Tento druh cibule je zahradníky ceněn pro svou šťavnatost, vůni a jemnou chuť. Zároveň jsou žárovky uloženy po dlouhou dobu a neonemocní. Prozradíme vám, jak pěstovat rodinnou cibuli ve vašem okolí.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Rodina (nebo jen rodina) se nazývá víceklíčková cibule. Nejoblíbenějším druhem takové rostliny je šalotka. Jedná se o různé druhy cibule, ale s menšími cibulemi (od 4 do 10 kusů), rostoucími hnízdy a jemnými listy. Hmotnost hnízda je 150-300 g.
Šalotky se kvůli jejich malé velikosti špatně loupou, ale jsou z nich vynikající pokrmy. Rodinná cibule se smaží, dusí, nakládá a dokonce se z ní dělá marmeláda. A když je čerstvá, sladká a jemná šalotka dokonalou ingrediencí salátu.
Hlavičky se navíc dobře skladují (od 8 do 12 měsíců), a to i doma. A v březnu mohou být žárovky zasazeny do nádoby a položeny na parapet. Na jaře si pak vychutnáte čerstvé bylinky, aniž byste opustili svůj domov.
Zasazení rodinné cibule do země
Chcete-li přesně určit, kdy je čas zasadit rodinnou cibuli, musíte pozorovat počasí. Polovina dubna je považována za nejlepší čas pro výsadbu, ale pokud to uděláte příliš brzy a počasí je na jaře dlouho chladné, cibule mohou začít střílet. Přesný čas přistání proto závisí na povětrnostních podmínkách v konkrétní oblasti. Na jihu lze rodinnou cibuli sázet začátkem dubna.
Kořenový systém cibule se dobře vyvíjí při teplotách od 2 do 25°C a snáší mrazy do -6°C. Listy aktivně rostou při teplotě 15-25°C, odolávají mrazům až do -7°C a snášejí horko do 35°C. Rodinná příď se proto cítí dobře v nestabilním klimatu středního pruhu.
Rodinnou cibuli lze vysadit i před zimou, ale je potřeba vybrat správné odrůdy, jinak rostlina vystřelí. Odrůdy doporučené pro zimní výsadbu Albic, Garant, Pevnost, Zázvor, Náušnice, Sibiřská žluť, SIR-7, Sophocles.
Šalotka je nenáročná rostlina, která se normálně vyvíjí na jakékoli půdě s neutrální kyselostí, ale za nejlepší půdy jsou pro ni považovány vlhké humózní písčité nebo lehké humózní hlíny. Nejlepšími předchůdci této plodiny jsou mrkev, brambory a luštěniny.
Hlavním rozdílem v technice výsadby rodinné cibule od obyčejné cibule je vzdálenost mezi cibulemi. Šalotka by neměla být vysazena příliš hustě, protože každá cibule tvoří objemný trs listů. Pokud se rostliny navzájem překrývají, listy postrádají světlo a výživu. V důsledku toho cibule rostou velmi malé.
Šalotku se doporučuje pěstovat v řadách, vzdálenost mezi nimi je 30-40 cm Vzdálenost cibulí v řadě závisí na velikosti sadebního materiálu. Velké rodinné cibule se vysazují ve vzdálenosti 20-30 cm, střední – po 15 cm a malé – po 8-10 cm.
Hloubka výsadby – 2-3 cm.Pokud umístíte žárovky blíže k povrchu země, kořeny budou trpět nedostatkem vláhy a živin.
Před výsadbou se doporučuje nakládat žárovky v růžovém roztoku manganistanu draselného nebo v roztoku síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody) po dobu 20 minut.
Rodinná péče o cibuli
Aby se rostlina správně vyvíjela, měla by se vlhkost vzduchu pohybovat v rozmezí 60-70 %, půda by měla být mnohem vyšší. Rostliny se zalévají zpravidla jednou týdně, ale v období růstu cibule by měla být půda vždy mírně vlhká.
