Jablka a hrušky jsou ovoce podléhající zkáze. Existují však určitá opatření, která mohou být přijata k jejich zachování v průběhu času. A zde je třeba vzít v úvahu individuální vlastnosti těchto kultur.
Jabloň je nejběžnější ovocnou plodinou v našich zahradách, je extrémně nenáročná a nejvíce zimovzdorná. Péče o jabloň není obtížná, dodržením řady podmínek pro ni nezbytných můžete předem předejít všem možným problémům. Bezpečnost sklizně jablek do značné míry závisí na tom, jak byla jabloň během letní sezóny hnojena. Jablka se nebudou dobře skladovat, pokud v půdě chybí vápník, fosfor a železo. Proto je velmi důležité spolu s hnojením dusíkem používat fosforo-draselná hnojiva a dolomit (nebo mleté vaječné skořápky). A abyste nedostatek železa vykompenzovali, musíte do kmenového kruhu jabloně zakopat určité množství rezavých hřebíků. Na bezpečnost jablek má vliv i stres – náhlé změny počasí, ať se děje cokoliv. Pokud tedy udeří mrazy nebo je sucho, nebo extrémně deštivé počasí, došlo k silné změně teplot nebo krupobití, postříkejte koruny „Epinem“ nebo „Zirkonem“, výrazně to zvýší imunitu jabloně a kvalitu ovoce.
Podzimní výsadba a sklizeň: práce na chybách. Podívejte se na video.
Související videa
Existuje mnoho odrůd jabloní. Některé, zejména letní a raně podzimní odrůdy, mají tendenci opadávat. Tohle je fajn. Pokud jde o sklizeň, každá odrůda jabloně má své vlastní termíny, zeptejte se, jaké jsou. Samotný strom vám poskytne další informace: je čas sklízet, když většina plodů získala charakteristickou barvu, snadno se oddělují od větví a začínají padat.
Pokud ale jablka spadnou hromadně, zlomí se a nebude možné je uchovat několik měsíců. Proto, až uvidíte první spadaná jablka, nečekejte, ale sbírejte je. Jablka je potřeba sbírat pouze sběračkou ovoce, opatrně a plody ze sběrače odstraňovat pouze pomocí látkových nebo nitěných rukavic, aby nedošlo k poškození ochranné voskové vrstvy. Odstraňte některá jablka s listy – zvýší se tím jejich konzervace, protože listy jabloní obsahují baktericidní látky. Sklizená jablka by měla být pečlivě uložena do dřevěných krabic s dostatečnými mezerami mezi deskami nebo do hrubých proutěných košů. Poté je třeba krabice s jablky uchovávat 2–3 dny v suché a chladné místnosti (například ve stodole nebo letním domě) a poté je lze spustit do suterénu. Pozdní podzimní a zimní odrůdy by neměly hromadně klesat v předstihu. Pokud tomu tak je, znamená to, že jablka zkazili škůdci. Nemusí být vidět, nejspíš jsou uvnitř, ale následkem toho už jablko nepřijímá potravu ze stromu a opadá. Hlavní taktikou je zde hubení škůdců během sezóny. Správnou zemědělskou technikou můžete snížit jejich počet na minimum, ale samozřejmě mějte připravenou tinkturu z česneku, rajčat a řebříčku. A pouze jako poslední možnost a pouze v první polovině léta – „Karbofos“.
Odstraňte jablka s listy – tím se zvýší jejich bezpečnost, protože listy jabloní obsahují baktericidní látky. V září však útočí nejvýznamnější nepřátelé jablek – vosy a mravenci. Okamžitě zkazí jakékoli ovoce, včetně těch, které nejsou zasaženy jinými škůdci, a těch, které nespadly. Vosy mimochodem v září kazí i zeleninu – ohlodávají například velké otvory v listech zelí, mangoldu a řepy a odnášejí kusy listů na stavbu hnízd. S vosami je potřeba bojovat věšením speciálních návnad na ovocné stromy – sklenic od marmelády. Nejlepší je použít plechovky od kávy a vyrobit si na ně drátěné háčky. Pokud na zahradu jednoduše postavíte sklenici džemu, bude to málo platné, musíte odvrátit pozornost škůdců přímo na stromě. Existuje mnoho účinných „chemikálií“ proti mravencům, ale teď je nemůžete použít: koneckonců, sklizeň je zralá! Mravence z ovocných stromů můžete vystrašit posypáním skořice na jejich kmeny stromů.Skořicí posypte také mraveniště, která najdete na zahradě.
hrušky Hruška – Jedná se o plodinu milující teplo a méně zimovzdornou než jabloň. Je také ještě více „netolerantní“ k blízkým podzemním vodám.
Hruška má také řadu výhod: netrpí periodickým plodením, vždy má vysoké výnosy a plody hrušek jsou sladší. Je však lepší sklízet úrodu ne, když je plně zralá, jako jablka, ale při prvních příznacích – plody dozrají během skladování, pokud odstraníte zcela zralé plody, nebudou skladovány déle než 2 – 3 dny. Aby bylo ovoce lehké, hrušky potřebují draslík, takže nezapomínejte na draselná hnojiva. Také bezpečnost plodů hrušek je ovlivněna blízkostí základů a obecně různých staveb. Zvláště pokud je poblíž betonová konstrukce nebo podzemní potrubí – hruška to opravdu nemá ráda. K tomu dochází v důsledku vlastností jeho kořenového systému. Myslete na to při sázení stromů. Hruška také velmi miluje sluneční světlo, a když jabloň nějak snese trochu zastínění, tak hrušeň to nesnese vůbec. V podmínkách zastínění nemusí vůbec přinést úrodu nebo nebudou plody dobře skladovány. Pro úspěšné skladování hrušek ve sklepě je nutné nejen je pečlivě sbírat sběračem ovoce a vkládat do dřevěných laťkových krabic, ale také zabalte každé ovoce do tenkého balicího papíru.Vosy napadají mnohem více hrušky než jablka a je obtížnější je „odvrátit“ od stromů. Proto při výrobě pastí na návnady v tomto případě musíte použít ostružinový džem – má omamný účinek na vosy.
Půdu pod jabloněmi a hrušněmi je lepší zasít trávou. Pokud pak plody přece jen opadnou, nebudou se tolik lámat a neznečišťují se zeminou a hnilobou.
Přes všechna přijatá opatření, zejména pokud lokalitu navštěvujete pouze o víkendech, je stále pod stromy vidět velké množství spadaných jablek a hrušek. Předpokládá se, že mršina se skladuje pouze několik dní. Není však vše ztraceno! Zlomené plody lze uchovat po dobu jednoho měsíce, pokud je vložíte do krabic nebo košů a zakryjete je listy kapradí. Kapradina je přírodní „konzervant“ ovoce.
