Konec léta a podzim je obdobím hromadného dozrávání jablek a hrušek. Plody, které padají na zem, se nazývají mršiny, bez ohledu na to, co způsobilo pád: silný vítr, vlastnosti odrůdy, choroby nebo škůdci. Dobrá jablka, která přezrálou nebo sražená deštěm a větrem spadla z větví, lze bezpečně zpracovat sušením, kompotem nebo šťávou.
Je třeba si uvědomit, že padlá jablka nelze vůbec skladovat, takže je třeba je včas vyzvednout a rychle použít pro kulinářské účely.
Hnijící plody je však nutné pravidelně sbírat a odstraňovat z místa, protože jsou zdrojem hniloby plodů a dalších nebezpečných chorob zahradních stromů a také útočištěm zavíječe a dalších škůdců pěstovaných rostlin. Mnoho horlivých zahrádkářů však s úspěchem využívá mršinu při přípravě cenného organického hnojiva a k vytvoření teplých záhonů, čímž odpadá hledání místa na skládkách nebo zahrabávání plodů na pohřebištích.
Kompostování mršiny
Nahnilá jablka a hrušky jsou vynikající kompostovací materiály. Při dodržení určitých pravidel mršina produkuje univerzální hnojivo, se kterým můžete výrazně zvýšit úrodnost půdy na stanovišti. Když se produkty rozkládají v uzavřené kompostovací nádobě, teplota uvnitř hromady odpadu stoupne na +60, díky čemuž jsou zničeny jak patogenní mikroorganismy, tak larvy škůdců.
Jak správně kompostovat shnilé rostlinné zbytky?
1. Kompost z mršiny zraje 2 roky.
2. Kompostování by mělo být prováděno pouze uzavřeným způsobem. Shnilá jablka nahromaděná otevřeně, stejně jako ovoce ležící pod stromy, přitahují mnoho hmyzu. A velmi rychle se v nich množí spory různých hnilob.
3. Pokud se chystáte kompostovat mršinu na hromadě, pak by měla být její horní část pokryta vrstvou zeminy a pokryta polyethylenem, což omezuje přístup vzduchu k rozkládajícím se materiálům.
4. Vrstvy mršiny musí být proloženy zeminou, rašelinou a zelenou hmotou (mezivrstvy zeminy a posekané trávy – 15 cm). Poslední vrstvou v kompostéru je zemina.
5. Mikrobiologické přípravky s účinnými mikroorganismy pomáhají urychlit zrání kompostu a čistí produkty od fytopatogenů. Přidávají se při vkládání materiálů do kompostovacího koše (zelená trichoderma) a používají se také ke zvlhčení rozkládající se hmoty ve formě vodných roztoků („Baikal“, „Shine“).
6. Pro normalizaci kyselosti budoucího hnojiva během kompostování se do mršiny určitě přidávají alkalické produkty (křída, dolomitová mouka, saze a popel z pece, vápno).
Plně vyzrálé hnojivo má sypkou a drobivou strukturu, je bohaté na vermikompost a všechny makro- a mikroprvky potřebné pro rostliny. Kompost z mršiny je užitečný pro všechny zahradní plodiny a lze jej použít v kteroukoli roční dobu, jak při jarní předseťové kultivaci pozemku, tak k mulčování výsadeb před zimou.
Uspořádání teplých postelí
V oblastech zahrady osvobozených od hlavních plodin na začátku podzimu doporučují zkušení letní obyvatelé vytvořit teplé postele. Organické materiály uložené v půlmetrové vrstvě se dostatečně rychle rozkládají a nasycují půdu humusem, dusíkem, fosforem, draslíkem a mikroelementy. Takové oblasti jsou připraveny přijímat sazenice rostlin a semena v polovině jara.
Nejprve se v zahradním záhonu vykope výkop do hloubky 40-50 cm, jehož dno je vyplněno silnou vrstvou mršiny posypané dezoxidanty (křída, dolomitová mouka, hašené vápno, popel). Na jablka a hrušky se klade pokosená tráva, zbytky nať nebo nevysetý plevel. Pro zničení patogenní mikroflóry se do organické hmoty přidávají přípravky obsahující trichoderma. Materiály položené v brázdě jsou pokryty zeminou a postele jsou zhutněny.
S příchodem jarního tepla se aktivují procesy rozkladu organické hmoty v horní vrstvě půdy, ke kterým dochází při uvolňování tepla. Takto teplé záhony umožňují získat časné sklizně všech plodin dýní (cukety, okurky, tykve), které vyžadují velké dávky živin a stabilní teplotu půdy pro rozvoj kořenového systému. Také na teplých záhonech naplněných mršinami a trávou se získávají vynikající sklizně všech druhů zelí a luštěnin.
