Nezáleží však na tom, kolik akrů půdy musíte zasadit sad. Pro sebe, svou rodinu. Toto je důležitý vstup. Protože na 6 hektarech můžete vtěsnat pět jabloní a na hektar klidně vysadíte jen dvě.
Ovocný sad je dnes aktuálnější než kdy jindy. Jsme už tak plní stále čerstvých jablek, peckových hrušek a švestek bez chuti, že se prostě chceme cítit jako v rajské zahradě, kde může jakákoli Eva svést Adama šťavnatým jablkem přímo z větve.
To je důvod, proč i ty nejkoncepčnější a nejmódnější zahrady dnes mají alespoň jeden ovocný strom. No, vaše oblíbená dača se prostě neobejde bez ovocných stromů a keřů bobulovin, alespoň malinkého záhonu jahod a pokusu vypěstovat si vlastní hrozny v drsné realitě severního moskevského regionu.
Zároveň zkušení majitelé pozemků, kteří vybírají nové sazenice do zahrady, nesměle požadují něco, co není příliš produktivní, protože si uvědomují, že v jablkovém roce vás sklizeň i z jedné jabloně může donutit otevřít konzervárnu.
Začínající tvůrci své Krásné zahrady chtějí zasadit to a to, aby tam byly staré oblíbené odrůdy i nové. A pak „dobří poradci“ ze stránek časopisů a webů přesvědčují: „V průměru na pozemku o Na 6 akrů se doporučuje vysadit 5-6 jabloní, 2 hrušně, 6 třešní a švestek a 6 keřů rybízu, 20 keřů malin a 250 jahod.“ Obecně jsou tyto tipy z dob, kdy se objevily první šestisetakrové pozemky a jejich šťastní majitelé si dali za úkol nakrmit sebe a všechny své příbuzné.
Kolik ovocných stromů a keřů bobulovin skutečně potřebujete mít na své zahradě, abyste mohli jíst čerstvě, udělat přiměřené množství příprav a pohostit své přátele?
Jablkové stromy
Bez ohledu na velikost pozemku není pro moderní čtyřčlennou rodinu absolutně potřeba mít na zahradě 4-5 jabloní. Maximum jsou 6, a to jen proto, že ve středním pásmu závisí období spotřeby čerstvých jablek na obdobích plodů různých odrůd – rané, podzimní a zimní. Různorodosti chutí, velikostí a barev jablek snadno dosáhnete naroubováním 3-2 různých odrůd do koruny. V mé zahradě například na jednom stromě současně dozrávají stará podzimní pruhovaná, velmi elegantní jablka Orlík a šťavnatá jablka Zvezdochka, na druhém legendární Antonovka, běloruská nová Syabryna a letní Elena. Věřte mi, že úroda je víc než dost. A tyto stromy mají ještě jednu důležitou výhodu – jsou na klonální podnoži, která zajišťuje kompaktní velikosti korun a rychlý vstup do období plodů. Zda je Antonovka na semenné podnoži. Na první jablka bych si počkal 3 let.A už ve druhém roce po zasazení dvouletého stromu se objevily první plody.
Samozřejmě, pokud máte alespoň 12 akrů, můžete jabloň zasadit na semennou podnož – za deset let se z ní stane luxusní obrovský rodokmen, pod jehož korunou je tak příjemné pořádat čajové dýchánky.
Hrušky
Dvě hrušky ale opravdu stačí. Ale ani zde se neobejdete bez roubování, protože dobrá sklizeň přichází pouze se správným výběrem páru. Řekněme, že mít letní hrušky, většinou doporučují Ladu nebo Čižovskou. Ale ve skutečnosti není potřeba jen jeden z nich, ale tato dvojice. Můžete to udělat jinak – kupte si třeba Ladu a jednu z jejích poboček předělejte na Čižovskou. I když existují možnosti, například vést dobrý sousedský životní styl. Se sousedy kupujeme stromky vždy po dohodě, aby se navzájem dobře, přirozeně opylovaly a sázíme je tak, aby byly od sebe v optimální vzdálenosti.
Doporučil jsem druhou novou hrušku – běloruskou odrůdu Simply Maria. Plodí na podzim, je velký, má výbornou chuť a také se dobře skladuje. Je skvělé, když Lyubimitsa Yakovleva roste poblíž, ale pokud je oblast omezená, stačí naroubovat větev této odrůdy do koruny. Ano, hrušky jsou samosprašné, ale stabilní a maximální výnos se dosáhne, pokud existují dvě odrůdy stejného období zrání. Je to jako s černým rybízem – není tam opylovač, úroda je dobrá, ale je gigantická.
