Brokolice je jednou z odrůd zelí pěstovaných v mnoha zemích. Tuto zdravou a nízkokalorickou zeleninu doporučujeme zařadit do jídelníčku dospělých i dětí. Mnoho zahrádkářů proto s radostí pěstuje brokolici ve svém okolí.
Podmínky vysazování
Doba výsadby brokolice závisí především na místním klimatu. Tento druh zelí je teplomilný. Proto se vyplatí vysadit ji na otevřeném terénu až po zahřátí. Teplota by se v tuto chvíli měla pohybovat mezi 16-20 stupni. Při výsadbě zelí se musíte zaměřit na vlastnosti místního klimatu. Takže v moskevské oblasti se zaseje v dubnu, na Uralu nebo na Sibiři – v květnu. Zahradníci obvykle vysazují pozdní odrůdy v červnu.
Při volbě příznivé doby pro výsadbu brokolice se zahradníci mohou zaměřit i na lunární kalendář. Předpokládá se, že zelí je nejlepší zasadit během růstu měsíce. Ale za úplňku nebo novoluní byste ji neměli sázet.
Předpoklady
Chcete-li získat dobrou sklizeň, zahradník musí vybrat správné místo pro výsadbu rostlin. Při jeho hledání musí zahradník věnovat pozornost důležitým bodům.
- Kvalita půdy. Brokolice dobře roste v jakékoli půdě. Hlavní věc je, že je volná a úrodná. Je také třeba připomenout, že zelí nemá rád kyselou půdu. Plocha určená k výsadbě brokolice se proto musí od podzimu deoxidovat. K tomu se do půdy přidává vápno nebo dolomitová mouka. Pokud na podzim zahradník neměl dostatek času na provedení tohoto postupu, vyplatí se místo vápnit alespoň měsíc před výsadbou brokolice. Před výsadbou zelí se také doporučuje přidat do každé jamky malé množství dřevěného popela.
- Osvětlení. Při výsadbě brokolice je třeba mít na paměti, že zelí je fotofilní rostlina. Snaží se ji proto vysazovat na volné plochy. Pokud je rostlina vysazena ve stínu, květenství bude malé a zelí bude bez chuti.
- Předchůdci. Brokolice by se neměla sázet na stejné ploše několik let po sobě. Nevysazujte ji do oblasti, kde dříve rostly jiné druhy zelí. Řepa, ředkvičky, ředkvičky a tuřín budou špatnými předchůdci brokolice, dobrými budou mrkev, brambory, dýně a luštěniny. Zelí dobře roste v oblasti, kde se dříve pěstovalo zelené hnojení.
- Sousedství. Důležitou roli hraje to, jaké rostliny porostou vedle brokolice. Předpokládá se, že nejlepšími sousedy pro ni jsou luštěniny, okurky, brambory a řepa. Kromě toho lze vedle brokolice vysadit různé bylinky, jako je šalvěj, kopr nebo celer. Ale jiné druhy zelí, rajčat a jahod by se neměly sázet poblíž. To povede k tomu, že rostliny onemocní a budou mnohem častěji trpět útoky škůdců.
Před výsadbou brokolice musí zahradník připravit výsadbový materiál. Pro pěstování zdravého zelí byste měli používat velká semena. Výběr kvalitního výsadbového materiálu je poměrně jednoduchý. Nejprve musíte zkontrolovat semena. Poté je třeba je umístit do nádoby s fyziologickým roztokem. Všechny zdravé exempláře zůstanou na dně a poškozená semena budou plavat. Je třeba se jich zbavit.
Dále musíte aktivovat proces rozlití semen. K tomu je třeba je umístit do látkového sáčku a ponořit do vody na 10-15 minut. Ihned poté se semena umístí na minutu do studené vody. Takto ošetřený sadební materiál se doporučuje dále dezinfikovat. Za tímto účelem se umístí na několik hodin do nádoby s roztokem manganistanu draselného. Poté se semena zabalí do kusu látky a umístí na jeden den do chladničky.
Přistání
Po přípravě místa a výsadbového materiálu může zahradník začít sázet zelí. Brokolici lze zasadit jak semeny, tak sazenicemi. Každá z těchto metod má své vlastní charakteristiky.
Semena
Tento způsob výsadby je vhodný pro lidi žijící v teplých oblastech. Před výsadbou se půda uvolní a zalije teplou vodou. Poté můžete začít s přípravou otvorů. Brokolici se doporučuje sázet na vzdálenost 30-40 centimetrů. Mezi řádky by měl být také volný prostor. V průměru je to 50 centimetrů. Do každé jamky se doporučuje umístit několik semen najednou. To pomáhá zvýšit klíčivost rostlin.
