Plodná zahrada je zdravá zahrada. Ale i stromy bohužel onemocní. A ze všeho nejvíc dnes ovocné plodiny sužují choroby, které způsobují oku neviditelné houby. Rozsah jejich destruktivních akcí je prostě obrovský. V posledních desetiletích jsou patogenní houby v našich zahradách stále agresivnější. Vezměte si například rez: poměrně časté a velmi nebezpečné onemocnění způsobené rzí houbou.
Není těžké ji diagnostikovat – na postižené rostlině se objevují útvary zvané pustuly (nebo polštářky). Mohou mít různé tvary a velikosti, ale když prasknou, vždy se vysype rezavý prášek. Nejsou to nic jiného než spóry hub, které infikují rostliny. V posledních letech je pohromou zahrad rez hrušňová.
Nemocný strom v důsledku snížení přirozené imunity postupně zpomaluje svůj růst, ztrácí zimní odolnost a odolnost vůči jiným chorobám. Snižuje se také intenzita fotosyntézy, což rostlině neumožňuje normální vývoj a přípravu na zimu. Pokud se s nemocí nebude bojovat, pak hruška zeslábne natolik, že ji první tuhé mrazy prostě zničí.
Jak se s nemocí vypořádat? A je vůbec šance se s tím vypořádat? Řešil jsem tuto a mnoho dalších otázek agronom, odborník na zemědělské technologie a ekologické zemědělství, konzultant Ministerstva agrární politiky a výživy Ukrajiny Mykola Bykov, kterého jsem potkal na jedné z ekologických škol pořádaných v Centru ekologických řešení.
„Známe spíše rez hrušňovou. Ale musím říci, že tato „rezavá“ nemoc postihuje obrovské množství různých plodin, včetně zeleniny, květin, koření, ovoce, bobulovin a obilí. Velmi často je rez vidět na jabloni, rybízu, angreštu, ostružiníku, kdouloni, hlohu, zimolezu a malině, na všech plodinách bez výjimky (žito, pšenice, ječmen, oves, proso a další), dále cibuli, chřest, česnek, okurka, stolní řepa, mrkev. Nešetří ani květinami – hledík, balzám, karafiát, kosatec, plamének, zvonek, sléz, pelargonium, pivoňka keřová, popínavá růže a chryzantéma.
– Jaká je zvláštnost této nemoci?
– U nejvíce patogenních hub. K vývoji potřebuje alespoň dvě hostitelské rostliny. Výjimkou jsou maliny. Pokud mluvíme o rzi hrušní, pak se zde podílí jak samotná hruška, tak kozácký jalovec. Je hlavním původcem onemocnění. Právě na jalovci se patogen přezimuje a brzy na jaře se přesune do hrušně, která je jen mezičlánkem životního cyklu škodlivé houby. Ostatní jehličnaté plodiny – borovice, smrky, túje, jedle, modříny a cedry – hrušky neohrožují.
Houba začíná svůj hlavní životní cyklus na jaře, kdy se po prvním dešti objeví na nemocných větvích a kmeni jalovce rosolovité, rezavě hnědé výrůstky, ve kterých se vyvinou škodlivé výtrusy. Za příznivého (teplého a vlhkého) jarního počasí se snadno oddělují od „skladovacích míst“ a větrem je zanáší na vzdálenost několika set metrů až 4–5 km, čímž se infikují mladé olistění hrušní. Na hrušni se zase tvoří a vyvíjí další stádium této houby po celou sezónu a na podzim infikuje jalovec. A tak v začarovaném kruhu.
– Jaké jsou hlavní důvody aktivního šíření rzi?
– Jsou dva. Prvním jsou samotné kultury. Mnozí pěstují jalovec na svých dvorech jako dekoraci. Má však špatnou odolnost proti rzi. Není odolný vůči nim a hruškám.
Druhým důvodem je změna klimatu: výrazně se oteplilo. A nemoc, jak se to stalo dříve, nic nezastaví – patogen nevymrzne. Ale v 70. letech minulého století byla rez na hrušce nalezena pouze v jižních oblastech Ukrajiny. V Bělorusku prakticky neexistovala. Nyní – v každé zahradě. Zimy jsou stále teplejší a loňské klima dokonce vůbec nepřišlo. Po pohodlném přezimování začne patogen rzi na jaře aktivně infikovat zahradnické plodiny.
