Jiřiny jsou krásné květiny, které je třeba na zimní období vykopat. Rostlina není mrazuvzdorná, nemůže do jara žít v zemi a nezmrznout. Přibližné načasování extrakce hlíz z půdy před zimou závisí na klimatických podmínkách regionu. Přesný čas určuje počasí a teprve po zhlédnutí jeho předpovědi se rozhodnou, kdy jiřiny vykopat. Místo však nejprve připraví, jelikož je třeba jiřiny po vykopání před výsadbou správně uskladnit – bez přípravy na uskladnění a určitého mikroklimatu nebudou hlízy moci poležet až do výsadby.
- Vykopávání hlíz a jejich příprava ke skladování
- Je možné jiřiny na zimu nevykopávat
- Pořadí práce
- Záchrana jiřin až do jara – úložný prostor
- Jak skladovat jiřiny v zimě ve sklepě
- Jak skladovat jiřiny v krabici
- v pilinách
- v rašelině
- V písku
- V zemi
- V balení
- Ve filmu
- v tašce
- V vermikulitu
- v parafínu
- Proč a jak označovat kořeny
- Tipy pro skladování jiřin v zimě
Vykopávání hlíz a jejich příprava ke skladování
Kvůli kráse rostliny chce mnoho pěstitelů květin s kopáním počkat. Také termín pro extrakci hlíz se často odkládá kvůli obavě, že oddenky ztratí část potřebné vláhy a nedostanou se do jarní výsadby. Existují však poměrně přísná pravidla, která řídí, kdy jiřiny vykopávat a jak je uchovávat. Rostlina se odstraňuje z otevřené půdy v období, kdy teplota dosáhne -2 . 0˚ C, známkou potřeby kopání je zčernání listů. Ale hodně záleží na klimatických podmínkách regionu:
- Střední pásmo je polovina října, někdy první listopadové dny.
- Ural a Sibiř – poslední zářijové dny, nejpozději však v první dekádě října.
- Jižní regiony – poslední říjnové dny, první polovina listopadu – závisí na aktuálním počasí.
Dokud olistění nezmění barvu a turgor je také původní, není nutné hlízy okopávat. Pokud je rostlinný druh zdravý, pak v tomto okamžiku jsou pupeny položeny pro kvetení v příštím roce a listové desky nadále krmí hlízy.
Je možné jiřiny na zimu nevykopávat
Jiřiny jsou rostliny, které mráz vůbec nesnesou a hlízy ani při dobré izolaci zimu v půdě nepřežijí. V případech, kdy je příliš obtížné každoročně jiřiny na zimu vykopat, připravit na uskladnění a zajistit jim vhodné podmínky po celou zimní sezónu, pěstujeme je jako letničky. Aby kvetoucí rostlina přežila chladné období v zemi, musí být průměrná zimní teplota kladná. Když se na stonku objeví omrzliny a nadzemní část začne hnít, tento proces přechází do kořenového systému a vede ke smrti rostliny.
Když se na stanovišti pěstuje mnoho odrůd, je přípustné okopávat pouze část hlíz z těch, které se pěstiteli více líbí. To zjednoduší proces přípravy jiřinek na zimu a ušetří oddenky drahých odrůd. Spěch na těžbu z půdy je však nežádoucí. Když je přes den ještě dostatečně teplo a v noci jen mírný mráz, rostliny se zasypou zeminou – to pomáhá chránit kořeny hlíz před mrazem a trochu je otužuje.
Pořadí práce
Aby skladování hlíz jiřinek dobře dopadlo, je v první fázi dodržovat pravidla při jejich vykopávání ze země. Je lepší provádět tuto manipulaci s vidlemi, protože lopata může poškodit oddenky. V tomto případě je nutné zachovat odstup a nezapíchnout vidle hned pod stonek rostliny. Kromě výše uvedeného budete potřebovat prořezávač. Proces extrakce kořenových hlíz ze země je následující:
- Keř je řezán zahradnickými nůžkami ve vzdálenosti 10-20 cm od země, květenství a zmrzlé oblasti jsou posílány do kompostovací jámy.
- Oddenky jiřinek se vykopávají vidlemi, ve vzdálenosti 15-20 cm od stonku začnou zvedat půdu a vybírat hlízy.
- Kořenové hlízy jsou pečlivě očištěny od zeminy a ke každé instanci je připojen štítek s informacemi o rostlině.
- Oddenky po očištění od země (nelze omýt vodou), sušené po dobu 3-5 dnů.
