat určitý režim vlhkosti, teploty, osvětlení. Důležité je používat pouze kvalitní složení živin, speciální substrát a odrůdy vhodné pro hydroponii. Jakékoli porušení vede ke zpomalení růstu a dokonce ke ztrátě sazenic.
Technologické funkce
Pěstování jahod bez půdy je široce praktikováno v Holandsku a dalších evropských zemích. Metoda, nazývaná “hydroponie”, umožňuje zvýšit výnosy plodin, získat bobule po celý rok.
Napájecí systémy
K zajištění výživy rostlin se používají různé systémy:
- pasivní (roztok je dodáván kapilárami);
- aktivní (složení živin cirkuluje působením pump).
Byly vyvinuty desítky hydroponických modulů navržených pro různé podmínky (viz schéma na fotografii).
Hlavní typy:
- instalace živné vrstvy. Roztok s potřebnými složkami se přivádí do substrátu pomocí vodních čerpadel. Rostliny se vysazují do samostatných nádob se dnem vyvýšeným nad živnou vrstvu. Jak kořeny rostou, dosahují požadované úrovně a dostávají výživu;
- hlubokomořský systém. Charakteristickým rysem je přímý kontakt kořenů zahradních jahod s vodným roztokem. “Minus” – možnost výskytu kořenové hniloby;
- kapací technologie. Roztok je podáván po částech, substrát je neustále nasycen;
- občasné záplavy – používá se při pěstování jahod v průmyslovém měřítku. Substrát se nalije živným roztokem z trubek, poté se zcela odstraní;
- aeroponie Rostliny se pěstují v mlžném prostředí. Kořenový systém je zásobován aerosolem obsahujícím základní živiny;
- kapkové zavlažování.
Z uvedených modulů pro zahradní jahody se nepoužívá pouze hlubinná technologie, protože rostliny jsou náchylné na vysokou vlhkost.
V domácích podmínkách je nejlepší možností kapání, při kterém se výživa dodává ke kořenům rostlin pomocí tlakových trubic.
Druhy substrátů
Technologie bez půdy, známá jako hydroponické jahody, znamená nepoužívat půdu. Místo toho se rostliny umístí do substrátů. Požadavky na ně jsou přísné:
- hustá a zároveň volná struktura;
- kapacita vlhkosti;
- porozita;
- vzduchová kapacita.
K poznámce! Hydroponické substráty jsou pro rostliny podporou, nikoli nosičem výživy.
Pro jahody jsou nejvhodnější:
- rašelina;
- minerální vlna;
- kokosová vlákna a hobliny;
- expandovaná hlína;
- směs vermikulitu a perlitu.
Substráty jsou umístěny v plastových nádobách, trubkách a jiných nádobách.
Podmínky pěstování
Nestačí jen připravit roztok a substrát pro rostliny, je nutné dodržovat určitý pěstební režim, poskytnout jahodám komfortní podmínky.
- délka dne by měla být alespoň 12-14 hodin. Indikátory napájení se rovnají slunečnímu světlu (60 tisíc lumenů);
- udržujte vzdálenost mezi keři v potrubí nebo nádobě až 15-20 cm Při výsadbě vysokých remontantních odrůd ponechte mezi rostlinami alespoň 25 cm;
- živný roztok by měl být dodáván do kořenů, neklesat na výhonky a listy jahod;
- teplota během dne – ne nižší než +20 ºC…+22 ºC, v noci +16 ºC…+18 ºC;
- objem kapacity na rostlinu je 3 litry, proto při výsadbě 5-8 keřů zvolte prostorné krabice nebo nádoby;
- úroveň vlhkosti – 65-70%, ne vyšší;
- pro osvětlení je žádoucí použít LED nebo zářivky;
- nezapomeňte uspořádat drenážní otvory k odstranění přebytečné vlhkosti;
- vysychání podkladu není povoleno. Mělo by být neustále vlhké (ale bez přebytečné vody).
