Trnka neboli slivoň trnková je ovocný strom získaný křížením švestky a trnky. Od divokého keře si hybrid vypůjčil vytrvalost a užitečné vlastnosti ovoce.
trnka obecná (Pninus insititia) je nyní považována za poddruh švestky obecné
Švestka trnitá je velký keř, často pichlavý
Jaká je zvláštnost trnitého?
Švestka trnitá se neobjevila díky úsilí chovatelů, ale v důsledku přirozeného křížení. A pak, když lidé ocenili výhody hybridu, začali šlechtit jeho nové odrůdy. Trnka, stejně jako trnka, patří do čeledi růžovitých, do rodu slivoně.
Dříve byla trnka považována za odrůdu trnky. Říkalo se tomu dezertní trnka nebo sladká trnka. Botanický popis této rostliny je velmi podobný trnky:
- Vzhled. Trnitý rozvětvený keř vysoký až 4 m. Listy jsou malé velikosti – 4-5 cm, podlouhle elipsovitého tvaru, s pilovitými okraji.
- Květ. Bohatě kvete. Květy jsou sněhově bílé, jednotlivé, 2-3 cm v průměru. Kvetou před listy.
- Ovoce. Kulovitý tvar, tmavě modrý nebo černý, s voskovým povlakem. Hustá dužina má sladkokyselou kyselou chuť. Hmotnost plodu – 15 g. Průměr – 4 cm. Uvnitř – pecka.
- Vytrvale bohatě plodí. Plody dozrávají v srpnu až září. Když jsou zralé, neopadávají – pevně drží na větvích až do samotné zimy.
- Odolává mrazům až do minus 40 °C. Jedná se o jednu z nejvíce mrazuvzdorných ovocných plodin.
- Dobře roste v náročných klimatických podmínkách a v nepříznivém terénu. Může růst v nejchudších půdách.
- Imunita vůči nemocem. Není ovlivněn škůdci.
- Vysoká výdrž. Odolnost vůči suchu, rychlá obnova zmrzlých kořenů, kůra není ovlivněna sluncem.
Čím déle trnité plody na větvích visí, tím jsou sladší a mají menší svíravost.
Ternovka snáší jakékoli kataklyzmata a potíže, jediné, čemu se vyhýbá, jsou slané bažinaté půdy. Tato rostlina dává četné výhonky, proto se nedoporučuje pěstovat v její blízkosti cenné plodiny.
Rozdíly mezi trnem a trnem
Turn je keř, s užitečnými, ale bez chuti. Díky křížení se švestkou byla hodnota jeho kyselých plodů „ochucena“ švestkovou sladkostí. Současně byly téměř všechny užitečné vlastnosti plodů trnky přeneseny „dědičně“ na trn.
V trní jsou na rozdíl od trnů plody mnohem větší, sladší a šťavnatější a hlavně nejsou tak kyselé. Trnka není tak pichlavá jako trnka – mnohem snadněji se z ní sbírají plody. Trny a trny mají podobné chemické složení. Jediný zásadní rozdíl je obsah cukru:
- na přelomu – 5-6%;
- v trnkové švestce – 12-14%.
Oblast rozšíření a klimatické vlastnosti
Vlast trní – jihozápadní Asie. Hybrid se poprvé objevil v Sýrii. Zde byla známá jako „Švestka Damašku“. Poté byla trnka přivezena do Anglie, odkud se rozšířila do celé Evropy.
Strom, který má jedinečnou mrazuvzdornost a odolnost proti suchu, je schopen růst v nejextrémnějších podmínkách. Dnes je kříženec všudypřítomný a jako ovocný strom se pěstuje v Evropě, Indii, Severní Americe, západní Asii a severní Africe.
trnové odrůdy
Slivoň trnková je často zaměňována s trnkou, mnozí ji zaměňují za planou rostlinu. Ve skutečnosti se tento hybrid již dlouho používá v kulturním ovocnářství a má mnoho odrůd. Hlavním rozdílem mezi nejlepšími odrůdami švestky trnité jsou nejvyšší ukazatele odolnosti proti chladu a produktivity.
Zvažte hlavní odrůdy této ovocné rostliny:
Ternoslyva Tenkovskaya modrá
Ternosliv Velkoplodý raný
Charakteristika hlavních odrůd trnů:
Další odrůdy trnů:
- Podzim. Pozdně zralá odrůda. Mohutný strom s oválně kulatými plody střední velikosti. Barva plodu je modrá, dužnina zelená.
- Volžského. Lahodná samosprašná odrůda. Plody jsou tmavě modré. Jak dospívají, ztrácejí svou svíravost.
