Pěstování fazolí na vlastních pozemcích je stále oblíbenější. Není těžké ji pěstovat, protože je to velmi nenáročná rostlina a v případě potřeby to dokáže i začínající zahradník. Chcete-li však získat dobrou sklizeň, musíte znát některé funkce, například o přípravě půdy, boji proti škůdcům a chorobám a další.
Fazole jsou plodinou z čeledi luštěninových. Domovinou fazolí je Latinská Amerika. Do naší země byl přivezen v 16. století. Je bohatý na bílkoviny, vitamíny a mikroelementy a jeho obsah kalorií není horší než maso. Připravují se z něj různé chutné pokrmy.
V současné době se pěstuje několik druhů fazolí. Každá z nich má své vlastní odrůdy, které se liší dobou zrání od 65 do 100 dnů (brzké zrání, středně rané, střední zrání a pozdní). Liší se také tvarem – existují huňaté a existují popínavé odrůdy. Chuťově se dělí na obilné, chřestové a polocukrové.
obilné fazole – malý keř do výšky 40-60 cm, nepotřebuje péči ani oporu. Zralá zrna tohoto druhu fazolí se sbírají, připravují se z nich polévky, dusí se a zavařují. Fazole mají různé barvy (bílá, černá, červená, fialová) a dozrávají velmi rychle.
Oblíbené odrůdy obilných fazolí:
- Gribovskaya 92 (střední sezóna, doba zrání 90 dní, výška keře až 45 cm, délka lusku 12-14 cm, semena bílých fazolí).
- Sen hospodyňky (středně rané, doba zrání 60-65 dní, výška keře 40 cm, lusky dlouhé 16-18 cm, bílá semena, odolná proti bakterióze, virová mozaika),
- Zajímavá odrůda Shokoladnitsa s hnědými zrny, středně pozdní zrání (80-100 dní, výška keře 35-60 cm, odolná proti bakterióze, poléhání, suchu).
- Balada, Ametyst atd.
Chřest (cukr) fazole – nejchutnější ze všech odrůd. Konzumují se čerstvé mladé lusky, lze je zmrazit (neztratí chuť) nebo zavařit. Zelené fazolové lusky mají různé barvy lusku (zelená, žlutá, bílá, hnědá). Tento druh fazolí obvykle potřebuje oporu, protože jeho stonky jsou tenké. Existuje mnoho odrůd této fazole. Mezi nejčastější mezi zahradníky patří:
- Golden saxa je raná odrůda keře, 40 cm vysoká, doba zrání 45-50 dní od vyklíčení.
- Vítěz – rostlina vyžaduje oporu, doba zrání je 90 dní od výsevu, tmavě zelené ploché lusky dlouhé až 30 cm, sazenice jsou citlivé na mráz.
- Univerzální – raný keřík vysoký 45 cm, doba zrání 55 dní po vyklíčení).
- Špagety F1 – raná odrůda, doba zrání 55-60 dní, lusky až 75 cm dlouhé), moskevský bílý lusk 556.
- Karamel, Purple Queen, Crane a mnoho dalších.
Polocukrové fazole – lusky se konzumují v raném stádiu vývoje, poté, když vlákna lusků ztvrdnou. Tyto fazole lze sklízet jako obilnou plodinu pro sklizeň fazolí. Známé odrůdy polocukrových fazolí:
- Sekunda je raná odrůda od klíčení do sklizně 50-68 dní, keř vysoký 30-40 cm, délka lusku 7-8 cm).
- Fantasy – rané zrání od vyklíčení do sklizně 55-65 dní, keř 30-40 cm vysoký, délka úzkých lusků 10-13 cm, jemná cukrová chuť, pestrá semena.
- Indiana, Rant, Antoshka atd.
Fazol je teplomilná plodina a i při mírně mínusových teplotách může uhynout, stačí jeden jarní mrazík. Sázení fazolí ve středním Rusku a Moskevské oblasti proto začíná na konci května, kdy hrozba mrazu pominula. Teplota vzduchu by měla být alespoň 15°C (minimálně 3-4°C s přístřeškem). Optimální teplota vzduchu pro dobrý růst a vývoj je 18-27°C.
Při výsadbě do hloubky 10 cm by se měla půda zahřát na teplotu alespoň 10-15 °C (semena fazolí mohou ve studené půdě hnít). Oblíbeným znakem je, že pokud odkvetly pampelišky (což znamená, že se země zahřála), můžete začít vysévat fazole.
