Jahody nás nikdy nepřestanou udivovat. K dnešnímu dni má již asi 20 tisíc odrůd! A pravděpodobně nejneobvyklejší jsou ty, které mají bílé bobule. I když víte, jakou barvu má mít, při pohledu do zahrady jste stále překvapeni, co vidíte. Na našich stránkách však ne každý spěchá, aby začal takové exotiky, ale vše proto, že tyto odrůdy mají své vlastní vlastnosti. Často jsou opomíjeny právě kvůli nepochopení jejich výhod. Pojďme se podívat, k čemu jsou albínské jahody dobré a proč si je neodmítat.
Albino jahoda – proč to nevzdat?
Charakteristické znaky odrůd s bílými bobulemi
Jak již název napovídá, hlavním rysem odrůd běloplodých zahradních jahod je barva bobulí. Ve zralosti může být bílá s růžovým nádechem, nažloutlá a dokonce i trochu oranžová. Červené nebo růžové nažky často dávají narůžovělou barvu na bílém povrchu, přičemž změnou barvy z bílé na červenou lze určit, že bobule jsou zralé. Díky absenci červeného pigmentu, který je zodpovědný za speciální protein Fragaria alergen 1, není tato jahoda alergenní.
Druhý rozdíl mezi běloplodými jahodami a běžnými zahradními jahodami je jeho zvláštní chuť. Obvykle se jedná o jemnou dužinu, která taje v ústech, proto se takové jahody pěstují hlavně jen pro sebe, nejsou přenosné. Noty ananasu, karamelu, lesních jahod, exotického ovoce – záleží na odrůdě a vnímání.
Ve zbytku se jedná o stejnou nám známou velkoplodou jednorázovou zahradní jahodu, až na to, že její keře jsou nižší, až 20 cm vysoké, nebo drobnoplodé jahody bez vousů.
Trocha historie
Jahody běloplodé existují nejen v podobě uměle vyšlechtěných odrůd, ale i v přírodě. Takže u lesní jahoda (Fragaria vesca L.), vyskytující se v Rusku a na Ukrajině a v Kazachstánu, v Americe a v celé západní Evropě, bobule mohou být červené i bílé. Na muškátový oříšek jahodaNebo jahody (Fragaria moschata Duch), rostoucí v Rusku a na Ukrajině – růžové i bílé.
Není tedy divu, že mezi ananasovými jahodami zrozenými z divokých forem existují albínské odrůdy. A je pozoruhodné, že plody této jahody, i když nejsou považovány za dostatečně velké, jsou stále větší než plody jejich divokých rodičů.
První běloplodé odrůdy zahradních jahod se staly známými již ve 30. letech minulého století. Z nějakého důvodu, snad kvůli nízkým výnosům, neobvyklé chuti nebo nedostatečné skladovatelnosti, si však běloplodé jahody nezískaly oblibu.
První senzační odrůdou, která zaujala nejen chovatele, sběratele, ale i průmyslníky, byla odrůda holandského výběru “Paintbury” (borůvka). Byl vyšlechtěn poměrně nedávno, v roce 2009, křížením ve volné přírodě jihoamerické jahody (Fragaria chiloensis) a severní Amerika (Fragaria virginiana). Výběr odrůdy trval asi 6 let.
Novinka se stala skutečnou senzací a byla dokonce vypěstována pro masový prodej. Ale značné nedostatky způsobily, že poptávka po něm velmi brzy opadla. Odrůda se ukázala jako maloplodá, nepřenosná a velmi štědrá při tvorbě kníru. I pro sebe si ji vybere málokdo, protože je náročná na péči. Rozmnožuje se velmi agresivně, což má za následek skromné výnosy.
Bílé odrůdy nemají zvláštní nároky na podmínky pěstování. © Morningsun Herb Farm
Vlastnosti zemědělské techniky
Bílé odrůdy nemají žádné zvláštní nároky na podmínky pěstování. Stejně jako běžné zahradní jahody milují připravenou vzduch a vodu propustnou půdu, pravidelnou zálivku a dobře reagují na zálivku. Rozmnožují se buď knírem, nebo, jde-li o bezvousé odrůdy, semeny. Na jednom místě rostou a plodí nejdéle 3 roky, poté výnos klesá.
Pro běloplodé odrůdy je lepší zaujmout nejslunnější místo. Navzdory kompaktnějšímu keři by se výsadby stále neměly zahušťovat – dobré osvětlení a větrání umožní rostlinám lépe se vyvíjet a zabrání rozvoji hniloby, ke které je tato jemná bobule náchylná. Vzor výsadby by měl být 25–30 cm mezi keři a 30–45 cm mezi řadami.
