Meruňka, jak víte, je jižní rostlina. Teprve v 50. letech minulého století se šlechtitelům podařilo kulturu výrazně posunout na sever. Ale pro jejich pěstování v drsných podmínkách je důležité vybrat ty správné odrůdy
Skutečně dobrá odrůda meruněk musí splňovat několik vlastností (1):
- kompaktní koruna;
- časný vstup do plodu;
- rychlé zvýšení produktivity;
- dlouhé období zimního klidu (pokud se meruňka brzy probudí, jarní mrazíky nezabijí poupata plodiny);
- vysoká mrazuvzdornost a zimní odolnost.
V severních oblastech se nejlépe osvědčily odrůdy vyšlechtěné v Moskvě, Voroněži a Saratově (2).
Hodnocení top 7 nejlepších odrůd meruněk podle KP
1. Saratovský rubín
Tato je ze všech níže uvedených odrůd meruněk nejvíce mrazuvzdorná a nízké teploty snadno snášejí nejen samotné stromy, ale i poupata. Jeho stromy jsou však velmi vysoké – až 5 m. Ale plody jsou úžasný zázrak! Jsou světlé, oranžově červené, sladké, jemné, chutné a neuvěřitelně voňavé. Při přepravě se nemačkají a jsou skladovány po dlouhou dobu – v lednici leží bez problémů 2 měsíce!
2. Lel
Plody dozrávají začátkem srpna. Stromy střední výšky, ne více než 3 m. Meruňky o hmotnosti 20 g, oranžové, na nich není červená, pubescence je slabá. A mezi severními odrůdami jsou považovány za nejchutnější – plody mají ideální poměr kyselin a cukru. Kost se dobře odděluje, ale je velká.
3. Severský triumf
Odrůda Voroněžského výběru patří do středně pozdní odrůdy – sklizeň dozrává blíže k polovině srpna. Stromy s mírným růstem, ne více než 3 m na výšku, ale plody jsou velmi velké – váží až 50 g! Přicházejí v jasně žluté nebo oranžové barvě s bohatým ruměncem. Dužnina je oranžová, hustá, velmi chutná. Odrůda má vysokou produktivitu.
4. Aljoša
Jedná se o nejranější odrůdu, která je vhodná pro pěstování ve středním pruhu – její úroda dozrává již koncem července. Stromy vysoké až 4 m. Plody jsou středně velké, váží 15-20 g, sytě žluté barvy, s ruměncem a mírným dospíváním. Jejich dužina je oranžová a velmi chutná. Ale kost je velká.
5. Ledovec
Sklizeň této odrůdy dozrává koncem července – začátkem srpna. Stromy dosahují výšky 3 m. Plody jsou asi 20 g, žlutooranžové, s mírným ruměncem a mírným dospíváním. Jsou velmi šťavnaté, jemné a chutné. Kost je malá a snadno se odděluje.
6. Carský
Odrůda je raná, sklizeň dozrává začátkem srpna. Stromy jsou mohutné, vysoké až 4 m. Plody o hmotnosti asi 20 g, žluté. Dužnina je velmi chutná, šťavnatá, křehká a aromatická. Slupka je trochu drsná, ale pecka jde dobře.
7. Klášterní
Odrůda patří k pozdním – v letech s teplým létem úroda dozrává v polovině srpna a za chladného počasí – koncem měsíce. Stromy jsou velké, přes 4 m a velmi rozložité – to je třeba vzít v úvahu při výsadbě, vyčlenit více místa pro Monastyrsky. Ale na druhou stranu jsou jeho plody velké, váží 25-30 g a v letech s horkým létem mohou dosahovat až 40-50 g. Jsou jasně žluté, s výrazným ruměncem a velmi chutné. Dužnina je ale trochu moučná a postrádá šťavnatost. Kost je velká a dobře se odděluje. Výnos je povzbudivý – je velmi vysoký!
Pravidla vykládky a péče
Výběr odrůdy je polovina úspěchu. Stejně důležité je ale zasadit meruňku na správné místo – stále je to jižní rostlina a i zimovzdorné odrůdy mohou v zimě mírně namrzat. Důležitá je také správná péče – ta ovlivňuje i to, jak stromy přezimují.
Kde zasadit meruňku
Nejlepší je zasadit meruňky na jižní stranu domu, aby byly stromy chráněny před chladnými severními větry. To platí i v létě, ale mnohem důležitější je to v zimě – i při nízkých teplotách pod nulou může studený vítr strom zničit.
