Dnes jsem udělal polévku z žebírek, která byla přes rok v lednici. Během vaření jsme nezaznamenali žádný nepříjemný zápach (s manželem jsme k němu přičichli :)). A teď se bojím – je možné jíst takovou polévku?
nic se nestalo? Nejdřív to snědí a pak o tom budou přemýšlet. Legrační lidé.
Ženo, dejte raději polévku psovi, milují kvašenou stravu. A kup si něco čerstvého 
Můj bývalý pracoval v masokombinátu v Irsku. Maso se tam tedy skladuje 25 let i déle.
Pane autore ani se nebojte. maso mám v lednici už víc jak rok, bratr šel na lov a zastřelil obrovského losa, tohle maso do mě strčil prostě násilím, neměl jsem ho kam dát , ale maso bylo čerstvé a jen zbavené kůže. Je perfektně mražené, přichází v porcích, losí maso je jedinečné a nebudete ho jíst každý den, takže si občas otočím hovězí řízky, necítím vůbec žádný rozdíl mezi před rokem a teď
Můj bývalý pracoval v masokombinátu v Irsku. Maso se tam tedy skladuje 25 let i déle.
Je šílené myslet na 37letá kuřecí stehna; možnost této skutečnosti se zdá nereálná. Ale táta tomu nevěřil.
Ale maso stále nejím. Takže je to jedno. Je to prostě zajímavé.
Pokud by byl neustále hluboce zmrazený a ne zmrazený a rozmražený tam a zpět, myslím, že se to dá jíst bez problémů.
A na téma jsem si vzpomněl na „horor“: jeden z mých přátel má starou babičku. Její příbuzní k ní tedy přišli, aby pomohli rozmrazit ledničku, a v nich byly tyto pytle s vyříznutým masem a kousky papíru se jmény „Katya“ a „Oksana“. Strašidelný. Ve skutečnosti to byli její nájemníci, kteří žili a přihlásili se. Byly tam i další papírky s daty, kdy bylo maso zabaleno.
záleží na vaší mrazničce. Pokud je hluboce zmrzlý, tak ok.
Můj manžel studoval vojenskou školu a říkal, že maso se kdysi nakládalo ze strategické rezervace, v roce 1969. bylo to v roce 2002. A nic – ti kadeti, co nevěděli, jedli pro svou drahou duši, ale ti, co naložili, nejedli)))
je to možné, ale je to nutné?
jíst v klidu. Pokud bylo maso celou dobu v mrazáku, tak se nejen nezkazí, ale neztratí chuť)))
Dámy, které komentovaly „FI“, jsou nové ve vaření a trvanlivosti potravin. Ale asi spokojeně jedí knedlíky z obchodu a klobásu připravenou z kdoví čeho)))))
V podstatě se nic nestane. Zmrazení je dobré. Ale čerstvější je samozřejmě lepší!
Oddělené stravování s tchánovci
Nevadil bych, kdyby se to nerozmrzlo
nevíme, jak dlouho je maso, které nám prodávají v obchodě, v lednici
Rybu jsem měla půl roku v lednici (manžel ji ještě živou přivezl z rybaření a já ji dala do mrazáku tak, jak byla). Když ho rozmrazila ve vodní lázni. začala ožívat!! :-O
Rybu jsem měla půl roku v lednici (manžel ji ještě živou přivezl z rybaření a já ji dala do mrazáku tak, jak byla). Když ho rozmrazila ve vodní lázni. začala ožívat!! :-O
Co je na tom špatného?Loni jsem si z vesnice přivezl hodně masa a všechno zmrazil.A zbyl jeden obrovský kus,byl jsem líný se s tím trápit.Leželo tam rok.A nic se mu nestalo Jedli jsme to Naprosto všechno bylo normální
Můj mučedník mi vyprávěl,že na vojně vařili maso,které se povalovalo od 50.let a ani se nevařilo,bylo to jako guma.Nejedli to sami,ale ti co sloužili a nevěděli co jedli, jedli to pro svou drahou duši.