Pokud je jahoda bezvousá, může být vysazena jako hraniční rostlina – keře ozdobí květinovou zahradu neustálým kvetením a zároveň potěší sklizní. Keř jahodníku běloplodého je větší než u obyčejného bezvousého a každým rokem mu vyrůstají další a další rohy. Z tohoto důvodu je dobré ponechat mezi rostlinami vzdálenost cca 30–35 cm.
Takové jahody se snadno množí samovýsevem, takže je stačí vypěstovat jednou ze semen, která se vysévají v únoru až březnu, a pak na nové místo jednoduše zasadit mladé rostlinky vyklíčené ze semen bobulí spadlých na zem. Takové jahody kvetou a plodí již v prvním roce výsadby a až do mrazu.
Nejlepší odrůdy běloplodých jahod
Dnes se výběrem běloplodých odrůd zabývá mnoho zemí, včetně Francie, Holandska, Velké Británie a Japonska. A přestože výběr ještě zdaleka nepokročil, stále je z čeho vybírat.
Odrůdy bílých jahod jednoplodých
“Bílý Švéd” – dnes nejoblíbenější z běloplodých odrůd. Střední sezóna. Keře jsou nízké – asi 20 cm, dobře olistěné. Využití je mírné. Bobule o hmotnosti do 35–45 g mají pravidelný kuželovitý tvar. Dužnina je jemná, sladká s charakteristickou ananasovou nebo hedvábnou vůní a mírně znatelnou kyselostí. Barva bobulí je bílá s lehce narůžovělým nádechem. Nažky na nezralých bobulích jsou zelené, na zralých načervenalé. Odrůda je poměrně mrazuvzdorná. Odolné proti skvrnitosti, ale bobule jsou nepřenosné, mají nízkou trvanlivost.
Pineberry – keř je nízký, podřep. Výtěžnost je nízká. Bobule jsou středně velké, kulaté, váží asi 12–25 g. Dužnina je jemná, s příchutí ananasu, ale texturou se blíží běžným zahradním jahodám. Bobule jsou bílé, ve zralosti zrůžoví. Barva dužiny se v závislosti na stupni zralosti bobule pohybuje od bílé po oranžovou. Formace je hojná. Odrůda má vysokou mrazuvzdornost. Odolné vůči většině jahodových chorob.
“Anablanca” – středně raná odrůda. Keře jsou malé a kompaktní. Bobule jsou středně velké, zaoblené, váží až 25 g, voňavé. Dužnina je jemná, s příchutí ananasu. Barva bobulí je bílá s růžovým nádechem, nažky jsou červené. Za příznivých podmínek lze na podzim plodit opakovat.
“Labuť” – rozmanitost ukrajinského výběru. Bobule jsou lichoběžníkové, váží 30–40 g, mléčně bílé, na slunci zrůžoví. Sladké, voňavé. Stupeň je stabilní vůči chorobám, liší se dobrou mrazuvzdorností.
Bílá jahoda “White Swede”. © klubnikabc Bílá jahoda “Swan”. © Saveiko Nursery Bílá jahoda “Pineberry”. © delgarm
Odrůdy bílé jahody remontantní bezushie, nebo drobnoplodé
Navzdory skutečnosti, že tyto odrůdy se vyznačují velmi malými bobulemi o hmotnosti asi 5 g, jejich výnos je při dobré péči až 1000 bobulí na keř. Plodí průběžně, což umožňuje sklízet každý druhý den.
“Bílá duše” odrůda s krémovými plody, nažloutlý nádech, kterému dodávají žluté nažky. Bobule jsou voňavé, váží asi 5 g, mají chuť ananasu. Keře jsou malé, asi 15–20 cm vysoké, odrůda je odolná vůči chorobám, nedostatku vláhy a nízkým teplotám.
“Ananas” (maloplodý) má malý, polorozložitý keř, 20-30 cm vysoký.Bobule jsou drobné, komolého kuželovitého tvaru, po dozrání zcela zbělají. Dužnina je jemná, sladkokyselá.
Podobně jako oni – “Jahoda se smetanou”, “Weiss Solemacher”, “Žlutý zázrak”, “Bílý lotos”, “Zolotinka”.
