MOSKVA 31. března – RIA Novosti. Výsadba hroznů v otevřeném terénu vyžaduje určitou přípravu. Kdy je lepší zasadit mladé keře: na jaře nebo na podzim, jak vybrat správné sazenice a připravit půdu, jak zvýšit míru přežití řízků, jak připravit, uložit a zasadit stonek hroznů, rady zahradníků – v materiál RIA Novosti Pěstování hroznů Hrozny jsou jednou z nejoblíbenějších bobulovin na světě, ze šťavnatých voňavých plodů se vyrábí vína, džusy, džemy, používané jako přísady do salátů, pečiva, mražené nebo konzumované čerstvé. Kromě skvělé chuti hrozny nabízejí zdravotní výhody, protože obsahují působivou řadu vitamínů, minerálů, fytonutrientů a antioxidantů. Mnoho letních obyvatel se rozhodlo pěstovat tuto rostlinu ve své oblasti. K dnešnímu dni existuje více než 8000 40 odrůd hroznů přizpůsobených pro pěstování v nejrůznějších klimatických zónách. Podle botanické klasifikace patří hrozny k liánovitým rostlinám s lignifikovanou stopkou, ale mnozí jsou zvyklí nazývat je keř s pružnými tloušťka sazenic 50-8 mm. Jednoleté rostliny se dobře hodí pro podzimní výsadbu. Příprava sazenice pro výsadbu do země je následující: Řízky Pro výsadbu hroznů řízky (chibouky) se vyberou části zelené révy o délce alespoň 45 cm, které se řežou asi dva týdny před květem nebo v jeho samém začátek. Spodní listy se odstraní, horní se zkrátí o polovinu a zespodu se provede šikmý řez. Poté se chubuk umístí na dva dny do nádoby s vodou. Po uplynutí času se řízky vyjmou, rovnoměrně řezanou stranou ponoří do roztaveného parafínu a umístí na 24 hodin do roztoku libovolného růstového stimulantu, který buď nezakoření, nebo při příznivém vývoji událostí vykopal a přenesl na jiné místo.„Vybral jsem si výsadbu nových keřů řízkováním, které jsem připravoval od podzimu, kdy jsem stříhal hrozny na zimu. Řízky stříhám z dvouletých středových výhonů o délce asi 30 cm. Na řízcích se objeví tři až pět pupenů. Po opadu listů krájím čistým dobře nabroušeným nožem. Výsadbový materiál skladuji v chladničce v přihrádce na zeleninu ve vlhké bavlněné utěrce vyrobené z přírodní tkaniny až do února, pravidelně zvlhčuji a větrám řízky. Na konci února jsem je dal do sklenice s vodou a přidal jsem k ní stimulátor růstu, například Kornevin. Můžete ji nechat jeden den, pak ji zasadit do nádoby připravené se zeminou, zakrýt ji sáčkem nebo plastovou lahví, čímž vytvoříte takzvaný skleník,“ říká amatérská zahradník Oksana Vasilyeva. Kdy hrozny sázetHlavní požadavek na výsadbu sazenice hroznu je, ze teplota vzduchu by nemel klesnout pod noc +5°С, ve dne pod +15°С. Už by neměly být mrazy, ale pozemek ještě není vysušený horkým sluncem Podle ročního období lze hrozny sázet na podzim, na jaře a v létě. Každá z těchto možností má své klady a zápory Na jaře Připravené chibouky lze zasadit do země brzy na jaře a vegetativní sazenice od konce dubna (v jižních oblastech) do začátku června (v severní části země). V tomto případě by se Země měla zahřát na + 10 ° С. Pozitivní aspekty jarní výsadby hroznů: Existují však i nevýhody: Na podzim, na podzim, se sazenice začínají sázet od začátku října až do prvního mrazu. Mezi výhody podzimní výsadby hroznů patří: Nevýhody: Podle regionu V závislosti na klimatu se v různých regionech naší země hrozny sázejí do země v různou dobu a dvouleté keře jsou připraveny na otevřenou půdu od posledních dnů září až polovina října Leningradská oblast a Ural Nejlepší dobou pro výsadbu hroznů v těchto oblastech je pozdní jaro, začátek léta. Během letní sezóny stihne sazenice dobře zakořenit a réva vyzrát a připravit se na mrazivou