Bílé zelí je tradičně přítomno na ruském stole. A než se tato zelenina u nás zdomácněla, zdá se, že její pěstování je tou nejgeniálnější věcí. To je důvod, proč nováčci, kteří se rozhodnou zasadit tuto plodinu na svých stránkách, jsou zmateni, proč skončili s nosem. Ale naše hrdinka je obdařena obtížným charakterem a je vždy opatrná, než se začne přátelit s novým majitelem.
Zelí není tak jednoduché, jak se na první pohled zdá
Nevzdávej to hned. S bílým zelím se může spřátelit každý, i začínající zahradník, a dosáhnout z něj vynikající úrody. Musíte jen poznat tuto tvrdohlavou krásku a zjistit její tajemství. Pokud víte, co zelí miluje (a co už vůbec netoleruje), stanou se pro vás tím nejznámějším obrázkem husté, břichaté a křupavé hlávky zelí, které se chlubí na zahradě na konci sezóny.
Co zelí miluje?
Zelí je poměrně náročná kultura a dlouho ji nebudete moci nechat bez dozoru. Na přijetí pozvaného hosta se budete muset připravit předem a po dobu jejího pobytu ve vašem majetku budete muset být neustále ve střehu, abyste včas uspokojili rozmary této vrtošivé osoby.
1. Vhodná půda
Pietní péče v sezóně nemusí přinést vůbec žádné ovoce, pokud zelí roste na nevhodné půdě. První věc, která pomůže uklidnit zeleného hosta, je proto správný zahradní záhon, jehož půda by měla být nejen úrodná, ale také strukturovaná. Od podzimu je nutné přidělit plantáži, na které kultury z čeledi brukvovitých dosud nerostly, a poté přinést 2/3 kbelíků humusu na kopání, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného na 1 m².
Zelí dobře roste v úrodné, volné půdě.
Zelí nebude schopno správně absorbovat aplikovaná hnojiva a bude náchylné k houbovým chorobám (především ke kořenům), pokud se bude muset choulit na kyselé půdě. Pokud je to váš případ, je třeba na podzim zvýšit hladinu pH na normální hodnoty zavedením dezoxidantu (hašené vápno, křída, dolomitová mouka, popel atd.).
Vzhledem k tomu, že tato kultura je obdařena nedostatečně vyvinutým kořenovým systémem, je důležité ji usadit na měkkém a volném hliněném peří, které dobře propouští vlhkost a vzduch. Vyšší dávky humusu nebo kompostu nebo shnilých pilin přivezených na rytí pomohou zvýšit vláhovou kapacitu písčité půdy. Stejný dřevěný odpad pomůže i na jílovité půdě: těžkou půdu uvolní a učiní prodyšnou. Dokonale strukturujte půdu a zelené hnojení, jehož zelená hmota je před rozkvětem zapuštěna do země.
Zelené hnojení pomáhá zlepšit strukturu půdy na místě. Před květem se zahrabávají do půdy.
2. Jasné světlo
Zahradnice se ráda vyhřívá na sluníčku a pro normální pohodu je důležité, aby byla 13-15 hodin denně osvětlena slunečními paprsky, proto pro výsadbu této zeleniny vybírejte pouze světlé místo. Pokud bude zelí neustále zastíněno vyššími sousedy, vytvoří mnoho listů, ale nedokáže je poskládat do husté hlávky.
Výjimkou jsou letní polední hodiny v jižních oblastech, kde slunce peče obzvláště silně, což způsobuje, že rostliny rychle vyčerpávají nedostatečnou zálivku. V tomto případě rozptýlený stín ze stromů, keřů nebo řídké skalky, dopadající na zahradní záhon v poledním vedru, jen prospěje.
Zelí by mělo být vysazeno na slunné zahradě
Nezapomeňte na dobré pokrytí zelí a ve fázi sazenice. Sazenice milují sluneční světlo ne méně než dospělé rostliny a s jeho nedostatkem se začnou silně natahovat. Vzhledem k tomu, že zdraví sazenic přímo ovlivňuje kvalitu budoucí sklizně, nezapomeňte pro ni uspořádat další osvětlení, protože na jaře není délka denního světla stále zdaleka optimální a není schopna uspokojit potřeby zelí.