- Soljanovský. Velkoplodá, vysoce výnosná a zimovzdorná odrůda s chutnými plody a nízkou svíravostí.
- Nadbytečný. Nízký strom s černými a modrými plody. Odrůda je raná.
- Zahrada Ternosliv №2. Zimovzdorná produktivní odrůda. Plody jsou chutné a velké.
Výhody a ublížení
Pěstování slivoně trnité je velmi snadné – strom nevyžaduje zvláštní péči. Plody trnky jsou přitom nesmírně užitečné, jsou její hlavní hodnotou. Plody trnky obsahují aminokyseliny, minerální látky, vitamíny, pektin, kumariny, třísloviny, monosacharidy.
- zlepšení práce kardiovaskulárního systému;
- vazodilatace, prevence krevních sraženin;
- normalizace trávicího traktu;
- odstraňování toxinů a toxinů;
- zabránění hromadění radioaktivních prvků v těle;
- zlepšený metabolismus;
- zvýšit imunitu.
Plody trnky jsou nízkokalorickým produktem, proto se aktivně používají při dietách.
Zahradník na svém videu ukazuje plody trnitého a mluví o podobě, v jaké je jí:
Plody trnky mohou způsobit alergickou reakci. Mohou také ublížit lidem:
- se zvýšenou kyselostí žaludku;
- s exacerbací chronické gastritidy nebo žaludečních vředů.
Trnovou švestku nemůžete nazvat chutnou – je velmi kyselá, ale dělá vynikající přípravky – džemy a kompoty. Bobule lze sušit a zmrazovat a listy lze přidávat do čaje. V evropské kuchyni se trny používají do koření a omáček.
Plody trní nelze jíst bez počítání. Za týden byste neměli sníst více než 200 g trnů – to radí odborníci na výživu. Těchto 200 g se nesní najednou, ale ve 2-3 dávkách, každý druhý den nebo dva. Pokud sníte plod trnu nalačno, dostaví se zažívací potíže a průjem.
Je zakázáno jíst semena trnu – obsahuje vysoký obsah toxických složek, které mohou otrávit tělo.
Jak zasadit trny?
Švestka trnitá se množí převážně vegetativními metodami, semeny – pouze pro šlechtitelské účely. Nejoblíbenější metody chovu:
- růst kořenů;
- výstřižky;
- očkování.
Nejvíce se cení vlastní zakořeněné sazenice, které se obvykle získávají z kořenových výhonků. Podívejme se podrobněji na proces výsadby sazenic trnů.
Výběr místa a příprava pozemku
Výsadbě trnů předchází výběr a příprava stanoviště. Je pravda, že se nemusíte nijak zvlášť snažit – tato kultura krásně roste v každém rohu zahrady. Kromě toho se trnka často používá jako umělá bariéra, vysazená podél hranic lokality. Výsadba trnů chrání ostatní stromy a keře před větry.
Švestka trnitá není náročná na půdy, ale zvláště dobře roste na hlinitých půdách. Půda se připravuje koncem podzimu, nejméně 1,5-2 měsíce před výsadbou. Země je rozryta a pohnojena.
Za 1 čtvereční m přispívám:
- hnůj – 8 kg;
- superfosfát – 50 g;
- draselná sůl – 30-40 g.
Všechna hnojiva se důkladně promíchají s kopanou půdou. Je vhodné zkontrolovat půdu na kyselost. Pokud je pH nižší než 5,5, přidá se vápno.
Jak získat sazenice?
Nejoblíbenější způsob množení trnky je vlastní zakořeněnou sadbou. Nejjednodušší způsob, jak je získat, je z kořenových výhonků, které se sklízejí na jaře nebo na podzim. Vybírají se nejzdravější a nejsilnější rostliny nacházející se daleko od kmene – ty mají lépe vyvinutý kořenový systém a je snazší je oddělit – aniž by došlo k poškození mateřské rostliny.
Po vykopání výhonků se podívejte na kořeny. Pokud jsou vyvinuty, lze výhon přesadit na trvalé místo, pokud ne, je pěstován. Výhonky zaslané k pěstování se seříznou na 20–25 cm a umístí do živné půdy. Na podzim příštího roku bude sazenice připravena k přesazení. Jedná se o jednoduchý a cenově dostupný způsob, jak získat sazenice, ale není vhodný pro pěstování ve velkém – objemy jsou příliš malé.
Produktivnějším, ale také obtížnějším způsobem získání sazenic je roubování. Předpěstují se podnože – vhodná např. zimovzdorná švestka nebo třešeň plstnatá.