zimu. Na podzim může být vysazena koncem srpna a začátkem září Krasnodarské území Na Kubanu se hrozny pěstují v průmyslovém měřítku, klima Krasnodarského území je pro tuto plodinu ideální. Jižní vinaři dávají přednost výsadbě rostliny od října do listopadu včetně, protože na podzim můžete plně ocenit kvalitu sazenic. Na jaře to lze provést již koncem března Sibiř Nejpříznivější dobou pro výsadbu v této oblasti je jaro (květen) a začátek léta (červen). Ale v některých regionech a v červnu jsou sněhové srážky. Na podzim začínají mrazy brzy, první sníh může napadnout již v září, proto se výsadba v tomto ročním období nedoporučuje Výběr sazenic hroznů Rostlinu je třeba zakoupit krátce před výsadbou. Nejprve je třeba věnovat pozornost kořenovému systému sazenice: musí být vyvinut, s velkým počtem procesů, řez kteréhokoli z nich je bílý a mokrý. Pokud jsou kořeny hnědé nebo černé, suché, rostlina je mrtvá. Kmen pod kůrou by měl být také bílý a poupata by se při lehkém stlačení neměla odlupovat ani vytrhávat Typy Mladé rostliny mohou být samokořenné a roubované lignifikovanými a vegetativními sazenicemi. Většina zahrádkářů dává přednost nákupu roubovaných „kultivovaných“ hroznů, protože poskytuje bohatší úrodu, ale neexistuje jasný názor, který z nich je lepší Vegetativní, lignifikované Existují dva typy sazenic: lignifikované a vegetativní (vegetativní). , má poměrně vyvinutý kořenový systém a „spící“ pupeny (zatím nezahrnuté do vegetačního období). Před výsadbou je lepší dát takovou sazenici na dva dny do vody, aby rostlina po zkrácení kořenů o 1 cm doplnila vlhkost ztracenou přes zimu.. Vegetativní sadba se pěstuje z jara, je to méně než rok starý a vypadá jako zelený výhonek s listy. Takové rostliny se prodávají se zemitou hrudkou (v květináčích).Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma typy je doba výsadby. Vegetativní sazenice lze zasadit do země od konce května, kdy je již pravděpodobnost návratu mrazů nízká a země je zcela prohřátá, jinak existuje možnost úhynu mladé rostliny Odrůdy pěstovaných hroznů jsou dělí na stolní a vinné (technické). První z nich jsou určeny pro čerstvou spotřebu a při vaření, mají dužnaté velké bobule. Odrůdy vína mají menší, vodnaté plody, které jsou dobré pro výrobu šťávy a vína. K dnešnímu dni nabízí trh obrovský výběr široké škály černých, růžových a bílých semenných a bezsemenných hroznů. Začínající pěstitel si může vybrat sazenici na základě povětrnostních podmínek regionu bydliště a účelu použití Metody výsadby Existuje několik způsobů výsadby hroznů, které se liší přípravou sedla.na počtu sazenic (vzdálenost vzdálenost mezi nimi musí být alespoň 80 m). Sedadlo je vyplněno drenáží o 10 cm (drcený kámen, rozbitá cihla může působit jako drenáž), poté je jáma (příkop) vyplněna směsí drceného kamene, písku a černé zeminy v poměru 1: 0,5: 3, přidává se sem také popel a minerální hnojiva. Hrozny se zde vysazují na jaře Na záhonech Dobré pro severní oblasti, pomáhá chránit sazenice před chladem a nadměrnou vlhkostí. Touto metodou se vykope rýha hluboká 30 cm, široká 1 m ve směru od severu k jihu. Výkop je pokryt zeminou 35 cm nad úrovní terénu a pokryt mulčem (kůra, sláma, posekaná tráva nebo piliny). Sazenice se prohloubí o 40 cm, podél záhonu je zakopána trubka o průměru 30 cm s vyvrtanými otvory, rostliny je třeba zalévat a krmit skrz ni.Ve skleníku Ve skleníku si můžete vybrat libovolnou techniku výsadby, s tímto bobule dozrávají rychleji a dříve, oporou pro vinnou révu je mřížovina: sloupy s drátem nataženým mezi nimi. Materiálem