Recepty na vaření často používají mandlovou mouku. Mandlovou mouku si můžete koupit v obchodě nebo si ji vyrobit doma. Nejčastěji se mouka vyrábí z loupaných mandlí. Mandlovou mouku můžete vyrobit i z neloupaných mandlí. Nabízíme vám oba způsoby přípravy mandlové mouky.
Připravujeme výrobky na mandlovou mouku.
Jak vyrobit mandlovou mouku:
Do mixéru dejte 200 gramů mandlí.
Mlte několik sekund, dokud nezískáte mandlovou mouku.
Hotovou mouku nasypte do mísy, lžící prohněťte hrudky, pokud chcete, můžete mouku prosít přes velké síto.
Pro přípravu mandlové mouky z loupaných mandlí je třeba mandle nejprve oloupat. Za tímto účelem ponořte mandle na jednu minutu do vroucí vody.
Po minutě vyjměte mandle z vroucí vody a rozložte na plochý talíř.
Mandle očistíme od skořápky stlačením jádra prsty.
Aby oloupané mandle neztmavly, vložte je do studené vody, opláchněte a dejte na plech.
Mandle posíláme do trouby. Sušíme při teplotě 60 stupňů po dobu 5-6 minut. Mandle jsou očištěné, vysušené a připravené k použití.
200 gramů loupaných mandlí dáme do mixéru a pár sekund meleme, dokud nezískáme mandlovou mouku.
Hotovou mouku nasypte do mísy, lžící prohněťte hrudky, pokud chcete, můžete mouku prosít přes velké síto.
Mandlová mouka se používá při přípravě koláčů, pečiva, cukroví.
Děkuji za sdílení receptu
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
