Zeleninu lze v supermarketu koupit po celý rok. Ale uspořádání skleníku na domácím balkoně nebo parapetu poskytne příležitost jíst organické čerstvé okurky. Psychologové říkají, že péče o sazenice pomáhá snižovat hladinu stresu a účinností se rovná meditaci. Okurky můžete pěstovat v zimě i v malém bytě, místo pro “postel” bude muset být řádně připraveno.
Klíčky sazenic a dospělých rostlin potřebují hlavně hodně světla. Pokud tedy není příležitost nebo touha zapojit se do instalace topných lamp, stojí za to začít pěstovat okurky na konci zimy nebo brzy na jaře, kdy se denní hodiny začínají zvyšovat.
Vyberte si správnou odrůdu pro pěstování okurek
Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro domácí chov. Pečlivě si prostudujte sortiment okurek v obchodě a věnujte pozornost následujícím odrůdám semen:
speciální balkon nebo pokoj: jsou vyšlechtěny pro pěstování v uměle vytvořených teplých podmínkách;
partenokarpické: tedy takové, které nevyžadují opylení včelami – je nepravděpodobné, že by někoho vůbec napadlo založit si doma včelín;
Připravte si doma místo pro pěstování okurek
Na podlahu raději nepokládejte květináče nebo nádoby s rostlinami, i když je teplo. Pod ně položte polyuretanovou pěnu („pěna“, kterou používají turisté na túrách) nebo polystyrenovou pěnu. To je nezbytné pro dodatečné zahřátí kořenů.
Nezapomeňte zkontrolovat, zda v rámech oken nejsou nějaké mezery: pokud fouká, musíte je určitě zatlouct a utěsnit. Průvan je špatný pro pěstování zeleniny.
Vybavte si miniskleník na okno nebo balkon, abyste měli v zimě vždy čerstvou zeleninu na saláty nebo rychlý nálev. Zdá se, že proces pěstování vyžaduje příliš mnoho úsilí a času, ale po minimálních zkušenostech zjistíte, že je vše docela jednoduché. Chcete-li získat nepřetržitou sklizeň, má smysl zasadit semena v několika směnách, řekněme v intervalu jednoho a půl měsíce.
Vyberte si správnou půdu
Chcete-li získat slušnou sklizeň, je důležité zasadit semena do volné, úrodné půdy. Musí dobře procházet vzduchem.
Vhodný je substrát pro dýňové plodiny nebo hotová půda pro pokojové květiny. Pokud si půdní směs připravujete sami, nezapomeňte ji dezinfikovat speciálními přípravky.
Vyberte nádobu pro výsadbu
Můžete si vzít velké květináče na běžné květiny nebo široké dlouhé nádoby z plastu (jsou lehčí), dřeva, keramiky nebo kovu. Je důležité je vybrat tak, aby v jedné nádobě nebylo příliš mnoho rostlin, jinak nebudou moci normálně a aktivně růst a získat hmotu potřebnou pro plodování.
Struktura kořene okurky je taková, že roste do šířky pod povrchem země, takže kolem každé sazenice musí být velká vzdálenost.
Adekvátně odhadněte velikost domácí zahrady: nádoby byste neměli dávat do dvou nebo tří řad. Průměrný objem půdy na jednu sazenici je asi pět litrů: to znamená, že na truhlík dlouhý asi 70 cm lze vysadit pouze dva.
Okurky můžete pěstovat v plastových sáčcích. Nahoře je potřeba udělat otvory na zalévání, dole na drenáž a sáček položit na tác, aby do něj stékala přebytečná voda. Při této metodě musíte zasít okurky do uzavřeného, téměř hermeticky uzavřeného sáčku, nezapomeňte na otvory nahoře. Když se rostlina zvedne na úroveň horní vrstvy, udělejte úhledné řezy a nechte je ven a nechte kořeny pod fólií pro teplo.
Nezapomeňte na odvodňovací otvory
Jsou nezbytné pro přirozené odstranění přebytečné tekutiny. Přirozeně se v tomto případě musíte postarat o paletu, která je umístěna pod kontejnery. V opačném případě se špinavá voda rozlije na podlahu. Ve vlhkém a teplém prostředí v něm může začít plíseň a hmyz, a to je špatné jak pro okurky, tak pro lidi žijící v domě.
Na dno nádoby nasypte drenážní vrstvu: keramzit, úlomky keramiky a navrch zeminu o ⅔ objemu, abyste ji pak mohli přidávat, jak rostliny rostou.
Optimální – + 20 . 25 ℃. Při této teplotě okurky rychle rostou. Pokud bude tepleji, úroda nemusí být tak dobrá, jak bychom si přáli. Pokud je chladněji, růst rostlin se zpomalí.