Ale každá rostlina má svou vlastní přirozenou imunitu. Velmi často v lese najdete divoké hrušky. A kupodivu jsou všichni zdraví. Když se rostlina nakazí houbou nebo bakterií, začne produkovat vlastní proteinové prvky, které si dokážou poradit s patogeny. Druh rychle reagující fungicidní ochrany, vyvíjený v průběhu staletí. Pravda, je bohužel proti virům bezmocný. Rostlina, která si v přírodě sama neporadí s chorobami nebo škůdci, umírá.
Dnes, díky novým ultra-přesným přístrojům, biologové velmi aktivně studují funkci sebeobrany rostlin a chápou její mechanismus. A to je první krok k vytvoření odolných odrůd.
 |
 |
| Rez na hrušce. | |
– Jak se bránit této “rezavé” nemoci?
– Existují dva způsoby kontroly rzi – preventivní a léčebná. První je, když známe biologické vlastnosti patogenu, vyhlásit mu válku v období, které je pro něj nejzranitelnější. A to je časné jaro, kdy jsou spory rozptýleny. Musím říci, že se to shoduje s okamžikem, kdy okvětní lístky poletují kolem, když kvetou z hrušně. V této době je nejúčinnější použít klasický způsob řešení různých plísní – kontaktní přípravky na bázi mědi. Jedná se o “směs Bordeaux”, “síran měďnatý”, “chlorid měďnatý”, “Kuproskat” a mnoho dalších přípravků obsahujících měď. Jejich úkolem je nenechat vyklíčit sporám, které už na rostlině jsou. Nebo zničit ty, které už možná začaly rašit.
“Bordeauxská směs” v této době funguje na sto procent! To je skvělý fungicid! Brzy na jaře, kdy poupata ještě plně nerozkvetla a jsou v klidu – “zelená šiška”, k ošetření zahrady odebereme 3% roztok “bordeauxské směsi” a provedeme tzv. modrý postřik – 300 g “Copper vitriol” a 400 g vápna na 10 litrů vody. Hlavní věc je správně připravit kompozici a použít ji včas (okamžitě!) V žádném případě netrvejte. V opačném případě bude roztok „stárnout“ a jeho složky se vysrážejí a krystalizují. A účinnost se ztratí.
Zpracování by mělo být provedeno, jakmile teplota během dne stoupne na plus 1-2 stupně, ne více než 5. Ledviny jsou v tuto chvíli stále uzavřeny. Když se otevřou, lze postřik opakovat, ale s 1% směsí Bordeaux. A pak se ještě jednou projděte po prostěradle a snižte koncentraci již na 0,5 procenta. Taková trojitá ochrana odstraní všechny spory, které jsou na rostlině. Velmi účinný proti sporám je také výluh z dřevěného popela: 2 litry popela na 10 litrů teplé vody. Za intenzivního míchání louhujte alespoň 2 hodiny na slunci (můžete použít stavební míchačku) a před zpracováním sceďte a nařeďte v poměru 1:3. V raných fázích je takové řešení schopno zastavit vývoj hub na povrchu stromu.
Bohužel neovlivníme mycelium, které se může vyvinout uvnitř listu. Zde jsou již potřeba systémové fungicidy – Topaz, Horus, Skor, Bayleton, Raek. Při jejich použití však musíte sledovat teplotu vzduchu – měla by být nad plus 16 stupňů.
Systémová léčiva, která odtud pronikají do buněčné mízy, ovlivňují vývoj houby. Ale protože jejich účinnost netrvá déle než dva týdny, je třeba ošetření neustále opakovat. Kromě toho se tyto fungicidy vyrábějí již dlouhou dobu. A jak víte, jakékoli patogeny si velmi rychle zvyknou na léky, které se v zahradnictví používají po dlouhou dobu, a rozvíjejí svou rezistenci. Odborníci proto doporučují přípravky střídat, některé používat před květem, jiné až po květu. A určitě si porovnejte jejich složení. Stává se, že názvy fungicidy jsou různé, ale účinná látka je stejná.
Nezapomínejte na jalovec: i ten je nutné ošetřit proti rzi jak na začátku, tak na konci vegetačního období.
Na podzim bude účinná eradikační léčba – 1% “Síran měďnatý” nebo 0,5% “Síran železa”. Na jaře nemůžete pracovat se železem (můžete spálit všechno), ale v říjnu – listopadu – je čas.
