Kravské mléko a hovězí maso jsou na trhu s potravinami trvale velmi žádané. Ve skutečnosti se jedná o základní produkty, které jsou v té či oné formě přítomny ve stravě každého člověka. Není divu, že mnoho zemědělců dává přednost chovu dobytka a všechna ostatní hospodářská zvířata odsouvá na druhou kolej. Chov hospodářských zvířat však bude úspěšný pouze tehdy, když se pro zvířata vytvoří optimální podmínky, zejména se postaví pořádný kravín.
Příprava na stavbu stodoly
Přípravná fáze není vůbec vedlejší. Pokud tomu nevěnujete dostatečnou pozornost, pak bez ohledu na to, jaké úsilí vynaložíte ve fázi výstavby a vybavení stodoly, dříve provedené chyby anulují veškeré úsilí.
Nejprve musíte vyřešit následující úkoly:
- Formulujte obecnou koncepci farmy. Design stáje se bude velmi lišit v závislosti na tom, zda se plánujete zaměřit na mlékárnu nebo masnou specializaci, zda bude mladý inventář nakupován bokem nebo vyráběn ve vlastní režii. Velký význam má také počet hospodářských zvířat, úroveň automatizace a další otázky související s organizací výrobního procesu.
- Vyberte místo pro stavbu stodoly. Důležitá je nejen topografie lokality, ale také hladina spodní vody, převládající směr větru atd., nemluvě o dostupnosti příjezdových cest pro dopravu obsluhující farmu.
- Vyberte si optimální design stodoly. Po prostudování mnoha různých projektů si musíte vybrat ten nejvhodnější s ohledem na první dva body.
Také bychom neměli zapomínat, že výstavba takových zařízení vyžaduje povinnou koordinaci s vládními službami a institucemi. Nestačí se jen zaregistrovat na finančním úřadě, je potřeba projít všemi procedurami pro odsouhlasení stavby samotné stodoly. Vzhledem k tomu, že projít všechny instance není samo o sobě snadný úkol, doporučujeme se o tom rozhodně poradit se zkušeným právníkem. Je možné, že se na základě této konzultace rozhodnete změnit koncepci farmy nebo zvolit jiné místo pro stavbu.
projekt stodoly
Pokud máte v úmyslu postavit malou stodolu pro 10 kusů dobytka nebo ještě méně, můžete si projekt vypracovat sami. K tomu samozřejmě musíte mít alespoň základní znalosti jak v oblasti stavebnictví, tak v otázkách organizace farem pro hospodářská zvířata. Bez toho zaručeně uděláte v projektu chyby, kvůli kterým nebude stodola tak funkční, jak bylo plánováno, nebo dokonce nepoužitelná.
Pokud mluvíme o poměrně velkém komplexu hospodářských zvířat a potřebujete kravín pro 100 kusů hospodářských zvířat nebo více, pak se neobejdete bez odborníků s potřebnými zkušenostmi s navrhováním takových zařízení. Profesionálové jistě v projektu zohlední spoustu různých drobností, o kterých ani nevíte, ale jejich ignorování může později přinést spoustu problémů.
Důležitou etapou přípravy projektu je stanovení rozpočtu stavby. Pokud jste připraveni utratit milion rublů za stavbu, pak to bude nejjednodušší stodola pro malý počet zvířat. Pokud ale máte 20-30 milionů, můžete si vybrat ambicióznější a progresivnější projekt založený na použití moderních stavebních materiálů a technologií. Bez rozhodnutí o rozpočtu stavby tak nelze začít se zpracováním projektu stavby.
Druhým nejdůležitějším parametrem, který přímo ovlivňuje design stáje, je plánovaný počet hospodářských zvířat. Od toho se odvíjí celková plocha a velikost stodoly. Při volném ustájení potřebuje jedna kráva v průměru asi 6 metrů čtverečních. m plochy a pro krávu s teletem asi 10 metrů čtverečních. m. Většina zemědělců však praktikuje připoutanou metodu. V tomto případě jsou zvířata chována v jednotlivých boxech (stájích) s následujícími rozměry:
- pro jednu dospělou krávu – šířka 1-1,25 m, délka 1,75-2,15 m;
- pro krávu s teletem – šířka 1,5 m, délka asi 2 m;
- pro telata – šířka 1m, délka 1,5m.
- pro býka – šířka 1,25m, délka 1,4m.