na tyče jsou kovové trubky o průměru minimálně 10 cm, drát v plastovém opletu je natažen ve více řadách mezi tyčemi, výška spodní řady od země je 50 cm. Aby bylo možné vinnou révu udržet, vzdálenost mezi podpěrami by neměla být větší než 2 m. Poté, co je mříž připravena, jsou hrozny vysázeny podél ní jakýmkoli způsobem.V nádobách Další metoda vhodná pro severní oblasti. Směs humusu a listí se zemí (1: 3) se nalije do černých plastových sáčků o rozměrech 35 x 40 cm, řízky se zasadí do pytlů a umístí na paletu. Dokud se neobjeví poupata, sazenice se skladují uvnitř, poté se spolu s paletou vynesou do stínu. O několik dní později jsou vystaveny slunci, poté, co se trvale oteplí, se hrozny přesadí do země Moldavský způsob Réva je stočena do prstence, svázána provazem a zahrabána do země tak, že dva, resp. na povrchu zůstávají tři pupeny. Do podzimu na tomto místě vyroste mladý keř a za rok z něj bude možné sklidit první úrodu. Réva dává nové rostlině výživu, proto se výhony vyvíjejí rychleji Metoda zahušťování Nejčastěji se používá v jižních oblastech. Hrozny se sázejí často, na 1 m připadá minimálně sedm keřů. Touto metodou se réva zkracuje a zabraňuje růstu do výšky, není potřeba mřížovina. Ale taková výsadba může přispět k rychlému šíření houby díky hustým keřům Jak sázet hrozny Správná výsadba a správná péče přispívají k bohaté úrodě Výběr půdy a příprava Hrozny milují sluneční paprsky, při výběru místa pro výsadbu je třeba upřednostňovat umístit na slunné místo, chráněné před větrem a uzavřené na severní straně budovami, oplocením nebo rostlinami. Pokud je v blízkosti budova, měla by být vzdálenost od ní alespoň metr. Nížiny hroznům nevyhovují, mrazy jsou v nich cítit silněji. Ideální půda je hlinitá, černozemě, písčitá hlína. Před vysazením sazenice je třeba připravit půdu: pohnojit a přidat popel, prolít sedátka vodou Příprava sazenic Jeden den před výsadbou do země se mladá rostlina umístí na 12 hodin do vody se stimulátorem růstu rozpuštěným v ní. Horní část sazenice se trochu odřízne a kořeny se mírně zkrátí, posypou se slabým roztokem manganistanu draselného, všechny pupeny se odříznou, kromě pěti až sedmi kusů. Pokud je jáma čerstvá, je třeba vzít v úvahu, že se země usadí, a zahrabat keř o 5 cm výše. Vegetační rostliny s uzavřeným kořenovým systémem sedí v rovině s úrovní země Schéma výsadby Mezi řadami hroznů by měla být vzdálenost asi dva až tři metry, samotné keře by měly být umístěny jeden a půl metru od sebe Pravidla výsadby výsadba, věnujte pozornost spodní vodě, která by neměla být blíže než jeden a půl metru od povrchu země, hnojte půdu a postupujte podle vzoru bez zahušťování keřů Proces výsadby Samotný proces výsadby se skládá z několika kroků: Pokud k výsadbě dojde v na podzim je třeba keř zakrýt, chránit před mrazy. Asi za týden hrozny zakoření Jak správně pečovat po výsadbě První zálivku provádějte dva týdny po výsadbě, normou na keř jsou dva kbelíky usazené teplé vody. Rostlinu nezalévejte přes den, kdy svítí ostré slunce, optimální doba je večer. Dále se keře zalévají, když půda vysychá, většinou stačí jednou týdně.V prvním roce života hrozny potřebují především uvolnění blízkého kruhu stonku, díky čemuž kořeny dostávají více kyslíku. Nejčastěji se to provádí po zavlažování, kdy je země zhutněná. Keř můžete mulčovat, pak není nutné kypření Řez vinné révy se provádí na začátku a na konci léta, odstraní se podnožové výhonky (výhonky rostoucí u země) a povrchové kořeny. Jakmile se sazenice dostane do mřížoviny, přiváže se k ní její réva, aby se usnadnila péče