Teplota vzduchu +17 ℃ je považována za kritickou pro domácí okurkovou farmu. Pokud je ten váš ještě chladnější, pak celý nápad nemá smysl.
Nainstalujte speciální fytolampy
Pro normální růst potřebují okurky denní světlo trvající až 16 hodin. V zimě je to v našich zeměpisných šířkách samozřejmě nereálné, takže lampy budou vyžadovány. Měly by být umístěny v těsné blízkosti rostlin, ne však dále než 15 cm, a rovnoměrně je osvětlovat. To znamená, že musíte přijít na způsob, jak umístit několik lamp v pravidelných intervalech jak svisle, tak vodorovně.
K tomu jsou vhodné speciální fytolampy – hledejte je v zahradnictvích nebo ve velkých stavebních supermarketech, nebo obyčejné LED – lepší je celospektrální. Stačí je zapnout pouze v noci nebo ve velmi zatažených dnech. Zbytek času nechte rostliny žít pod přirozeným slunečním světlem.
Sazenice ihned ponořte (prořeďte) nebo zasaďte
Nebo nejprve pěstujte sazenice v malých šálcích nebo kazetách. Obvykle se přesazování nebo sběr provádí, když se objeví první pravé listy.
Vytvořte keř včas a svažte rostliny
Běžné odrůdy okurek je třeba zaštípnout (oříznout) podél hlavního stonku. To se provádí ve výšce 6-7 listů: takto se keř začíná větvit a růst do šířky, stane se svěží.
Parthenokarpické odrůdy nelze tímto způsobem zaštípnout, mohou růst až ke stropu: vaječníky jsou umístěny na jejich hlavním stonku.
Kníry je nejlepší ihned zastřihnout. Čerpají hodně tekutiny a živin, proto se vyplatí rostliny svázat ručně. Chcete-li to provést, opatřete pod stropem matrici, ke které připevníte nitě.
Správně pečujte o okurky na okně
Zkušení zahradníci zvládnou vše úplně stejně jako v plnohodnotném skleníku nebo na volném poli.
zalévejte okurky ráno mírně teplou vodou – vlhká půda se ochladí rychleji a silněji a v zimě může tato okolnost poškodit rozmarné kořeny a rostlinu jako celek;
čas od času postříkejte rostliny rozprašovačem, zejména v případech, kdy je v bytě suchý vzduch a není zvlhčovač;
krmit okurky častěji – potřebují další výživu více než ty, které se pěstují v zemi. Před květem použijte dusíkatá hnojiva, po získání zelené hmoty – směsi dusíku a draslíku s fosforem. Musíte je nalít ve zředěné formě pod kořen a postříkat listy. Perfektní jsou i komplexní minerální hnojiva na okurky, řiďte se návodem na obalu.
Co se dá dělat?
Pěstování voňavé zeleniny doma, jako je bazalka a máta, je pro okurky děsivé. Jak to udělat, je popsáno v našem materiálu.
Na podzim končí sezóna dacha a s ní končí sklizeň. Okurky ze zahrádky už nemůžete sbírat, musíte si je koupit v obchodě. Chuť skleníkové zeleniny je ale úplně jiná a ne každému chutná. To není důvod k rozčilení. Pokud si přejete, můžete okurky pěstovat v zimě na parapetu v bytě, i když není příliš velký. Vyzkoušet to mohou i ti, kteří nemají letní dům, ale chtějí jíst vlastní úrodu. Podívejme se na všechny složitosti tohoto procesu.
Jak pěstovat okurky v bytě
Jaké okurky lze v zimě pěstovat na parapetu?
Bylo by mylné se domnívat, že si svou oblíbenou zahradní odrůdu můžete zasadit do bytu. Takový pokus je odsouzen k neúspěchu. Plody, pokud se objeví, bude málo a jejich kvalita pravděpodobně nepotěší. Pro pěstování doma se vybírají pouze odrůdy k tomu přizpůsobené. Uveďme si vlastnosti, které by odrůdy okurek měly mít pro zimní pěstování na parapetu.
- Raná zralost. U takových odrůd se plody objevují 40–50 dní po vyklíčení. Středně a pozdě dozrávající odrůdy začínají plodit mnohem později, což je pro domácí podmínky nežádoucí.
- Není potřeba opylování hmyzem. Jedná se o partenokarpické a samosprašné odrůdy. V prvním případě nemá rostlina žádné nebo minimální samčí květy. Samosprašné odrůdy produkují zvláštní druh květu: mají jak tyčinky, tak pestík. Proto k opylení dochází nezávisle.
- Malý vzrůst. Střední a vysoké rostliny zabírají hodně místa a jejich růst trvá déle.
- Tolerance stínu, protože zima se vyznačuje nedostatkem světla.