Bílá jahoda “Bílá duše”. © klubnikabc Bílá jahoda “Žlutý zázrak”. © zahradnictví
Růžovo-bílé odrůdy velkoplodých jahod
Tyto dvě odrůdy najdeme pouze v soukromých sbírkách, většinou nejsou řazeny mezi bíloplodé kvůli intenzivnější růžové barvě. Ale přesto je nemůžete připsat těm červeným.
“Ananas” (velkoplodý) – střednědobá, zimovzdorná odrůda. Keře jsou vysoké, středně rozložité. Bobule jsou zprvu bílé, ve zralosti bledě růžovo-bílé o hmotnosti do 80 g. Mají velmi sladkou jahodově-ovocnou chuť, s nádechem ananasu. Dužnina s muškátovým aroma, jemná, vzdušná, proto se bobule nedají přepravovat.
“finská růžová” – středně raná, vysoce výnosná odrůda. Keř je vysoký, polorozložitý. Bobule jsou zpočátku velké, s následným sběrem se zmenšují. Ve stadiu technické zralosti jsou bílo-růžové barvy, pokud počkáte do úplného dozrání, zrůžoví úplně. Chuť je nektarově nasládlá. Odrůda je zimovzdorná, odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Bílá jahoda “Ananas” (velkoplodá). © Dachamechty Bílá jahoda “finská růžová”. © ekaterinapolyantseva1982
Vážení čtenáři! Jahodník bílý je v našich zahradách stále exotickou rostlinou. A jako každá novinka vyvolává spoustu kontroverzí a protichůdných názorů. Pokud již pěstujete albínské jahody, podělte se o své zkušenosti v komentářích k tomuto článku.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Mnoho zahradníků miluje pěstování exotických exemplářů na svých pozemcích, ale ne každý se může pochlubit bílými jahodami. V našem článku budeme hovořit o tomto neobvyklém bobule, stejně jako o oblíbených odrůdách a pravidlech pro jeho pěstování.
Jahoda běloplodá: popis
Bílé jahody jsou hybrid, který byl vyvinut křížením jahod z jahod Chile a Virginie. Tato plodina roste na různých kontinentech a po nějaké době bobule ztratily svůj gen, který by měl být zodpovědný za červenou barvu. Díky této vlastnosti je tento typ perfektní pro lidi s alergií na červený pigment.
Bíloplodé jahody jsou zpravidla mnohem menší než červené. Jedinou výjimkou je snad odrůda White Swede. Jeho plody jsou někdy dokonce větší než u červených odrůd. I když bobule nejsou plně zralé, mají světle nazelenalý odstín, jako červené jahody. Když bobule dozrávají, mají mírně narůžovělou barvu.
Odrůdy jako White Swan a Yellow Miracle mají mírně nažloutlou barvu, protože mají ve své struktuře velmi velký počet žlutých semen. Chuť bílých jahod je poměrně neobvyklá, má ananasové tóny, odstíny jahodové chuti a nechybí ani tóny medu. Bobule mají zpravidla příjemnou sladkou chuť a lehkou, osvěžující kyselou složku.
Nejoblíbenější odrůdy bílých jahod
Tento výběr není při pěstování příliš náladový. Jahody běloplodé rostou ve formě malých keříků, které na vaší zahradě nezaberou mnoho místa. Významnou nevýhodou je špatná úroveň trvanlivosti a přepravitelnosti. Z tohoto důvodu je téměř nemožné koupit bílé jahody, ale není těžké je vypěstovat na vlastním pozemku.
Borůvka
Domovinou této odrůdy je Holandsko. Pro svou neobvyklou ananasovou chuť se mu také říká Pineapple Strawberry. Plodina je remontantní, ale bobule jsou malé, malé velikosti, až 2,5 cm v průměru a váží asi 1,5-2,5 gramů. Zpočátku jsou zelené a dozráváním se stávají bílými. Semena zralých plodů jsou červená, což naznačuje, že je lze sbírat. Samotné keře jsou malé.
Odrůda je odolná vůči suchu a změnám teplot. Za jeho přednosti lze považovat příjemnou sladkou chuť, nenáročnost, silnou imunitu vůči různým chorobám a škůdcům. Výnos je nízký, ale Pineberry lze pěstovat vedle jiných druhů jahod, protože se s nimi neopyluje. Bílé bobule ptáky nepřitahují.