o hrozny a poskytla jim dobré větrání. Keře je nutné několikrát ročně postříkat, aby se zabránilo chorobám a zničili škůdce. Ochrana proti chorobám a škůdcům Nejčastějšími chorobami hroznů jsou padlí, oidium, šedá a bílá hniloba. Kromě chorob může být tato plodina náchylná i na škůdce, nejčastěji je to révokaz, svilušek révový, svilušky a svilušky.Pro zabezpečení vinice musí zahradník dodržet pravidla: zvolené místo pro rostlinu, které vede k odumírání keře nebo ke špatnému vývoji a malým kyselým bobulím. Zahrádkáři často z neznalosti vybírají odrůdy, které se v dané oblasti nehodí k pěstování, nebo získávají slabé, nemocné sazenice. Nelze také umístit blízko rostoucí a slabě rostoucí keře, které si budou navzájem překážet v růstu Sklizeň a skladování úrody Jakmile trsy dozrají, můžete začít sklízet. Zralost je dána barvou bobulí charakteristickou pro odrůdu a jejich chutí. Rané odrůdy se obvykle sklízejí poněkud nedozrálé, jelikož přezrálé bobule jsou méně kvalitní, dlouho se neskladují, konzumují se ihned po sklizni.Nejvhodnější doba je suché slunečné počasí, úroda se pak skladuje déle. Trsy je nutné pečlivě řezat zahradnickými nůžkami, aniž byste se dotkli bobulí rukama, odstraňte suché a nahnilé plody. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro skladování, kartáče by měly ležet v jedné vrstvě na dřevěných paletách při teplotě 1 až 4 ° C a mírné vlhkost vzduchu. Podobné podmínky lze v průmyslovém měřítku zajistit snadno, zkušení zahrádkáři skladují hrozny doma takto: Tipy od zkušených zahrádkářů Zkušení pěstitelé radí při výběru místa dbát především na ochranu před větrem a hladinu spodní vody, nikoli na nutriční hodnotu a složení půdy.
Pro získání vysoce kvalitní sklizně hroznů musí být vytvořeny určité podmínky pro ovocnou rostlinu. Zahradníci dodržují předem stanovený harmonogram zálivky, teploty a dalších faktorů. Důležité je také dodržet správnou vzdálenost mezi keři. Vhodné schéma výsadby umožní rostlině vyvíjet se pohodlně a péče bude co nejpohodlnější.
Před založením vinice je nutné určit vhodné schéma výsadby, protože přesazování ovocných rostlin bude problematické a nežádoucí. Volba vzdálenosti je ovlivněna mnoha faktory, s ohledem na které lze dosáhnout pravidelné plodnosti.
Ovlivňující faktory
Navzdory skutečnosti, že hrozno je považováno za životaschopnou a nenáročnou plodinu, potřebuje optimální podmínky pro pěstování.
Při výběru vhodného schématu pěstování berou zahradníci v úvahu řadu kritérií.
- Typ růstu odrůdy a struktura rostliny. Existují vysoké, střední a krátké odrůdy. Struktura keře může být rozlehlá nebo kompaktní.
- podnebí v rostoucím regionu.
- Složení a struktura půdy.
- metoda opylování uvedeno v popisu každé odrůdy. Réva může nést samičí, samčí nebo samosprašné květy. Mezi samosprašnými odrůdami ponechejte více prostoru než mezi odrůdami cizosprašnými.
- Možnost podpory (použitím).
- Počet sazenic.
- Sklizňová zralost.
Vzdálenost mezi rostlinami je způsobena následujícími faktory:
- potřeby konkrétní odrůdy na světlo, objem živin a prostor;
- možnost maximálního zahuštění výsadby bez ztráty výnosu.
Zkušení letní obyvatelé považují výše uvedené charakteristiky za vzájemně se vylučující a při sestavování schématu přistání je třeba hledat kompromis. Hlavní věc je vzít v úvahu základní požadavky odrůdy na podmínky pěstování. Vzdálenost mezi keři ovlivňuje výnos ovocných plodin. Mnoho nezkušených zahradníků dělá výsadbu příliš hustou, chtějí získat co nejvíce bobulí z jednoho metru čtverečního, ale v důsledku toho se plodnost jen zhoršila.
