Šťavnaté peří cibule obsahuje mnoho látek užitečných pro lidský organismus. Podle názorů zkušených odborníků na výživu patří mezi nejcennější fytonutrienty v cibulové zeleni vitamíny (skupiny B, C, karotenoidy, tokoferoly), minerální látky, stopové prvky, bioflavonoidy, fytoncidy, éterické oleje, antioxidanty, organické kyseliny a potravinářská vláknina.
Proto je zahrnutí čerstvých cibulových listů a další zahradní zeleniny do každodenní stravy životně důležité pro udržení zdraví všech členů rodiny, zejména v chladném období, kdy všichni trpíme hypovitaminózou. A abych svá oblíbená jídla každý den okořenil čerstvým cibulovým peřím, odříznutým bezprostředně před použitím, od podzimu do jara vnucuji cibuli na zelení a sázím naklíčené hlávky do úrodné půdy přímo na můj okenní parapet.
Jak pěstuji zelenou cibuli doma: všechny tipy a časem prověřená doporučení
Podle mých zkušeností cibulky zasazené do substrátu bohatého na živiny bohatého na organickou hmotu a minerální soli produkují o jednu úrodu zeleně více než hlávky v obyčejné vodě. To znamená, že listy, které dosáhly výšky 25-30 cm, jsem od cibulí v půdě odřízl třikrát a z těch, které mají bílé kořeny přímo ve vodě, pouze dva. A barva peří rostlin rostoucích v zemi, stejně jako tloušťka samotných listů, se výrazně liší k lepšímu.
Moje tajemství vnucování cibule byla v praxi zvládnuta za 2 sezóny. Nyní je okenní parapet zatepleného balkonu od listopadu až do začátku jara zcela zaplněn zásobníky zelené cibule, dokud se tam nenastěhují sazenice rajčat, paprik a další zeleniny. Cibule na peří se nebojí krátkodobých mrazů a snadno snáší noční teploty klesající k 0 °C. Proto i v mrazech Epiphany, kdy teplota na lodžii prudce klesla na + 2 ° C, jsem nemusel v noci přinášet rostliny do místnosti.
Ochrana proti hmyzu
Vzhledem k tomu, že cibule jsou ve vlhké půdě, mohou v nich začít pakomáři. Abych zabránil nepříjemnému sousedství s hmyzem hemžícím se přes parapet, při výsadbě ihned vkládám sirky mezi hlavy, síru ponořuji do země do hloubky asi 1 cm. Periodicky odebírám sirky s rozpuštěnou sírou a vyměňuji je za nové .
Univerzální zemina do minizahrádky
Jako substrát pro nucení cibule používám směs úrodné půdy ze zahrady a zakoupené zeminy na bázi nížinné rašeliny s neutrální kyselostí (1:1). A pro obohacení země o živiny a cenné stopové prvky přidávám na každý litr směsi 2 lžíce prosátého bylinkového popela nebo dřevěného popela z krbu.
Výměna žárovek za nové
Cibule zasazené do země dávají vzniknout peří po dobu tří až čtyř měsíců. Je možné, že některé exempláře vyčerpají své zdroje dříve, například po prvním prořezávání vegetativní hmoty, a uschnou. Takové hlávky ihned vyhazuji, a volné místo ihned zaplňuji cibulkou vhodné velikosti z domácích zásob, nejlépe již naklíčenou nebo alespoň s nateklými kořínky.
Vlastnosti výsadby luku na peří
Při sázení neprobuzených cibulovin se suchým kořenovým krčkem a suchým kořenovým dnem vždy odříznu vršky.
Před zákrokem doporučuji sadbu na jeden den namočit v jakémkoli stimulátoru růstu, například v roztoku extraktu z aloe (1 ampule na 0,5 l vody) nebo kyseliny jantarové (1 tableta na 1 l vody). Násadové hlávky se sazenicemi nebo dlouhým peřím sázím bez předřezávání a namáčení.