Anablanca
Tato odrůda byla vyvinuta Francouzi. Bobule jsou absolutně bílé s červenými semeny, mají neobvyklou chuť s ananasovými tóny. Jsou kulatého tvaru, hmotnost jednoho kusu je až 4 g. Anablanca má jemnou strukturu dužiny, její barva je lehce růžová, protože byla poměrně dlouho na slunném místě. Tento druh produkuje bohatou úrodu a roste ve formě kompaktních keřů. Prakticky není napadána různými chorobami a škůdci.
Pokud je podzim teplý, pak plodina plodí dvakrát za sezónu. Dobře roste i v nádobách, takže se dá použít na ozdobu zahrady. Tato odrůda je nenáročná a nevyžaduje zvláštní péči. Nevýhodou je jeho špatná mrazuvzdornost. Na zimu vyžaduje úkryt nebo pěstování ve sklenících. Doporučuje se pěstovat na světlém místě, ale ne na přímém slunci.
Žlutý zázrak
Nenáročná odrůda zahradních jahod se žlutými sladkými plody produkuje až 1000 bobulí na keř za sezónu. Navenek keře připomínají rostliny lesních jahod, ale jsou zahradní plodinou. Květní stvoly jsou vyzdviženy vysoko nad zemí, každá produkuje 7-11 velmi chutných aromatických bobulí o hmotnosti od 5 do 8 g. Jsou světle žluté barvy, semena jsou o něco tmavší a jasně viditelná. Žlutý zázrak je zimovzdorný druh, nenáročný na půdu a zálivku a velmi odolný. Keře nemají knír, což zjednodušuje pěstování bobulí.
bílá labuť
Odrůda byla vyšlechtěna Japonci, kteří do tohoto výběru vložili mnoho pozitivních vlastností: remontovatelnost, vysoký výnos, nedostatek kníru. Keře dosahují výšky přibližně 15-20 centimetrů. Jahody White Swan mají v chuti příjemný medový tón, v jejich hmotě ovoce zpravidla dosahuje 2.5-4 gramů.
Charakteristickým znakem bílé labutě od jiných druhů je hojnost sklizně a zvláštní chuť s příjemným tónem lipového odstínu.
Bílý lotos
Odrůda vděčí za svou existenci japonským šlechtitelům. Na zahradě jsou to obyčejné remontantní jahody, plodící od května do listopadu, ale v místnosti plodí po celý rok. Keře bílého lotosu jsou kompaktní, 15-20 cm vysoké a v průběhu sezóny tvoří souvislý kvetoucí koberec růžic, které kvetou a plodí, aniž by stihly zakořenit.
Ve vnitřních podmínkách se bobule tvoří na vzdušných úponcích stoupajících podél natažené mřížoviny. Tato jahoda dobře roste na slunci i ve stínu a lze ji použít k drcení kmenů stromů. Džem z bílého lotosu připomíná lipový med a každá bobule je průhledná a září jantarem.
Bílý Švéd
Jahody s jemnými velkými plody se liší od ostatních odrůd. Jedna bobule může vážit asi 25 gramů (někdy může být i větší). Plody jsou kuželovitého tvaru, mají příjemnou sladkost s kyselým nádechem, v dochuti jsou jasně cítit ananasové a jahodové tóny.
Keře mají spíše rozložitý a hrbolatý tvar, až 20 cm vysoké (každý může tvořit až 10 stopek). Odrůda White Swede má dobrou odolnost vůči suchému počasí a nízkým teplotám. Téměř nikdy není zasažen škůdci.
bílá duše
Týká se remontantních hybridů, které produkují dvě sklizně za sezónu. Jahody tohoto typu jsou malé, podlouhlé, sladkokyselé, s lahodnou ananasovou vůní. Jejich nádherná vůně během dozrávání provoní celou zahradu. Během sezóny můžete z jednoho keře nasbírat až 0,5 kg sladkých bobulí. Keře jsou malé, 15-20 cm vysoké a málo rostou. Rostlina je odolná vůči suchu a mrazu a není náchylná k chorobám. Může úspěšně růst na slunci i v polostínu. Odrůda se doporučuje pro pěstování na prodej. Exotické ovoce přitahuje stále více příznivců jejich pěstování. Jsou nenáročné, mají příjemnou chuť a neobvyklý vzhled.
Bíloplodé jahody: jak pěstovat
Bílé odrůdy se z hlediska zemědělské technologie prakticky neliší od běžných jahod. Pěstuje se jak na otevřené půdě, tak ve skleníku. Někteří zahradníci vysazují běloplodé odrůdy do nádob.