Odrostlá mláďata jsou obvykle chována ve společných telatech bez vodítka. Plocha na tele do jednoho roku je asi 4 metry čtvereční. m, starší než rok – 4,5 mXNUMX. m
Tyto výpočty jsou orientační, protože za prvé existují jiné normy pro plochu na zvíře a za druhé je třeba k ploše stání a kotců přičíst i plochu technologických pasáží a obslužných prostor.
Kromě podlahové plochy je třeba při návrhu stodoly dbát také na výšku stropu. Pro pohodlný chov potřebují zvířata asi 2,5 metru prostoru od podlahy ke stropu. Pokud je strop udělaný nižší, bude v místnosti dusno, pokud bude vyšší, bude chlév v zimě rychleji chladnout.
Schéma stodoly
Ve velkých komplexech hospodářských zvířat jsou obvykle vyhrazeny samostatné kravíny pro dojení hospodářských zvířat, zatímco na malých farmách (do 20–30 kusů) jsou všechna zvířata často chována ve stejné budově, ale v jejích různých odděleních.
Ve stáji pro stádo dojnic musí být kromě stání jistě i technologické a obslužné prostory:
- mléčný,
- strojovna,
- mytí,
- sklad zásob,
- sklad krmiva,
- místnost pro personál.
Rozmístění stájí ve společenské místnosti přímo závisí na počtu hospodářských zvířat. Pokud je v jedné budově asi sto zvířat, je obvykle nejvhodnější dvouřadé schéma stáje, ve kterém jsou dva krmné průchody umístěny u stěn a průchod na hnůj oddělující řady stájí probíhá podél středové osy. ze stodoly.
Pro velkochovy, kde jedna stodola obsahuje 2-4 stovky zvířat, prakticky neexistuje alternativa čtyřřádkového schématu, které je však vhodné i pro menší komplexy. Hlavní výhodou čtyřřadého schématu je výrazná úspora stavebních materiálů potřebných pro stavbu objektu. Kromě toho takové schéma usnadňuje zavedení složité mechanizace a směnného dojení, distribuce krmiva a odstraňování hnoje na ramena strojů. Produktivita práce se tak výrazně zvyšuje.
Typický plán stodoly ve většině případů počítá i s přítomností vlastní porodnice, pod kterou je vyčleněno asi 10 % stání. Vedle dělají výdejnu pro telata do dvou týdnů. Pro odrostlá telata se vyrábí jednotlivé boxy, případně společné kotce (avšak s přihlédnutím k věku).
Kravíny jsou zřídka vybaveny systémem vytápění. Dokonce i v severních regionech je docela jednoduché postavit hlavní a dobře izolovanou budovu. Teplo od samotných zvířat stačí k udržení příjemné teploty ve stáji.
Podlahy a systém odvozu hnoje ve stodole
Jakákoli stavba vždy začíná základem. Síla celé budovy do značné míry závisí na tom, jak správně byl tento prvek vyroben. V kravínech se používají různé typy základů, od klasických betonových základů až po moderní pilotové základy. Hlavní věc je, že vydrží váhu stěn a střechy.
Podlaha ve stodole je další zásadní problém. Nevhodně vybavená podlaha může zvířatům snadno způsobit zdravotní problémy, které se okamžitě projeví na rentabilitě celého komplexu hospodářských zvířat. Hlavním požadavkem kladeným na tento prvek stodoly je voděodolnost a teplo. Jednoduše řečeno, podlahy by měly být teplé a suché. Studené podlahy způsobují u zvířat nachlazení a mastitidu. Stejně destruktivní pro zdraví hospodářských zvířat a hromadění vlhkosti (moči) v podlahové krytině.
Nejvhodnějším materiálem na podlahy je dřevo. Použitím silných desek z odolné horniny si můžete být jisti, že taková podlaha unese váhu zvířat, ale nestane se zdrojem výše zmíněných problémů. Hlavní nevýhodou dřeva je jeho křehkost. Za 5-10 let se to bude muset změnit.
Místnosti ve stodole jsou často vyrobeny s betonovou podlahou. Tento materiál je mnohem odolnější a také nehromadí vlhkost, ale je příliš studený, proto se musí přikrýt silnou vrstvou podestýlky, aby krávy neprochladly. Beton navíc dost klouže a může způsobit určité nepříjemnosti spárkaté zvěři.
