Chov krůt na maso doma je výnosný obchod. V dnešní době, kdy jsou obchody plné produktů pochybné kvality, mnoho lidí usiluje o to, aby sami chovali zvířata, aby získali přírodní produkty. Krůtí maso je vysoce ceněno pro svůj nízký obsah kalorií a vynikající chuť.
Princip chovu krůt na maso
Vlastnosti výběru správného plemene
Mezi drůbeží chovatelé nejčastěji volí krůty k chovu na maso. Tato kategorie ptáků má mnoho výhod oproti jiným druhům živých tvorů:
- zrychlené přibírání na váze;
- jednoduchá péče;
- vysoká míra přežití krůt;
- nízké náklady na krmivo;
- dietní přírodní maso.
Hlavní výhodou je rychlý nárůst svalové hmoty. Muži orientovaní na maso mohou dosáhnout 30 kg, ženy 15. Krůtí maso je často předepisováno lidem se všemi druhy onemocnění systémů a orgánů. Masné výrobky obsahují mnoho vitamínů a prospěšných aminokyselin. Masná plemena nabírají optimální váhu během 2-3 měsíců. Mezi nejoblíbenější zástupce masných plemen:
Dobré výnosy dávají pouze chovní jedinci. Za 2-3 měsíce správné výživy a péče přiberou ptáci 20-30 kg. Aby bylo možné co nejlépe využít produkční data plemen, je nutné vytvořit ptákům optimální životní podmínky, blízké těm přirozeným, a také jim poskytnout správnou, vyváženou potravu.
Funkce obsahu
Chov krůt může být skvělý způsob, jak vydělat peníze. Mnoho začínajících chovatelů staví svůj byznys na chovu krůt masných plemen. Pokud máte venkovský dům, pak s organizací drůbežárny nebudou žádné problémy. Při chovu krůt je důležité vzít v úvahu, že pták nemá rád blízkost jiných ptáků a nesnáší horko, průvan, vlhko a extrémní mrazy.
Krůtí stodoly mají zvláštní požadavky. Místnost by měla být dostatečně velká, protože ptáci mají mohutnou stavbu a měli by mít k dispozici dostatek prostoru pro volný pohyb. V drůbežárně pro krůty musí být trvale udržováno optimální mikroklima, čehož je dosaženo použitím vhodného přívodního a odsávacího ventilačního zařízení. Pokud nebude zohledněn byť jen jeden požadavek, produktivita ptáků se výrazně sníží. Ptáci jsou velmi citliví na změny teplot a mohou i uhynout, pokud se situace včas nenapraví.
Při chovu je velmi důležité udržovat hustotu ptáků. Velké krůty vedou poměrně aktivní životní styl, takže by měly mít k dispozici dostatek prostoru. Hustota výsadby bude zcela záviset na vývojových charakteristikách plemene vybraného chovatelem.
Pro rychlý růst a optimální vývoj potřebují krůty v teplém období dostatek volného výběhu. Chcete-li to provést, měli byste vedle drůbežárny oplotit oblast a vybudovat díru od dveří stodoly, aby ptáci mohli volně vstupovat a vycházet. V chladném období je chůze přísně zakázána, protože riziko nachlazení v důsledku podchlazení je velmi vysoké. Další důležitou etapou úspěšného chovu masných krůt je včasná vakcinace, která pomůže vyhnout se hromadnému úhynu ptáků i v období karantény.
Při chovu krůt na maso musíte nejprve vzít v úvahu všechny znaky zvoleného plemene. Existuje zvláštní systém výkrmu, který zahrnuje některá obecná ustanovení. Bez studia vlastností plemene však nelze dosáhnout maximálních výsledků.
Jak vykrmit?
Ptáci lze krmit v jakémkoli věku
Chov krůt doma vyžaduje zpočátku zvláštní péči, dokud se imunitní systém vyvíjí. Ptáci tohoto druhu rostou velmi rychle, takže abyste dosáhli určitých ukazatelů kvality masných výrobků, musíte vědět, čím ptáka krmit, aby rychle tvořil svalovou hmotu a neukládal tuk. S výkrmem ptáků můžete začít v jakémkoli věku, ale je třeba vzít v úvahu, že krmivo pro krůty a dospělé se bude výrazně lišit. Existuje několik způsobů výkrmu:
První metoda zahrnuje krmení ptáků speciálně připravenými sloučeninami. Pro přípravu směsi vezměte 20 % kukuřičné mouky a ječmene, poté přidejte 15 % otrub a pšenice, 5 % droždí a 1 % kuchyňské soli. Všechny přísady se smíchají a navlhčí ve vodě. Poté jsou samostatně umístěny do ptačího jícnu.
