Snad nic netrápí zahrádkáře a zahrádkáře víc než výživa rostlin. Jak a kdy je nejlepší krmit? Který způsob hnojení je účinnější? pod kořenem nebo podél listu? Kandidát biologických věd hovořil o důležitosti a nuancích výživy na jednom z webinářů pořádaných Berry Union Maria Vizirská.
— Maria Mikhailovno, mnozí věří, že rostlina vůbec neabsorbuje živiny skrz list.
— Hlavní výživa přichází přes kořen. Dodává asi 95 % živin, které rostliny potřebují z půdy. A právě v nich je klíč ke stabilním a vysokým výnosům.
Někdy ale nastanou situace, kdy kořeny nefungují a žádná výživa přes ně nepřichází. A to především v nepříznivých podmínkách: klimatický stres (příliš horko nebo velmi chladno – méně než plus 10 stupňů), vlhkost, sucho v kořenové vrstvě, náhlé ochlazení. Také dostupnost výživy je ovlivněna nízkým pH půdního roztoku, synergismem či antagonismem makro- a mikroprvků zaváděných spolu s minerálními hnojivy.
— Může listové hnojení nahradit kořenové hnojení?
– Ne, jsou jen jejich doplňkem. Opakuji, kořenová výživa je hlavní a primární, listová výživa, ač úžasná, je stále pomocným nástrojem, který přichází na pomoc, když nastanou problémy s výživou přes kořen nebo když je potřeba určitého fyziologického účinku. Ke vstřebávání živin přes listy totiž dochází mnohem rychleji než přes kořeny.
První věc, kterou musíte pro zajištění své sklizně udělat, je tedy správně naplánovat systém používání půdních hnojiv a teprve poté přejít k hnojení na list. Jejich kombinace je zárukou trvale vysokých výnosů a vynikající kvality produktů.
Prostřednictvím listu rostlina v určitých fenofázích vývoje mnohem aktivněji přijímá výživu a klade zvýšené nároky na některé prvky. Jakási cílená pomoc. Mikro- a makroprvky budou okamžitě integrovány do rostliny, aniž by se ztrácel čas transportem od kořene podél stonku k listům nebo plodům. Proto je vhodnější listová výživa, zvláště když je potřeba rychle odstranit nedostatek konkrétního mikroelementu.
Krmte tedy podle listu, ale nezapomeňte na kořeny!
— Je pravda, že se mikroelementy neabsorbují listem tak účinně jako kořenem?
— Mikroelementy jsou důležitým, ale pravděpodobně doplňkovým způsobem výživy rostlin. V první řadě musí mít plodiny dostatek makroprvků – dusíku, fosforu, draslíku. Velmi důležitá je také zemědělská technika, systémy ochrany, výběr odrůd.
Vezměte si například fosfor. Pokud se podíváte na celé období vývoje rostlin, je to na samém začátku nesmírně nutné. Ale brzy na jaře je teplota velmi nízká a tento mikroelement nemůže být absorbován, i když je přidán do půdy. Hnojení na list hnojivy s obsahem fosforu může dobře zmírnit stres způsobený jeho nedostatkem. Listem se však může vstřebat až 100 g na 1 hektar.
Fosfor se neabsorbuje z půdy při teplotách nižších než plus 10 stupňů. Je také obtížně přístupný při pH půdy nad 7 a pod 5,5, do rostliny se nedostane při nedostatku vláhy a vysoké koncentraci solí dusíku, vápníku, hořčíku, železa, manganu a zinku.
Ale i za příznivých podmínek musí být fosfor aplikován jak u kořene, tak podél listu. To je jediný způsob, jak zvýšit produktivitu. proč tomu tak je? Protože fosfor přímo souvisí s výživou kořenů a jeho aplikace stimuluje vývoj kořenového systému. Pokud je v půdě dostatek fosforu, listové krmení jej pouze pomáhá absorbovat a stimuluje vývoj kořenů. Když je ho nedostatek, ošetření listů funguje stejným způsobem, stimuluje kořenový systém, ale bohužel nemá co absorbovat z půdy. A po nějaké době se kořenový systém stane balastem kvůli nedostatku potřebných minerálů v půdě.
— Co můžete říci o dusíku a dalších živinách?
— Nedostatek dusíku se snadno doplňuje kořenem. Ale ionty dusíku jsou hlavní složkou tankových směsí, které pomáhají aktivně absorbovat další živiny. Ještě v 60. letech minulého století bylo prokázáno, že mikroprvky fungují lépe v nádržových směsích, pokud dusík převezme roli vodiče. Amidový dusík je nejen pozoruhodně absorbován povrchem listu, ale také zlepšuje absorpci fosforu, síry, železa, hořčíku a manganu listem.