Větry, deště, chladné počasí negativně ovlivňují fazole, začínají různé choroby (houbové choroby – hniloba lusků), květy opadávají. V horkých a suchých létech mohou také opadat květy a plody nemusí nasadit.
Fazole keřové a popínavé se vysévají v různých časech, nejprve fazole vzpřímené a o týden později popínavé. Fazole lze zasadit několikrát během sezóny (jednou za 1-1,5 týdny od května do začátku července).
Při výběru místa pro výsadbu fazolí by měla být dána přednost slunné oblasti, pokud jsou zcela ve stínu, mohou zemřít. Ale protože fazole jsou rostlinou krátkého dne, pro dobrý vývoj potřebují pouze 12 hodin denně, fazole mohou být vysazeny v oblastech, kde slunce svítí pouze přes den, to bude stačit.
Plochu by neměly foukat větry a neměl by tam být průvan (u plotu, skleníku nebo u živého plotu). Je žádoucí, aby podzemní voda v oblasti ležela hlouběji.
Fazole se nevysazují na stejné místo několik let po sobě (jednou za 1-3 let) a na místo, kde rostly luštěniny. Roste dobře po mrkvi, bramborách, okurkách, lilcích, paprikách, rajčatech a řepě.
Po luštěninách, které na tomto místě rostly, není vhodné sázet fazole.
Semena musí být před výsadbou připravena, k tomu se třídí, odstraňují vadná (s štěpky, shnilé). Poté se namočí na 2-3 dny do malého množství vody nebo do vlhké gázy, důležité je, aby semínka měla přístup kyslíku.
Dělají to proto, aby boby nabobtnaly (mají velmi hustou slupku), aby mohly rychleji klíčit. Do vody můžete přidat zirkon nebo jiný stimulátor růstu. A na ochranu před chorobami bezprostředně před výsadbou namočte znovu na 5 minut do roztoku kyseliny borité (1 g na 5 litrů vody) nebo na 30 minut do roztoku manganistanu draselného (slabý roztok). Po takovém ošetření se semena trochu vysuší a zasadí do země.
Tato plodina může růst na jakékoli volné půdě (pískovec, hlína), ale ne na jílovité nebo těžké půdě. V takové půdě voda stagnuje, což fazole opravdu nemají rádi. Nepotřebuje také půdy s přebytkem dusíku, protože sám jím nasycuje půdu. Pokud je půda úrodná, není potřeba hnojiva vůbec aplikovat.
Pokud je půda na stanovišti stále jílovitá, je třeba ji uvolnit. Kyselost půdy by měla být neutrální, na úrovni pH 6,5-7,0. To lze napravit přidáním vápenné nebo dolomitové mouky na podzim. Začnou připravovat půdu na podzim nebo 1-1,5 měsíce před výsadbou – v dubnu.
Pro pěstování fazolí je třeba vytvořit postele, protože tato plodina nemá ráda stojatou vodu. Do zahradního záhonu přidejte kompost nebo humus (fazole dobře reagují na organickou hmotu), písek, rašelinu, piliny a dřevěný popel (20 g na 1 m²). Do připraveného záhonu můžete přidat superfosfát, draselnou sůl, dusičnan amonný a komplexní hnojivo nebo směs hnojiv. Když se oplodní, fazole produkují bohatou úrodu. Poté je země vykopána do hloubky rýčového bajonetu a poté srovnána. Aby se půda rychleji zahřála, můžete ji zakrýt krycím materiálem nebo dokonce plastovou fólií.
Výběr produktů z obchodu Peregnoi.com
Vybrali jsme produkty, o které máte zájem. Objednávku můžete zadat přímo na webu. Dodávka se provádí po celém Rusku.
Mnoho zahradníků pěstuje fazole v Rusku. Z jejích plodů se vyrábějí polévky, předkrmy a saláty, lze je i konzervovat. Aby úroda fazolí vystačila pro celou rodinu, musí se správně pěstovat.
Podmínky vysazování
Výsev fazolí začíná po pominutí hrozby jarních mrazíků. Půda by se v této době měla zahřát na 15 stupňů. Ve středním pásmu se fazole vysazují v dubnu. Na Uralu a dalších chladných oblastech – ve druhé polovině května. Pokud je pro výsadbu fazolí přidělena velká plantáž, lze rostliny vysadit v několika fázích. Přestávka mezi procedurami je v tomto případě 10-14 dní. Tento přístup pomáhá prodloužit dobu sklizně.