Rybu jsem měla půl roku v lednici (manžel ji ještě živou přivezl z rybaření a já ji dala do mrazáku tak, jak byla). Když ho rozmrazila ve vodní lázni. začala ožívat!! :-O
Vše v pořádku, babička chovala prasata a rozřezaný vepřový korpus se skladoval vždy rok a maso bylo výborné.
Co si myslíte, že žijí ryby ve vodních plochách, které zamrzají až na dno?! Co rak a žáby? Tak žijí – zamrzají spolu s rybníkem. Jedině tak přežívají karasi v zimě. A na jaře rozmrznou a hladoví se vrhnou na jakoukoli návnadu
9, 17! můj přítel je teď na vojně,dnes volal (jak miluji neděle!),řekl jsem mu jako vtip!A on řekl,žereme strategické rezervy z roku 1978!Také to někde viděl, bylo psáno. a rozhodně si nedělal legraci ..samozřejmě děsivé. (
Autore, nebojte se. Maso v masokombinátu se skladuje roky nebo dokonce desetiletí. A to nejen v armádě, ale všude, kde to koupíte. To bylo ve zprávách před několika lety. Kdo si tedy myslí, že v obchodě kupuje maso z předevčírem zabité mršiny, hluboce se mýlí.
noční můra. Už několik měsíců mám kuřecí prsa – chystám se je vyhodit, bojím se je jíst, protože. koupené v supermarketu a datum spotřeby již vypršelo, i když nebylo napsáno při jaké teplotě skladovat
Je v tom velký rozdíl – bylo to v lednici nebo mrazáku. V mrazáku (při silném zmrazování může ležet rok, pokud to odtud nevyndáte).
Právě teď je mi 18 let, v 10 letech jsem měl rybu, kterou jsem chytil s tátou do akvária, bylo mi líto tuhle malou hodit rybě do ucha s ostatními, tak jsem ji dal na dvorek v akváriu a stálo to až do zimy, myslel jsem, že je to pro ni konec, akvárium bylo prasklé, ale na jaře jsem vylezl na ledový blok a viděl, že se tam něco láme, přežila a pak ona žila už nezmrzlá v 3litrové nádobě a její matka ji vyhodila
a tato ryba se jmenuje. rotan, chytil jsem ho tam na centrále, voda není hluboká – 1 m a další 1 m mulu, v zimě mu úplně zmrzl tuk, a byl malý, 10 cm dlouhý a žral tučné červy 15 cm, 0.5 cm tlusté, dokonce si roztrhl žaludek, ale přežil!
Ohledně armády jsem byl také v šoku, když mi to řekli. Prostě tyto velmi strategické rezervy pro případ války, zemětřesení nebo jiné katastrofy tu leží desítky let a je jich tam strašně moc. Bylo by nerentabilní utrácet miliony za jídlo každých 20-30 let, takže vojáci jedí staré a nové dávají do rezerv. Takže si myslím, že naše vnoučata budou jíst guláš, který právě vychází))))))
Je to dobré téma, ale přišla jsem sem, protože polévka byla z kuřecího masa, které bylo 3 měsíce v mrazáku)) bála jsem se to sníst, protože datum spotřeby tam bylo napsané 3 dny)) teď nejsem paranoidní))))
Vytáhla to na manžela. Mám pravdu? Jen nesplněné sliby
Sestřičko – nesnáším ji
Rodiče chtějí přijet na týden zůstat
Měla by sestra finančně pomáhat své rodině?
Chci rozvod. Nechal mě s dítětem na krku mých vlastních rodičů
Je možné jíst ryby, které byly dlouho v mrazáku? Říkají, že po tom se mohou objevit červi.
