Jak dlouho byste měli vařit mražené knedlíky po plavení?

Otázka týdne: jak dlouho vařit knedlíky, knedlíky, khinkali a manti?

Preciznost je důležitá nejen pro krále, ale i pro kuchaře. Jen pár minut může znamenat velký rozdíl při vaření těstovin al dente, vaření vajec a dokonce i předvařených jídel. Vědět, jak dlouho vařit knedlíky ve vroucí vodě nebo jak dlouho vařit mražené knedlíky, je snadné dosáhnout požadované kvality pokrmu.

Tento článek jsme vytvořili pro ty, kteří chtějí pochopit nuance přípravy mražených potravin. Zde najdete informace o době vaření nejen knedlíků a knedlíků, ale také khinkali a manti. Navíc zvážíme jak vaření v hrnci na sporáku, tak vaření v páře v pomalém hrnci.

Jak dlouho byste měli vařit knedlíky?

Otázka týdne: jak dlouho vařit knedlíky, knedlíky, khinkali a manti

V průměru budete potřebovat 20–25 minut včetně ohřevu vody. 1 litr tekutiny začne bublat během 7–10 minut. Poté knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a za stálého míchání vaříme, dokud nevyplavou. To trvá dalších 6-8 minut. Nakonec vykynuté kousky povaříme 5–7 minut a podáváme. Pokud je to žádoucí, během procesu vaření můžete přidat koření a koření nebo 1 polévkovou lžíci. l. rostlinný olej. Kdyby však bylo vše tak jednoduché, nikoho by nezajímalo, jak dlouho je třeba knedlíky po uvaření vařit.

Doba vaření domácích polotovarů a polotovarů z obchodu je přibližně stejná, ale záleží na kvalitě těsta a velikosti produktů:

  • Knedlíky z choux těsta je lepší po uvaření dusit 3–4 minuty.
  • Pochoutka, která obsahuje žloutek, vyžaduje více času – 7-10 minut.
  • U malých výrobků stačí 4–5 minut po uvaření.
  • Zmrazené pamlsky by se měly vařit o 1-2 minuty déle než čerstvě vyrobené pamlsky.

Různé způsoby vaření

Takže jsme přišli na to, jak dlouho vařit knedlíky na pánvi. Nyní se podívejme na další možnosti v tabulce níže.

Metoda Doba vaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 7–9 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 15-20 minut
V mikrovlnné troubě 7–10 minut v horké vodě za míchání

Kolik minut vařit knedlíky

Technika vaření je zde stejná jako v případě knedlíků. Doba vaření se však bude lišit v závislosti na náplni. Opatrnější byste měli být také se solí: pokud připravujete sladké polotovary, budete potřebovat méně koření než obvykle – pouze 1 špetku.

READ
Listy kudrlinky

Knedlíky s bramborami: jak dlouho vařit po uvaření

Přibližné časy jsou uvedeny u výrobků s již připravenou náplní. Suroviny není vhodné balit do těsta, nestihnou být hotové. V případě mražených polotovarů doporučujeme držet se horních značek.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 5–7 minut po uvaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 6–8 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 15-20 minut
V mikrovlnné troubě 8 minut v horké vodě za míchání

Vaření knedlíků s houbami

Zde je také důležité, aby byla náplň již hotová, jinak hrozí nadměrné vystavení těsta vodě a získání náplně syrové. Jak dlouho vařit knedlíky s houbami, je uvedeno v tabulce níže.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 8–10 minut po uvaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 10–12 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 20-25 minut
V mikrovlnné troubě 10 minut v horké vodě za míchání

Tabulka připravenosti na knedlíky se sýrem

Tato náplň přijde o něco rychleji než bramborová nebo houbová. Pokud ale vaříte mražené potraviny, nechte je ještě minutu odležet.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 4–5 minut po uvaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 6–8 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 15-17 minut
V mikrovlnné troubě 7 minut v horké vodě za míchání

Jak dlouho vařit knedlíky s tvarohem

Zde působí hotový výrobek jako náplň, takže doba tepelné úpravy je minimální. Kromě toho tvaroh nemá rád dlouhé vaření, rychle ztrácí chuť a stává se jako kaše.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 3–4 minuty po uvaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 5–6 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 12-15 minut
V mikrovlnné troubě 6 minut v horké vodě za míchání

Knedlíky s ovocem: připravenostní tabulka

Abychom pochopili, jak dlouho vařit knedlíky s třešněmi nebo jahodami, je vhodné mít představu o náplni. Džem nebo zavařeniny vyžadují minimální tepelné ošetření, ale celé bobule je třeba uchovávat ve vroucí vodě déle.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 4–7 minut po uvaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 6–9 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 15-17 minut
V mikrovlnné troubě 6–8 minut v horké vodě za míchání
READ
Jaké je nejlepší sérum na růst řas?

Khinkali: využít ten správný okamžik

V tomto pokrmu je důležité vařit maso a konzervovat střívka. Velikost kusů vám pomůže určit, jak dlouho vařit khinkali na pánvi. Menší dorazí rychleji, s většími je lepší nespěchat. Tuto zásadu je vhodné pamatovat i v případě, že chcete vědět, jak dlouho khinkali vařit.

Při spouštění polotovarů do vody je lepší je držet za ocas a na samém konci pamlsek mírně zkroutit. Tímto způsobem se khinkali nepřichytí ke dnu. Při vaření v pomalém hrnci nezapomeňte nádobí namazat máslem nebo rostlinným olejem.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 10–15 minut po uvaření
V pomalém hrnci (ve vroucí vodě) 15–20 minut se zavřeným víkem
V pomalém hrnci (v páře) 25-30 minut
V mikrovlnné troubě 20–30 minut v horké vodě za míchání

Jak dlouho vařit manti

Tradičně se pokrm připravuje výhradně na páře. Existuje na to dokonce speciální jednotka – tlakový hrnec. Ale protože se kánony přísně nedodržují, řekneme vám také, jak dlouho vařit zmrazené manti v hrnci. Občas si totiž chcete pochutnat na nějaké pochoutce, ale není čas ani příležitost připravit vše podle pravidel. Mimochodem, pokud nemáte tlakový hrnec, nebojte se. Nahradí ho běžný multivařič.

Metoda Doba vaření
Vaření v hrnci 12–15 minut po uvaření
V tlakovém hrnci 40-45 minut
V pomalém hrnci (v páře) 45-50 minut

Pouze praxe vám pomůže najít ideální dobu vaření. Vyndejte jeden kousek o minutu dříve a vyzkoušejte, podržte polotovar o něco déle než obvykle. Zkuste si vzpomenout na chuť pamlsku vařeného na pánvi a dušeného. Jen tak budete přesně vědět, kolik minut vařit knedlíky, knedlíky, khinkali nebo manti.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: