Chcete mít svou oblíbenou domácí odrůdu rajčat na webu a ne každou sezónu horečně hledat její semena v prodeji? A nemusíte – sbírat a připravovat semena z vlastních rostlin a pak množit odrůdu, která se vám líbí sami, není vůbec obtížné!
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
V případě samosběru semínek budete mít za prvé jistotu, jakou odrůdu přesně dostanete; za druhé, nezávisle kontrolovat kvalitu osiva; za třetí, můžete si připravit tolik semen, kolik potřebujete (pouze pro příští sezónu nebo s rezervou 2-4 let), aniž byste se zaměřovali na výpočty jejich počtu v pytlích.
Takže k vaší pozornosti krok za krokem mistrovská třída s fotografií a popisem – jak sbírat a ukládat semena rajčat doma.
Krok 1. Vyberte rajčata, připravte nástroje
Pro vlastní sběr semen se hodí jakákoli dobře vyzrálá (ale ne přezrálá!) a tvarovaná rajčata, typická pro tuto odrůdu velikostí, tvarem a barvou. Plody musí být samozřejmě odebírány z produktivních, silných, absolutně zdravých rostlin. Obvykle se snaží otrhat rajčata ze spodních kartáčů, které se tvoří především, když je malé riziko křížení s jinými rostlinami.
Pouze odrůdové rostliny rajčat lze úspěšně množit semeny samostatně! Pokud jste pěstovali hybridy, jejich semena pro příští sezónu skončí jako „pestrá“ – samotné hybridy F1 se získávají křížením různých odrůd a ve druhé generaci bude dělení podle znaků probíhat zcela nepředvídatelně.
Kromě samotných plodů rajčat budete k postupu potřebovat pár čistých talířů, nůž, lžičku, sítko, pár ubrousků, malou nádobku na namáčení semínek a nádobku na jejich další uskladnění.
Krok 2. Získejte semínka rajčat
Vybrané plody důkladně omyjte, nakrájejte na poloviny nebo na čtvrtiny a lehkým přitlačením vymačkejte obsah semenných komůrek spolu s tekutinou do připravené nádoby. U některých rajčat je výhodnější to udělat lžičkou – viz situace.
Krok 3. Semena rajčat namočte na dva dny
Mnozí dokončují sběr semen právě v této fázi – kapalina se semeny se umístí na ubrousek a čeká, až úplně vyschne, pak se semena oddělí a odešlou do úložiště. Můžete to udělat takto – ale my vám nabízíme jinou možnost. Proč? Jednak semena z takového ubrousku pak bude velmi těžké odtrhnout bez jejich poškození. A za druhé, ochranné slupky semínek zůstanou neporušené, obsahující speciální látky, které jim brání vyklíčit přímo uvnitř plodu.
Sesbíranou tekutinu se semeny doporučujeme odeslat do nádoby s malým množstvím vody: semena namočte, aby se po krátké fermentaci (kvašení) zničily ochranné slupky semen a nebránily jejich rychlému a přátelskému klíčení v budoucnu.
Semena není nutné dlouho uchovávat ve fermentační nádrži – stačí 2 dny při pokojové teplotě. Jakmile se kapalina trochu rozjasní a na jejím povrchu se objeví nenápadný film a vzduchové bubliny, může být proces dokončen.
Aby se zabránilo oxidaci, nádoba na namáčení semínek by měla být plastová, keramická nebo skleněná – v žádném případě však ne kovová.
Krok 4: Opláchněte a osušte semena rajčat
Fermentovaná tekutina musí být pečlivě vypuštěna spolu s vyskakovacími dutými, nekvalitními semeny, přidejte trochu více čerstvé vody k semenům rajčat, která zůstala na dně, protřepejte a pošlete je filtrovat a vypustit přes sítko.
Poté semena osušte na hadřík nebo papírový ubrousek.
Krok 5: Skladujte semena rajčat
Sbírejte zcela vysušená semena a uložte je do látkového sáčku nebo papírové obálky. K tomuto účelu nejsou vhodné celofánové sáčky – nepropouštějí vzduch a semínka tam mohou shnít, nebo i uhnít, pokud nejsou úplně vysušená. Nezapomeňte označit skladovací nádobu – nezapomeňte podepsat rok sběru semen a název vybrané odrůdy rajčat.
Tašky nebo obálky skladujte až do příští sezóny v suché a nejlépe chladné místnosti.
Klíčivost semen rajčat za správných skladovacích podmínek trvá 5-10 let, ale je lepší je použít k určenému účelu nejpozději 4 roky po sklizni.
Jak vidíte, není vůbec těžké sbírat a skladovat semena rajčat pro sazenice sami.
Opravdový milovník rajčat dříve nebo později myslí na stabilitu. Při nákupu semen každou zimu se stává, že stejná odrůda není v prodeji. A stane se, že to najdete, ale v létě vůbec nevidíte rajčata, která se očekávala. Samozřejmě existuje cesta ven – sbírat a sklízet svá semínka.
Příprava semínek rajčat. Autorova fotka
Je třeba říci, že semena z jakýchkoli zralých rajčat vyklíčí a ponesou ovoce. Nejprve však musíte jasně pochopit, v jakém případě budete moci v budoucnu získat přesně ty plody, které nyní dozrávají.
Jaké plody jsou vhodné pro semena
Pokud zasejete semena shromážděná z hybridních rajčat, pak s velmi vysokou pravděpodobností získáte různé sazenice, z nichž vyrostou „rodiče“ původní rostliny. Pokud ale s jistotou víte, že jste vypěstovali odrůdové rajče, pak semena z něj odebraná dají vzniknout rostlinám se stejnými odrůdovými vlastnostmi.
Plody pro rozmnožování musí být odebrány ze zdravé, silné rostliny. Plody by měly být zralé, ale ne přezrálé, protože někdy se stane, že v přezrálém exempláři začnou klíčit semena. Nejlepší možností je dozrát na keři, ale pokud jste nuceni odstranit rajče dříve, musíte je dokončit uvnitř.
Pokud jste nuceni odstranit rajče dříve, musíte je dokončit uvnitř
U semen musíte vybrat ovoce, které nejvíce odpovídá popisu odrůdy. Neměl by být největší nebo nejkrásnější – musíte vzít ten, jehož tvar, barva a hmotnost nejvíce odpovídají odrůdovým vlastnostem. Další parametry, kterým je třeba věnovat pozornost: typ listu, počet plodů v křoví, výška rostliny.
Navzdory skutečnosti, že rajčata jsou samosprašné rostliny, může u jejich květů v horkém počasí dojít k určitým metamorfózám. A pak je možné křížové opylení, což znamená získat hybrida.
Je třeba vzít rajče, u kterého tvar, barva a hmotnost nejvíce odpovídají odrůdovým vlastnostem. Autorova fotka
Proto, abyste si byli naprosto jisti svými činy, je nutné vzít ovoce ze spodních kartáčů na semena, nejlépe ze druhého. K vázání na spodních rukou dochází na začátku léta nebo dokonce na jaře, kdy je relativně chladné počasí.
Sběr a příprava semen
Mnoho začátečníků si myslí, že stačí vyjmout semena z rajčat, usušit je a je to: tady je hotový sadební materiál. Můžete to udělat i vy. Správnější je však připravit semena jiným způsobem, který je pro samotnou rostlinu fyziologickější. Popíšu obě možnosti a vyberte si sami.
Způsob sklizně s fermentací
Vybrali jste tedy to nejvhodnější a nejvhodnější ovoce. Nyní jej musíte umýt, protože poté, co oddělíte tekutinu se semínky, může to, co zůstane, jít do salátu.
Velká plocho kulatá rajčata s malým obsahem semen je vhodnější krájet podél rovníku, drobnoplodá rajčata podél. Lžící nebo jen prstem vyjmeme semínka spolu s čirou tekutinou a mělo by jí být tolik, aby byla semínka zcela zakrytá.
Plody kulatého tvaru je vhodnější řezat podél rovníku. Autorova fotka
Přijaté vložíme do nádoby ze skla, porcelánu nebo potravinářského plastu a volně přikryjeme víkem. Semínka necháme při pokojové teplotě fermentovat, jinak se tomuto procesu říká fermentace. Potřebný čas nelze zcela přesně předpovědět, závisí na odrůdě, teplotě a vlhkosti v místnosti. Přibližný interval je však 24-48 hodin.
Jakmile si všimnete vzhledu filmu na povrchu, samotná tekutina začne trochu zesvětlovat a semena se usadí na dně, můžete považovat fermentaci za dokončenou. Se semínky to nemá smysl přehánět.
Na povrchu se může objevit plíseň. Autorova fotka
Nyní je třeba semena důkladně umýt a zároveň se snažit oddělit veškerou dužinu. Je vhodné to udělat v malém sítku pod tekoucí vodou. Poté se semena trochu vysuší.
Čistá semena rozprostřete na rovný povrch v jedné vrstvě, aby zaschla. K tomuto účelu se dobře hodí jednorázové plastové talíře – později z nich lze snadno sbírat semena. Nezapomeňte se podepsat názvem odrůdy, zvláště pokud sklízíte semena rajčat více odrůd najednou.
Čistá semena by měla být položena na rovný povrch a název odrůdy by měl být podepsán. Autorova fotka
Semena schnou asi 5-7 dní. Poté je potřeba je posbírat a zabalit do papírových obálek nebo plátěných pytlů. Semena skladujte nejlépe při stabilní teplotě a nízké vlhkosti a samozřejmě nemrzněte. Dobře funguje chladná spíž.
Způsob nákupu pro zaměstnané
Z vybraného ovoce se extrahují semena a rozmístí (nanesou se) na látkový ubrousek. Vím, že pro mnohé bude jednodušší použít papírový ručník nebo noviny, ale chci poznamenat, že byste to neměli dělat. Později, když všechno namazané zaschne, je oddělování semínek od papíru extrémně nudné a dlouhé, zkusil jsem to udělat sám a přísahal jsem.
Semena se po zaschnutí sbírají a ukládají do papírových obálek nebo látkových sáčků. Autorova fotka
Jakmile semena zaschnou, také se sbírají a ukládají do papírových obálek nebo látkových sáčků.
Využil jsem obě možnosti. Pokud se semena použijí čerstvá, tedy zasetá v příštím roce, pak je rozdíl v klíčivosti téměř nepostřehnutelný. Ale v případě použití starých semen bude výhoda na straně fermentačního způsobu.
Klíčení semen rajčat trvá 5-6 let
Faktem je, že semena rajčat jsou uzavřena v průhledné skořápce, která se během fermentace zničí. Jednoduchým sušením jednoduše uschne a těsně přiléhá k semeni. Během klíčení je klíček rajčat nucen prorazit nejen obal semena, ale také další bariéru.
Další výhodou fermentace je, že semena jsou přirozeně dezinfikována a plíseň je přírodní antibiotikum. Ano, a semínko vypadá mnohem atraktivněji.
V dalším videu můžete podrobně vidět všechny fáze sběru a sklizně semen.
Klíčení semen rajčat trvá 5-6 let. Na to je potřeba pamatovat při aktualizaci zásob. Sběr a sklizeň semen je jednoduchý proces a je přístupný všem.
Eleno, co si myslíš o rajčatech „chlapců“ a „dívkách“ – údajně by se semena měla sklízet samozřejmě od „dívek“? Dnes jsem si vybral rajčata pro semena, prozkoumal jsem podle instrukcí na webu „primární sexuální vlastnosti“ a uvědomil jsem si, že ty, které se mi líbily z hlediska „semen“ právě takhle, aniž bych definoval „pohlaví“, Ukázalo se, že jsou všichni jako jeden, “kluci”
Víte, já tomu nějak „nevěřím“)) Přesněji řečeno, věřím v existenci rajčatových „kluků“ a „dívek“, ale myslím si, že nemá smysl vybírat si ženské ovoce. Mohou existovat nevýhody, jako jsou větší semena nebo velké skvrny na vrcholu. Kdysi byla módní teorie okurky – „matky“. Já sám, vzpomínám si, jsem zkoumal svá přistání, abych se ujistil o jejich existenci. Našel jsem jednu čtyřstěnnou „matku“. Ale později jsem četl, že ze semen takových okurek rostou rostliny, které dávají plody s dutinami, mnoho ošklivých.
Obecně neberu v úvahu sexuální vlastnosti plodů rajčat. Bylo by zajímavé slyšet, co si o tom myslí odborníci, zda je tento aspekt zohledněn při sklizni semen.
Diskuze v naší skupině VKontakte:
Larisa Pogorelová: Ganechkina ukázala tento způsob. Zralé rajče nakrájíme a semena rozložíme na běžný papírový ubrousek. Podepište hlavní věc, nezapomeňte. Semena sušíme několik dní, obvykle tři dny, poté ubrousek složíme a před výsadbou očistíme. Klíčivost 100%.
Taťána Nikanorová: Kvalita semen připravených doma je vždy horší než ta zakoupená v obchodě, zvláště pokud byla semena ve zdroji hybridní. Klíčivost může být 100%, ale kvalita sazenic nikoliv. Je to ověřeno vlastní zkušeností.
Malg: Tatyano, mýlíš se, hybridní semena nesbírám, ale semena odrůd, klíčivost a kvalita jsou vždy vynikající.
Taťána Gorochová: Sbírám z kvalitního, na ubrousek, nasucho, podepsat, a do jara. Není na co být chytrý.
Monica Geller: Semena paprik jsem sbíral jeden rok. Všichni přišli skvěle. Ale polovina sazenic byla jiná. Perepolilis kratší. A tak je to i s rajčaty. Vznikají nové odrůdy. Nyní je otázkou, jak dosáhnete čistoty odrůdy? Nebo se mýlím jen já?
Larisa Pogorelová: Moniko, koukala jsi na to video?)) Tam v první řadě vysvětlili, z jakého keře a které rajče vzít na semínka. Za semínka beru v žádném případě první rajče a ne poslední. Z nejproduktivnějšího keře, ne malého, ale ne největšího, totiž referenčního rajčete. S výraznými odrůdovými kvalitami. Na rozdíl od autora videa to bývají 3-4 trsy.
Larisa Pogorelová: Taťáno, nyní je téměř 80 % přetřídění. Letos jsem zasadil superbanán – deklaruje se plod ve tvaru švestky dlouhý 15-20 cm.Výnos je také lákavý 10 kg na keř. Firma Gavrish. Výsledkem je banální smetana, ovoce 50-70 gr, délka 5-7 cm, nedej bože, výnos 1 kg na keř. Unavený hraním loterie. Už si nekoupím semena koupená v obchodě. Pomalu sbírám svou sbírku a od sběratelů beru nové odrůdy. Už všude chválil Lenu Basovou. Má stovky odrůd, jmenovitě odrůd pro každý vkus a barvu. A černá a sněhobílá a zelená a fialová.
Existují takové, které doslova rostou keř pro krásu, a existují velmi plodné pro všechny příležitosti. A v salátu, ve sklenici a na šťávu.
Galina Bakhtina: Lariso, musíte vzít rajčatová semena z rajčat. Kontrolovány
Na první fotce dívky, na druhé chlapci
Larisa Pogorelová: Galino, na fotce jsi tak roztomilá! Vůbec tě nechci naštvat. To, čemu říkáte rajče, je původně dvojitý květ, který agronomové doporučují úplně odstranit.
Galina Bakhtina: A úroda je vyšší a chuť sladší
Galina Bakhtina: Larisso, děkuji! Podívejte se na video..
Monica Geller: Larisso, děkuji! Upřímně, toto konkrétní video jsem neviděl, ale viděl jsem podobná. Nechť mi autoři tohoto webu prominou, ale fyzicky je nemohu poslouchat. A vzal jsem semena od těch nejlepších, ale nepočítal jsem z kterých. Je vidět, že to není moje))) letos se pokusím sbírat podle vaší metody.
Larisa Pogorelová: Galino, toto video není specialista, ale blogger.
Galina Bakhtina: Lariso, zkontroluj a věř
Larisa Pogorelová: Galino, nebudu to kontrolovat. A dokonce vysvětlím proč. Kdybych měl pole, ze sportovního zájmu bych zasadil 10 keřů od jednoho rajčete a 10 od druhého a porovnal výsledky. Ale mám Leningradskou oblast, zóna není to nejisté zemědělství, ale žádné. Rajčata ve skleníku a každé místo mají proto cenu zlata. Letos mám asi 60 odrůd, z nichž semena odebírám nejlépe od 15. Příští rok koupím další semínka a budu je dále sbírat. Ale nakonec, tak si pro obzory přečtěte, co je to fasciace a čím se jí. Nebudu intrikovat, to je vědecký název pro dvojitost květů rajčat.
Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.
Larisa, semena rajčat se tímto způsobem sklízejí správně. Zahradníci, kteří si chtějí vypěstovat vlastní semena, budou muset pěstovat rostliny ze semen odrůd, nikoli hybridních semen.
Pro sklizeň semen odrůdy, kterou mám rád, vybírám keř s nejvyšším výnosem a z tohoto keře vybírám plody správného, charakteristického tvaru odrůdy. Pokud plody nestihly dozrát na keřích před mrazem, lze je dozrát doma. V době sklizně semen by měly být plody plně zralé, ale ne přezrálé. U přezrálých plodů mohou semena začít klíčit již uvnitř plodu. A že semínka by se měla brát z plodů – dívek nebo chlapců – to je z kategorie fantasy (ať se Galina neurazí!)
Plody rozpůlím napříč, vyberu semínka i se šťávou, nasypu do půllitrové zavařovací sklenice a dám na teplé místo ke kvašení, které trvá 2-3 dny. Během fermentace se uvolňují vzduchové bubliny a všechna semínka plavou. Proto směs 3-4x denně protřepávám.
Fermentace se postupně zastavuje a semena se „třídí“ sama: plnohodnotná klesají ke dnu, neživotaschopná chabá vyplavou nahoru.
Plovoucí semena opatrně scedím, sbírám a omývám plnohodnotná, 2-3x vyměním vodu. Poté je rozložím na list novin a suším při pokojové teplotě 5-7 dní.
Aby se semínka neslepila do hrudky, v prvních dnech sušení je zamíchám, prohnětem prsty.
Usušená semínka vložím do papírového sáčku, napíšu název plodiny, odrůdu, rok sklizně a uložím na suché místo.
Při správném skladování zůstávají semena rajčat životaschopná po dobu 4-5 let.
Suším rychleji, den nebo dva, ale na sušení mám jiný design. Na umyvadlo mám síťky (vypadají jako silonová stopa) dovnitř dám ubrousek, rozložím semínka a je to, maximálně pár dní a vše je suché
Semínka suším