Na podzim, v období opadu listů, nebude rušit eradikační léčba 7-8% roztokem “močoviny” (“močovina”) – 700-800 g na 10 litrů vody.
– Kromě vápníku a mědi je v kapalině Bordeaux také síra. Může pomoci v boji s nebezpečnými plísněmi?
— Sirné přípravky jsou velmi účinné. Zejména koloidní síra. Dá se s ním docela dobře pracovat v předjaří proti rzi. Síra je známější jako fungicid, ale v tomto případě bude fungovat jako akaricid-insekticid. Jakmile se dostane na povrch listu, začne se (jako kontakt) odpařovat a tvoří kyselinu sírovou, která zabíjí (správněji dokonce vyhoří) spory hub, patogeny a škůdce.
V jedné z ekologických farem proti rzi na malinách byla za účelem omezení rozvoje plísně brzy zjara na povrch půdy nasypána směs koloidní síry a vlhkého písku (1:1). A musím říct, že příští sezónu nebyla na keři bobulí žádná rez. Také koloidní síru lze smíchat s pískem 1:1 a přivést do blízkého kmenového kruhu podle projekce koruny stromů. Při aplikaci bude fungovat i jako potrava.
Bylo prokázáno, že používání hnojiv obsahujících síru nejen zvyšuje produktivitu, ale také zvyšuje procento sloučenin fosforu, vápníku a manganu používaných rostlinami.
– Existují mikroelementy, které odolá rzi hrušní?
– Zinek výborně funguje s různými houbami. Není divu, že je považován za antimykotikum. Velmi důležitý je také mangan. Jeho nedostatek v půdě vede ke vzniku různých chorob, zejména rzi. Proto ti zahradníci, kteří ošetřují semena před výsevem manganistanem draselným, dělají správnou věc.
– Vzhledem k tomu, že patogenní houba přezimuje na infikovaných rostlinných zbytcích, je velmi důležité na podzim odstranit veškeré rezem zasažené (nejen) listy. Ale nedoporučoval bych to kompostovat. Listy se totiž ne vždy úplně rozloží a škodlivé mycelium přetrvává. Abyste tomu zabránili, musíte kompost zahřát na plus 70-80 stupňů. V podmínkách domácí země to není vždy možné. Přece jen je potřeba dodržet poměr dusíku a fosforu. A přístup kyslíku ke kompostu by měl být stálý.
Postižené listy lze spálit, ale je lepší položit listy do příkopu do hloubky půl metru, ošetřit je Fitosporinem nebo Trichoderma a posypat zeminou. Přípravky rozloží rostlinné zbytky a půda nedovolí, aby se spory rozptýlily.
— Dnes se hodně mluví o mykorhizních houbách a nazývají je téměř všelékem na všechny neduhy.
„Pravděpodobně se nebudou schopni vyrovnat se všemi neštěstími. Ale jsou docela schopné posílit imunitu zahradních plodin. V přírodě má více než 90 procent ovoce a bobulovin mykorhizu. Pokusím se stručně vysvětlit, o co jde. Během fotosyntézy rostlina produkuje rostlinné cukry, které se částečně uvolňují do půdy. Právě ony (zejména glukóza) přitahují mikroskopické houby tvořící mykorhizu a jsou pro ně živným médiem. Houby získávají potřebné cukry a rostliny výrazně zvyšují schopnost přijímat vláhu a minerální prvky z půdy, díky čemuž jsou silnější, odolnější vůči nepříznivým faktorům a houbovým chorobám. Tady je taková symbióza.
Mykorhiza je přirozený růstový stimulant a silný imunomodulátor. Již dnes některé společnosti aktivně uměle infikují plodiny mykorhizou, čímž výrazně zvyšují výnosy. A to bez použití drahých minerálních hnojiv a chemikálií.
Schopný zvýšit imunitu hrušně postižené rzí a my. Chcete-li to provést, musíte v lese najít divokou zvěř a kolem ní v okruhu 1,5 m nasbírat trochu půdy a kopat ji na bajonetu lopaty. “Naočkování” sporami a mykorhizními houbami lze aplikovat do půdy na podzim po sklizni. Na rozdíl od většiny zahradnických plodin nepřechází mycelium do klidového stavu a v zimních měsících tvoří společnou mykorhizu s kořenovým systémem hrušní. Mimochodem, mykorhizní očkování se s úspěchem používá i při přesazování mladých rostlin.