Aplikace dusíku na list bude fungovat i jako ochrana před stresem. Zvláště pokud se počasí vážně zhoršilo.
Když mluvíme o draslíkové výživě, je vhodné pamatovat na konec vegetačního období, kdy rostlina aktivně tvoří plody. Prospěšná bude samozřejmě i kořenová výživa v této době. Draslík aplikovaný na list bude fungovat jako stimulant, zvýší odolnost plodin vůči suchu a listovým chorobám o 10-12%.
Buněčná stěna také ztlušťuje. Organické kyseliny a cukry jsou také rovnoměrněji distribuovány v celém ovoci. Ve výživě půdy je draslík obtížně dostupný, pokud je v něm nadbytek dusíku, vápníku, hořčíku a sodíku.
Hořčík v listové výživě je nezbytný během aktivního vegetativního růstu, dozrávání plodů a na podzim při přípravě rostlin na zimování. Je účinnější při aplikaci přes list, protože blokuje vstřebávání fosforu a hnojiv obsahujících dusičnany v půdě, ve stejnou dobu, jakou se obvykle aplikuje.
Síra zvyšuje odolnost vůči chorobám a má pozitivní vliv na vývoj kořenového systému. Při nedostatku bóru se listy a plody zmenšují a deformují. Důvodem je narušení procesu opylování.
Nedostatek vápníku způsobuje typické ohnutí a „spálení“ okraje listu u jahod, hořkou důlkovitost u jablek, zhoršení opylování a zkrácení trvanlivosti.
Nedostatek železa se nejčastěji objevuje na jaře na mladých výsadbách, včetně jahod. Mnohými milované jahody tak spotřebují asi 80 g železa na tunu bobulí, což je 40krát více než hrozny. Stejný prvek reguluje tvorbu chlorofylu a podílí se na syntéze bílkovin.
– Stále existuje mýtus, že vstřebávání hlavních makroprvků – dusíku, fosforu a draslíku – probíhá výhradně prostřednictvím kořenového systému. Je to tak?
— Ve skutečnosti mohou rostliny prostřednictvím listů absorbovat až 10 % dusíku, který potřebují pro výživu (všechny tři jeho formy), fosforu a draslíku. List je pracovní orgán pro boj s nutričními nedostatky. Jediný rozdíl je v rychlosti absorpce.
Věnujte pozornost tabulce č. 1. Dusík se absorbuje nejrychleji (za 3-12 hodin) a úplně skrz list. A to nejen amid (známá „močovina“), ale také jeho dusičnanové a amonné formy.
Absorpce draslíku vyžaduje delší dobu – 35 % za tři dny a fosforu může trvat dny. Například hořčík se absorbuje za 5-10 hodin a bór, zinek, mangan, měď – od 2 do 5 dnů.
Rychlost vstřebávání je ovlivněna nejen vlastnostmi živiny, ale také fyziologickými vlastnostmi rostlin.
— Je důležité dodržovat normy pro aplikaci hnojiv? Mnoho lidí věří, že čím více, tím lépe.
– Ne, to zdaleka není pravda. Zvláště pokud jde o dusík. Jeho zvýšená aplikace přes list může obecně způsobit popáleniny.
— S jakými mikroelementy je lepší pracovat – vícesložkovými nebo jednosložkovými přípravky?
— Vše závisí na odstranění živin konkrétní plodinou. Pokud se spotřeba dusíku, fosforu, draslíku, síry, vápníku a hořčíku počítá v kilogramech na tunu hotových výrobků, pak mangan, zinek, železo, měď, bór, molybden, sodík a chlór jsou již v gramech na tunu výrobků.
Například tatáž jahoda vyprodukuje na 1 tunu sklizně 3–4 kg dusíku, 0,5–1 kg fosforu, 3,5–4,5 kg draslíku, 1,5 kg vápníku a 0,5 kg hořčíku.
Pokud neexistuje jasně definovaný nedostatek, je lepší použít komplexní přípravky, ve kterých jsou všechny mikro- a makroprvky přítomny v malých množstvích.
Některé živiny používané jako listová hnojiva pozitivně interagují s jinými prvky. Dochází k tzv. synergickému efektu, pomocí kterého můžete dosáhnout lepších výsledků. Například při polních pokusech bylo zjištěno, že jediná aplikace síry jako listového hnojiva nezvýšila výnos zrna, ale při aplikaci v kombinaci s dusíkem, fosforem a draslíkem byl výsledek mnohem lepší.
— Dá se z listu jednoznačně určit, jaký prvek rostlině chybí?
— Pokud si toto téma pečlivě prostudujeme, bude jasné, že mnoho příznaků se opakuje. Stejná chloróza je nedostatek dusíku, zinku a železa. Proto je nemožné stanovit přesnou diagnózu bez laboratorní diagnostiky. (Tabulka č. 2.)