Ideální je, když jsou meruňky vysazeny v mírném svahu. Nebo můžete nalít kopec asi 0,5 m vysoký a 3 m v průměru a zasadit na něj strom – rostlina tak získá více tepla, protože, jak víte, v nížinách vždy stagnuje studený vzduch. Při takové výsadbě začíná meruňka plodit dříve, zvyšuje se její výnos a zimní odolnost (3).
Jak zasadit meruňku
Sazenice meruněk s otevřeným kořenovým systémem je nejlepší sázet na jaře – přes léto zarostou kořeny, zesílí a odejdou připravené na zimu. Stromky v nádobě lze vysazovat během celého teplého období – od poloviny dubna do poloviny října.
Meruňkové pecky by měly mít následující velikosti:
- průměr – 70 cm;
- hloubka – 50 cm.
Je velmi důležité, aby při výsadbě byl kořenový krček meruňky (to je místo, kde se kmen setkává s kořeny) 3 cm nad úrovní půdy.
Po výsadbě kolem sazenice je potřeba udělat váleček, aby se voda při zálivce neroztekla. A zalévejte vydatně – 2 kbelíky na rostlinu.
Na podzim by měl být válec zničen, aby na jaře voda z taveniny nestagnovala – to může vést k zahřátí kořenového krčku.
Zalévání meruňky
Během sezóny vyžadují meruňky 4 zálivky:
- na začátku května, kdy výhonky aktivně rostou;
- a začátkem června – v této době pokračuje růst výhonků;
- ihned po sklizni;
- v říjnu – jedná se o tzv. vodou nabíjecí závlahu, která zabraňuje nadměrnému ochlazování půdy v zimě (dobře zavlažovaná půda na podzim je v zimě o 3-4°C teplejší než nezalévaná).
Rychlost zavlažování meruňky závisí na věku stromu – čím je starší, tím více vody je potřeba:
- do 3 let – 5 kbelíků;
- od 3 do 5 let – 8 kbelíků;
- od 6 do 10 let – 15 kbelíků;
- starší 10 let – 20 kbelíků.
Meruňkový top dressing
Meruňky se začínají přihnojovat od druhého roku. A během sezóny potřebují 2 krmení:
- jakmile začnou kvést pupeny – 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného pro mladé stromy a 2 polévkové lžíce. lžíce pro dospělé (od 5. roku) na 1 mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu;
- během ovocné náplně – 2 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky (bez ohledu na věk) na 1 mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu.
Řezání meruňky
Meruňky obecně dobře reagují na prořezávání, ale prořezávání je zvláště důležité v chladném a vlhkém klimatu. Po vytvoření koruny stromy méně trpí, plody rostou a rostliny lépe snášejí zimu, protože dřevo na letorostech dozrává rychleji.
Meruňky můžete řezat pouze brzy na jaře – v březnu (maximálně do 10. dubna – pak začne proudit míza). Je nutné tvořit stromy ve formě misky. To znamená, že uřízněte hlavní kmen (asi 2,5 m), ponechte několik velkých kosterních větví a vyřízněte všechny výhony prorůstající hluboko do koruny. Velmi dlouhé kosterní větve by měly být také zkráceny – jejich maximální délka by měla být 1,5 m.
A samozřejmě musíte odstranit všechny sušené a nemocné výhonky.
Oblíbené otázky a odpovědi
Meruňka je na severu obtížně pěstovatelná plodina a letní obyvatelé mají často otázky ohledně odrůd. Požádali jsme vás, abyste na ně odpověděli agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Co znamená pásmová odrůda meruněk?
Každá nová odrůda, než bude dostupná širokému spektru spotřebitelů – od letních obyvatel až po specializované farmy, je testována v různých oblastech Ruska. A kde se ukázal nejlépe (dobře přezimoval, dával nejvyšší výnosy, méně onemocněl) – dostává doporučení k pěstování.
Kde je konkrétní odrůda zónována, lze zjistit ve Státním registru šlechtitelských úspěchů – je volně dostupný na internetu.
Jak se liší zimovzdorné meruňky od mrazuvzdorných?
Na stránkách pro letní obyvatele se tyto dva termíny často používají jako synonyma, ale to v zásadě není pravda.
Mrazuvzdornost je genetická schopnost rostlin snášet nízké teploty.
Zimní odolnost je schopnost rostlin snášet komplex nepříznivých podmínek, které kromě mrazu zahrnují studené větry, tání a oteplování.
Mrazuvzdornost je odrůdě vlastní na genetické úrovni, není možné ji zvýšit. Zimní odolnost však lze zlepšit zemědělskou technologií.
Dokážete vypěstovat meruňku ze semínka?
Je to možné, ale je velká pravděpodobnost, že si nezachová své rodičovské vlastnosti. Ve většině případů ze semen vyrůstají tzv. kůly – meruňky, svými vlastnostmi podobné planým stromům. Jsou vysoké, s dlouhými rozvětvenými větvemi a plody jsou obvykle kyselé a s hrubými vlákny v dužině.
Meruňky milují zahrádkáři pro jejich nenáročnost a chuť. Plody většiny odrůd dozrávají poměrně rychle. Ovocnou kulturu lze nazvat univerzální – z meruněk se připravují dezerty, kompoty, džemy. Do pečení se přidává džem.
Zahradníci žijící v oblastech s mírným kontinentálním klimatem (například v Moskevské oblasti) volí rychle dozrávající odrůdy, které mají dobré výnosy.
Kritéria výběru
Meruňky jsou plodinou, která se pěstuje výhradně ve volné půdě. Odrůdy vybírejte v závislosti na velikosti pozemku. Malé odrůdy se budou cítit skvěle na malém kousku země. Meruňka je rostlina, jejíž téměř všechny odrůdy mají dobrý výnos. Chuť zralého ovoce je sladká a příjemná. Strom má poměrně dlouhou životnost. Začíná plodit ve 4-5 letech.
Všechny odrůdy meruněk lze rozdělit do 2 velkých podskupin:
Druhá kategorie zahrnuje 54 odrůd. Každý má mnoho výhod. Za prvé, pěstované poddruhy jsou docela nenáročné. Vyznačují se také vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Meruňky dozrávají sladkokyselé, šťavnaté, s měkkou dužninou. V jakékoli oblasti rychle zakoření. Adaptace na nové klimatické podmínky je snadná. Meruňky, které jsou divoké, jsou také velmi oblíbené mezi zahrádkáři, kteří tuto ovocnou plodinu často pěstují na letních chatách.
Podle popisu odborníků jsou divoké poddruhy absolutně nenáročné. Vyznačují se silnou imunitou, schopností aktivně růst v téměř jakékoli půdě. Plody na stromě jsou malé.
Ze semínka si můžete vypěstovat plnohodnotnou rostlinu. Chuť divoce rostoucí meruňky se od kultivované mírně liší. Ovoce je kyselejší a méně šťavnaté díky nízkému obsahu cukru v dužnině.
Pro pěstování v moskevské oblasti odborníci doporučují výběr zónových odrůd meruněk. Z velké části byly vyšlechtěny místními chovateli křížením několika regionálních plodin, které jsou odolné vůči náhlým změnám teplot. Tyto poddruhy jsou reprezentovány středně velkými, spíše kompaktními stromy s mírně zvednutou zaoblenou korunou. Charakteristickými rysy rostlin jsou vysoké výnosy a bohaté ovoce.
Zónované meruňky mohou být buď samosprašné, nebo samosprašné. Zahrádkáři jsou ochotnější pěstovat první typ ovocné plodiny. S náležitou péčí a dodržováním všech pravidel pro výsadbu sazenic může zahradník uměle zvýšit výnosy pomocí minerálních hnojiv. Většina odrůd, které nepotřebují křížové opylení, produkuje velké, oranžové, chutné meruňky s lehkým růžovým ruměncem. Z jednoho stromu se sklidí minimálně 25-30 kg ovoce. Samosprašné plodiny zpravidla začínají přinášet ovoce 2–3 roky od okamžiku výsadby na otevřeném prostranství.
Jsou odolné vůči náhlým teplotním změnám, charakteristickým pro oblast Moskvy. Zralé meruňky voní. Téměř všechny jsou sladké, s mírnou, sotva znatelnou kyselostí. Průměrná hmotnost plodů se pohybuje mezi 65-90 g. S přibývajícím věkem se zvyšují i jejich výnosové ukazatele.
Samosprašné odrůdy vhodné pro pěstování v moskevské oblasti jsou univerzální a stolní.
Meruňky, které se často pěstují v moskevské oblasti, jsou klasifikovány podle jejich zralosti. Jsou rozděleny do 3 širokých skupin.
- Brzy zralé. Poddruhy se vyznačují schopností tolerovat jarní mrazy. Jedná se o malé stromy s kompaktní, středně rozložitou korunou. Většina raných exemplářů má silnou imunitu, nejsou náchylné k virovým a plísňovým onemocněním. Brzy zrající odrůdy mají vysoké výnosy. Na stromech dozrávají meruňky malé, úhledné, vážící ne více než 20-25 g. Chuť je sladká, dužnina šťavnatá a jemná. Kůže je elastická, hustá. Kost se snadno odděluje.
- V polovině sezóny. Tuto ovocnou plodinu představují vysoké stromy se širokou korunou. Po přistání se rychle tvoří. Tyto poddruhy začínají plodit ve 3-4 letech. Meruňky rostou poměrně velké. Průměrná hmotnost každého ovoce je 30-40 g. Obsah cukru je vysoký. V chuti je mírná kyselost. Slupka je tenká, ale hustá, takže dobře snášejí přepravu. Dužnina je šťavnatá, sladká, středně vláknitá.
- Pozdní zralost. Pokud rané a středně dozrávající meruňky dosáhnou technické zralosti na začátku nebo v polovině léta, pak se sklizeň z této odrůdy začíná sklízet začátkem září. Plody na stromech jsou velké, se středně pýřitou slupkou. Hmotnost každého je minimálně 50 g. Odrůda se vyznačuje nejen vysokými výnosy, ale také dobrou imunitou proti chorobám houbové povahy. Dobře klíčí, i když je předtím napadli škůdci.
Mezi zahrádkáři si získávají oblibu i tzv. černé meruňky. Jedná se o hybridní odrůdy, které byly získány složitým a zdlouhavým výběrem. Jako rodiče byly použity vysoce výnosné velkoplodé odrůdy meruněk a třešňových švestek. Představují je středně velké, spíše velké stromy s kompaktní, nerozložitou korunou. Průměrná hmotnost plodů je 40-45 g. Odstín slupky se mění od tmavě červené až po kaštanovou.
Hybridy jsou odolné vůči různým chorobám, mrazu a suchu. Dužnina meruněk je nakyslá, s mírnou kyselostí. Odrůdy aronie jsou obvykle rané nebo střední období. Sklízet můžete už začátkem léta. V průměru se ze stromu odstraní až 40 kg meruněk. Tyto odrůdy potřebují křížové opylení, takže k nim musíte zasadit švestku, trnku nebo třešeň. Odolný mrazuvzdorný druh meruněk už dávno není exotický. Odrůdy lze bez problémů pěstovat jak v severních oblastech, tak ve střední zóně země, včetně moskevského regionu. Hlavní věc je vybrat správnou odrůdu a dobře se o strom starat.
Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu vlastnosti kultury. Rostlina by měla mít dobrou odolnost. Většina stromů má vynikající mrazuvzdorné vlastnosti, ale ne všechny se dokážou přizpůsobit jiným klimatickým podmínkám. Proto si při výsadbě meruněk v moskevské oblasti musíte vybrat odrůdu, která bude mrazuvzdorná a mrazuvzdorná.
Odrůdy
- Autoři: A.K. Skvortsov, L.A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada pojmenovaná po N. V. Tsitsin RAS)
- Doba zrání: raná
- Typ růstu: Střední
- Velikost plodu: střední
- Hmotnost plodů, g: 20-22
- Výška stromu, m: 3
- Autoři: A.K. Skvortsov a L.A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada)
- Doba zrání: raná
- Samoplodný: samosploditelný
- Typ růstu: Střední
- velikost plodu: malá
- Hmotnost plodů, g: 15-20
- Autoři : L. A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada)
- Doba zrání: střední
- typ růstu: silný
- Hmotnost plodů, g: 25-30
- Výška stromu, m: 5-6
- Určení: univerzální
- Autoři: A. K. Skvortsov a L. A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada)
- Doba zrání: střední
- Samoplodný: samosploditelný
- typ růstu: silný
- Hmotnost plodů, g: od 20-25 do 30-40
- Výška stromu, m: 6
- Autoři: A.K. Skvortsov a L.A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada)
- Doba zrání: raná
- Samoplodný: samosploditelný
- Typ růstu: Střední
- Velikost plodu: malá
- Hmotnost plodu, g: 20
- Autoři: L.A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada pojmenovaná po N. V. Tsitsin RAS)
- Doba zrání: pozdní
- typ růstu: silný
- Velikost plodu: velká
- Hmotnost plodů, g: 30-50
- Určení: univerzální
- Autoři: L.A. Kramarenko (Hlavní botanická zahrada)
- Doba zrání: pozdní
- Samoplodný: samosploditelný
- Typ růstu: Střední
- Velikost plodu: velká
- Hmotnost plodu, g: 30
- Autoři: Skvortsov A.K., Kramarenko L.A. N.V. Tsitsina RAS
- Doba zrání: raná
- Samoplodný: samosploditelný
- Typ růstu: Střední
- Velikost plodu: malá
- Hmotnost plodu, g: 15
Zvláštnosti pěstování
Meruňky, stejně jako všechny ovocné plodiny, jsou pěstovány při dodržení základních agrotechnických pravidel. Zahradník se nejprve musí rozhodnout o místě nákupu sazenic. Je vhodné kontaktovat pouze prověřená chovatelská centra nebo školky. Tam si začátečník může nechat poradit od obchodního specialisty o základních pravidlech pro výsadbu sazenic. Na předměstích je podnebí mírné, takže odborníci doporučují výsadbu brzy na jaře nebo na podzim. Obě tato období se vyznačují poměrně „hladkým“ povětrnostními podmínkami. Před příchodem mrazů strom stihne alespoň částečně zakořenit.
Zkušení zahradníci radí začátečníkům, aby si kupovali semeno ne starší než 2 roky. Je nutné pečlivě prohlédnout strom na různá poškození (včetně mikrotraumat, prasklin, třísek, popálenin na kmeni a známek hniloby, plísní na kořenovém systému). Vybírají se pouze zcela zdravé, dobře vyvinuté exempláře. Na větvích mohou být 2-3 zelené pupeny. Pokud potřebujete sazenici přepravit na velké vzdálenosti, ihned po zakoupení je zabalena do mokré pytloviny. Můžete si také zakoupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem.
Meruňka je poměrně nenáročná rostlina, ale je důležité vybrat správné místo, na kterém může ovocná plodina rychle zakořenit. Je žádoucí, aby místo bylo dobře osvětleno sluncem a v první polovině dne bylo ve světlém stínu. Poupata meruněk jsou poměrně choulostivá, takže dlouhodobé vystavení spalujícím paprskům může poškodit tenké, prolamované okvětní lístky. Tato ovocná plodina preferuje vysoce kvalitní, kyprou, úrodnou půdu. Dá se vysadit jak do hlíny, tak do pískovce.
Meruňka nevěnuje pozornost svým předchůdcům. Výsadba může být umístěna vedle černého, červeného rybízu, angreštu, třešně, třešně, švestky nebo švestky třešňové.
Odborníci doporučují připravit stanoviště alespoň 14 dní před výsadbou. Místo se pečlivě vyryje (nejlépe 2x), zaryje a v případě potřeby se do půdy aplikují minerální nebo organická hnojiva. Je důležité správně vypočítat dávku léků, aby nedošlo k přesycení půdy. Nadbytek minerálů může vést k zastavení růstu stromů. Otvor by měl být středně hluboký a široký (minimálně 35-40 cm). Písek, štěrk nebo jakýkoli jiný pevný materiál se umístí na dno každé jámy. Bude hrát roli drenáže, díky které se urychlí proces zakořenění. Pokud bylo místo připraveno k výsadbě na podzim, pak na jaře, když se vytvoří díra, se do země přidá trochu kompostu, dřevěného popela nebo humusu.
Před prohloubením se kořeny meruněk krátce ponoří do přípravku stimulujícího růst. Pokud je kopie se ZKS, musíte ji spustit do jámy spolu s “nativní” zemí. Aby se kufr poprvé stal stabilním, musíte postel pečlivě udusat. Zahradníci dle libosti mulčují výsadbu slámou. Tento materiál nedovolí plevelu proniknout až nahoru. Výsadba meruňky není náročná, ale je potřeba ji také ohlídat. Péče o meruňky je extrémně jednoduchá. Strom je třeba zalévat každé 3-4 dny. Voda při zavlažování se používá usazená a teplá. Na konci jara a po sklizni by měl být na půdu aplikován vrchní obvaz. Droga může být organická i minerální. Používejte jej přísně v souladu s pokyny. Nemusíte řezat strom. Koruna většiny odrůd je vytvořena správně.
Pokud se o rostlinu dobře staráte a stříkáte stromy před škůdci včas, kultura dá sladké, světlé, voňavé meruňky.