Při uspořádání podlah byste měli předem vzít v úvahu, jak bude hnůj ze stodoly odstraněn. Konfigurace (tvar) podlahy do značné míry závisí na tom, zda bude použita ruční práce nebo nějaký druh automatizačního systému. Odstraňování hnoje ve stodole lze provádět podle jednoho z následujících schémat:
- samolegovací systém;
- hydrowash;
- systémy fungující na principu pásového dopravníku;
- delta škrabka.
Je na vás, který z těchto systémů preferujete. Zde hodně záleží na finančních možnostech investora a schématu samotné stodoly.
Střecha, stropy a stěny stodoly
V současné době jsou velmi oblíbené obloukové konstrukce hangárového typu. Tyto prefabrikované stodoly jsou relativně levné, ale vyžadují dodatečnou tepelnou izolaci, protože kovový rám v zimě snadno prochází chladem a v létě se rychle zahřívá. Kromě toho jsou stále aktuální tradiční cihlové nebo kamenné konstrukce.
Ať už je preferován jakýkoli stavební materiál, je důležité, aby stěny dobře udržovaly teplo, ale zároveň neabsorbovaly vlhkost. Pro lepší tepelnou izolaci stěn jsou z vnitřní strany opláštěny deskami a nahoře je provedena vrstva omítky, která je kvůli dezinfekci pokryta vápnem.
Vzhledem k tomu, že budova stodoly není obvykle vytápěna, doporučuje se také vybavit strop ve výšce 2,5 m od podlahy, aby se lépe udrželo teplo. Teplo tedy nebude unikat přes střechu. Pro větší tepelnou izolaci a také pro úsporu půdy lze vzniklý půdní prostor využít k uskladnění sena a slámy. V tomto případě si však musíte pamatovat, že suchá tráva a podestýlka snadno vzplanou a velmi rychle shoří.
Pokud v klenutých hangárových stodolách jsou stěny a střecha jedno, pak v tradičnějších projektech musí být střecha postavena samostatně. Pro tyto účely jsou docela vhodné nejlevnější provedení – smolná břidlice.
Osvětlení a větrání ve stodole
Pro udržení vysoké produktivity stáda dojnic potřebujete dobré osvětlení a dobré větrání ve stáji.
V létě, kdy je denní světlo dlouhé, budou mít krávy dostatek přirozeného světla. Je pravda, že k tomu je samozřejmě nutné zajistit dostatečný počet okenních otvorů ve stodole. V zimě, kdy jsou dny nejen velmi krátké, ale i zatažené, je však třeba nedostatek přirozeného světla kompenzovat osvětlením umělým.
Dlouhé denní světlo není rozmar. Jak ukazují vědecké studie, pokud osvětlujete stáj v zimě 16 hodin denně, produkce mléka se zvyšuje o 8-10%. Pravda, zvyšuje se i spotřeba krmiva, s čímž je třeba také počítat.
Neméně důležitý je pro stodolu kvalitní ventilační systém. Jak víte, v procesu života dobytek vypouští hodně metanu a čpavku. I při pravidelném odklízení hnoje se tyto látky neustále hromadí ve stáji a vytvářejí tak nezdravou atmosféru. Dalším problémem je vysoká vlhkost vzduchu, která přispívá k rychlému rozvoji patogenů.
Neustálá cirkulace vzduchových hmot, obnova vzduchu ve stáji je klíčem ke zdraví a pohodě nejen zvířat, ale i personálu farmy. Jak přesně zavést ventilaci není tak důležité. Může to být buď systém s přirozenou indukcí proudění vzduchu, nebo umělý. Na trhu jsou dnes dokonce k dispozici speciální ventilační zařízení pro stáje. V každém případě je však důležité, aby větrání nevytvářelo průvan, který je již zcela nežádoucí.
Zda se dobytek bude cítit zdravý, závisí na tom, jak vysoká je úroveň welfare zvířat. Nestačí kvalitní výživa, důležitou roli hraje péče o krávy, zejména dodržování hygienických a hygienických požadavků. Jako podestýlku můžete použít nejen slámu, ale také speciální matrace, které zjednodušují proces čištění uvnitř stáje.
Druhy podlah
Na běžné betonové podlaze musí kráva v zimě vynakládat více energie na udržení tepla. Zvíře začíná onemocnět, vlhkost vede k nemocem, jako je tuberkulóza a mastitida.
Podlahový materiál ve stodole by neměl absorbovat výkaly a moč – pokud k tomu dojde, výpary, které se shromažďují ve vzduchu, obsahují velké množství síry a čpavku, které jsou velmi škodlivé.