— Co je lepší použít: sulfáty nebo cheláty?
— Až do 1970. let 1980. století dominovaly na trhu listových mikrohnojiv přípravky na bázi jednoduchých solí, zejména síranů. V XNUMX. letech se již objevily cheláty a různé komplexy na nich založené.
Výhodnější jsou samozřejmě cheláty. Jsou tolerantnější vůči kyselosti. A jejich rozpustnost je lepší než u síranů. A vstřebávají se plněji a rychleji. Zároveň jsou cheláty lépe kompatibilní s různými složkami tankové směsi a nesnižují účinnost přípravků na ochranu rostlin.
Další nevýhodou síranů je, že se do 15 minut po přípravě roztoku vysrážejí. Nejen, že zůstane v rozprašovači, ale nerozpuštěné soli se k rostlinám nedostanou. Sírany se hůře rozpouštějí v alkalických sloučeninách.
Chelátové roztoky jsou v tomto ohledu stabilnější a i při různé kyselosti vody si zachovávají své vlastnosti a nesrážejí se déle než 5 hodin.
A během zpracování cheláty rovnoměrněji pokrývají povrch listu, čímž se dále zvyšuje roztíratelnost a přilnavost kapky. Čím lepší proudění, tím více bodů kontaktu. To znamená, že výživa bude vstřebána co nejúplněji. V souladu s tím je jeho účinnost vyšší.
— Každá fáze vývoje konkrétní kultury vyžaduje zvláštní soubor makro- a mikroprvků. Jak správně provádět listové krmení, například na jahodách?
— V raných fázích jahody nejvíce potřebují fosfor pro růst a vývoj kořenového systému a listového aparátu. NPK – 13-40-13 + mikroprvky. Pokud zaléváte kapáním, pak použijte 0,1–0,3% roztok (10–30 g hnojiva na 10 litrů vody). Dusík urychluje růst a tvorbu nových rostlinných pletiv.
Pro aktivní růst a kvetení je zapotřebí mírně odlišný vzorec: NPK – 18-18-18, stejně jako hořčík a další stopové prvky – vápník, mangan, zinek. V této době rostlina aktivně hromadí vegetativní hmotu a opravdu potřebuje hořčík. V opačném případě pokles růstu a výskyt chlorózy.
Během pučení a na začátku kvetení je indikován bór a vápník. Tyto mikroelementy jsou synergisty, vzájemně se podporují a posilují své účinky. Je vhodné je aplikovat společně: v množství 10-50 g „dusičnanu vápenatého“ a 5 g „kyseliny borité“ na 1 metrů čtverečních. Toto ošetření zlepšuje opylení a buněčné dělení. Bór zadržuje vápník, což zase posiluje buněčné stěny. Při aplikaci u kořene se vápník šíří rostlinou hůře než listem.
Na začátku plodování je listové krmení poněkud odlišné: NPK – 3-11-38 plus hořčík a mikroelementy. Nyní se zaměřujeme na draslík, který je potřebný pro hromadění cukrů, a hořčík. Během tohoto období je potřeba velmi málo dusíku, jinak se zhorší přepravitelnost a skladování bobulí.
Po sklizni se složení listové výživy opět změní: NPK – 3-11-38 plus vápník, hořčík, bór a zinek. Draslík je potřebný pro dobré přezimování a zvýšení energie ovocných pupenů. Stačí 1-2 krmení 40-60 g na 1 metrů čtverečních.
— Mnoho lidí má v oblibě tankové směsi. Jak se některé prvky hodí k ostatním?
— Použití komplexních tankových směsí je na jedné straně účinným nástrojem, který umožňuje provádět několik důležitých věcí najednou v jednom přejezdu postřikovače. Na druhou stranu, pokud je v roztoku 4-5 nebo více různých léků, pak mohou nastat neočekávané potíže. A identifikovat jejich příčinu není tak snadné.
Proto před zahájením léčby musí být provedeny dva důležité testy. První je kompatibilita léků. Vše, s čím chcete pracovat, smíchejte v malé nádobě v potřebném poměru a tuto směs nechte den odležet. Je jasné, že roztok pravděpodobně nezůstane v rozprašovači déle než 4-8 hodin, ale takto budete mít 100% jistotu, že se po smíchání nic neoddělí ani nesrazí. Druhým testem je stanovení citlivosti rostlin na výslednou směs: způsobí nějakou škodu?