- Poškozené části hlíz, které byly patrné během sušení, se odstraní a místa řezu se ošetří drceným aktivním uhlím.
- Po usušení je přípustné zkrátit zbývající výhony na 5-8 cm.Toto zkrácení délky výhonů usnadní distribuci oddenků, zvláště taková úspora místa je důležitá při zimním skladování v bytě.
Je přípustné rozdělit starou a velkou hlízu na několik, ale oddělí se pouze ty její části, které se snadno vzdalují od hlavní.
Záchrana jiřin až do jara – úložný prostor
Platí určitá pravidla – jak jiřiny skladovat doma v zimě, bez nich hlízy do jara nevydrží. Přesto existuje spousta způsobů, jak jiřiny po vykopání uskladnit – je přípustné je ponechat ve sklepě, ale můžete si vybrat i vhodné místo v bytě. Hlavní věcí je dodržovat podmínky a udržovat mikroklima:
- teplota – přibližně + 5˚ C;
- vlhkost vzduchu 60-70%;
- nedostatek kontaktu se slunečním světlem a umělým světlem;
- dobré větrání;
- dobře zvolená podložka.
Výše uvedené požadavky pomáhají udržet hlízy jiřin v městském bytě, ale je důležité je správně připravit na zimní zrání. Určitá příprava je nutná i v případě, že je možné jiřiny ponechat na zimu k uskladnění ve sklepě nebo suterénu. Při dodržení pravidel nebudou problémy s klíčením kořenových hlíz a jarní péče na otevřeném poli bude snazší, než když je nutné rostlinu oživit kvůli porušení norem skladování.
Jak skladovat jiřiny v zimě ve sklepě
V zimě můžete ukládat oddenky v suterénu – tato místnost je vhodná, a pokud v ní není vlhkost a je přítomno větrání, pak je mikroklima v ní optimální pro jiřiny. Před odesláním hlíz ke skladování je však nutné připravit suterén – vyčistit jej a ošetřit všechny povrchy dezinfekčními prostředky, které zničí plísně a další možné zdroje chorob rostlin.
Když v suterénu nejsou žádné police nebo jiné police, při plánování uchovávání hlíz jiřiny v krabicích, které budou stát na podlaze, musíte uspořádat promenádu. Když tam jsou regály, umístí kořeny hlíz do hnízd a oddělí je bezprostředně před výsadbou na otevřené půdě na jaře. Každý měsíc jsou při skladování ve sklepě nebo suterénu kontrolovány. Zkažené vzorky se odstraní a ty se známkami onemocnění se očistí a ošetří dezinfekčními prostředky.
Je nutné zkontrolovat, zda jsou ve sklepě nebo suterénu hlodavci, protože tato zvířata jsou schopna zcela zničit skladované hlízy jiřiny.
Jak skladovat jiřiny v krabici
Možností, jak jiřiny udržet v bytě až do jara, je spousta, přičemž vhodné jsou některé způsoby, které se často používají při skladování hlíz v podzemí. Oddenky kvetoucích rostlin si tedy můžete nechat v truhlících – pokud je v bytě dostatek místa. Stejný způsob balení jiřinek se používá i v případě sklepního skladování. Hlízy však mohou být uchovávány v krabicích za různých podmínek.
v pilinách
Tuto metodu často používají pěstitelé ke konzervaci hlíz. Oddenky jiřinek jsou v krabici posypány dřevěnými hoblinami nebo pilinami. Pěstitelé květin ale také často dělají chybu, když se rozhodnou skladovat hlízy v igelitovém sáčku s pilinami. Při skladování v polyethylenu často dochází ke kondenzaci, usazování na pilinách a hlízách, což vede k rozkladu. Proto se hobliny nebo piliny používají pouze při balení oddenků do krabic.
v rašelině
Rašelinová směs se používá stejně jako piliny – nasypou se do ní hlízy kořene jiřin. Nejprve se rašelina nasype na dno připravené (ošetřené dezinfekčními látkami) plastové nebo dřevěné krabice a poté se kořenové hlízy rozmístí po rašelinové vrstvě. Po rozložení první vrstvy oddenků jiřinek jsou dobře pokryty rašelinou, na kterou jsou také položeny hlízy. Když byly položeny poslední kopie, jsou dobře pokryty rašelinou. Krabice je uchovávána v chladné a tmavé místnosti. Pokud teplota překročí +8˚C, kořeny začnou rašit.