Výsadba sazenic
Optimální stáří trnitých sazenic pro výsadbu je 2-3 roky. Obvykle se vysazují na jaře. Nejlepší čas pro přistání je konec dubna – začátek května.
Pořadí výsadby trnů:
- Na připravené ploše se vykopou jamky, jejichž šířka a hloubka se přizpůsobí velikosti kořenů. Standardní rozměry – hloubka 50 cm, šířka – 70 cm Interval mezi jámami je 4-4,5 m. Do jám nasypte 5 kg humusu, dejte sklenici popela a hrst vápna, 100 g superfosfátu a 40 g síranu draselného. Všechny složky jsou předem smíchány.
- Shora je směs hnojiva pokryta zeminou, takže jáma je z poloviny naplněna.
Aby trnka „nelezla“ kolem místa, vytvářejí umělou bariéru pro kořenové výhonky – plech nebo břidlice jsou pohřbeny metr hluboko.
Agrotechnická opatření
Švestka trnitá je nenáročná rostlina, péče o ni spadá do standardních činností, které vyžadují minimum času a úsilí. O trnku se pečuje v podstatě stejně jako o švestku, ale ve zjednodušené verzi.
Péče o půdu
Půda v kruhu kmene se pravidelně uvolňuje – pro lepší pronikání vlhkosti a kyslíku. Při uvolňování byste neměli být příliš horliví, při hlubokém zpracování můžete poškodit kořeny – rostlina může onemocnět a dokonce zemřít.
Je nutný vrchní oblékání?
Třeň dává první úrodu ve 3. nebo 4. roce. Od té chvíle ji začnou krmit. Hnojiva se aplikují na podzim – na konci října, při kopání půdy, na 1 mXNUMX. m:
- hnůj – 5 kg;
- superfosfát – 50 g;
- síran draselný – 20 g.
Před hnojením se z půdy odstraní plevel a opatrně se vyryje. Po hnojení a překopání se půda mulčuje slámou, pilinami, spadaným listím.
Hnojiva lze aplikovat i v sezóně jaro-léto. Rostlina se doporučuje krmit:
- Na začátku jara. Nitroammofoskoy – polévková lžíce na strom (lze rozpustit ve vodě).
- Po odkvětu. Superfosfát a síran draselný – čajová lžička na 10 litrů.
- Po plodu. Dřevěný popel – 250 g.
Zavlažování a jejich cykličnost
Trny se zalévají, dokud jsou mladé, jako ostatní ovocné stromy – 1-2krát týdně. Podle počasí. Dospělý strom se zalévá podle potřeby. Rostlina je odolná vůči suchu, a i když ji zahradník nemůže jednou nebo dvakrát zalít, nijak to nijak zvlášť neovlivní stav stromu ani úrodu.
Prořezávání stromů
Zahradníci často odmítají ořezávat trny. To vede k růstu rozvětvených výhonků. Rostlina tvoří řídce stupňovitou korunu nebo ji dělá košatou.
Prořezávání je časově nejnáročnější akcí v celé péči o trnky. Během sezóny je rostlina řezána třikrát:
- koncem března;
- koncem června;
- na konci července.
Pro udržení daného tvaru a zachování produktivity stromu se prořezávání provádí:
- Sanitární. Odstraňte všechny poškozené, nemocné a suché větve.
- Omlazující. Provádí se za účelem prodloužení životnosti rostliny. Několik plodonosných větví je odříznuto a o rok později jsou zbývající kosterní větve zkráceny o třetinu.
- Ředění. S jeho pomocí se zabrání zahuštění, které zabrání pronikání světla k plodům. Pokud je rostlina keřovitá, nenechávejte více než 4-5 plodných větví.
- Lití. Takové prořezávání se provádí, pokud se rostlina používá jako živý plot nebo aby koruna získala atraktivní vzhled.
Když keře zestárnou nebo mírně zmrznou, silné výhonky podrostu pomohou rostlinu omladit a obnovit.
Zimování trnů
Ternoslyva snáší mrazy tak dobře, že se nemusí zahřívat. Ale od hlodavců, kteří chtějí v zimě ohlodávat kůru, je potřeba ochrana. Aby zajíci a další milovníci kůry strom nepoškodili, je jeho kmen obalen střešní krytinou nebo ostnatým drátem.
Pokud se stane, že trn přesto namrzne, rychle se vzpamatuje – díky stonkovým výhonkům.
Nemoci a škůdci
Švestka trnitá není příliš náchylná k chorobám porostů peckovin, ale jako každý strom není imunní vůči infekci. Neexistují ale škůdci, kteří by mohli trnku výrazně poškodit.