Po zasetí semen by měly být postele pokryty průhlednou fólií. Místo toho může zahradník také umístit nařezanou láhev přes každý otvor. Po vzejití sazenic bude potřeba úkryt odstranit.
Pokud je na záhonech hodně klíčků, je třeba některé z nich odstranit. To musí být provedeno velmi opatrně a snažit se nepoškodit kořenový systém rostlin.
Seedling
Sazenice brokolice můžete pěstovat jak v nádobách, tak v samostatných kazetách. Před výsadbou rostlin je důležité správně připravit půdu. Zeminu lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo si ji vyrobit sami. Ve druhém případě se k jeho vytvoření používá úrodná půda, písek a rašelina ve stejném poměru. Do výsledné směsi můžete přidat i malé množství čistého dřevěného popela. Dále by měla být půda prolita slabým roztokem manganistanu draselného. Následující den se půda dodatečně ošetří Fitosporinem. Poté se nádoba s půdou nechá jeden den na tmavém místě. Dále je půda pečlivě vyrovnána. Udělejte malé otvory v půdě. Měly by být umístěny ve vzdálenosti 3-4 centimetrů od sebe. Nedělejte tyto otvory příliš hluboké.
Semena se umístí do připravených brázd. Vzdálenost mezi nimi by neměla být větší než centimetr. Dále by měly být drážky posypány tenkou vrstvou úrodné půdy. Poté musí být nádoby se semeny pokryty průhlednou fólií. V této podobě se nádoby přesunou na teplé místo. Po objevení prvních výhonků se film odstraní. Pokud byla semena zasazena ve velké nádobě, bude třeba zelí sbírat po dvou týdnech. Po provedení tohoto postupu je důležité chránit sazenice před sluncem. Takže spolu lépe vycházejí. S výsadbou bude možné začít 3-4 týdny po zasetí semen. Sazenice v této době by již měly být zdravé a silné. Schéma výsadby sazenic se neliší od schématu setí semen. Po přesazení zelí by měly být rostliny zalévány teplou vodou. Takže spolu lépe vycházejí.
Po výsadbě na otevřeném terénu je třeba o rostliny náležitě pečovat. Agrotechnika brokolice spočívá v pravidelném zavlažování, uvolňování půdy a hnojení.
Plení a kypření
Půdu vedle brokolice opatrně uvolněte. Poprvé se to provádí tři týdny po objevení zdravých výhonků. Poté se tento postup opakuje po deseti dnech. Pokaždé, když je potřeba rostliny nahrnout. To pomáhá chránit kořeny rostlin.
V procesu odplevelování je také důležité odstranit z místa veškerý plevel. Mohou být poslány na kompost.
zalévání
Pěstování brokolice na zahradě je třeba pravidelně zalévat. Pokud rostliny pociťují nedostatek vláhy, jejich květenství ztratí chuť. V průměru se rostliny zalévají jednou týdně. Pokud je léto horké, je třeba zvýšit frekvenci zavlažování. Aby nedošlo k poškození rostlin, zahradníci doporučují používat teplou vodu. Nejlepší možností je usazená dešťová voda.
Krmení
Venkovní brokolici je potřeba pravidelně krmit. V průměru se hnojiva aplikují na půdu třikrát za sezónu.
- Po přistání. Poprvé by měla být brokolice krmena týden po výsadbě. V této době rostliny potřebují hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Zpravidla se v této době do půdy zavádí infuze kuřecího hnoje nebo divizna.
- Před květem. Asi dva týdny po prvním krmení se rostliny přihnojí podruhé. V této době se krmí roztokem skládajícím se z 10 litrů vody a dvou polévkových lžic močoviny.
- Při tvorbě květenství. Třetí vrchní zálivka je pro rostliny nezbytná, aby květenství byla chutnější. V této době může být brokolice krmena organickými i minerálními hnojivy. Hlavní věc je, že vrchní obvaz neobsahuje příliš mnoho dusíku.
Pro normální růst a vývoj rostlin obvykle stačí tři vrchní obvazy.
Mulčování
Aby půda na místě nevyschla, může být pokryta vrstvou mulče. K ochraně rostlin můžete použít seno, rašelinu nebo humus. Vrstva mulče by měla být v rozmezí 5-10 centimetrů.
Pokud na svém webu použijete mulč, bude péče o rostliny mnohem jednodušší. Hlavní věcí je nezapomenout pravidelně aktualizovat vrstvu rostlin. V teple rostliny se doporučuje stínit. Jinak mohou předčasně kvést. Obvykle se k tomu používá smrk.
Škůdci a nemoci
Brokolice, stejně jako ostatní rostliny v zahradě a na zahradě, často trpí útoky škůdců a různými chorobami. Proto, když se zahradník rozhodl zasadit tento druh zelí ve své oblasti, musí se naučit, jak s nimi zacházet.