Maso můžete jíst, ani po tepelné úpravě neztratí chuť a texturu, pokud ho rozmrazíte při pokojové teplotě. Ale kuřecí maso bude gumové
Je mi 17, tak jsem se rozhodl uvařit nějaké jídlo. Uvařila jsem pohanku s houbovou magií a osmažila ji na pánvi, ale myslím, že jíst pohanku je tak nějak neobvyklé. Vlezla jsem do lednice a uviděla dva balíčky, jeden obsahoval dvě kuřecí stehna a telecí maso, ale ty se tu povalovaly už rok, tak jsem narazil na tuto stránku. Po přečtení o strategických rezervách jsem šel s lehkým srdcem vařit. Rozmrazilo v mikrovlnce, rozdělilo na stejné kousky, opražilo na pánvi s pepřem a solí, přidalo k pohance, zamíchalo, snědlo =) Bylo to vynikající, maso nebylo gumové.
Je možné jíst ryby, které byly dlouho v mrazáku? Říkají, že po tom se mohou objevit červi.
Je to naopak, v čerstvých rybách mohou být červi. a po zmrazení nepřežijí. Při vaření suché ryby se ryba zmrazí.
Je šílené myslet na 37letá kuřecí stehna; možnost této skutečnosti se zdá nereálná. Ale táta tomu nevěřil.
Ale maso stále nejím. Takže je to jedno. Je to prostě zajímavé.
Sloužil jsem v armádě v roce 2010 a do Scudu byla dodána strategická zásoba masa z roku 1943 =))))) Byl jsem šokován.
43?! A proč tyto zálohy nebyly vydány za války, ale byly uloženy až do roku 2010? ;(
[quote=”Loner Psycho”]Je šílené myslet na 37letá kuřecí stehna, možnost této skutečnosti se zdá nereálná. Ale táta tomu nevěřil.
Lidé! Copak nechápete, že váš mrazák doma a průmyslový mrazák v masokombinátu jsou jako nebe a země? Umístěte do kuchyně průmyslový a skladujte ho roky. Já osobně vůbec nechápu, proč sakra tak dlouho skladujete maso? Na měsíc jsme si koupili maso a všechno snědli. Koupili jsme další a snědli to znovu. Proč se namáhat s tím skladováním po léta!? Nelitujete svého zdraví tím, že jíte nejrůznější prošlé odpadky? Pokud víte, že máte v mrazáku kus masa, který je již prošlý, uvařte ho, aby tam toto maso nezůstalo ještě déle!
V běžném domácím mrazáku při ~t╟-3 lze jehněčí a hovězí maso skladovat maximálně 20-30 dní. Maso, které bylo skladováno déle než 1 měsíc, již nelze považovat za skutečně čerstvé.
Samotářské psycho Je šílené myslet na 37letá kuřecí stehna; možnost této skutečnosti se zdá nereálná. Ale táta tomu nevěřil.
Ale maso stále nejím. Takže je to jedno. Je to prostě zajímavé.
Sloužil jsem v armádě v roce 2010 a do Scudu byla dodána strategická zásoba masa z roku 1943 =))))) Byl jsem šokován.
Nechápete, že k uskladnění tohoto masa (strategické rezervy) nepoužívají běžné ledničky jako do bytu, ale průmyslové mrazáky – mají dokonce jiný princip fungování!
Mám dvoukomorovou lednici, teplota v mrazáku -18 stupňů! Myslím, že by se měl skladovat dlouho.
Blázen)))))) obecně mají průmyslové ledničky minus 60 stupňů
Poraďte, kde se dají levně koupit šperky s kameny
Proč jsi přestala chtít manžela?
Afričané nájemní bydlení
Může dojít k otěhotnění při 32denním cyklu?
Potřebujete milenku v 65 letech?
Právě sežrané krabí tyčinky nalezené ve spodní části mrazícího oddílu chladničky BOSCH.