Pokud byly rostliny vysazeny příliš blízko u sebe, musíte révu pravidelně ředit, abyste uvolnili co nejvíce volného místa. Příliš hustá rostlinná hmota zabrání slunečním paprskům ohřát bobule a naruší se výměna kyslíku.
Tradiční schéma
K dispozici je standardní možnost přistání.
- Průměr přistávacího otvoru – 0,5 metru, hloubka se pohybuje od 30 do 40 centimetrů.
- Každý otvor obsahuje zavlažovací trubice.
- Tloušťka drenážní vrstvy je od 10 do 15 centimetrů. Můžete použít rozbité cihly, drcený kámen nebo drobné kamínky.
- Přes něj se nalije vrstva úrodné půdy, která byla vykopána z přistávací jámy. Pokud je země na místě těžká, je smíchána s malým množstvím písku. Je zde také zaražen kolík.
- Mezi keři nechte mezeru 1,5-3 metrů v závislosti na kráse keře.
- Výsadbová jáma se naplní až po okraj zbylou zeminou. Mladá rostlina se zalévá velkým množstvím vody. Pro zachování vlhkosti a ochranu před plevelem je navrch položena vrstva mulče z organických surovin (piliny, jehličí, dřevěné štěpky a další možnosti).
Poznámka: hrozny se sázejí na podzim nebo na jaře, v závislosti na klimatu v regionu.
Optimální možnosti
Hrozny by měly být sázeny v takové vzdálenosti od sebe, aby každá rostlina byla pohodlná po celou vegetační sezónu.
mezi keři
Při velikosti volného prostoru mezi keři je třeba vzít v úvahu rychlost růstu, načasování dozrávání bobulí, objem vegetace a nádheru koruny. Hrozny nízkého vzrůstu se vysazují na vzdálenost 1,5–2 metry, u středně velkých odrůd ponechávají mezeru 2–3 metry a u rozlehlých odrůd tři a více metrů prostoru. Taková vzdálenost mezi révou zajistí nejen stabilní výnos, ale také zabrání plísňovým infekcím a dalším chorobám. Ovocné plodiny často začínají bolet kvůli příliš husté výsadbě.
Rané odrůdy se pravidelně seřezávají, aby se ušetřilo místo na stanovišti. U takových odrůd výhony pokračují v růstu i po sklizni plodů. Tato vlastnost chybí u pozdních hroznů. Zkušení zahradníci doporučují věnovat pozornost o potřebě přirozeného světla každé odrůdy.
Například bílé hrozny potřebují odměřené množství světla a při jeho přebytku bobule kyselou. Ale červené odrůdy milují hodně světla. Je nezbytný pro dozrání šťavnaté a chutné úrody.
mezi řádky
Volba vhodné rozteče řádků je ovlivněna následujícím:
- použití mechanizačních nástrojů, které budou použity při péči o hrozny, pro jejich průchod je nutné ponechat dostatek prostoru, aby nedošlo k poškození révy;
- rozestupy mezi rostlinami v sousedních řadách;
- konfigurace vinic;
- osvětlení.
Hlavním kritériem je vzdálenost mezi rostlinami. Pokud má v jedné řadě od 3 do 3,5 metru, pak by členění v uličce mělo být stejné. V opačném případě zůstane mezi keři příliš těsné uspořádání v příčném směru. Existuje názor, že při instalaci dvouřadého mřížoví mohou být řady uspořádány těsněji. V mnoha případech se tento vzor výsadby odehrává a je vhodný pro většinu odrůd hroznů.
Dalším důležitým bodem je směr řad pro každou odrůdu. Pro bílé hrozny je ideální kolmé uspořádání slunečních paprsků, ale keře červeného hroznu se vysazují rovnoběžně se směrem světla. Bude tak možné vytvořit optimální podmínky pro dosažení vysokých chuťových kvalit a rozvoj klastrů.
Pro gobelíny
Mřížovina se často používá při pěstování většiny zahradnických plodin. Pomocí podpěr můžete pohodlně polohovat dlouhou lián. Při výpočtu vzdálenosti mezi řadami se bere v úvahu typ mřížoví. Při použití schématu jedné roviny je ponecháno až 2 metry prostoru, zatímco ovocná úroda se zpracovává ručně. Široce používané jsou také dvouplošné varianty. Vzdálenost mezi řadami se počítá od horní hrany podpěry. Při ručním zpracování keřů je vzdálenost ponechána 2 metry a při použití zahradní mechanizace – od 3 do 4 metrů.