Jakákoli podestýlka musí zohledňovat váhu zvířete, z tohoto důvodu se jako podlaha často používá dřevo, cement a podlaha je obložena drceným kamenem, cihlou nebo dokonce asfaltem.
Dřevěná podlaha je považována za nejteplejší, ale má svou nevýhodu – pro kopytníky je kluzká a kráva si může nechtěně poranit nohu. Navíc právě proto, že je ve stodole neustále vysoká vlhkost, dřevo se rychle rozkládá a stává se nepoužitelným a nasávají se do něj splašky – odtud ten nepříjemný zápach. Za takových podmínek je třeba každých několik let vyměnit celou podlahu.
Pokud položíte asfalt, není to levné a podlahy se ukáží jako studené, stejně jako beton a kámen, i když ze všech materiálů je to nejpraktičtější možnost. Cihlová podlaha se rychle kazí a časem po kopytech zůstávají výmoly.
Pokud vytvoříte podlahy z hliněného betonu, budou příliš měkké, v tomto případě je drcená hlína silnější.
Na velkých farmách není neobvyklé najít kamennou podlahu vyrobenou z dlažebních kostek. Je drahý, ale zároveň má řadu nevýhod, například velmi klouže, i když neabsorbuje vlhkost, vykazuje dobrou pevnost.
Jaké druhy lůžkovin existují?
Když jsou podlahy z kamene, cihel nebo jiného tvrdého materiálu, jsou navíc pokryty podlahou nebo slámou, lze použít piliny a dokonce i hobliny. V poslední době jsou gumové rohože populárnější, i když jsou nejdražší z nabízených možností.
Vysoká cena není jedinou nevýhodou této podestýlky, protože pryž zůstává po dlouhou dobu mokrá, a proto je příznivým prostředím pro rozvoj bakterií. Někteří zemědělci ve snaze ušetřit peníze nakupují produkty vyrobené z nekvalitního materiálu, což může vést ke zranění zvířat. Takové rohože jsou velmi kluzké, v zimě vlhkost zmrzne a podlaha se pokryje ledovou krustou.
V létě můžete použít písek, při praní rychle zmrzne, navíc je těžký, zvlášť když je nasycený vlhkostí a dlouho schne. K úplné výměně steliva budete muset vynaložit velké úsilí.
Ideální variantou podestýlky pro skot jsou piliny. Z tohoto důvodu jsou na farmě velmi oblíbené nejen při pořádání stáje, ale i stájí a vepřínů. Tento materiál dokonale absorbuje vlhkost, zůstává lehký a podlahu můžete rychle vyměnit. Při výběru pilin ale budete muset volit spíše velké než malé, jinak bude kráva vdechovat prach. V důsledku toho budete muset čelit onemocněním dýchacích cest.
Pokud není možné koupit piliny, lze je úspěšně nahradit zimní slámou. Je velmi lehký a hřejivý, dokonale absorbuje výkaly. Krávy to žerou, to je výhoda.
Jemná rašelina se na farmách používá jako podestýlka jen zřídka.
Co je hluboká podestýlka?
Hluboká podestýlka poskytuje kravám měkkost a teplo, zejména v zimě. Nejčastěji se používá v ustájení telat nebo zvířat připravených k otelení. Jednou z nevýhod je silná vrstva, uvnitř které se začnou aktivně množit bakterie. Aby k takové situaci nedošlo, musí být podlaha ošetřena speciálními přípravky.
Sláma po zpracování může ležet beze změny až jeden a půl roku a spolu s pilinami až 2 roky.
Tloušťka povlaku by měla být alespoň 35 cm, droga se nalije nahoru, můžete ji smíchat s moukou, díky čemuž se urychlí růst prospěšných bakterií. Po několika dnech musíte položit druhou vrstvu stejné tloušťky a přidat prášek ve stejném poměru.
Po několika letech se stará sláma aktivně používá jako vynikající hnojivo na zahradě.
Jaké požadavky musí splňovat podestýlka pro krávy?
Zkušení farmáři organizují podlahy ve stodolách, které splňují následující požadavky:
- bezpečnost;
- dobrá savost;
- měkkost;
- pohodlí;
- nedostatek prostředí pro množení patogenních bakterií;
- neměl by se lepit;
- ulehčit;
- neměl by klouzat;
- aby se dal snadno zlikvidovat.
matrace
Moderní technologie umožňují vyrábět specializované podložky a matrace pro krávy.