Jejich platnost vypršela v roce 2010. Stejně jako jsme v roce 2009 koupili lednici, dali jsme je na dno. A teď jsem se začal prohrabávat a našel to. Změřil jsem teplotu v komoře – mínus 26.
Dlouhá úvaha.
Snědl to.
Stále naživu.
Chuť se nezměnila, jen trochu sušší než čerstvé.
Připravil a snědl jsem vesnické drůbeží klobásy se špenátem a sýrem vyrobené 21.12.2013. To je přesně před šestnácti měsíci. Jedině, že jsem do pánve spolu s olejem nalil trochu více vody než obvykle, aby se vařila déle. Celkem jsem vařila a smažila celkem 56 minut. Ne tak moc.
nevím, co se mnou bude. Dali mi želé a navrch dali vařené maso. bylo to všechno v kontejneru. Dal jsem to do lednice do běžné přihrádky a ne do mrazáku. a zapomněl jsem na to. Uběhlo 9 dní, vzpomněl jsem si..vytáhl jsem maso a hodil ho do pomalého hrnce a navrch rozdrobil sýr..zahřál se a začal jsem ho jíst. Nejdřív jsem si myslel, že sýr není moc dobrý. pak jsem si uvědomil, že se maso pravděpodobně jen pokazilo. Snědl jsem něco málo 200 gramů. Ráno jsem si koupil Almogel Neo. Teď nevím, co se mnou bude dál.
V roce 1992 jsem na vojně jedl dušené maso z roku 1946. Bylo to dušené maso, takové už nekoupíte, čisté a chutné.
Prosím řekni mi! Před půl rokem jsem dal do mrazáku půl kousku jehněčího, teď jsem chtěl uvařit jídlo k večeři, vyndal jsem maso a vydalo zvláštní pach, opravdu zmizel?!
Je šílené myslet na 37letá kuřecí stehna; možnost této skutečnosti se zdá nereálná. Ale táta tomu nevěřil. Lidi! Copak nechápete, že váš mrazák doma a průmyslový mrazák v masokombinátu jsou jako nebe a země? Umístěte do kuchyně průmyslový a skladujte ho roky. Já osobně vůbec nechápu, proč sakra tak dlouho skladujete maso? Na měsíc jsme si koupili maso a všechno snědli. Koupili jsme další a snědli to znovu. Proč se namáhat s tím skladováním po léta!? Nelitujete svého zdraví tím, že jíte nejrůznější prošlé odpadky? Pokud víte, že máte v mrazáku kus masa, který je již prošlý, uvařte ho, aby tam toto maso nezůstalo ještě déle! V běžném domácím mrazáku při ~t╟-3 lze jehněčí a hovězí maso skladovat maximálně 20-30 dní. Maso, které bylo skladováno déle než 1 měsíc, již nelze považovat za skutečně čerstvé.
Žiju v Německu. Vždy bez problémů koupíte jakékoliv čerstvé maso a ryby a vždy jsou slevy. Ale moje sousedka, bydlí sama, má tři ledničky, nedávno přinesla rybu a požádala, aby mi ji dala do mrazáku, nemá dost místa, ale nejde ani o to, ale o to, že má dvě a více v její ledničky roky a maso, ryby a klobásy a bůhví co ještě. Tak se mi na hlavě objevila další kamarádka, která mě před rokem požádala, aby mi dala do lednice maso, pak kuře, pak mletou rybu, celkově mi naplnila jednu zásuvku v ledničce a ať jí to připomínám, Už jí říkám na rovinu, že to jídlo už není zdravé, zamražené, slibuje, že všechno odnese a všechno tam leží už druhý rok. To jsou naše bývalé sovětské ženy, zřejmě se bojí, že jednoho dne zůstanou hladové. co to má společného se mnou?
Sloužil jsem v armádě v roce 2010 a do Scudu byla dodána strategická zásoba masa z roku 1943 =))))) Byl jsem šokován.