Pro udržení vláhy je lepší mulčovat půdu slámou nebo posekaným plevelem s vrstvou 5-10 cm.Na začátku července se mulč odstraní. Pokud není půda mulčována, šalotka potřebuje pravidelné pletí a kypření půdy.
Při pěstování cibule na úrodné půdě lze vynechat dodatečné krmení. Pokud je půda chudá, před výsadbou cibulí se přidá shnilý kompost (3-4 kg na 1 m1), stejně jako 2 lžička. močovina a superfosfát a XNUMX polévkové lžíce. popel.
Kdy a jak odstranit rodinnou cibuli ze zahrady
Pokud zasadíte rodinný luk na jaře nebo před zimou, pak v červenci může být odstraněn ze zahrady. Udělejte to, když 50-70% listů rostliny opadne. Čištění rodinné cibule ale neodkládejte, jinak se budou žárovky hůře skladovat.
Za slunečného a suchého počasí ráno, když oschne rosa, se cibule vytáhnou a nechají se na zahradě až do večera. Poté se čistí a suší na půdě nebo pod střechou 10-12 dní. Když jsou listy suché, jsou ručně odstraněny a cibule jsou uloženy v dřevěných krabicích nebo lepenkových krabicích. V tomto případě nejsou hnízda rozdělena na samostatné žárovky.
Odrůdy rodinné cibule
Existuje několik druhů šalotek. Při dodržení pravidel zemědělské techniky jsou všechny odolné vůči chorobám a dobře se skladují. Odrůdy se liší především hmotou, tvarem a barvou cibulí.
Tato cibule má dobrou imunitu vůči chorobám, ale po 3-4 letech je nutné aktualizovat výsadbový materiál nebo množit rodinnou cibuli semeny. V opačném případě hrozí, že žárovky onemocní šedou hnilobou.
Vědecký název této plodiny je šalotka. Lidově se jí říkalo rodina, protože tvoří celou „rodinu“ dceřiných cibulovin. Takzvané hnízdo. Obecně platí, že šalotka je druh běžné tuřínové cibule.
Dnes mnoho amatérských zahradníků dává přednost dědictví spíše než obyčejné cibuli. Má větší cibule a zelení je větší a jemnější. A jeho produktivita je vyšší.
Šalotka je dvouletá rostlina. Dokáže vytvořit hnízdo sestávající z 30 – 40 poměrně velkých dceřiných cibulí (každá o hmotnosti až 70 g).
Dnes vám řekneme o vlastnostech pěstování rodinných šalotek. Prozradíme vám, jak ji zasadit a jak o ni pečovat.
Na závěr vám představíme ty nejlepší odrůdy šalotek z naší kolekce.
VÝHODY RODINNÉ CIBULE A PÉČE O NĚ
Čeleď šalotka patří do čeledi baňatých. Cibule samotná se skládá ze stroužků (jako česnek, jen velmi velkých). Šalotka dozrává dříve než cibule a déle se skladuje.
Výhody dědičné cibule. Zahradníci obvykle rozdělují záhon žárovek na dvě části. Na jedné se pěstuje zděděná cibule pro cibuloviny a na druhé pro peří.
Zelení šalotky jsou velmi chutné, vůbec ne pikantní. Peří je tenké a jemné. Zelení doporučujeme odřezávat, když dosáhnou výšky 18–20 cm, jinak může rostlina začít slétat.
Zelená peříčka šalotky se objevují přímo zpod sněhu. Jedná se o vůbec první plodinu s kořeněnou příchutí, bohatou na vitamíny a živiny.
Ale samotné cibulky dědičné nemají tak výraznou chuť. Jsou křehčí, i když cibulová pikantnost zůstává. Ale z tohoto luku nejsou žádné slzy.
V části zahrady, kde se pěstuje cibule na cibulky, zeleň neodřezávejte!
Výnos dědičné cibule je přibližně 3x vyšší než u tuřínu.