Tento způsob krmení umožňuje vykrmit ptáka na požadovanou tělesnou hmotnost během pouhých několika týdnů. V prvních dnech se manipulace s krmením provádějí dvakrát, poté se počet krmení postupně zvyšuje. Při tlačení jídla musíte ptáka opatrně zafixovat jednou rukou, aby necukal.
Druhý způsob zahrnuje výkrm ve volném výběhu. krmení se provádí na polích po sklizni melounů a melounů. Kromě vlastního krmení dostávají ptáci standardní potravu 2-3krát. Výhodou metody je, že je cenově výhodná a urychluje nárůst hmotnosti za méně než 14 dní.
Jak vykrmit kuřata?
Chov krůt doma zahrnuje organizaci dobré vyvážené stravy a životních podmínek od prvních dnů po vylíhnutí z vejce. Krůty začínají být vykrmovány na porážku od věku čtyř měsíců. Zvýšená výživa je plánována na srpen – čas sklizně. Nejlepší možností je zorganizovat stravování ve volném výběhu. Základ stravy tvoří obilniny, mokrá kaše a dostatečné množství zeleniny.
Pokud není možné vytvořit optimální podmínky pro krmení z volného výběhu nebo je chůze z nějakého důvodu jednoduše omezena, bude strava sestávat z:
- tvaroh;
- Masokostní moučka;
- zeleň;
- vařená zelenina;
- naklíčená pšenice.
Při této dietě jsou ptáci po měsíci zcela omezeni v chůzi. V drůbežárně, kde se chovají krůty na výkrm, je osvětlení ztlumeno. V dalším časovém období se provádí výkrm proteinovými produkty a kombinovanými krmivy. Doba výkrmu bude záviset na vybraném plemeni a může se pohybovat od 1 do 6 měsíců.
Vlastnosti výkrmových dospělých
Ne všichni ptáci jsou vhodní pro výkrm
Takže krůty chováme doma. Než začnete doma vykrmovat dospělou krůtu na maso, je nutné provést běžnou kontrolu. Ne všichni zástupci jsou vhodní pro výkrm. je nutné vybrat zástupce, kteří nedosáhli požadované hmotnosti, stejně jako ptáky s vyčnívajícími kostmi a kožními záhyby bez tuku.
Vybraní jedinci jsou chováni odděleně a krmeni podle jiného systému. U mladých zvířat se doporučuje krmení až 5krát denně bez pastvy. Základem stravy je kombinované krmivo, které je speciálně navrženo pro krmení masných ptáků. Pokud správně zorganizujete přikrmování, můžete ptáky vykrmit za pouhých šest měsíců.
Budou ptáci ziskoví?
Krůty chováme na maso. Chov krůt doma je velmi zajímavý podnikatelský nápad. Úspěch kampaně bude samozřejmě zcela záviset na správné organizaci údržby, krmení a péče. Dnes se mnoho chovatelů vrátilo k chovu krůt. Zemědělství a chov drůbeže byly donedávna v žalostném stavu.
Prvním krokem je zřízení prodejní linky pro masné výrobky. To nebude těžké, protože jeho vysoké chuťové vlastnosti jsou vysoce ceněny gurmány a lidmi, kteří jsou nuceni neustále držet diety. Kromě kvality masa se krůty vyznačují poměrně vysokou produkcí vajec a jejich vejce jsou velké.
Tajemství výkrmu
Existuje systém výkrmu, kde můžete získat přesně takové maso, které potřebujete. Aby k nárůstu tělesné hmotnosti došlo co nejrychleji, ale bez poškození kostní tkáně, je nutné do stravy zavést velké množství různých vitamínů a mikroelementů, mezi nimiž je hlavní vápník. Použití kombinovaných opevněných směsí může výrazně snížit náklady a ušetřit více než jeden rubl.
Základem stravy ptáků ve výkrmu jsou obilniny, které se tráví poměrně dlouho, takže strava musí obsahovat produkty zvyšující stravitelnost. Mezi takové produkty patří: zelenina, sláma, ořechy, rostlinný olej nebo jemně nasekané sádlo.
Dva týdny před porážkou je nutné ze stravy odstranit rybí tuk, jinak po porážce bude mít jatečně upravené tělo rybí vůni a chuť. krmení kukuřicí a vojtěškou barví jatečně upravená těla příjemnou žlutou barvou, což výrazně zvyšuje poptávku po produktu. Pokud je potřeba zesvětlit barvu masa, zahájí na konci výkrmu intenzivní krmení kukuřicí a vojtěškou.