Lunární kalendář také zahradníkovi pomůže orientovat se v čase a vybrat nejvhodnější okamžik pro výsadbu fazolí. Označuje příznivé i nepříznivé dny pro výsadbu.
Trénink
Před výsadbou je důležité připravit místo i sadební materiál. Nejprve musíte začít s výsevem.
Zkušení zahradníci vědí, že fazole mají velmi dobrou klíčivost. Tudíž není potřeba ho kalit. Fazole vyklíčí i bez něj. Proto se příprava sadebního materiálu skládá pouze z několika fází.
- Třídit. V první řadě je potřeba fazole roztřídit. Pro výsadbu byste měli používat hladké a rovnoměrné vzorky. Nejlepší je, aby byly stejně velké. Proces třídění také odstraní všechna lehká semena pokrytá malými skvrnami. Stále nevyraší.
- Dezinfekce. Semena vybraná pro výsadbu musí být dezinfikována. K tomu se umístí na 10 minut do slabého roztoku manganistanu draselného. Takto ošetřená semena sušíme na slunném parapetu.
- Klíčení. Fazole, které budou pěstovány ve volné půdě, lze také dodatečně naklíčit. To vám umožní urychlit proces klíčení. Proces klíčení fazolí trvá 3-4 dny. Během této doby se fazole umístí do mělké misky mezi dvě vrstvy vlhkého hadříku. Při výsadbě je třeba s takovými semeny zacházet obzvláště opatrně a klíčky umístit nahoru. Je třeba je posypat dostatkem volné půdy. Jinak mohou přitahovat pozornost ptáků.
Místo pro výsadbu fazolí je vybráno předem. Při hledání vhodné lokality pro tuto plodinu je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.
- Osvětlení. Fazole se nejlépe vysazují v dobře osvětlených oblastech. Ve stínu se nebude moci normálně vyvíjet a brzy zemře. Výsadba v polostínu je povolena. Ale s tímto přístupem byste neměli počítat s velkou sklizní.
- Půda. Plodina dobře roste ve sypkých půdách s velmi dobrou drenáží. V takových podmínkách voda nestagnuje a kořeny rostlin nehnijí. Pokud je půda na místě těžká, na podzim se do ní přidá čistý písek, piliny a rašelinové štěpky.
- Předchůdci. Fazole nejsou nijak zvlášť vybíravé. Proto může být vysazen po mnoha předchůdcích. Může to být kořenová zelenina, cuketa, rané zelí, rajčata, paprika nebo brambory. Fazole také dobře rostou po cibuli, medvědím česneku a česneku. Ale neměli byste ji sázet po jiných luštěninách. To povede k tomu, že rostliny často onemocní a půda bude přesycena dusíkem.
Plochu pro výsadbu je nutné předem připravit. Od podzimu se zbavuje rostlinných zbytků. Dobře prohnilý hnůj nebo kompost se zapraví do půdy. Poté se do půdy aplikuje univerzální minerální hnojivo. Dále je plocha kypřena jakoukoliv technologií zpracování půdy.
Na jaře se do půdy přidává čistý dřevěný popel. Poté je země znovu vykopána.
Pokud rostliny v loňském roce trpěly houbovými nebo virovými chorobami, je třeba plochu ošetřit také směsí Bordeaux.
Osivo osiva
Po dokončení všech přípravných prací můžete začít plnit hlavní úkol. Existuje několik schémat pro výsadbu fazolí na zahradě.
- v řadách. Pro výsadbu keřových fazolí se vytvoří drážky o hloubce 5 centimetrů. Vzdálenost mezi řadami by měla být 30-40 centimetrů. Dno každé drážky je posypáno vrstvou humusu. Nahoře je rozptýlena sypká půda. Dále se půda zalévá teplou usazenou vodou. Semena se zasadí do připravených jamek. Vzdálenost mezi jednotlivými vzorky by měla být 15-20 centimetrů. Fazole jsou nahoře pokryty zeminou. Půda je zhutněna a pokryta filmem, který se odstraní až po objevení prvních výhonků. V takových podmínkách fazole rostou jako ve skleníku.