Tloušťka matrací se může pohybovat od 2 do 6 cm, šířka dosahuje 180 cm, nikdy však méně než 120 cm.
Výhodou těchto podestýlek je, že jsou odolné proti nárazu kopyt a unesou velkou váhu zvířete. Proces návrhu bere v úvahu veterinární požadavky na podlahy pro dobytek.
Praxe ukázala, že používání matrací pomáhá snižovat riziko mastitid a problémů s kopyty u zvířat.
Design výrobku se skládá ze dvou vrstev.
- První: Vyznačuje se zvýšenou odolností proti opotřebení a tvrdostí povlaku. Tato vrstva je voděodolná a vyrobena z materiálu šetrného k životnímu prostředí, konkrétně polypropylenové tkaniny. Díky speciálnímu vzoru na vrchní části neklouže. Pokud navrch dáte jakýkoliv sypký materiál, bude dobře držet.
- Za druhé: polyuretanová pěna pokrytá polyetylenovou fólií.
Instalace takových matrací je snadná, upevnění se provádí pomocí lemovacích nosníků. Životnost je několik let.
Na trhu najdete také levné analogy s pískem jako plnivem, někdy slámou, pilinami a dokonce i řezanými gumovými pneumatikami. Pro větší pohodlí je na matrace umístěna další sláma.
Výrobky s pryžovou výplní se nejčastěji používají ve stáních určených pro březí krávy.
Ve stodole se často používají rolované rohože nebo rohože, které jsou tvrdé a studené. Právě proto, že krávy při ležení padají na jednu stranu, doporučuje se podlahu zasypat pilinami.
V zimě budete potřebovat Gumové rohože nezapomeňte zakrýt slámou, můžete použít směs s pilinami. Jedině tak vytvoříte zvířeti potřebné podmínky. Podobný výrobek vydrží pár let, neklouže a nemění tvar. Zemědělec bude muset správně položit rohože.
Výroba takových koberců je dnes ve velkém měřítku, protože použití takových krytin ve stájích výrazně zlepšilo životní podmínky krav.
Vlastnosti gumových rohoží pro krávy jsou uvedeny ve videu níže.
bílá (9) hnědá (2) hnědá a bílá (1) červená (29) červená a bílá (14) plavá (5) šedá (11) černá (14) černobílá (7)
Zapomněli na nejkvalitnější, nejměkčí a nejpohodlnější řešení – plnohodnotné matrace pro odpočívající krávy. Nekluzká, tlustá – až 10 cm, a ne jako guma – 2 cm, odolná – vydrží 20 let. Krávy se cítí pohodlně, déle odpočívají, jsou méně zraněné a produkují více mléka.
Výhody: Velmi produktivní plemeno.
Nevýhody: Žádné zápory.
Komentář: Existují 2 barvy švýcarského plemene: hnědý švýcarský a tmavý švýcarský.
Výhody: Při inseminaci jakéhokoli plemene krav se získají telata s vynikajícím denním přírůstkem hmotnosti. V 1,5 roce váží hybridní býci 700-750, jalovice 580-650 kg. Jatečně upravený výtěžek 58-62 %. Tedy mršina býka v 18 měsících. 400-450 kg, kostra jalovice 350-390 kg. A to už je v ekonomice pěstování značné plus. Býci nejsou agresivní. Na porážku chodí i jalovice. V Ruské federaci již existují zkušenosti s používáním švýcarských, holštýnských, kalmyckých, angusských, herefordských, simentálských, limuzínských a obyčejných vesnických krav. V Belgii jsou býci speciálně vybíráni pro hybridní křížení podle snadnosti telení, to znamená, že se rodí potomci s hmotností 28-35 kg.
Nevýhody: Osivo 900-1200 rublů. Vyplatí se ale s 150-200 kg masa navíc, na rozdíl od běžných býků. Čistokrevný chov je bohužel obtížný kvůli úzkým pánvím čistokrevných a hybridních samic, takže semeno budete muset používat pouze na místní krávy.
Komentář: Vynikající pro ukončení inseminace u stád dojnic po vícenásobných 2-4 inseminacích sexovaným mléčným semenem. Je tak možné získat více mléčných jalovic, mít masné jalovice a jateční býky, aniž bychom se zabývali nerentabilním výkrmem mléčných býků.