Všechny tyto vlastnosti mají odrůdy a hybridy doporučené pro domácí pěstování. Jsou to „Prolamované f1“, „City Cucumber f1“, „Balcony f1“, „Indoor Miracle f1“, „Miracle on the Window f1“ a další.
Podmínky setí
Aby byly okurky na stole po celé podzimní a zimní období, je třeba je zasít několikrát za sezónu. Neexistují žádné zvláštní požadavky na dobu výsadby, ale je třeba vzít v úvahu, že mladé rostliny začínají plodit přibližně 40-45 dní po vyklíčení a plodí měsíc a půl. Opakované výsevy se proto provádějí přibližně měsíc a půl po předchozím. Pak nové keře nahradí ty, které plodí.
Volba kapacity
Pro výsadbu jsou vhodné různé nádoby: jednotlivé květináče nebo společné truhlíky. Hlavní podmínkou je, že jedna rostlina musí mít alespoň tři až pět litrů substrátu. Jinak se nebude moci normálně vyvíjet. Kořenový systém dýňových rostlin se rozvíjí širší, ale nejde hlouběji. Proto je vhodné volit široké, ale ne příliš hluboké nádoby. Na dně musí být vytvořeny otvory pro odtok přebytečné vody. Před výsadbou jsou nádoby dezinfikovány. K tomu se umyjí mýdlem na prádlo.
Příprava půdy
Pro pěstování „zimních“ okurek se nejlépe hodí speciální substrát pro dýňové plodiny. Můžete si ho koupit v každém specializovaném obchodě.
Výhodou této volby je její precizně vyvážené složení, které obsahuje vše potřebné pro normální růst okurek. Půdní směs navíc prošla veškerým nezbytným zpracováním a je zcela bez patogenní mikroflóry.
Substrát si můžete připravit sami. Receptů na směs je mnoho, zde je pár z nich.
- Smíchejte trávník, zahradní zeminu a kompost ve stejném poměru.
- Vezměte stejné díly rašeliny a humusu a promíchejte. Do kbelíku s touto směsí přidejte sklenici prášku z popela.
- Smíchejte jeden díl půdní směsi ze zahrady, trávníku a kompostu. Přidejte trochu popela, shnilé piliny a čistý písek.
Substrát, který si sami připravíte, je nutné dezinfikovat. Za tímto účelem se kalcinuje v peci, nalije se manganistanem draselným nebo se zalije vroucí vodou. Během těchto procedur jsou zničeny patogeny, ale trpí také prospěšná mikroflóra. Pro jeho obnovení se do dezinfikované půdní směsi přidá jeden z EM přípravků, například „Baikal-EM“. To se provádí nejméně týden před výsadbou, pak bude mít mikroflóra čas na zotavení.
Příprava osiva
Před výsevem je nejlepší semena řádně připravit. Začínají kalibrací. K tomu připravte slabý roztok sody: 1 lžičku sody na sklenici vody. Vložte semínka, promíchejte a nechte 20-25 minut. Vzorky, které vyplavou na hladinu, se vyhodí. Jsou prázdné a nevyraší. Ty, které zůstanou na dně, se vysuší a vydezinfikují. Za tímto účelem se umístí na půl hodiny do růžového roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí.
Poté můžete semena okamžitě zasadit nebo je předklíčit. S klíčením se sazenice objeví za tři až čtyři dny, bez něj – za sedm až osm. Pro klíčení semene se vloží do vlhkého hadříku nebo vaty a umístí se na teplé místo. Je důležité udržovat vlhkost a pravidelně hadřík namáčet vodou. Po nějaké době se semena vylíhnou a objeví se klíček. To znamená, že semena mohou být zasazena do půdy.
Secí technologie
Výsadba okurek je snadná. Dělají to takhle.
- Vezměte nádobu a na dno přidejte malou vrstvu drenáže. Může to být expandovaná hlína, cihlové třísky atd.
- Nádobu naplňte substrátem tak, aby nedosahoval o pár centimetrů k okraji. Jak keře rostou, půda bude muset být doplněna. To stimuluje růst kultury.
- Zeminu zalijte a počkejte, až se vlhkost úplně vstřebá.
- Semena umístěte do krabice ve vzdálenosti 25-30 cm od sebe, prohloubte je o 1,5-2 cm.Pokud plánujete pěstovat sazenice, což je možné i pro zimní výsadby, setí se provádí častěji. Umístěte jedno semínko do jednotlivých květináčů. Můžete zasít dva, pak budete muset odstranit nejslabší klíček.
- Nádobu zakryjte sklem nebo průhledným plastem a umístěte na teplé místo pro klíčení. Optimální teplota je 25-28˚C.
Po objevení výhonků se úkryt odstraní a nádoba se přesune na trvalé místo. Pokud se používá technologie sadby, transplantace se provádí ve fázi dvou nebo tří pravých listů.