Popis šalotky. Různé odrůdy dědičné cibule mohou mít kulaté ploché, kulaté a oválné cibule. V místě připojení k mateřské cibuli jsou mírně zahrocené.
Šalotkové šupiny mohou mít zlatou, bronzovou, červenou nebo fialovou barvu.
Nakrájená cibule může být bílá, lila nebo růžová.
Zelení šalotky jsou jasně zelené, velmi svěží, skládající se z jemných tenkých trubicovitých peří s voskovým povlakem.
Bohatý zdroj živin. Rodinná cibule je cenným zdrojem vitamínů a živin, které nám brzy na jaře tak chybí. Zelenina i cibule obsahují více než 20 vitamínů (především vitamíny C, D, E a K), dále cukry, éterické oleje, přírodní antibiotika, antioxidanty a velké množství minerálů.
Pro zlepšení imunity a celkového zdravotního stavu na jaře je třeba cibuli dědictví konzumovat čerstvá (v salátech, předkrmech).
VÝSADBA RODINNÉ CIBULE
Zemědělská technologie rodinné cibule se prakticky neliší od zemědělské technologie cibule. Existují však také některé „jemnosti“, které podrobně probereme níže.
Optimální doba přistání. Šalotka je odolnější než cibule. Může začít růst v půdě, když se zahřeje na teplotu +7 stupňů.
Proto ji na jaře můžete zasadit koncem dubna – začátkem května (v závislosti na klimatu vašeho regionu).
Na podzim je nejlepší doba pro výsadbu šalotky první polovina října (v severních oblastech – konec září).
Vyberte místo. Stejně jako každá cibulovitá plodina, rodinná cibule netoleruje záplavy a stagnaci taveniny a dešťové vody. Proto je potřeba ji vysadit na vyvýšený záhon, dobře osvětlený sluncem.
Pro výsev doporučujeme vytvořit vysoké záhony (70–80 cm vysoké).
Příprava půdy. Šalotka miluje lehkou, kyprou, úrodnou, na organické látky bohatou půdu s neutrální reakcí (pH 7,0).
Těžká, kyselá půda mu nebude vyhovovat. Tu je nutné nejprve neutralizovat dolomitovou moukou a přidávat ji pod rytím v množství 2 kg na 5 m2. m postelí. Současně lze provádět strukturování pískem (1 kbelíky na XNUMX mXNUMX).
2 – 3 týdny po strukturování a neutralizaci půdy můžete začít s přípravou záhonu.
Zeminu znovu dobře vykopejte a přidejte 1 m2. m: 2 kbelíky shnilého hnoje a listové půdy, půl kbelíku dřevěného popela a XNUMX polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného.
Vše dobře okopejte, utvořte záhony, půdu na nich uvolněte na malé hrudky a zalijte vodou, aby záhony propadly.
Když půda v zahradním záhonu vyschne, můžete začít sázet cibuli dědictví.
Výběr a příprava žárovky. Náš sadební materiál byl již vybrán a ošetřen proti škůdcům a chorobám biologickými přípravky, které jsou pro lidi i zvířata neškodné.
Cibulky stačí 2 hodiny před výsadbou namočit do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (2 ampule na 10 litrů vody).
Poté mohou být cibule zasazeny.
Přistání. Do připraveného záhonu udělejte rýhy. Vyznačte do nich otvory s hloubkou rovnající se trojnásobku výšky cibule (různé odrůdy mají různé velikosti cibulek) ve vzdálenosti 10 – 14 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami je 20 – 30 cm.
Na dno jamky nasypte 1-2 cm vrstvu písku, žárovku umístěte svisle dnem dolů a zasypte ji úrodnou půdou. Netlačte na žárovky. Po výsadbě by měly být vrcholy otvorů mírně viditelné.
Chcete-li pěstovat cibuli dědictví, zasaďte větší cibule.
Na podzim není potřeba po výsadbě zalévat. V opačném případě se žárovka probudí a poroste.