“Hruškové” mycelium přinesené z lesa lze také smíchat s úrodnou zahradní půdou (aby měla biota co jíst) a donést do sklepa, kde je plus 3-4 stupně. A již brzy na jaře přiveďte pod hrušky do rýh nebo jam. Hrušeň lesní prostřednictvím mykorhizy přenese svou odolnost na hrušeň domácí a posílí její imunitu proti mnoha patogenním houbám. A aby mykorhiza fungovala a rozvíjela se a ještě lépe, vysévejte pod stromy bílý jetel. Za pár let bude možné vykopat jeho kořeny, nasekat na malé kousky a aplikovat na další plodiny ovoce a bobulovin.
— Nikolayi, hodně se vážně zabýváš zahradní homeopatií. Může to pomoci v boji proti rzi?
– Myslím, že ano. Protože základním principem homeopatie je, že jako se léčí jako, je možné vyrobit alkoholovou tinkturu na bázi jalovce. Ano, ano, právě ten jalovec, ze kterého začíná množení patogenu, tedy nemoci. Půllitrovou sklenici naplňte pevně jehlami, naplňte ji vodkou až po vrch a dejte na dva týdny na tmavé a teplé místo. Poté sceďte a homeopaticky nařeďte. V homeopatii funguje pravidlo minima: malými dávkami se dosáhne maximálního účinku. Někdy se používají desátky a stovky ředění – od 6 do 200krát.
V tomto případě potřebujeme ředění alkoholu C3:C – ředění 1:100, 3 – počet ředění. Pro přípravu přípravku požadované koncentrace nejprve zředíme lihovou tinkturu z jalovce s lihem nebo vodkou 1:100, získáme roztok C1. Poté opět odebereme 1 díl z roztoku C1 a opět zředíme 1:100, získáme C2. Pak znovu: C2 se ředí 1:100. Každý roztok silně protřepávejte po dobu 2 minut. Poslední roztok C3 zředíme 1:100, ale již vodou (!), Usazenou od bělidla, a postříkáme mladé listy.
Výsledkem je, že výsledný produkt bude obsahovat tak malé množství původní látky, že to někdy není možné chemicky vůbec určit. O výsledku ale není pochyb. Úkolem přece není uvést rostlinu do ještě většího stresu, ale dát jí podnět, aby se s tím či oním problémem vyrovnala sama.
Brzy na jaře, když se listy teprve začínají objevovat, ošetřete hrušku jalovcovou tinkturou. Rostlina, která dostala „infekci“ mrtvými sporami, okamžitě pochopí, že existuje patogen. A dlouho před možnou infekcí začne pracovat s předstihem, budovat si vlastní obranný systém a aktivovat imunitu. Získáte tím čas. Strom se bude moci připravit a možná již nebude potřeba ošetření systémovými fungicidy.
Dobrý účinek má také přípravek na bázi arniky (Arnica montana). Lze jej objednat v každé homeopatické lékárně. Ředění na C5, nejprve alkoholem nebo vodkou a před zpracováním – 1:100 – již vodou.
– Někteří zahradníci používají ke kontrole rzi kompost nebo hnůj.
– Bez ohledu na to, jak banálně to může znít, ale rez (nebo spíše patogenní houby, které ji způsobují) se organické hmoty opravdu bojí. Pokud se rozhodnete přinést ji pod hrušku, pak ji zahrabejte do děr nebo drážek. Když organickou hmotu kolem stromů jednoduše rozházíme, usadí se v ní různé houby včetně škodlivých.
Z kompostu a hnoje si můžete připravit i nálev, 1 až 2 zalít vodou a nechat vyluhovat. Po 2 týdnech znovu zřeďte 1 až 2. U dospělých plodonosných hrušek dejte 10 litrů nálevu pod kořen a u mladých výsadeb – 4-6 litrů. Mohou být také stříkány na stromy, když dosáhnou plodů.
Organics si poradí nejen s houbami, ale také zlepší výživu stromu a zároveň dodá impuls celému kořenovému systému.
Rez je i přes zdánlivě neškodné červené skvrny velmi závažné onemocnění. Když si všimnete prvních příznaků, okamžitě začněte jednat, aniž byste léčbu odkládali na později. A nezapomeňte na prevenci: nemoci je snazší předcházet, než ji léčit později.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