Zalévání a hnojení cibule na parapetu
Jednou měsíčně zalévám zelené cibulky rostoucí v minizahrádce na kuchyňském parapetu a zaskleném balkoně nálevem z popela, který kromě draslíku, fosforu, vápníku a hořčíku obsahuje komplex stopových prvků (železo, mangan, molybden, zinek, bor atd.). Pro přípravu tekutého hnojiva zředím 1-2 polévkové lžíce v litru vody. l. prosátý popel a trvat na kapalině po dobu 4 dnů, denně protřepávat sediment lžící.
Často nedoporučuji zalévat rostliny, zejména během zakořeňování. Proces adaptace cibulí v zemi může trvat až 4 týdny, zejména u nenaklíčených a řezaných vrcholů. Během tohoto období se probouzí kořenový systém a spotřeba vlhkosti je extrémně pomalá. Přebytečná voda v zemi může vést k rozvoji rozkladných procesů. Po vyschnutí vrchní vrstvy půdního kómatu (každých 6-7 dní) navlhčím půdu v výsadbových miskách.
Sklizeň
Poprvé stříhám, když výška listů většiny cibulí dosáhne 30 cm, přičemž pahýl zanechá ne více než půl centimetru. V budoucnu ořezávám zeleň, která dále roste, ještě 2krát (výška od 20 do 25 cm). Nakrájená pírka přidávám do vinaigretty a jiných studených předkrmů a také je sypu do misek s kuřecím vývarem, borščem, rybí polévkou, zelňačkou a hráškovou polévkou.
Nechte se mou zkušeností inspirovat k domácímu pěstování jarní cibulky. Přeji úspěch a šťavnatou úrodu zeleně na minizahrádce!
Pěstování zeleně v bytě není tak obtížné. Hlavní věc je znát tajemství dobré sklizně. V tomto článku vám řekneme, jak to udělat správně.
Výhody zeleného peří
Zelená cibule je nadzemní částí rostliny z čeledi amaryllis. Chuť je ostrá, pikantní se svěží vůní, jemnější než kořenová zelenina. Rostlina byla uctívána v Řecku a Egyptě a zobrazována na freskách. A starověcí sportovci si ho mazali po těle v naději, že jim to pomůže vyhrát soutěž. V Rusku je tato zelenina známá již od XNUMX. století.
Peří obsahuje spoustu užitečných látek, nejvyšší koncentrace je ve spodní, bílé části. Odborníci na výživu je bez obav zařazují do jídelníčku, protože zelenina neobsahuje žádné tuky ani kalorie a vitamíny A, C, K a kyselina listová podporují zdraví celého těla. Lidé s vředy by měli být léčeni opatrně, zeleň dráždí žaludeční sliznici.
Přihlaste se k odběru našich skupin na sociálních sítích – najdete zde ještě více užitečných tipů, nápadů, ale i inspirativních obrázků a zajímavých videí.
– Yandex Zen
– Telegram
– V kontaktu s
– Youtube
Peří při tepelné úpravě trochu ztrácí na svých výhodách, proto se používá čerstvé: sypané na pokrmy nebo přidané do salátů, polévek, pečiva, okrošek a míchaných vajec.
Jaký druh cibule se používá na zeleninu?
Doma se pěstuje několik druhů plodin:
Pěstování cibule na okenním parapetu
Pro pěstování jsou vhodné víceprvkové odrůdy s krátkou dobou vegetačního klidu a přizpůsobené nízkému osvětlení. Mezi ně patří: „Krasnodar G-35“, „Kasatik“, „Spasssky local vylepšený“, „Arzamas local“, „Besnovsky local“.
Schnitt
Kultura odolná proti vlhkosti a mrazu. Pro domácí nucení používají: odrůdy „Honey plant“ a „Nemal“. První má nepříliš štiplavou chuť, peří má voskový povlak, druhé má výraznou ostrou, pikantní chuť, voskový povlak střední koncentrace.
Batun
Zelené peří je chutné a šťavnaté, doba klidu hlávky je pouze 1,5 měsíce, proto se nejčastěji pěstuje doma a ve skleníkových podmínkách. Osvědčily se následující odrůdy: „duben“, „květen“, „něha“, „ruská zima“.
Jaké podmínky jsou nejlepší pro výsadbu cibule na zelení?