V písku
Je docela vhodné uspořádat zimování hlíz jiřinek v krabicích s říčním pískem. Ale, měla by být dostatečně velká a zároveň prosévaná – aby v ní nebyly žádné nečistoty. Tato metoda se používá již dlouhou dobu, ale je důležité zajistit správné úrovně vlhkosti, protože při jejich překročení začnou oddenky hnít. Kořenové hlízy jiřin jsou baleny do krabic s pískem analogicky s jinými sypkými materiály – litím ve vrstvách.
V zemi
K zalévání kořenových hlíz jiřiny se používá nejen rašelinová směs, piliny nebo dřevěné hobliny. Půda se také často používá jako zadržovač vlhkosti uvnitř oddenků a jejich celistvosti. Pro zalévání hlíz v krabicích je vhodný suchý zakoupený pozemek nebo zahradní pozemek z místa. Kořenové hlízy je nutné dobře usnout, aby spodní vrstva zcela zakrývala dno krabice, oddenky se navzájem nedotýkaly a vrchní vrstva je zcela zakrývala.
Jakákoli půda – ze zahrady nebo zakoupená, musí být dezinfikována – kalcinována v troubě, prolita vařící vodou nebo spařena.
V balení
Hlízy jiřin můžete vložit do plastových sáčků, které se poté umístí do chladicího oddílu nebo se vloží do krabic a odešlou do suterénu (sklepu). Při tomto způsobu skladování jsou ventilační otvory nutně vyrobeny v plastových sáčcích a dovnitř se nalije trochu pilin, které shromažďují kondenzát. Hlízy, aby se zabránilo jejich hnilobě ve sáčku, se kontrolují jednou za 2 týdny. Pokud je zjištěno poškození, shnilá místa se vyříznou a místa řezu se ošetří drceným aktivním uhlím.
Ve filmu
Šlechtitelé rostlin v poslední době začali používat k uchovávání oddenků jiřin v zimě přilnavou fólii. Dobře vyčištěné a vysušené kořenové hlízy se zabalí do potravinářského polyetylenu a poté se vloží do krabic vyrobených ze dřeva, lepenky, plastu a poté se pošlou do vhodné místnosti. Tento způsob skladování je poměrně komplikovaný z hlediska zajištění vhodného mikroklimatu pro rostliny, protože jakákoliv odchylka vlhkosti a teploty od doporučených hlíz zahnívají nebo hnijí.
v tašce
Je přípustné chovat jiřiny jednoduše v těsném sáčku, ve kterém byly předtím uloženy brambory. Přesto je nutné tento sáček dezinfikovat – omýt, vylít vroucí vodou a následně ošetřit insekticidy a fungicidy. Sušené oddenky jiřin se jednoduše vloží do připravených sáčků. Taška by však neměla přijít do kontaktu s podlahou – buď je zavěšená, nebo rozložená na stojanech. Tuto tašku můžete také uchovávat v zásuvce, mimo vlhká místa a potrubí. Takto zabalené jiřiny je nežádoucí nechávat ve sklepě, je lepší je nechat ve spíži.
V vermikulitu
Tento materiál se dobře hodí pro konzervaci hlíz jiřin. Vermikulit má plus – granule absorbují přebytečnou vlhkost, což snižuje riziko onemocnění oddenků a jejich rozpadu. Při rozhodování o posypání kořenů hlíz jiřiny vermikulitem je však nutné zvolit materiál s největší frakcí. Také po položení jiřin a jejich zalití vermikulitem je přípustné utáhnout krabici potravinovou fólií.
Při skladování ve vermikulitu mohou hlízy začít klíčit i při mírném zvýšení teploty.
v parafínu
Vosk nebo parafín pomáhá zachovat hnízda hlíz, ale metoda je poměrně pracná. Metoda se používá ve vztahu k raným odrůdám kvůli tomu, že takové ošetření parafínem (voskem) inhibuje probuzení ledvin. K pokrytí kořenů hlíz jiřinek parafínem (voskem) se kousek tohoto materiálu nebo dostatečné množství svíček roztaví ve vodní lázni, předem nastrouhané. Po roztavení parafínu (vosku) se hlízy ponoří do hmoty a okamžitě se vyjmou a nechají se, dokud hmota úplně neztuhne.