Bílé jahody snášejí zastínění poměrně klidně, nejsou také příliš náročné na vydatnou zálivku. Pokud je příliš mnoho vlhkosti, plody budou vodnaté. Bobule si však zachovají svou jasnou chuť.
Jahody se rozmnožují výhradně pomocí šlahounů, semínka zde není vhodná. Chcete-li to provést, zakořeňte úponky v plastové nádobě a poté je oddělte od keře.
Kde a jak zasadit
Bílé jahody preferují teplé počasí, takže nejlepším řešením by bylo zasadit je do skleníků. Ale v dobrém teplém klimatu je vhodná i otevřená půda. Dobrými předchůdci bílých zahradních jahod bude kukuřice, stejně jako rodina luštěnin. Pozemek, kde se dříve pěstovaly brambory, rajčata nebo okurky, nebude fungovat.
Před výsadbou sazenic je třeba odstranit všechny plevele a kořeny. Zryjte půdu do hloubky přibližně třiceti až pětatřiceti centimetrů a nakrmte ji minerály (vhodná jsou hnojiva s obsahem draslíku, dusíku a fosforu). Výsadbové jámy by měly být hluboké asi deset až patnáct centimetrů. Trochu je posypte vodou a poté, narovnejte kořenový systém rostlin, je umístěte do otvorů. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být dvacet až dvacet pět centimetrů. To je nezbytné pro správný růst keřů.
Sezónní péče
Keře je třeba prořezávat každou sezónu. Jednou za rok bude stačit. Odleželé listy a šlahouny odeberou vašim jahodám mnoho živin, čímž sníží kvalitu a množství vaší sklizně. Prořezávání lze provádět na jaře nebo na podzim.
Na zimu musíte zakrýt své bílé jahody. V tomto případě je nutné na podzim prořezat keře a také odstranit úponky. Také se ujistěte, že není příliš mnoho knírů. V létě nejvíce „pracují“ listy, které jsou dole. Proto by měly být následně odříznuty. To musí být provedeno opatrně, aby nedošlo k poškození horních listů. Už má poupata na příští rok.
Vzhledem k tomu, že jste ostříhali šlahouny a listy jahodníku, vaše rostliny se nebojí různého škodlivého hmyzu a chorob. Pokud jste z nějakého důvodu rostlinu na podzim neprořezali, nezapomeňte tuto situaci na jaře napravit. Nezapomeňte odstranit poškozené, žluté a staré listy.
Další hnojení
Krmení bílých jahod je také důležitou složkou základní péče o plodiny. Provádí se v několika fázích.
- Poprvé se potřebná hnojiva aplikují během výsadby. Když se objeví květní stonky, aplikujte organická hnojiva a také přidejte popel.
- Poté se během květu aplikuje hnojení. Protože během tohoto období je vynaloženo mnoho energie a živin pro dobrý výnos.
- Naposledy se jahody krmí, když se tvoří nová poupata na další rok.
Důležité! Nezapomínejte na pravidelné odplevelování vašich záhonů, jinak se prospěšné látky dostanou nejen k vašim běloplodým jahodám, ale i ke všem ostatním plevelům.
Neuškodí, když půdu kolem keřů mulčujete. Omezíte tak růst plevele a také ochráníte své bobule před hnilobou. Pro tyto účely zkušení zahradníci často používají suchou trávu a pokládají ji ve vrstvě nad zemí. Chcete-li chránit bobule před škůdci, přivažte kartáče k podpěrám.
Škůdci a nemoci
Pokud jde o škůdce a různé choroby, bílé jahody mohou být někdy postiženy šedou hnilobou. Tato pohroma se snadno pozná podle načechraného povlaku na ovoci. K tomu dochází, pokud je počasí příliš deštivé a tato houba se šíří sporami.
Pokud narazíte na takový problém, první věc, kterou musíte udělat, je odstranit všechny postižené listy a keře. A pro účely prevence doporučujeme jahody před květem postříkat roztokem jódu a vody (deset kapek na deset litrů vody). Tato metoda vám pomůže vyhnout se onemocněním způsobeným houbami.
Jahody mohou také postihnout nosatce, háďátka, svilušky a krtonožky. Hmyz zpravidla zanechává vajíčka v bobulích. Nesázejte tuto plodinu vedle malin, protože choroby a škůdci se mohou rozšířit na jahody.
Pokud budete dodržovat tato jednoduchá pravidla pro výsadbu a péči, pak vám bílé jahody poděkují bohatou sklizní lahodných čerstvých bobulí.