Uvádíme hlavní postupy péče a umístění zeleninové plodiny:
- osvětlení – zelenina dobře roste na jižních a východních oknech. V létě musí být rostlina chráněna před přímým slunečním zářením. Zbytek vyžaduje umělé osvětlení fytolampou. Pokud není dostatek světla, peří se natáhne nahoru a bude bledé a „tenké“.
- Vlta — tekutina, ve které se ovoce pěstuje, musí být usazená a při pokojové teplotě. Totéž platí pro zalévání, pokud zeleň roste v zemi. Jak kořeny rostou, musí být tekutina vypuštěna, aby se zabránilo hnilobě hlav.
- Výměna – pokud žárovka náhle změkne, objeví se na ní tmavé skvrny, známky hniloby nebo nemoci, musíte ji vyměnit za novou.
- Vysílání – domácí zelenina někdy potřebuje „nadýchat se vzduchu“, lehnout si a trochu uschnout. Po provětrání se vyplatí kořeny opláchnout pod tekoucí vodou a vrátit je na původní místo.
- Další hnojení – doma nemusí být dostatek živin. Musíte použít speciální hnojiva nebo udělat nastavení z dřevěného popela. Na sklenici vody potřebujete 1 lžičku. Ale nenechte se příliš unést.
Jak zasadit cibuli na zelení na parapetu
Existuje několik způsobů, jak pěstovat zelené bylinky v interiéru. S každým z nich se seznámíme.
1. Jak naklíčit cibuli na parapetu ve vodě
Zvenčí se zdá, že v této metodě není nic složitého. Ale častým problémem pro nové zahradníky je hniloba cibule a výskyt špinavého, štiplavého aroma, které přitahuje pakomáry. Postupujte podle našich pokynů a vše bude fungovat.
Budete potřebovat: hustou a zdravou cibuli (ideálně s naklíčenými šípky), skleněnou „majonézovou“ dózu s malým hrdlem, aktivní uhlí, čistou vodu pokojové teploty.
- Odstraňte vrchní vrstvu slupek z hlavy, odřízněte vršek o 1,5 cm. Pokud je zelenina naklíčená, nemusíte nic řezat, nechte ji tak, jak je.
- Vložte cibuli do sklenice tak, aby se kořenová část dotýkala vody. Kořenová plodina za den vyraší nové kořeny.
- Druhý den tekutinu slijte, dokud se voda nedotkne kořenů a ne samotné hlavy. To pomůže zabránit hnilobě a vzniku nepříjemného zápachu.
- Vyměňte vodu na 14 dní a počkejte, až peříčka doroste. První sklizeň lze seříznout, když dorostou na 12-15 cm.
- Chcete-li zabránit hnilobě kořenové plodiny, přidejte do kapaliny 1-2 tablety drceného aktivního uhlí.
- Pro dezinfekci může být nádoba ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného.
- Dokud se neobjeví kořeny, držte se dál od topných radiátorů.
- Když peří začnou růst, vyměňte tekutinu každý den. Opláchněte kořeny tekoucí vodou.
- Často stříhejte peří, porostou ještě rychleji.
Nádoby pro pěstování zeleně ve vodě
Tímto způsobem můžete pěstovat peří nejen v nádobě od majonézy, ale také v jiných nádobách:
hydroponické nastavení
Jedná se o speciální instalaci, která se používá k pěstování cibule na parapetu. Do zařízení se nalije voda a do otvorů se vloží hlavice, jejichž spodní část nepřijde do styku s vodou. Kompresor vytváří vodní suspenzi, takže kořenová plodina nehnije. Podle uživatelských recenzí rostou peří v tomto „gadgetu“ rychleji než ve sklenici. Zelenina produkuje dvě sklizně peří o délce 30-40 cm za měsíc.
Nádoba na slepičí vejce
V takové nádobě je vhodné pěstovat deset cibulek najednou. Podstata je stejná jako u hydroponické instalace: vrchní vrstva je část s prohlubněmi, spodní je víko, které slouží jako podnos s vodou. Je třeba ji odříznout, dvě části přeložit na sebe. Mezi ně jsou umístěny špejle – tímto způsobem bude zásobník ve vzdálenosti od buněk.