3. Bohatá zálivka
Jedním z hlavních rozmarů zelí je dostatečná vlhkost půdy a vzduchu. Bude skvělé, když nezapomenete na pravidelnou zálivku od okamžiku výsadby sazenic až do sklizně. Zahradní paní bude za takovou pozornost nesmírně vděčná, ale neustálé strádání žízní jí neopustí sílu k normálnímu plodu.
Bílé zelí – kultura milující vlhkost
Zároveň je důležité najít střední cestu: zabránit buď silnému vysychání půdy pod rostlinami, nebo jejímu přemokření. Pokud z přehnané pohostinnosti doslova polijete sazenice v sazenicovém truhlíku nebo dospělé slečny na zahrádce, nečekejte úrodu: rostliny pod náporem houbových infekcí položí život mnohem dříve.
Stejný účinek je třeba očekávat při mírném zalévání, ale prováděném ledovou vodou. Půdu pod sazenicemi navlhčete vodou pokojové teploty a zelí rostoucí ve volné půdě zalévejte pouze vodou ohřátou přes den na slunci.
Nezapomeňte na vlhkost vzduchu. Sazenicím chřadnoucím v bytě během topné sezóny prospěje pravidelná vzduchová závlaha vodou z rozprašovače a letní chalupářské zelí – kropení teplou vodou z konve, což se bude hodit zejména v horkém letním období (nejlépe v letním období). večer).
Zelí by se mělo zalévat pouze teplou vodou
Pokud jste víkendoví letní obyvatelé a nemáte možnost neustále hasit žízeň zahradní paní, použijte jednoduchý trik. Ihned po vysazení sazenic zamulčujte povrch půdy pod rostlinami silnou vrstvou slámy, sena, shnilých pilin, plevele nebo jiného improvizovaného materiálu, který znesnadní odpařování vlhkosti z půdy po zálivce, ale propustí vzduch přes.
4. Rozmanitá nabídka
Zvláštní pozornost věnujte vrchnímu oblékání, protože pouze vydatná a pestrá strava pomůže vašemu zelenému hostovi vybudovat tlusté strany a objevit se na konci sezóny v celé své kráse. Do jídelníčku zelí určitě zařaďte dusík, je důležitý jak v raných fázích vývoje rostlin, tak při plnění hlávek. Důležitá je také fosforečná zálivka, která posílí kořenový systém sazenic a pomůže získat husté hlávky zelí.
Při srdečné spokojenosti paní tloustne před očima
V období zrání se draslík stane nepostradatelnou živinou: pokud ho zelí nedostane, kvalita a udržitelnost plodiny nepotěší. Během celého vegetačního období by tato plodina měla přijímat dostatečné množství huminových kyselin a stopových prvků (především bóru a molybdenu) – v žádném případě by se neměly odepisovat.
Během domácího bydlení se sazenice zelí hnojí 3krát. U raně dozrávajících odrůd, které se přestěhovaly do zahrady, budou vyžadovány další 2 vrchní obvazy a středně a pozdě dozrávající rostliny žijící v otevřeném terénu jsou ošetřeny výživnými koktejly 3-4krát.
Tekuté komplexní organo-minerální hnojivo “Zdraven-AQUA” pro zelí se používá pro kořenovou a listovou zálivku. Přípravek obsahuje optimální sadu makro- a mikroprvků pro tuto kulturu, přičemž ve složení není žádný chlór.
Přihnojování s použitím tohoto hnojiva urychluje vývoj rostlin a zrání plodiny. Díky nim se zvyšuje hmotnost a hustota hlávky, zlepšuje se chuť a zvyšuje se skladovatelnost. Všechny živiny jsou pro rostliny v nejstravitelnější formě a ve správném poměru, řada stopových prvků je v chelátové formě.
Kapalné hnojivo se snadno používá, snadno a přesně dávkuje, ekonomicky se spotřebuje.
Požadavky na živiny se u jednotlivých plodin liší. Všechny produkty z řady Zdraven jsou optimálně vyvážené pro různé plodiny. Pro každou zeleninu, květinu nebo keř bobulí existuje vhodné hnojivo.
K tomuto účelu lze použít jak pamlsky z přírodních produktů (roztok kejdy a ptačího trusu, bylinný nálev, dřevěný popel atd.), tak i zakoupená jednosložková a komplexní hnojiva. Je skvělé, pokud si vyberete hnojivo určené speciálně pro zelí: při použití specializovaného přípravku dostanou rostliny vyvážený vrchní dresink se všemi potřebnými živinami.