Chov krůt na maso je poměrně perspektivní odvětví chovu drůbeže a má řadu výhod. Pták rychle roste a přibývá na váze, dospělý samec je v závislosti na plemeni schopen přibrat na váze přes 20 kg, samice – 2krát méně.
Krůtí maso je dietní produkt, vhodný pro osoby s alergickými onemocněními, těhotné a kojící ženy a malé děti. Je ceněný pro svůj bohatý obsah vitamínů a aminokyselin a nízký cholesterol. Přítomnost kyseliny listové a vitamínu K v játrech je zvláště prospěšná pro lidi s nízkým hemoglobinem.
Někdy mršina krůty z domácího chovu dosahuje 35 kg
Recenze krůt pro chov na maso
Počet plemen krůt je výrazně menší než u ostatních hospodářských ptáků. Chov drůbeže proto vyžaduje hledání optimální varianty pěstování za určitých podmínek. Tito ptáci se bojí průvanu a vlhkosti a nemohou tolerovat velmi intenzivní teplo a chlad. Zkušení drůbežáři doporučují vybírat pouze chovné ptáky, od kterých můžete získat dobré výnosy.
Přehled plemene krůt
Nejoblíbenější plemena krůt jsou:
- Severokavkazský bronz – tyto krůty se vyznačují dobrou aklimatizací na různé životní podmínky, chutí k jídlu a odolností vůči infekcím. Jejich chov je častější na jihu země. Samci jsou schopni dosáhnout hmotnosti 14 kg, samice – 7-8 kg.
Plavé krůty – nebo jak se jim také říká severokavkazský bronz
- Bílí širokoprsí ptáci rostou velmi rychle a dobře se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám. Plemeno se dělí do 3 skupin: lehké, střední a těžké. Živá hmotnost samců druhé skupiny je 23-25 kg a krocanů 10 kg. Je třeba si uvědomit, že tyto krůty po šesti měsících výkrmu zpomalují svůj růst, proto je lepší chov ukončit a po tomto období začít s porážkou.
Bílé širokoprsé krůty
- Bronzový široký hrudník – dospělí samci dosahují hmotnosti 17-22 kg, samice – 10-14 kg. Krůty se vyznačují vysokou produkcí vajec – až 120 vajec ročně, což je důležité zejména pro chovatele drůbeže, kteří plánují chovat krůty průběžně. Jedinou nevýhodou ptáků je jejich špatná adaptabilita na podmínky pastvy.
Bronzové širokoprsé krůty
- Moskva bronzová a bílá – obě plemena ptáků se vyznačují silnou postavou a vynikající reprodukcí. Průměrná hmotnost samce je 13 kg, samice 7 kg. Moskevské se vyznačují dobrou aklimatizací, bronzové jsou nenáročné na jídlo a životní podmínky. Kromě toho se moskevští bronzoví krůti vyznačují vysokou vitalitou.
Moskevská plemena krůt: bílá a bronzová
Vlastnosti výkrmu dospělých krůt na maso
Tabulka výživy krůtí drůbeže
Krůty lze vykrmovat na porážku v jakémkoli věku. Mezi výkrmem dospělých jedinců a chovem krůt na maso jsou zásadní rozdíly. V každém případě by v době porážky měl pták získat maximální váhu. K tomu musíte dodržovat správný režim krmení a zajistit správné životní podmínky.
Dospělé krůty začínají být intenzivně vykrmovány 20-30 dní před porážkou. K tomu obvykle dochází od srpna do října. V tomto období je třeba krůtům zajistit volnou pastvu. To jim umožní jíst zeleninu bohatou na vitamíny a mikroelementy. Hlavní potravou pro drůbež by měla být směsná krmiva a různé moučné kaše.
Jak vyrobit krmnou směs doma
Obvyklé množství potravy pro krůtu je 800 g denně. Můžete si ho připravit sami, obsahuje:
- Kukuřice;
- Nakrájená zelenina;
- Tvaroh;
- Mléko;
- Moučné směsi;
- Odpad: vejce, maso, ryby.
12-14 hodin před porážkou jsou krůty přemístěny do temné místnosti a krmení je zastaveno, pouze s vodou.
Vlastnosti chovu a výkrmu krůt na maso
Chov krůt na maso vyžaduje zvláštní pozornost v prvních 15–20 dnech života kuřat. Vzhledem k tomu, že jejich termoregulace je stále špatně vyvinutá, je nutné zajistit správný teplotní režim – 35°-37° a vlhkost vzduchu 75%. Po 10 dnech se tyto ukazatele postupně snižují. V prvních dnech odchovu je nutné instalovat XNUMXhodinové osvětlení, aby mláďata našla potravu a vodu.