Jak pečovat o okurky
Mnoho lidí pochybuje, zda je možné v zimě pěstovat okurky na parapetu. Koneckonců, zasadit plodinu je snadné, ale ne každý ji dokáže sklidit. Musíte pochopit, že tajemství úspěchu spočívá ve správné péči. Podívejme se na všechny jeho jemnosti.
Stručně řečeno o funkcích péče o plodiny ve videu
osvětlení
Aby se dýně normálně vyvíjely, potřebují dlouhé denní světlo. Optimální hodnota je 13-15 hodin denně. Takové osvětlení lze zajistit pouze v zimě s použitím dodatečného osvětlení. Je vybaven běžnými LED lampami, ale je lepší použít speciální fytolampy. Jsou umístěny ve výšce 30-40 cm nad vrcholy keřů, jak rostou, lampy se zvedají. Pro zlepšení osvětlení je na boky nádob připevněn reflexní materiál, jako je fólie.
Teplota a vlhkost
Za optimální teplotu se považuje 18-23˚C. Hodnoty uvedené výše jsou považovány za přijatelné, hodnotám níže je lepší se vyhnout. Dýňové rostliny jsou teplomilné a na ochlazení reagují ostře negativně. Nelze je tedy pěstovat na nezatepleném parapetu. Studený průvan může rostlinu zabít. Rámy je třeba izolovat a nádoby s kulturou chránit před studeným sklem pěnovým plastem.
Vlhkost vzduchu v místnosti se zapnutým topením prudce klesá. Okurky jsou vlhkomilné a nesnášejí sucho. Proto je u nich indikován postřik. Mělo by se provádět ráno, aby se večer, když teplota klesne, nehromadila vlhkost na listech a větvích. To může způsobit hnilobu. Ze stejného důvodu je nežádoucí nadměrná vlhkost, zejména v chladných podmínkách.
zalévání
Vlhkost milující plodina netoleruje vysychání půdní směsi. Zalévá se jednou za dva až tři dny, v případě potřeby i častěji. K zavlažování používejte pouze usazenou teplou vodu. Nalijte ji u kořene, s mírou. Je správné to udělat ráno, aby se během dne odpařila přebytečná vlhkost. V opačném případě se zvyšuje riziko houbových onemocnění.
Formace keře
Pro vnitřní pěstování se používají dva způsoby vytváření zeleného keře: jeden a dva stonky. První je vhodný pro silně lezecké odrůdy, druhý – pro slabě lezoucí odrůdy. Formace do jednoho stonku zahrnuje odstranění všech nevlastních synů, kteří se periodicky tvoří v paždí listů. Chcete-li vypěstovat keř se dvěma stonky, postupujte podle těchto pokynů.
- Zaštípněte hlavní výhon nad čtvrtým pravým listem.
- Z výhonků druhého řádu ponechte dva nejsilnější.
- Odstraňte všechny výhonky z každého z nich, zabráníte tak rozvoji postranních výhonků.
Vzrostlé keře je potřeba svázat. Lépe tak větrají a nezastiňují blízké rostoucí exempláře. Stonky jsou připevněny ke svislé podpěře nebo připevněny k mříži. Proti sklu můžete přiložit plastovou síťku, okurky se k ní přichytí svými tykadly a zvednou se.
Jak krmit okurky na parapetu v zimě
Během celého vegetačního období se provádí 8-10 krmení. Hnojivo se poprvé aplikuje ve fázi růstu druhého pravého listu. Musí to být dusíkatý přípravek, aby plodina rostla zelenou hmotou. Vezměte dusičnan amonný, močovinu nebo diviznu zředěnou v poměru 1:10.
Během kvetení se okurky znovu krmí. Tentokrát potřebují plnou minerální výživu. Přidávají komplex jako „Agricola“, „Fertika Universal“ atd.
Dávkování je uvedeno na obalu léku. Třetí aplikace hnojiv se provádí při tvorbě a zrání plodů. V této době kultura potřebuje draslík a fosfor, proto se přidává síran draselný a superfosfát.
Pro krmení můžete použít speciální komplexy pro pokojové rostliny. Důležité je, aby NPK kompozice byla v poměru 16:16:16.
Vlastnosti sklizně
Sklizeň okurek pěstovaných v bytě má některé zvláštnosti. Úplně první okurky se objevují 40-45 dní po vyklíčení. V této době je keř ještě mladý a vynakládá mnoho energie na růst a formování. Proto se pro něj plodování stává obtížnou zkouškou. Aby nedošlo ke zpomalení vývoje keře, sbírá se několik prvních plodů ve fázi vaječníků. To umožní, aby keř před hromadným plodem zesílil. Poté se zelení sklízí každé dva až tři dny. Pokud se tak nestane, přerostlé plody zpomalí nebo dokonce zastaví růst a tvorbu vaječníků a okurky jako celku.