5. Pohodlná teplota
Zkušení zahrádkáři potvrdí, že bílé zelí dává nejlepší úrodu ve středně teplých a dokonce chladných ročních obdobích, kdy nejsou intenzivní vedra a pravidelně dochází ke srážkám. Dospělé rostliny snášejí horké počasí trvanlivěji (za předpokladu pravidelného zavlažování), ale mláďata zelí reagují bolestivě na zvýšené hodnoty teploměru.
Proto je při pěstování sazenic tak důležité dodržovat správný teplotní režim (+8 . + 10 ° C během dne a + 6 . + 8 ° C v noci v prvním týdnu po klíčení a poté + 15 . + 17 ° C ve dne a + 8 . + 10 ° C v noci) a pro lepší přizpůsobení přesazujte otužilé sazenice do zahrady, když ještě nepřišlo letní vedro.
Komfortní teplota je zvláště důležitá pro sazenice zelí.
Ale nechoďte do druhého extrému – zasaďte zelí do země příliš brzy. Otužilé sazenice jsou schopny přežít zpětné mrazy až do -5 . -7 ° C, ale pouze krátkodobě, proto se s dlouhým jarním mrazem musíte postarat o dodatečné zahřátí rostlin. Ale dospělá pozdní zralá dáma, která si staví boky až do chladného počasí, reaguje na první podzimní mrazíky jinak: hlávky zelí zachycené malými mrazy jsou chutnější.
6. Klid
I za příjemného počasí a s uspokojivým příspěvkem může zahradní dáma před očima chřadnout, trpí-li machinacemi nepříznivců – škodlivého hmyzu, který se snaží zničit její život od jara do podzimu. Je tu blecha brukvovitá a housenky bílé a moucha zelná s molem a mnoho dalších červů, před kterými můžete zelí ochránit jen vy.
Klid je neustále narušován zlomyslnými nepřáteli
7. Dochvilnost
Nenechte tuto osobu nervózní a vy – buďte dochvilní! Zelí se bude moci spřátelit pouze se zahradníkem, který udělá vše včas: zasévá semena a sazenice včas, zalévá a krmí rostliny ve slíbený čas, nenechá vás dlouho čekat na pomoc, když škůdci zaútočí a sklidí v pravý čas. Vaše dochvilnost se možná stane tím nejdůležitějším tajemstvím, které vám pomůže získat dobrou polohu a vděčnost zeleného hosta.
Jen přesný letní obyvatel může čekat na vděčnost od zahradních dam
Co zelí nesnáší?
- pokud roste na chudé a/nebo kyselé půdě,
- rostlina ve stínu
- nechat chřadnout žízní nebo naopak nalít vodu (zejména studenou),
- držet přísnou dietu
- nepomáhejte jí přežít horko nebo dlouhotrvající chlad,
- nechat zákeřné nepřátele v zajetí a nechat se napospas osudu, když bude nejvíce potřebovat vaši pomoc,
- být rozptýlen a opožděně uspokojit malé rozmary svého hosta nebo na její požadavky úplně zapomenout.
V pečujících rukou se zelí cítí skvěle
Milí sedmáci, jaký vztah máte k bílému zelí? Podařilo se vám s ní najít společnou řeč? Možná znáte další tajemství, která pomáhají přemluvit tuto tvrdohlavou krásku? Řekněte nám o nich v komentářích.
Pokud při výsadbě zelí do země nezohledníte počasí a časové parametry, pak s vysokou pravděpodobností dojde ke zpoždění tvorby vidlic. Je nemožné, aby zasazené zelí začalo vadnout a žloutnout, bude muset být chráněno před škůdci. Naučte se pravidla a tipy pro výsadbu zelí a vypěstujte na místě velkorysou plodinu.
Tipy a obecná doporučení pro výsadbu zelí do země
Zelí existuje v různých typech a odrůdách. Druh zahradního zelí kombinuje takové poddruhy jako bílé a červené zelí, květák, savojsko, růžičková kapusta, portugalština, kedlubna, brokolice, pekingský, čínský a kadeřávek. Zelenina se pěstuje v sazenicích a výsevem semen ve volné půdě nebo ve skleníku. Před výsevem semen zelí do země je nutné připravit semenný materiál a provést práce podle agrotechnických pravidel.