Sloužil jsem v armádě v roce 2010 a do Scudu byla dodána strategická zásoba masa z roku 1943 =))))) Byl jsem šokován.
Nemluvíš pravdu! 1943 masa během vaší služby v roce 2010 se nemohlo stát! Nejstarší období by mohlo být 1970-1972.
Taky jsem včera večer vyndal z mrazáku kus hovězího masa, přemýšlel jsem, že ho dnes uvařím, vyndal jsem ho z pytle a bylo to nepříjemně zapáchající, tak jsem si říkal, kdy se mohlo pokazit (já už jsem to jednou rozmrazil, pak jsem si to rozmyslel a dal jsem to zpátky do mrazáku). Myslím, že to teď uvařím a zkontroluji. Dobře jsem to umyla, vařila asi půl hodiny, zkusila a chutnalo to podezřele. zkrátka co čert, dnes bude svátek psů či koček sousedů, z tohoto masa rozhodně nic nedostanou. Byl jsem otráven nějak dobře, vzpomínám si na tu strnulost A když byl vojenský výcvik, tak jsme viděli i maso z 60-***** let, ale otrávili jsme se tam ne z masa, ale ze syrové vody, to bylo *****
Měl jsem také podobný případ. Můj strýc přijel na návštěvu z rybaření a přinesl svůj úlovek. Vzhledem k tomu, že nejsme žádní velcí milovníci ryb, vydržela v lednici cca 5-6 měsíců. A teď nadešel její čas. Dala rybu do lednice, rozmrazila ji a začala čistit šupiny. A jak mi skáče v rukou. Obecně křičel celý byt)
Správa webu Woman.ru nehodnotí doporučení a recenze o léčbě, lécích a specialistech uvedených v tomto vlákně. Pamatujte, že diskuzi nevedou jen lékaři, ale i běžní čtenáři, takže některé rady nemusí být pro vaše zdraví bezpečné. Před jakoukoliv léčbou nebo užíváním léků doporučujeme poradit se s odborníkem!
Masem ve vašem domácím mrazáku nebude nic špatného. Prostě čím déle sedí, tím horší je kvalita. Není to nebezpečné, ale ne tak chutné a mnohem méně zdravé.
Za rok z hovězího nebude nic. Pokud je to více než rok, kvalita se začne zhoršovat. Vepřové maso lze bezpečně skladovat po dobu 6 měsíců. Může to být delší, ale kvalita masa se bude každým měsícem zhoršovat. Kuře lze skladovat až rok, ale nejlepší je sníst ho před uplynutím 10 měsíců.
Skvrny v plicích
Je velmi těžké dýchat. Jak začíná astma?
- Děti
- Děti od 3 do 6 let
- Děti od 7 do 12 let
- teenageři
- Dětská výživa
- Zdraví a rozvoj
- Školky a školy
- Jména
- Výhody pro děti
- Čas pro sebe
- umění
- Cestování
- Svátky a dárky
- Pokus o psaní
- Pojďme se seznámit
- Uživatelé fóra o uživatelích fóra
- Komunikace s moderátory
- Blog na fóru
- Zábavní portál
Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.
Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.
Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.
Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.
Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2023. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.
Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)
Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+
Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company
Šéfredaktor: Vorontseva O. A.
Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):
SKLADOVÁNÍ MASO:
Maso je velmi rychle se kazící surovinou. Stejně jako v každém bslkovo-vodním prostředí se na něm rychle rozvíjí bakteriální flóra. První známky zkažení jsou sliz na povrchu masa a vznik nepříjemného zápachu. Maso se nejprve rozzáří, pak postupně získává nazelenalý nádech. Nejjednodušší způsob, jak prodloužit trvanlivost masa, je uskladnit ho v lednicích, kde vydrží až 4 dny. V distribuční síti prodávají kromě čerstvého maso mražené, které lze skladovat v mrazicích boxech při teplotě -8 až -15 °C po dobu 2 týdnů. Při vyšší teplotě v domácích lednicích lze maso skladovat 3-XNUMX dní, pokud nebylo rozmraženo.