Nemoci jsou ožehavé a opatření k boji proti nim:
Pravidla sklizně a skladování trní
Signálem pro sklizeň je změna vzhledu plodů – odstraňují se, když slupka ztmavne do barvy typické pro odrůdu. Plody sesbírané ze stromu jsou umístěny ve dvou vrstvách v malých krabicích – neobsahujících více než 10 kg.
Načasování sklizně závisí na dalším účelu ovoce:
- ke spotřebě v čerstvém stavu nebo ke zpracování – ve fázi technické zralosti;
- pro přepravu – před začátkem technické zralosti, jakmile plody změknou a začnou se barvit.
Čerstvé trny lze skladovat:
- v chladničce – 3 měsíce;
- v chladné místnosti – 1 měsíc.
Jak a kde se plody používají?
Švestky se na rozdíl od jiného ovoce konzumují v omezené míře čerstvé. Upřednostňují se zpracování, sušení, mražení atd. Ale zdravé modročerné plody mají i jiné využití:
- Tradiční medicína:
- čerstvé plody trnů odstraňují nevolnost s toxikózou;
- obklady z třených plodů léčí rány, mozoly, kožní záněty, hnisání;
- konzumace čerstvého ovoce odstraňuje zápach z úst – trny mají antiseptické vlastnosti a pomáhají v boji proti různým zubním problémům.
Recenze zahradníků
Kristina P., oblast Omsk Koupil jsem sazenici z mých rukou. Prodejce, amatérský zahradník, řekl, že odrůda se jmenuje “Super-bouncy.” Strom je starý 6 let. Je úhledný, malý, vysoký něco málo přes 2 metry. Na rozdíl od zatáčky nemá téměř žádné trny. Na místě, kde roste trn, je velmi slunečné, ale vlhké. Se dřevem problém nemám. Nenechává mě bez úrody trnů – za každého počasí je plná plodů. Letos vyrostl o 8 kg. Z nich dělám džem a také jsem se snažil přidat do adjiky – ukazuje se velmi chutné.
Viktor M., Čeljabinská oblast Pro naše místa jsou trny skutečným nálezem. Tento strom se nebojí žádného mrazu. Zasadil jsem odrůdu “Pride of Siberia”. Na rozdíl od většiny ovocných stromů nemá trnka problémy s plodováním – vždy je kbelík, jiný na zavařeninu. Pravda, čerstvé ovoce ve skutečnosti nejíte – ústa se pletou, ale je to ideální na přípravu – trnka je velmi dobrá v kompotech a džemech.
Švestka trnitá je všestranný hybrid, který si zaslouží místo v každé zahradě. Tento malý strom, odolný a nenáročný, vám nejen poskytne cenné plody, ale také ozdobí vaše místo, ochrání ovocné výsadby před větrem a poslouží jako vynikající živý plot.
Existuje standardní „sada“ ovocných stromů, které má mnoho zahradníků na svém pozemku. Pro severní oblasti a střední Rusko jsou to jabloně, švestky, třešně a o něco méně často hloh, hrušeň a ještě vzácněji damson. Proč je ten druhý mezi letními obyvateli tak neoblíbený? Proč zahradníci častěji sázejí švestky než damsony? Ostatně ve skutečnosti jsou si tyto dvě plodiny dost podobné a navíc damsoni mají oproti svým příbuzným i řadu výhod.
Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma plodinami, proč je damson tak dobrý, proč je lepší než standardní švestka a proč je tak skvělé mít ji na svých stránkách? Promluvíme si o tom.
Damsons: popis, výhody a škody
Damson švestka je poddruh švestky, kříženec trnky a švestky. Rostlina je keř nebo strom, vysoký až 5 metrů. Některé odrůdy dědí trnité výhony z trnů, zatímco některé odrůdy trny nemají.
Listy damsonu mají jasnou, sytě zelenou barvu a protáhlý oválný tvar. Na podzim zeleň opadá a výhonky zůstávají na zimu holé.
Damson kvete koncem jara nebo dokonce v létě: větve stromu jsou pokryty malými bílými květy s lilami, shromážděnými v květenstvích.
Plody damsonů jsou o něco menší než švestky (až 4 cm v průměru). Na začátku zrání mají zelený nádech, na podzim přecházejí do purpurově černé.
Plody damsonů jsou velmi zdravé: obsahují spoustu vitamínů (zejména bohaté na vitamín P), organické a tříslovinové látky, silice a pektiny. Damson má diuretické a diaforetické vlastnosti, je užitečný při zažívacích potížích a doporučuje se ho užívat těm, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami a vysokým krevním tlakem.