Přibližné krmné dávky pro krůty
[ads-pc-2] [ads-mob-2]
Podestýlka musí být vždy čistá, k tomu je třeba ji často měnit. Jako podestýlku můžete použít nasekanou slámu a drcené stonky kukuřice, suché hobliny a slupky slunečnice. Na 1 m² lze umístit deset kuřat krůt, dokud nedosáhnou věku osmi týdnů, poté pět kuřat na stejnou dobu. Později jsou tři krůty chovány na 1 m².
Při nákupu krůt na výkrm byste si měli vybrat aktivní kuřata, která stojí pevně na nohou, s čistým chmýřím a lesklýma očima. Zjizvená pupeční šňůra, suché dno a zatažený žloutek jsou také znaky zdravého krocana. Obvykle se krůty chovají na maso na jaře, aby přes léto mohly do podzimu nabrat potřebnou váhu.
V prvních 10 dnech života jsou kuřata krmena každé dvě hodiny. Obvykle se připravuje speciální jídlo, které zahrnuje:
- Vejce natvrdo;
- Pšeničná a kukuřičná mouka;
- Zelené cibule;
- Mrkev;
- Pšeničné otruby;
- Tvarohový sýr.
Můžete ji připravit takto: vejce protřete přes síto, přidejte malé množství kukuřičné nebo pšeničné mouky, najemno nakrájenou cibuli a mrkev, smíchejte s uvařenou jáhlovou kaší.
Je lepší podávat toto jídlo na kusech papíru a po 3-5 dnech je můžete zvyknout na krmení ze speciálních žlabů. Neměli bychom zapomínat na přítomnost čerstvé vody v napáječkách, nedojedené jídlo je také nutné vždy odstranit, jinak zkysne.
Po třech dnech doporučují drůbežáři umístit oddělená krmítka pro jemný říční písek a rybí moučku, protože kuřata nutně potřebují minerální doplňky. Ve druhém týdnu života se ke krmení mokrou kaší, která se sype do samostatných táců, přidává doplňkové krmení suchým krmivem.
Tato krmiva se skládají z pečlivě drceného obilí (60 %), hrachu (25 %), slunečnicového šrotu (2 %), křídy (5 %). Po 10 dnech od vylíhnutí je nutné do stravy krůt ve velkém množství zařadit mladé zelené – kopřivy, cibule, jetel, vojtěška, pampeliška. Do 1 měsíce dochází k přechodu na 6 jídel denně.
Po dosažení věku dvou měsíců jsou kuřata krmena 4krát denně stejnou vlhkou kaší se zvýšeným množstvím levných ryb nebo mletých zvířat na bázi sraženého mléka.
Celá zrna mohou být podávána po 40 dnech života kuřátka a můžete je také začít krmit kuřecím krmivem.
Krmné směsi určené pro ostatní hospodářská zvířata nejsou v tomto případě vhodné. Je důležité přidat do stravy tuky, sůl, křídu, skořápku a kostní moučku.
Kolik času strávíte odchovem krůt na porážku, závisí na kvalitě krmiva a správném režimu krmení. Během léta by měly dosáhnout své největší hmotnosti, protože v tomto období jsou vytvořeny všechny podmínky pro krmení pastvin.
V průměru je krůta připravena na porážku za 4–5 měsíců, tolik krmiva je potřeba k odchovu jednoho jedince, nepočítaje zeleninu a další přísady:
- Samice sežere za 4 měsíce 16 kg krmiva;
- Samec bude za stejnou dobu potřebovat 32 kg.
Uzbecký polní krocan
Po dosažení 4 měsíců věku jsou mladé krůty připravovány k porážce metodou intenzivního krmení. Zahrnuje nucený příjem potravy. Za tímto účelem se připravují speciální knedlíky, které zahrnují:
- Kukuřičná mouka – 20 %;
- Ovesné vločky -15 %;
- Pšeničné otruby – 25 %;
- Ječná mouka -25%;
- Sůl – 1 %;
- Pekařské droždí -3%;
Složky se smíchají s mlékem nebo vodou a vytvoří se úzké a dlouhé pelety. Otevře se krůtí zobák a zavede se připravené jídlo. Tento postup se provádí 2krát denně, což vám umožní přidat 25% denního příjmu potravy k přirozenému krmení. Kromě toho dochází k dennímu přírůstku hmotnosti 100 g.
Tento výkrm trvá 15-25 dní, ale po 10 dnech je krůta připravena k porážce. Krůty vyžadují trochu více času na krmení, dokud nejsou plně zralé.
Dodržováním podmínek pro chov a výkrm krůt a poskytováním vyvážené stravy můžete zaručit úspěch v chovu ptáků na maso.
[ads-pc-4] [ads-mob-4]
