Milujete kyselé okurky, které jsou tak solené, že se nedají sníst? Pokuste se napravit chybu těch, kteří tyto okurky připravovali.
Zeleninu dejte do čisté sklenice, zalijte vroucí vodou, přidejte lžičku cukru, pár stroužků česneku, zrnka černého pepře a bobkový list a sklenici uzavřete víčkem. Když solanka vychladne, dejte sklenici s okurkami na jeden den do lednice. Přebytečná sůl zmizí a okurky zůstanou silné a křupavé. Když den uplyne, je čas zkontrolovat, co se stalo. Mělo by to být skvělé.
Jak odstranit přebytečnou sůl z nakládaných okurek.
Nakládané okurky s cukrem jistě zní nečekaně, ale právě paradox je silnou stránkou skutečných vynálezců.
SDÍLET S:
Milujete kyselé okurky, které jsou tak solené, že se nedají sníst? Pokuste se napravit chybu těch, kteří tyto okurky připravovali.
Zeleninu dejte do čisté sklenice, zalijte vroucí vodou, přidejte lžičku cukru, pár stroužků česneku, zrnka černého pepře a bobkový list a sklenici uzavřete víčkem. Když solanka vychladne, dejte sklenici s okurkami na jeden den do lednice. Přebytečná sůl zmizí a okurky zůstanou silné a křupavé. Když den uplyne, je čas zkontrolovat, co se stalo. Mělo by to být skvělé.
V poslední době se mi nedaří najít správnou sůl, kupuji středně mletou, ale když balení otevřu, často je uvnitř jemná sůl. Rodina miluje domácí lehce nasolené okurky, když jsem je přesolil, co mám dělat, jak napravit chuť, byla by škoda vyhodit své mleté okurky?
Chuť přesolených lehce nasolených okurek můžete napravit pomocí jednoduchých a cenově dostupných domácích metod. Nabízíme tři účinné způsoby, jak opravit přesolené lehce nasolené okurky.
metoda 1. Pokud jsou lehce osolené okurky přesolené v sáčku bez láku, pak by bylo efektivním řešením okurky nakrájet na kolečka a polovinu vložit do nádoby nebo do čistého sáčku.
- Lžící přisypeme cukr, nádobu uzavřeme (nebo zavážeme sáček), protřepeme, aby se cukr rozpustil a okurky nasytil.
- K přesoleným lehce osoleným okurkám přidáme čerstvý nasekaný kopr, lisem prolisujeme 2 stroužky česneku a obsah nádoby promícháme.
- Nechte okurky na stole, po 20-30 minutách přebytečná sůl vyteče z lehce osolených okurek, pak je můžete jíst nebo oblékat jako okurkový salát s olivovým olejem.
metoda 2. Co dělat, když jsou lehce solené okurky příliš slané? Chuť lehce přesolených lehce nasolených okurek můžete korigovat.
- Chcete-li to provést, vyjměte okurky z nádoby spolu s bylinkami, opláchněte pod tekoucí vodou, vyhoďte zeleninu a nahraďte je čerstvým koprem, česnekem a listy rybízu.
- Polovinu slaného nálevu nalijte do dřezu, už ho nebudete potřebovat, vraťte okurky do sklenice a přidejte bylinky, které se používají k výrobě lehce slaných okurek. Nalijte vodu z kohoutku na horní část nádoby.
- Okurky dejte na 1-2 dny do lednice, aby z nich vytekla přebytečná sůl a vy si opět můžete vychutnat lehce slanou chuť okurek.
metoda 3. Co dělat, když jsou lehce solené okurky přesolené? Pokud se čerstvě nasolené křupavé okurky změnily na slané, poradíme vám, abyste je použili při přípravě vinaigrettu, salátu zvaného Zima, nebo k přípravě lahodného základního jídla z přesolených okurek či jakéhokoli neslaného pokrmu. Pokud však bylo cílem hospodyňky nasolit lehce nasolené okurky a došlo k přesolení, můžete udělat následující.
- Solanku z okurek zcela slijte a ovoce opláchněte.
- Vložte čerstvý česnek a výběr bylinek k nakládání do čisté sklenice.
- Položte předem omyté okurky.
- Na 1 litr nepřevařené vody vezměte 1 lžíci cukru, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Okurky nalijte sladkou náplní a dejte na 2 dny do lednice.
Doufáme, že tyto tři metody pomohou zachránit situaci a oživené lehce solené okurky budou podle vašeho vkusu.