Nejprve musíme mluvit o chorobách brokolice.
- Kila. Jedná se o jednu z nejčastějších chorob, které představují nebezpečí pro zelí. Na napadených rostlinách se objevují oválné nebo kulovité výrůstky. Časem ztmavnou a začnou hnít. To ovlivňuje stav rostlin. Vyléčit tuto nemoc je nemožné. Proto je velmi důležité dodržovat střídání plodin a před výsadbou dezinfikovat půdu a semena.
- Černá noha. Toto onemocnění nejčastěji postihuje sazenice. Stonky sazenic zeslábnou. Postupem času zčernají a sazenice polehnou. Po nalezení infikovaných rostlin je třeba je odstranit. Poté musí být půda prolita slabým roztokem manganistanu draselného.
- Prášková plíseň. Nemocné rostliny jsou pokryty tenkým bílým povlakem. Postupem času začne tmavnout. Rostliny brzy umírají. Pro boj s nemocí se doporučuje použít roztok síranu měďnatého.
- Fusarium vadilo. Je velmi snadné si všimnout nemocných rostlin. Jejich listy jsou žlutozelené a letargické. Časem to opadá. Aby se zabránilo šíření choroby, infikované vzorky jsou odstraněny z místa a půda je ošetřena fungicidy.
- Alternaria. Rostliny postižené touto chorobou jsou pokryty tmavě hnědými skvrnami, které časem rostou. Aby se zabránilo jeho šíření, je místo na podzim vykopáno a semena zahřátá. Pokud jsou rostliny stále postiženy chorobou, je třeba je z místa odstranit.
- Bílá hniloba. Toto onemocnění nejčastěji postihuje zelí rostoucí na kyselé půdě. Nejrychleji se rozvíjí v chladném počasí. Infikované rostliny jsou pokryty povlakem připomínajícím pavučinu. K boji proti onemocnění se používá síran měďnatý. Prevence onemocnění spočívá ve včasném odplevelení a vyhrabání lokality.
- Mozaiky. Při této nemoci se brokolice také barví. Postupem času se listy začínají deformovat. Toto onemocnění nelze vyléčit. Infikované rostliny je proto nutné vykopat a spálit.
Věnujte pozornost hubení škůdců. Nejčastěji jsou rostliny napadány následujícím hmyzem.
- Belianka. Motýli s bílými nebo žlutými křídly jsou velmi běžní v zelných oblastech. Housenky představují nebezpečí pro rostliny, které velmi rychle poškozují olistění. Pro ochranu před tímto škůdcem se vyplatí vysadit celer vedle záhonů zelí. Plochu, kde zelí roste, je také potřeba pravidelně okopávat.
- Vůně. Tito malí škůdci jsou nebezpečím pro mnoho rostlin. Poměrně často útočí i mšice brokolicové. Aby zelí nepřitahovalo škůdce, vysazuje se vedle něj kopr. Pokud byly rostliny stále zasaženy škůdci, oblast se postříká infuzí z brambor nebo rajčat. Svým ostrým aroma produkt rychle vyděsí škůdce.
- Mravenci. Protože mravenci přispívají k rychlému šíření mšic, je třeba je také likvidovat. Obvykle zahradníci mraveniště jednoduše zalijí vařící vodou. Místo toho můžete také použít slabý nálev z amoniaku.
- Sova zelí. Tito motýli nejsou příliš nápadní. Mají šedá křídla a malé tělo. Samotní motýli nejsou pro brokolici nijak zvlášť nebezpeční. Mladé housenky poškozují zelí. Škůdce lze sbírat ručně a poté je zničit. Nejlepší je to udělat v pozdních večerních hodinách. Oblast lze také ošetřit mýdlovou vodou. Dobrou ochranou proti těmto škůdcům bude máta peprná rostoucí vedle záhonů.
Pokud je oblast příliš silně zamořena škůdci, lze k jejich hubení použít insekticidy. Ale to by mělo být provedeno pouze v raných fázích vývoje brokolice.
Užitečné tipy
Pěstováním brokolice na zahradě se mnoho zahradníků potýká s různými problémy. Vyrovnat se s nimi pomohou rady zkušenějších.
- Neignorujte doplňky. Pokud brokolice roste bez hnojiva, nebude fungovat, abyste získali dobrou sklizeň.
- Aby zelí nezbarvilo, výsadba na vašem webu stojí za to pouze časem prověřené a ekologicky odolné odrůdy brokolice.
- Pokud je hlávka zelí stále barevná, je třeba ji opatrně odříznout i se stopkou. V budoucnu se na základně rostliny začnou tvořit malé boční výhonky. Dají se i jíst.
Podle těchto jednoduchých tipů bude pěstování brokolice ve vašem venkovském domě docela jednoduché.