Pro dosažení lepšího osvětlení zahradníci dbají na to, aby větve, které jsou připevněny k mříži, byly ve vzdálenosti 10-20 centimetrů. Měli byste také vzít v úvahu šíření a výšku koruny. Roubované hrozny potřebují oproti původním druhům zvýšené množství živin. Struktura kořenového systému také není ignorována.U některých odrůd jsou kořeny hluboké a sahají hluboko do země, zatímco v jiných se nacházejí ve vyšších vrstvách země. Uspořádání použitých tapisérií ovlivňuje osvětlení. Lze jej upravit změnou vzdálenosti mezi pouzdry.
Byly sestaveny tabulky, které udávají vzdálenost mezi rostlinami s přihlédnutím ke kořenovému systému rostliny a typu instalovaného mřížoví.
Tapiserie s jedním pruhem:
- vlastní kořeny hroznů – vzdálenost od 2,5 do 3 metrů;
- stejné druhy keřů, ale se systémem kapkové závlahy – vzdálenost od 3 do 3,5 metru;
- roubované hrozny – mezera mezi keři je ponechána stejná (3-3,5 metru);
- roubované rostliny se systémem kapkové závlahy – od 3,5 do 4 metrů.
Schéma pro dvouplošné tapisérie;
- keře s vlastním kořenovým systémem – od jednoho a půl do 2 metrů;
- vlastní kořenové hrozny, která se zalévá pomocí odkapávacího systému – od 1,8 do 2,5 metru;
- roubované ovocné plodiny – od 1,8 do 2,5 metru;
- roubované hrozny s kapkovou závlahou – od 2,5 do 3 metrů.
Při sestavování této tabulky zahradníci použili standardní vzdálenost mezi révou, která se pohybuje od 10-15 centimetrů do 20-25 centimetrů.
Maximálního výnosu dosáhnete výpočtem optimálního počtu výhonků. Keře by měly mít dostatečnou sílu, aby vytvořily nejen zelenou hmotu, ale i velké trsy.
Pro průmyslové odrůdy
Při pěstování ovocných plodin v průmyslovém měřítku by měly být uspořádány velké výsadby. Pro péči o velkou vinici jsou instalovány speciální kapkové zavlažovací systémy. Budou pravidelně zvlhčovat keře a udržovat požadovanou úroveň vlhkosti v půdě. A také nainstalovat jednoplošné treláže. Při pěstování se neobejde bez použití specializovaných hnojiv. Potřebné množství živin zajistí tvorbu šťavnaté, chutné a voňavé úrody.
Pro úsporu místa na místě můžete mezi rostlinami ponechat mezeru jeden a půl metru a mezi řadami by měly být ponechány alespoň tři metry, aby všechny zemědělské stroje mohly volně procházet.
Vzdálenost výsadby ve skleníku
V hranicích severních oblastí se hrozny často vysazují ve sklenících, zejména při pěstování teplomilných odrůd. Některé druhy špatně snášejí nízké teploty a mohou i uhynout. Skleníky pomohou vytvořit pohodlné podmínky pro keře a ochrání je před rozmary počasí. Mohou instalovat další světelné zdroje a ohřívače pro udržení příjemné teploty.
Rozměry moderních skleníků neumožňují vždy dodržovat doporučené vzory výsadby, ale speciální skleníkové podmínky umožňují zmenšit vzdálenost bez poškození rostlin. Výživa, osvětlení a napájení jsou umělé a kontrolované, takže mírné zahuštění je celkem přijatelné. Nejčastěji se zde používají systémy kapkové závlahy a ultrafialové osvětlení. Při pěstování ve skleníku jsou mezi řadami ponechány až 2 metry, zatímco keře jsou vysazeny ve vzdálenosti jednoho a půl metru. Tento vzor výsadby si vybírá mnoho zahradníků po celém Rusku.
Informace o tom, jak daleko zasadit hrozny, najdete v následujícím videu.