Kdy zasadit zelí do země?
Semena zelí mají hustou skořápku a v zemi snášejí pokles teploty na -3–5 °C. Ale pro jejich rychlé klíčení se půda musí zahřát alespoň na +8 ° С. Vhodné období pro výsev semen zelí závisí na klimatických podmínkách v regionu. Proto zasévejte zelí na zahradě v následujících časech:
- v jižních zeměpisných šířkách – začátkem dubna;
- v oblastech s mírným klimatem – od třetí dekády dubna;
- v severních oblastech – od první dekády května.
Pokud se na jaře chladné počasí protáhne, plodiny i tak vysejte, ale s použitím krycího materiálu. Po nástupu stabilního tepla (nad +15 °C) okamžitě odstraňte úkryt. Různé odrůdy zelí vysazujte ve fázích s intervalem 10–14 dnů, abyste nezískali celou úrodu najednou, ale hlávky zelí seřízli při dozrávání až do pozdního podzimu.
Kdy zasadit zelí do země: iStockPhoto
Příprava místa
Střední a pozdní odrůdy zelí lze pěstovat bezsemenným způsobem. Při výsadbě semen na zahradním záhonu se rostlina okamžitě usadí na novém místě. Aby jamka po zasetí semínek nebyla prázdná, hrajte na jistotu a přihoďte pár semínek navíc. Pak je lze prořídnout a dokonce přesadit na jiný záhon.
Při výběru místa pro pěstování zelí zvažte následující důležité faktory:
- Vyberte si hlinitou půdu s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Vápněte půdu nebo přidejte dolomitovou mouku, pokud je kyselost vysoká.
- Vyhněte se přístupu spodní vody a stojaté vlhkosti na místě, jak radí známá pěstitelka zeleniny Galina Kizima v knize „Co zasadíš, to jíte. Část 1. Brambory, zelí a vzácné rostliny. Přebytek vlhkosti vede ke smrti kořenového systému kvůli nedostatku vzduchu.
- Zelí vysazujte na slunná místa, vyhněte se těsné blízkosti stromů a keřů. Využijte zákulisí z vysokých plodin (kukuřice, slunečnice), které ochrání široké listy zelí před spalujícími paprsky slunce.
- Vyvarujte se sázení zelí do loňských zelných záhonů a tam, kde rostly jiné brukvovité rostliny (tuřín, ředkvičky, ředkvičky). Oktyabrina a Alexander Ganičkin, autoři Zlaté encyklopedie. Zahrada na 6 hektarech“, věří, že okurky, cibule, brambory, okopaniny a luštěniny budou nejlepšími předchůdci zeleniny.
Chcete-li získat šťavnaté hlávky zelí, připravte půdu pro setí semen:
- Vykopejte zahradní záhon na bajonetu lopaty. Ideální možností by bylo dvojité kopání – na podzim a na jaře. Pokud vynecháte podzimní kypření, zryjte půdu po rozmrazení půdy v dubnu do hloubky 30 cm.
- Do půdy přidejte dostatečné množství humusu (5-6 kg s přidáním 1 šálku dřevěného popela, 1 polévkové lžíce nitrofosky, 1 lžičky močoviny na 1 m²).
Co dát do díry při sázení zelí? Pokud je půda od podzimu pohnojená humusem, přidejte na jaře do studní živnou směs. K tomu smíchejte 0,5 kg humusu s 1 polévkovou lžící. l. močovina, 2 polévkové lžíce. l. popela na 1 m².
Příprava místa pro výsadbu zelí: Unsplash/Jed Owen
Pravidla pro výsadbu zelí na otevřeném prostranství a péči
Semena zelí zasetá do úrodné vlhké půdy poskytnou přátelské sazenice, pokud jsou splněny všechny normy pro přípravu na setí.
Pokyny pro výsadbu semen zelí do země
Vyberte semena pro setí v hotové obalované formě. Tím ušetříte výsadbový materiál a získáte vysoké procento klíčivosti. Pokud semena nebyla zpracována, udělejte to sami:
- namočte semena na 10-15 hodin do teplé vody;
- naplňte po dobu 30 minut lehkým roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci;
- Před výsevem semena opláchněte a mírně osušte.