- V šachovnicovém vzoru. Velké keře mohou být uspořádány do šachovnicového vzoru. V tomto případě dostanou více živin, aniž by si vzájemně narušovali vývoj. Do každého otvoru jsou umístěny 2-3 plody. Když fazole vyrostou, bude potřeba výsadbu proředit. Měly by být ponechány pouze nejsilnější vzorky. To pomůže rostlinám posílit a také zvýšit jejich výnos.
- S podpěrami. Popínavé rostliny se vysazují ve vzdálenosti 50 centimetrů od sebe. Při výsadbě fazolí jsou do otvorů umístěny podpěry. Nejlepší je použít dřevěné nebo kovové. Pokud tento okamžik propásnete a začnete instalovat podpěry, když už fazole rostou, můžete snadno poškodit kořeny mladých rostlin.
Po obvodu záhonů s fazolemi se často vysazuje další hrášek, řepa, zelí nebo se vysévá bazalka. Tato blízkost má dobrý vliv na stav rostlin.
Péče o osivo
V budoucnu budou fazole potřebovat náležitou péči. Zemědělská technologie této plodiny zahrnuje následující postupy.
zalévání
Běžné fazole by se měly zalévat, až když půda vyschne. Nedovolte, aby půda byla podmáčená. To povede k hnilobě kořenového systému a smrti rostlin. Obzvláště opatrní je třeba být během začátku kvetení a tvorby lusků.
Pokud rostlina v tomto období zažije nedostatek nebo nadbytek vláhy, přestane růst a všechny vaječníky spadnou z výhonků. Pro zavlažování byste měli používat teplou a usazenou vodu. Musí se nalít přímo ke kořeni. Půdu musíte navlhčit o 3-4 centimetry. Nejlepší čas na zalévání je po západu slunce.
Plení a kypření
Dalším důležitým a jednoduchým postupem je kypření půdy. Musíte to udělat pokaždé po zavlažování oblasti. Tento postup pomáhá usnadnit přístup vzduchu ke kořenům. Kromě toho by se fazolové záhony měly pravidelně čistit od plevele. To musí být provedeno, dokud jsou ještě malé. V tomto případě bude postup trvat mnohem méně času.
Další hnojení
Fazole rostoucí v zemi se krmí 2-3krát za sezónu.
- Na začátku léta. Poprvé je zvykem hnojit plodinu roztoky fosforu a draslíku.
- Během kvetení. Podruhé mohou být rostliny krmeny síranem draselným. Pokud zahradník preferuje organická hnojiva, lze v této fázi použít čistý dřevěný popel.
- V období aktivní tvorby plodů. V druhé polovině léta je plodina také krmena hnojivy obsahujícími fosfor a draslík. Nejlepší je aplikovat je v tekuté formě.
Pokud se rostliny vyvíjejí pomalu a vypadají špatně, mohou být navíc krmeny lidovými léky.
- Vejce. Na základě této jednoduché složky se připravuje výživná infuze. Skořápky z 10 vajec se vloží do nádoby a naplní se 5 litry vody. Dále je kapalina poslána na tmavé místo po dobu jednoho týdne. Poté se keře postříkají výsledným produktem. Zbývající skořápky mohou být pohřbeny v půdě vedle fazolí.
- Jod. Tento farmaceutický přípravek pomáhá nejen zlepšit stav rostlin, ale také je chránit před škůdci. Fazolová kúra se připravuje ze 2 litrů teplé vody a 2 kapek jódu. Keře se po zavlažování plochy postříkají výsledným přípravkem.
- Kávová sedlina. Tento přípravek se používá ke zlepšení struktury půdy a odpuzování škůdců. Před použitím se 200 ml drti zředí v 10 litrech vody. Výsledná směs se používá k večernímu zalévání oblasti. Zákrok se doporučuje pravidelně opakovat s odstupem 10 dnů.
- Kvasinky. Krmení na bázi kvasnic pomáhá posílit kořenový systém a zlepšit stav půdy. Je velmi snadná na přípravu. 100 gramů surového droždí a stejné množství cukru se umístí do třílitrové nádoby. To vše se důkladně promíchá a naplní teplou vodou. Produkt je infuzován po dobu jednoho týdne. Před použitím smíchejte s 10 litry vody. Výsledná směs se zalévá ke kořenům rostlin.
Všechna tato hnojiva je třeba používat opatrně a snažit se plodinu „nepřekrmovat“.
