Která malinová kompozice je užitečnější žlutá nebo červená? Kultura má několik barevných možností: černá, bílá, červená, žlutá. Svým složením se prakticky neliší. Každá odrůda má svůj vlastní pozitivní účinek na tělo.
Složení a užitečné vlastnosti
Maliny mají obrovskou odrůdovou rozmanitost. Bobule mají nejen různé barvy, ale také se liší složením užitečných stopových prvků.
Červenoplodé odrůdy
Červené a hybridní odrůdy bobulí obsahují:
- vápník;
- magnesium;
- fosfor;
- zinek;
- manganu;
- chlor;
- sodík;
- bor;
- kobalt;
- vitamíny A, B, C, PP, E.
ostružiny
Černé bobule obsahují:
- taniny;
- magnesium;
- zinek;
- železo;
- fosfor;
- pektin;
- kyselina listová;
- antokyany;
- organická kyselina;
- vitamíny A, B, C, PP, E.
bílá malina
Bílé maliny také obsahují velké množství stopových prvků:
- magnesium;
- chlor;
- draslík;
- vápník;
- síra;
- selen;
- kyselina jablečná;
- kyselina citrónová;
- éterický olej;
- celulóza;
- vitamíny A,C.
žluté plody
Žluté maliny mají podobné složení jako jiné odrůdy:
- zinek;
- draslík;
- železo;
- selen;
- fosfor;
- měď;
- sodík;
- taniny;
- éterické oleje;
- kyselina jablečná;
- kyselina salicylová;
- kyselina citrónová;
- vitamíny B.
Srovnávací tabulka
Maliny se liší barvou, ale prakticky se neliší složením. V tabulce je uveden srovnávací popis odrůd bobulí.
| červená | žlutá | černá | bílá | |
| Obsah anthokyanů | vysoké | průměrný | vysoké | nízká |
| Kompozice vitamínů | vysoký | nízký | průměrný | průměrný |
| alergenicita | vysoký | nízký | vysoký | nízký |
| Obsah stopových prvků | vysoké | průměrný | vysoké | průměrný |
| Obsah esenciálních olejů | průměrný | vysoké | nízká | vysoké |
| Obsah organických kyselin | nízká | vysoké | průměrný | vysoké |
| Přítomnost tříslovin | nízká | průměrný | vysoké | průměrný |
Jaké bobule je nejlepší jíst?
Každá odrůda malin je bohatá na stopové prvky a má pozitivní vliv na organismus.
Červené bobule mají následující účinky:
- posiluje imunitní systém;
- zlepšuje stav pokožky;
- zmírňuje horečku;
- stimuluje trombopoézu.
Žluté bobule mají několik dalších vlastností:
- zvyšuje imunitu;
- pomáhá vyrovnat se s nachlazením;
- má antioxidační účinek;
- nasycuje tělo vitamíny.
Odrůdy aronie mají pro lidské tělo příznivé vlastnosti:
- odstraňuje těžké kovy;
- stimuluje činnost střev;
- posiluje krevní cévy;
- zmírňuje bolest v krku při nachlazení.
Bílé bobule kultury mají následující účinky:
- decongestant;
- snižuje teplotu při nachlazení;
- zastaví krvácení;
- na zdraví.
Existují omezení a kontraindikace
Maliny jsou prakticky neomezené. Nedoporučuje se používat pro alergie a individuální nesnášenlivost na složky v jeho složení.