Parafínová (vosková) úprava pomáhá zabránit odpařování vlhkosti z hlíz jiřinek. Tato technika také zabraňuje pronikání mikrobů a škůdců dovnitř oddenků. V případě voskování hlízy nevysychají a pravděpodobnost jejich klíčení je minimální. Kořenové hlízy takto ošetřené rostliny uchováme v chladu, vložíme do krabic z plastu, lepenky nebo dřeva. Také je přípustné vkládat hlízy do pozinkovaného nebo plastového kbelíku.
Péče během skladování
Během zimního skladování pravidelně kontrolujte stav kořenových hlíz. Zároveň se odstraní ty exempláře, které vypadají nemocně, začaly hnít nebo plesnivět. Pokud je vzduch v místnosti nadměrně suchý, pak je někdy materiál, ve kterém byly jiřiny ponechány, mírně navlhčen. Taková péče je poskytována oddenkům až do jara, kdy již pominuly rizika zpětných mrazů.
Proč a jak označovat kořeny
Jiřinky jsou označeny, aby se nezapomnělo – kde která odrůda leží, kdy byla odeslána k uskladnění a jaké má vlastnosti. Pro značení se používají štítky z papíru nebo tenkého plastu. Je jimi provlečena tenká šňůrka, která se přiváže k hlíze. Informace se zadávají na štítek, aby se zabránilo opětovnému třídění. Také „nejsilnější“ exempláře jsou navíc označeny nějakým symbolem – aby bylo jasné, že je lze v nové sezóně použít k řízkování.
Označení hlíz je zvláště důležité v případech, kdy existuje mnoho odrůd a plánují je zasadit v určitém pořadí a vytvořit květinové uspořádání.
Tipy pro skladování jiřin v zimě
Jiřiny v zimní sezóně lze skladovat jak v bytě, tak ve sklepě. Hlavní je zajistit jim vhodné mikroklima. Pro nápravu zvýšené vlhkosti v suterénu jsou oddenky posypány materiály pohlcujícími vlhkost. Pokud je chováte v bytě – vyberte místo, kde je osvětlení nízké, můžete jiřiny chovat ve spíži nebo jiném vhodném chladném místě. Hlavní věc je, že vlhkost a teplota jsou v doporučených parametrech.
V bytě je také přípustné uchovávat hlízy na zaskleném balkonu nebo teplé lodžii, a to nejen v lednici nebo spíži. Ale, je potřeba je dobře izolovat – aby na ně nepůsobily mínusové teploty. K tomu jsou vloženy do speciálního termoboxu nebo pokryty zbytečným teplým oblečením, přikrývkou v období silných mrazů. Je přípustné jej přivést do bytu, pokud teplota i na zatepleném balkoně klesla na mínus.
Jak oživit jiřiny po zimním uskladnění
Když hlízy dobře vydržely zimování, pak na jaře nejsou problémy s klíčením. Pokud však během skladování trochu vyschly, jsou hlízy nejprve pečlivě prozkoumány – vzorky, které úplně nevyschly, ale pouze uschly, mohou být stále oživeny. Vkládají se do nádoby (vodorovně a ne zcela zasypané, kořenový krček je otevřený) naplněné živnou směsí – velkými pilinami nebo rašelinou.
Do takového substrátu se přidá růstový stimulátor naředěný podle návodu a kořenové hlízy se dobře postříkají. Nádoba je umístěna tak, aby osvětlení bylo jasné, ale rozptýlené, napojeno, když substrát vysychá. Zákrok se provádí v první dekádě března. Po 3-4 týdnech se objeví klíčky, pokud bylo vše provedeno správně, nedošlo k přetečení nebo vysychání substrátu. Když klíčky dosáhnou 5 cm, hlízy se přesadí do země. Jiřiny lze poslat do otevřené půdy pouze tehdy, když zmizí rizika nočních mrazů a teplota je stabilní + 10 ° C a vyšší.
Při výsadbě do země je třeba jiřiny zapudit, pokud mohou být ještě mrazy, přikryjí se lutrasilem nebo agrospanem. Když je teplota stabilní nad nulou, úkryt se odstraní.
Na zimu je bezpodmínečně nutné vykopávat jiřiny – tyto rostliny nejsou mrazuvzdorné a v zemi nepřežijí do jara. Aby se vykopané hlízy zimním zráním neznehodnotily, jsou řádně připraveny a opatřeny vhodným mikroklimatem, ve kterém nebudou klíčit a hnít. Při dodržení pravidel budou kořenové hlízy dobře ležet a na jaře nebudou problémy s klíčením jiřin.