Čerstvé maso se v domácích lednicích skladuje nejdéle ) – 2 dny, maso mladých zvířat – 1 den. Existují různé způsoby, jak prodloužit trvanlivost masa (nakládání, úprava ledkem), ale při přípravě dietních pokrmů nejsou přijatelné.
Uchovávejte zmrazené maso pevně naskládané v chlazených komorách. Během skladování dochází ke snižování hmotnosti a ke změně kvality masa. Povrch svalové tkáně je postupně dehydratován a stává se porézním. Rekrystalizace spojená s růstem některých krystalů na úkor ostatních vede k deformaci a částečnému ničení svalových vláken. Tuk, jehož barva se mění, žlukne a dává masu nepříjemnou chuť. Stav proteinů se mění, dochází k jejich stárnutí, což vede ke snížení schopnosti tání masa zadržovat vodu. Vitaminy rozpustné v tucích se ničí, s výjimkou vitaminu A. Ve vodě rozpustné vitamíny jsou méně náchylné k ničení, s výjimkou vitamínů obsažených v vedlejších produktech masa.
Trvanlivost mraženého masa závisí na teplotě, druhu masa a jeho tučnosti. Při teplotě -18 °C a relativní vlhkosti 95-98% lze skladovat hovězí maso až 12 měsíců, jehněčí – do 10, vepřové maso v kůži – do 8, bez kůže – do 6 a droby – ne více než 4 měsíce. Při teplotě -25 ° C se doba skladování hovězího masa zvyšuje na 18 měsíců, vepřové a jehněčí maso – až 12 měsíců.
Pro lepší uchování zmrazeného masa je nutné minimalizovat vypařování vlhkosti z jeho povrchu. Smršťování masa se snižuje se zvyšováním relativní vlhkosti a snížením cirkulace vzduchu. Ke snížení smrštění zmrazeného masa během dlouhodobého skladování se používají ledové síta nebo stoh masa je pokryt látkou a zmrzlá vrstva ledové glazury. V létě, v důsledku zvýšeného přenosu tepla stěnami komor chladničky, může dojít ke značnému smrštění.
SLOŽENÍ A KATEGORIE MASA
Maso se skládá ze svalové, pojivové, tukové a kostní tkáně. Z hlediska nutriční hodnoty je nejdůležitější svalová tkáň, která představuje asi 35% hmotnosti jatečně upraveného těla.
Ze stejného pohledu jsou hlavní složkou masa bílkoviny (17-21 %). V závislosti na druhu masa tvoří tuk 2-40%, voda – 56-80, minerální soli (sodík, draslík, vápník, fosfor, železo) – 0,5-1,4%. Maso navíc obsahuje malé množství vitamínů A, skupiny B a PP.
Navzdory tomu, jak bylo zmrazeno a jakou teplotu v mrazáku, hluboké zmrazení skladujete roky, obvykle se nedoporučuje skladování potravin déle než měsíc
Jednou jsem našel kousek masa až před šesti měsíci a nic, normální maso. Do mrazničky neustále doplňujete zásoby a tento kus byl na samém konci, takže jsem to neviděl. Když jsem začal rozmrazovat, našel jsem to.
Pokud byl skladován po velmi dlouhou dobu, nemusí z toho mít žádné újmy, ale chuť není stejná. Koření, pokud jen více dát.
Mám ve své mrazničce 10 hovězí svíčkovou, chuť není ztracena lži, takže zmrzlá v mrazničce Rosenlef se teď bojí dotknout se toho, co jsem držel na svém pohřbu, ale nemám v úmyslu žít, kolik znám 1000 nemocí!
Medvědí maso mám v mrazáku 8 let a možná i víc! Nevím, jestli to můžu jíst? ale je škoda to vyhodit, vždyť kde jinde sehnat medvěda!