Výsadbu mulčujte slámou ve vrstvě 5–6 cm.
PÉČE O RODINNÉ CIBULE
Zavlažování. Aby cibulky rychle rostly a produkovaly bujnou zeleň, potřebuje šalotka hodně vláhy. Jako dobrý indikátor dostatečné zálivky poslouží cibulové peří. Měly by být šťavnaté, elastické a ne zvadlé.
V suchých, chladných létech zalévejte šalotku 2x týdně, 1 konev na 1 metr čtvereční. m postelí. V horkém počasí dvojitá zálivka.
Dva týdny před podzimní sklizní cibulí úplně přestaňte zalévat.
Uvolnění. Po každé zálivce nezapomeňte půdu mělce prokypřit, aby se na povrchu záhonu nevytvořila půdní krusta, která by bránila přístupu kyslíku k cibulkám. Jinak se jejich růst zastaví.
Po kypření doporučujeme celý záhon mulčovat slámou ve vrstvě 4–5 cm, zabrání se tak tvorbě půdního škraloupu, odpařování vláhy z kořenové vrstvy a také růstu plevele.
Zajištění dostatečného osvětlení. Nezastiňujte výsadby dědičných cibulí jinými rostlinami. Vždyť právě na slunci se tvoří největší cibule a šťavnatá zeleň.
Hnojiva a hnojiva. Pamatujte, že žádné zelené a cibulovité plodiny nelze hnojit minerálními hnojivy, protože v cibuli a peří se ukládají jakékoli „chemikálie“.
Proto musíte šalotku krmit pouze přírodní organickou hmotou a dřevěným popelem. Potřebuje také draslík.
Doporučujeme provést dvě taková krmení: na 10 litrů kašovitého roztoku v koncentraci 1:10 s vodou přidejte 2 litrové sklenice dřevěného popela a 2 polévkové lžíce. lžíce hořčíku draselného. Toto hnojivo dejte rodinné cibuli během léta dvakrát: v polovině června a v polovině července. Stačilo by.
Prevence před škůdci a chorobami. Šedá (krčková) hniloba je považována za nejzávažnější chorobu cibulovitých plodin. Vyskytuje se ve vlhkém létě, při přemokření nebo při pěstování ve stínu.
Pokud vyloučíte poslední dva faktory, pak se tato nemoc ve vašich postelích nikdy neobjeví.
Ale ve vlhkém létě doporučujeme ošetřit výsadbu šalotky na cibulkách 3% roztokem síranu měďnatého nebo 3% roztokem směsi Bordeaux nejpozději 1 týdny před sklizní. A z cibule pěstované na zelené jednoduše odřízněte všechna peří.
Ze škůdců napadá nejčastěji čeleď cibulová muška cibulová. Pomůže mu dvojitá léčba biologickými přípravky „Fitoverm“ nebo „Iskra“, které jsou absolutně bezpečné pro lidi i zvířata.
Přečtěte si dávkování jejich použití na obalu.
Kdy sklízet. Rodinná cibule se sklízí na podzim poté, co více než 80 % zelené hmoty (peří) zežloutlo a spadlo na záhony.
Vykopejte cibule spolu s listy a umístěte je do suché a teplé místnosti, aby sušily po dobu dvou týdnů.
Když cibule dozraje a šupiny úplně vyschnou, odřízněte všechnu zeleň, ponechte 3-4 cm ocásky.Uložte je do dřevěných krabic nebo kartonových krabic a umístěte do suché místnosti s teplotou +3. +5 stupně.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY RODINNÉ CIBULE
Povídali jsme si o rodinné cibuli, její výsadbě a péči o ni. Na závěr vám představujeme nejlepší odrůdy dědičných cibulí z naší kolekce.
Naše rodinná kolekce luků:
Přečtěte si více o těchto odrůdách v našem elektronickém nebo papírovém katalogu „JARO 2023“. Strana 56 – 57.