Třešně
Existuje příběh s třešněmi. Monilióza zuří po celé Moskevské oblasti i mimo ni a najednou seká třešně. Proto se stále více přikláním k třešním. Existuje mnoho odrůd, které trvale produkují plodiny v našich zeměpisných šířkách. A nejsou nemocní! A zde je důležité pochopit, že třešně jsou velmi velký strom a také vyžadují opylovače. Vybírejte tedy svůj pár pečlivě a naučte se moudře prořezávat, abyste získali kompaktnější strom. Co se týče páru, i zde se dá hrát na dobré sousedské vztahy. Nebo spárujte ne s jinou odrůdou třešní, ale s Dukem – hybridem sladkých třešní a třešní.
Ale nevzdal bych se ani třešní. Ano, budete muset hlídat kyselost půdy, hnojit a zalévat včas, urychleně vyříznout všechny větve poškozené moniliózou a každý podzim ošetřit fungicidy. Ale jak dobré jsou třešně z Molodezhnaye nebo řekněme běloruské griotky! Mimochodem, mezi třešněmi je mnoho samosprašných odrůd.
Švestky
Mezi švestkami dávám přednost ruské švestce – hybridní třešňová švestka. Ze zkušenosti vím, že odrůdy jako Traveler a Kuban Comet rostou a plodí bez problémů. Vyvažují takové ukazatele, jako je zimní odolnost, raná plodnost, kvalita a velikost plodů a vysoký výnos. Kubánskou kometu mám také velmi rád pro její vynikající vnější vlastnosti – kompaktní strom s rozložitou korunou, velmi dekorativní strom, jehož plody je radost sbírat. Pro milovníky žlutých švestek doporučuji Sonyu nebo chuťově i barevně ještě zajímavější odrůdu Sigma.
Ruská švestka vyžaduje opylovače. Pokud nechcete mít dva stromy, spárujte jakýkoli druh čínské švestky s třešňovou švestkou, například Red Ball. Budou se navzájem dokonale opylovat a na vrcholu léta s nimi budete mít dlouhé období čerstvých švestek a koláčů.
Domácí švestka je dnes zastoupena velkým množstvím odrůd. Zde jsou slavné Stanley a Tula černá, nové odrůdy Volat a Kroman. Upozorňujeme, že mnoho odrůd této švestky má velmi kompaktní, úzké pyramidální koruny, což je důležité pro malé zahrady.
Z říše fantazie
To si myslí letní obyvatel poblíž Moskvy, když ve školce vidí sazenice meruněk nebo broskví nebo luxusní hrozny. Ale marně! Šlechtitelé usilovně pracují na tom, aby tyto plodiny přivedli na sever. Už několik let mi na zahrádce rostou meruňky, které potěší nejen kouzelnými jarními květy, ale i lahodnými plody. Není to tak, že bych každému radil sázet meruňky, zde jsou stále důležité zkušenosti, ale odvážní zahradníci mohou tuto plodinu vyzkoušet, ale je důležité koupit sazenice odrůd pěstovaných přímo ve vaší školce. A čím blíže k vaší zahradě, tím větší je šance na výrobu meruňkového džemu v srpnu.
Broskev v moskevské oblasti je již realitou
Doporučuji ale zasadit hrozny ze série „pro líné“. Možná není tak velká a sladká, ale nebudete muset tančit s tamburínami, sundávat, pokládat a zakrývat každý podzim. Z těchto odrůd mám nejraději Rusbol.
Bobule na bobule
Pár keřů černého rybízu, pár červených (bílých, růžových) keřů, ještě pár keřů angreštu, tři keře zimolezu a dvě borůvky, tucet keřů letního maliníku a 3 remontantní a šestimetrový záhon jahod. To vám určitě dá příležitost vychutnat si čerstvé bobule. Ještě dodám, že záhon nebo záhon drobnoplodých remontantních jahod vám zpestří dovolenou na chatě i v září. A vyžaduje stokrát méně péče než běžné jahody, kterým letní obyvatelé vytrvale říkají jahody.
Může vyvstat otázka: proč jen 3 keře remontantních malin? Ano, protože nejlepší odrůdy jsou produktivní, ale náš podzim není vždy teplý, takže aby všechny bobule dozrály, musíme někdy vytvořit umělé podmínky – postavit nad keři netkaný vigvam.
Při výběru zimolezu je důležité volit odrůdy, které se navzájem dobře kříží. Je lepší zasadit podle zásady: rané + střední sezóna + pozdní odrůdy. Určitě se budou navzájem účinně opylovat.
Ano, ne všechny mnou nabízené rostliny budou někomu vyhovovat. Někdo se bojí potíží s pěstováním borůvek, někdo nemá rád švestky, někdo nemá rád angrešt. A to je správné: musíte zasadit jen to, co přinese radost. O odrůdách je lepší rozhodovat ne z barevných katalogů, ale ze skrovných, ale přesných informací obsažených na stránkách šlechtitelských ústavů nebo ve Státním rejstříku. O mnoha nadějných odrůdách ovocných plodin si můžete přečíst na mých stránkách recenze zahrady.