Škodu na zdraví může Damson způsobit pouze při konzumaci v příliš velkém množství a také na lačný žaludek. Omezit konzumaci tmavého ovoce by měly těhotné ženy, děti a lidé s nízkým krevním tlakem.
Rozdíl mezi damsonem a švestkou
Rozdíl mezi damsonem a švestkou
Podívejme se na rozdíly mezi damsony a švestkami z hlediska výhod první plodiny oproti druhé.
1. Péče o damsony
Především je třeba poznamenat nenáročnost damsonů. Strom může růst jako plevel. Docela snáší sucho, dostatek vláhy, nedostatek pravidelného řezu a hnojení, strom dobře roste a plodí i na těžkých hlinitých půdách v otevřených, větrných oblastech. Švestka je naproti tomu obtížnější a náročnější plodina, takovou „nedbalost“ vůči sobě nesnese.
Zajímavé téma:
2. Mrazuvzdornost damsonů
Damson snadno snáší nízké teploty až -40 stupňů. Pokud mluvíme o švestkách, ne všechny odrůdy se mohou pochlubit takovou mrazuvzdorností. Hybrid obecně snáze snáší mrazy a hlavně prudké změny teplot na jaře. Damsony proto není třeba na zimu přikrývat ani v severních oblastech. Mimochodem, damson kvete o něco později než švestka. Vracející se jarní mrazíky proto spíše poškodí poupata druhého než prvního. Proto, obyvatelé severních regionů, je to volba pro vás!
3. Doba plodů švestek damsonových
Švestky se dají sklízet téměř jako poslední na zahradě. Začátek října je ideální dobou pro sklizeň ovoce. Samozřejmě to můžete udělat o něco dříve, ale pokud chcete, aby byly plody sladší, sbírejte je v polovině podzimu před mrazem. Sklizeň švestek se obvykle sklízí o něco dříve, v srpnu nebo září. Co je dobrého na pozdním sběru? A protože za prvé alespoň něco jiného přináší na zahradě radost v podobě zralé úrody, protože téměř všechny ostatní stromy a keře jsou již prázdné. Za druhé je vhodné, když doba sklizně, potažmo konzervace, připadá na různé časy (hospodyně to jistě ocení).
4. Chuť damsonového ovoce
Plody jsou damsony
Pro někoho to může být mínus, ale pro jiného naopak plus. Plody damsonu jsou nasládlé, nakyslé chuti, mírně svíravé. Damson je o něco sladší než trnka, ale chuť je jasnější a sytější než švestka. „Zlatá střední cesta“ je o damsonech. Z plodů se vyrábí skvělá marmeláda a zavařeniny. A damsons dodají kompotu chutnou sytou barvu a chuť. Výborná kombinace – jablka a damsony.
5. Kdy začíná slivoň rodit?
Damson začíná plodit 2-3 roky po výsadbě, zatímco švestka začíná plodit pouze 5-7 let. Souhlasíte, je skvělé, když můžete sklízet plody své práce za pouhých pár let. A bez mnoha let starostí o to, „kdo ví, jestli zemře nebo nepřinese ovoce“, nepochybuje, že zasadili zbytečnou plodinu nadarmo.
Nejlepší odrůdy damsonů a jejich popisy
Ternoslivská hrdost Sibiře
Nejoblíbenější a nejvyhledávanější odrůdy damsonů mezi zahradníky jsou.
- Pýcha Sibiře: odrůda s trnitými výhonky, velmi produktivní, mrazuvzdorná. Strom bohatě kvete v polovině léta, plody jsou poměrně velké s kyselou chutí.
- Bilasuvar: odrůda pro jižní oblasti, odolná vůči suchu. Rostlina je keř, vysoký až 3 metry. Plody jsou velké, sladké a kyselé chuti.
- Podzim: pozdně dozrávající odrůda s velkými plody se zelenou dužninou.
- Velkoplodá: velmi produktivní odrůda (výnos až 30 kg), plody jsou velké a kyselé chuti. Důležitou výhodou je vlastní plodnost odrůdy.
- Zahrada č. 2: ideální do severních oblastí, mrazuvzdorná, výnos až 30 kg na strom.
- Meruňka: odrůda, jejíž plody se stanou ještě chutnějšími a aromatičtějšími, pokud pár dní leží.
Damsonova švestka je velmi užitečná a hodná plodina pro zahradu. Určitě se na to podívejte blíže a příští rok si pár sazenic kupte. Nezklame vás, ale stane se nádhernou ozdobou vaší zahrady a poskytne vám bohatou úrodu!