Pokud se rozhodnete pracovat s tankovou směsí, rozpusťte všechny přípravky samostatně. Připravte si tzv. matečné roztoky. A teprve potom je nalijte do nádrže postřikovače, jinak může dojít ke špatné rozpustnosti. Problémy tak mohou nastat při pokusu míchat práškové biologické produkty, humáty a minerální hnojiva na bázi jednoduchých solí. Když z nich připravíme zásobní roztoky, budou se bez potíží rozpouštět i ve studené vodě.
A ještě něco: pokud připravujete matečný roztok, pak by jeho koncentrace neměla být větší než 10%: 1 kg hnojiva na 10 litrů vody.
Produkty vápníku, jak jste již pochopili, můžeme dávat pouze (!) s borem. A za žádných okolností by se neměly míchat se sírou. A obecně, „dusičnan vápenatý“ tvoří soli, když se kombinuje s jinými stopovými prvky. A proto již nemůže být řeč o žádné efektivitě zpracování. (Tabulka č. 3.)
Na rozpustnost hnojiv a kvalitu ošetření mají samozřejmě kromě samotné látky a teploty vody vliv i další faktory.
— Měly by být herbicidy přidávány k aplikacím na listy?
— Tato otázka je kontroverzní a názory se dělí na dva protichůdné tábory. Argument je ve prospěch – krmení na list pomáhá plodinám lépe přežít účinky pesticidů a minimalizovat stres.
Argumentem „proti“ je, že krmení na list má stejný účinek na plevel, což snižuje účinnost herbicidu. Pokud tedy plevel a kulturní rostlina patří do stejné skupiny, rozhodně by se tyto léky neměly míchat: nezabere ani jedno, ani druhé. Ve všech ostatních případech je to možné.
— Jak správně aplikovat listovou výživu, aby nedošlo k popálení?
— V první řadě dbáme na kyselost vody, ta by měla být cca 5,5. Pokud připravujete tankové směsi, rozpusťte nejprve hnojiva a poté ochranné prostředky. Optimální koncentrace je 1–2 %. A čím menší je pokles při zpracování, tím efektivnější je absorpce prvků.
— Při jaké teplotě je hnojení na list nejúčinnější?
— Když se vzduch ohřeje na plus 10 stupňů. V tuto chvíli je půda ještě studená a list je jediným způsobem, jak zásobit potravu.
Krmení na list by mělo být prováděno každých 7-10 dní. A je to lepší přes den, když jsou průduchy otevřené. Ale aby nedošlo k popálení, tak brzy ráno (před 9:00) nebo pozdě večer (po 18:00). Potom budou aplikovaná hnojiva plně absorbována. Lidé se často ptají na ošetření listů v noci. Ale průduchy rostlin jsou v tuto chvíli uzavřeny, což znamená, že efekt bude nulový.
Neaplikujte ošetření na listy v horkém počasí nebo silném větru. Vodné roztoky mohou způsobit nejen chemické popálení, ale také spálení listu sluncem. Ideální teplota vzduchu je plus 21 stupňů, relativní vlhkost více než 70 %, rychlost větru menší než 8 km/h. Při krmení na list je také velmi důležité vzít v úvahu biologické vlastnosti a fyziologický stav rostlin. A také počasí. Srážení během 24-48 hodin může snížit účinnost ošetření, protože ne všechny látky jsou okamžitě absorbovány rostlinnou tkání.
— Existuje názor, že hnojiva rozpustná ve vodě nejsou vhodná pro listovou výživu, protože se špatně rozpouštějí.
– To není tak úplně pravda. Jednoduché soli („fosforečnan amonný“, „fosforečnan monodraselný“, „dusičnan draselný“, „dusičnan vápenatý“, „síran hořečnatý“) jsou zcela rozpustné, jak je uvedeno v průvodní dokumentaci. Je snadné to najít na internetu. Ale pozor, rozpustnost je zpravidla indikována při použití vody, jejíž teplota je plus 20 stupňů. Věnujte pozornost tabulce č. 4. Pro listovou výživu potřebujeme obvykle 1-4% roztok. A zde žádná ze solí nebude mít problémy. U kapkové závlahy je koncentrace ještě menší – 0,1–0,3 %.
— Jak kyselost vody ovlivňuje účinnost listových hnojiv?
– Přímo! Měl by být mírně kyselý – pH 5,5–6,5, což zabraňuje tvorbě usazenin v postřikovači a urychluje vstřebávání baterií. Pokud je pH vody 7,5, pak jsou všechny úpravy k ničemu. Ve většině případů má voda 6,5–7,5, takže pro lepší vstřebávání mikroprvků musí být mírně okyselená.
Úroveň pH výrazně ovlivňuje rozpustnost fosforu, zinku, hořčíku, vápníku a rychlost pronikání prvků do listu. Kromě toho použití tvrdé vody snižuje rozpustnost a zhoršuje absorpci prvků. Optimální hodnota EC je 0,5 (350 ppm).
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