Semena zelí zasaďte do připravené půdy do čtvercového hnízda nebo lineárního sázení:
- Vytvořte jamky hluboké až 3 cm ve vzdálenosti 60×60 cm pro čtvercovou vnořenou výsadbu nebo 90×50 cm pro liniovou.
- Naplňte otvory vodou tak, aby byla země nasycena vlhkostí o 20 cm.Nechte zahřívat po dobu 1,5 hodiny.
- Otvory vyplňte lehce kyprou půdou a do každé jamky vložte 2-3 semínka.
- Semena posypte zeminou a lehce udusejte.
- Plodiny zakryjte fólií nebo použijte plastové lahve k zakrytí každé jamky.
- Po objevení prvních klíčků odstraňte kryt.
Pokud je teplé počasí a dostatek vlhkosti v zemi, první výhonky se objeví 5–7 dní po výsevu. Když se objeví skutečné listy, prohlédněte sazenice a z každé jamky odstraňte nejslabší. Druhé ředění proveďte 2 týdny po prvním, v každé jamce ponechejte pouze jednu sazenici.
Výsadba semen zelí venku: Unsplash/Joshua Lanzarini
Pravidla péče o zelí na otevřeném poli
Jak se starat o zelí po výsadbě? Abyste získali silné sazenice a úspěšně vytvořili hlávky zelí, budete potřebovat péči, včetně zalévání, kypření půdy, hnojení a ochrany před škůdci a chorobami.
Zelí je vlhkomilná rostlina, proto je velmi důležité stanovit si plán zavlažování. V létě zalévejte plodiny zelí v intervalech 5–6 dnů, ale v nejteplejších dnech je zvyšujte až 2–3krát týdně. Zalévejte sazenice zelí z konve nebo zařiďte kapkovou závlahu. Když se zelí začne formovat do hlávky, nalijte pod každý keř alespoň 10-12 litrů vody, aby vznikla šťavnatá hlávka.
Po každém zalévání nebo dešti nezapomeňte uvolnit záhony se zelí, odstranit plevel a vyvrhnout malé keře. Malé sazenice po vyklíčení zamulčujte rašelinou, aby v zemi zůstala vláha a živiny nezbytné pro vegetaci rostlin.
Zalévání zelí na zahradě: Unsplash/Markus Spiske
I v hnojené půdě vyžaduje zelí pravidelné krmení. Zelí krmte alespoň 3-4krát za sezónu:
- První zálivku proveďte poté, co sazenice mají 6-7 pravých listů. K tomuto nálevu použijte diviznu (0,5 l na 10 l vody) nebo roztok dusičnanu amonného (20 g na 10 l vody). Nálev divizny v prvním zálivce lze nahradit nálevem z plevele zředěným 1:8, jak radí Galina Polyakova, autorka knihy „Zázračná sklizeň. Velká encyklopedie zahrady a zahrady.
- Druhý převaz proveďte 2 týdny po prvním, do každé jamky nalijte 1 litr živného roztoku. Můžete trvat na ptačím trusu 1:15, připravit infuzi divizny 1:10 nebo zředit 2 polévkové lžíce. l. nitrofoska v 10 litrech vody.
- Třetí a další zálivky se provádějí u pozdních odrůd zelí s intervalem 10 dnů mezi hnojením. K infuzi divizna (1:10) přidejte 1 polévkovou lžíci. l. superfosfát a 1 lžička. draselná sůl. Voda pod každým keřem alespoň 1 litr.
Záhony zelí přihnojujte pozdě večer po vydatné zálivce nebo dešti. Vynikajícím nástrojem pro současné krmení a hubení škůdců zelí bude poprášení listů suchým dřevěným popelem. Tento postup provádějte ráno, když jsou listy vlhké rosou a popel ulpívá na povrchu.
Okamžité setí semen zelí na otevřeném lůžku výrazně snižuje náklady na pracovní sílu, což je pro zahradníky na jaře velmi důležité. Mnoho druhů a odrůd zelí, když je přímo zaseto do země, dává rychlé výhonky a aktivně se rozvíjí. Každý, kdo využije cenných doporučení o správném setí a péči o zelí na zahradě, získá dobrou úrodu zeleniny.