Použití podsvícení vede k přesušení vzduchu. Doma se doporučuje instalovat zvlhčovače. Do přístrojů se nalévá pouze usazená přefiltrovaná voda, jinak se na výsadbách objeví usazeniny soli. V zimním období je vhodné instalovat klimatizaci.
Jahody se opylují ručně (doma), za pomoci včel a malých čmeláků (pokud se plodina pěstuje v průmyslovém měřítku).
Živný roztok se zakoupí ve specializovaných prodejnách a směs se ředí v přísném souladu s pokyny. Kompozice obsahují makro- a mikroprvky potřebné pro jahody, přičemž poměry látek jsou přesně upraveny.
Z univerzálních hotových řešení pro zahradní jahody jsou vhodné:
- Flora Gro;
- Flora Bloom;
- Flora Micro (viz video).
Je poměrně obtížné a časově náročné připravit řešení se všemi složkami vlastními rukama, při zachování norem látek. Je jednodušší koupit hotový prášek a vytvořit řešení. Pro míchání používejte pouze destilovanou vodu.
Odrůdy vhodné pro hydroponické pěstování
Aby hydroponická metoda přinesla výsledky, vysazují se určité odrůdy zahradních jahod. Tradiční odrůdy s krátkým denním světlem nejsou vhodné, přednost mají hybridní a odrůdové formy dlouhého a neutrálního dne.
Dobré recenze získaly odrůdy:
- Freska;
- štědrý;
- Mount Everest;
- Žlutý zázrak; ; ;
- Koruna;
- Olivia;
- Elvíra.
Uvedené druhy jahod jsou nenáročné, mají stabilní výnos a jsou odolné vůči chorobám. Spolehlivé zahraniční odrůdy (Holandsko, Itálie), vyšlechtěné šlechtiteli speciálně pro celoroční pěstování plodin.
Jak pěstovat zahradní jahody hydroponicky doma
Pro vybudování hydroponického komplexu v bytě je nutné zakoupit vybavení (systémy zásobování roztokem), svítidla, nádoby, substrát. Sazenice se objednávají ve specializovaných školkách nebo používají remontantní odrůdy z vlastního pozemku.
Systém je instalován na zateplených balkonech, ve spížích, sklepech, hlavní věc je, že místnosti jsou teplé, je možné umístit osvětlení.
Keře se namočí s kořeny do vody (na několik hodin), jemně se očistí od země a umístí do nádoby na výsadbu. Substrát a vodu posypeme destilovanou vodou pokojové teploty.
Přibližně 6-7 dní pozorují sazenice a teprve poté začnou dodávat živný roztok.
Další péče:
- pravidelný přísun kompozice;
- ovládání osvětlovacích systémů;
- udržování nastavených ukazatelů teploty.
První stopky, které se objeví, se odříznou a na keři zůstane 3-5 následných exemplářů. Zralé bobule jsou okamžitě odstraněny, aby nezpomalily růst a vývoj jiných plodů. Knír je odstraněn.
Vrchol plodů padá na 2-3 roky, po kterých keře omlazují. Při celoročním pěstování je vhodné dát si pauzu (1 měsíc), uměle vytvořit pro rostliny období vegetačního klidu.
Obvykle na podzim se zalévání postupně snižuje, teplota se snižuje na +14 ºC . + 15 ºC, listy a výhonky jsou odříznuty. Po asi 6-9 dnech se rostliny skladují po dobu 25-30 dnů při teplotě 0 ºC…+2 ºC. Po odpočinku začnou sázet rostliny do nádob a cyklus se opakuje.
Mezi běžné pěstitelské chyby patří:
- použití podomácku vyrobených směsí pro jahody v hydroponii;
- špatný výběr odrůd;
- přebytečný roztok v substrátu;
- nedostatečné osvětlení přistání.
Studium informací, doporučení odborníků pomůže vyhnout se problémům.
Hydroponie je nazývána technologií budoucnosti. Metoda umožňuje i v městském bytě za nízkou cenu získat úrodu lahodných bobulí. Je pravda, že je nutný osobní zájem a určité dovednosti, znalost zemědělské techniky, jinak metoda nebude fungovat.
