Mnoho lidí nerado vyplivuje pecky z melounu. Za velké štěstí se považuje, když se po rozkrojení melounu ukáže, že váš plátek je bez pecek. Někdy děti polykají semínka melounu a rodiče se obávají, zda je možné jíst semínka melounu. Odpověď na tuto otázku je jednoznačná – semena melounu můžete jíst a tělu neškodí.
Mimochodem, mnoho kulinářských specialistů na Středním východě, v Asii a dalších zemích používá kosti k vaření. Můžete ho jíst jako oříšky, po usmažení a oloupání vám zcela nahradí chipsy a krekry. Mouka a máslo se vyrábí ze semen melounu.
Složení, kalorie
Všichni jsme zvyklí na slunečnicová semínka, dýňová semínka a nezaslouženě zapomínáme na semínka melounu. Mnozí ani nevědí, jaké výhody tělu přinášejí. Jako každé semínko obsahují spoustu užitečných minerálů a stopových prvků. Aby se tyto živiny vstřebaly do těla, musí se oloupat a rozdrtit.
Zvláště bych chtěl poznamenat účinek vitamínů na tělo. Snězením porce sladkých bobulí dodáme tělu potřebné vitamíny: vitamín C, který pomáhá při překonávání stresových situací, posiluje imunitní systém, snižuje alergické reakce; vitamíny skupiny B, které regulují práci srdečního svalu, posilují nervový systém; vitamin E, který pomáhá normalizovat krevní tlak, nervový systém, má pozitivní vliv na orgány zraku, snižuje riziko katarakty a glaukomu; v malém množství obsahuje: nikotinovou, listovou, kyselinu pantotenovou, riboflavin, thiamin.
Semena melounu mají velké množství stopových prvků, které jsou obsaženy ve skořápce a slupce. Obsahují mangan, sodík, fosfor, dále zinek, hořčík, draslík, železo a měď. V našem článku se budeme zabývat vlastnostmi semen melounu.
Semena melounu, stejně jako dýňová semínka, jsou velmi užitečná pro zdraví mužů, protože ve svém složení obsahují zinek. Pomohou při únavě, sníženém tonusu a potenci, při vypadávání vlasů. Použití semen pomáhá při prostatitidě a adenomu, bude sloužit jako preventivní opatření pro jejich rozvoj a zlepší kvalitu spermií. A přítomnost železa v nich má příznivý vliv na oběhový systém.
Obsah kalorií v semenech je asi 600 kcal, i když mají poměrně vysoký obsah kalorií, je nepravděpodobné, že jich budete moci jíst hodně. Meloun a semena pomohou těm, kteří chtějí zhubnout, vytvářejí pocit sytosti, nebudete jíst mnoho, zejména vysoce kalorická jídla.
Léčivé vlastnosti kosti z vodního melounu
Zahrnutím tak cenného produktu do naší stravy musíme pochopit, jak jsou semena užitečná. Jejich užívání podporuje růst svalů, tvoří se kostní hmota, jelikož obsahují cca 30 % bílkovin.
Obsahuje arginin, který slouží k normalizaci krevního tlaku, zabraňuje vzniku kardiovaskulárních onemocnění, rozvoji ischemické choroby srdeční, infarktu.
Přítomnost polynenasycených tuků vám pomůže snížit špatný cholesterol v krvi a také sníží riziko aterosklerózy.
Přítomnost cenných vitamínů a stopových prvků pomůže posílit nervový systém, pomůže při depresích, pomůže při CFS (chronický únavový syndrom), zmírní stres, normalizuje spánek.
Semena melounu je vhodné používat pro lidi s onemocněním krve, pacienty s cukrovkou.
Díky vláknité složce produktu je normalizována práce trávicího systému, toxiny a toxiny jsou odstraněny z těla a stolice je normalizována. Rostlinná vlákna jej procházející střevy zbavují dlouho nahromaděných usazenin.
Všechny tyto vlastnosti se stanou rozhodujícími v otázce, zda se tento produkt vyplatí jíst a v jaké formě.
Semínka pro zdraví
Pro maximální užitek musí být semena melounu oloupána z tvrdé kůry, která by se neměla jíst, aby nedošlo k ucpání žaludku a střev. Pro dospělého je dávka až 2 polévkové lžíce. lžíce denně.
Při problémech se žlučníkem můžete sníst 3 polévkové lžíce. lžíce semínek.
Recepce se doporučuje pro onemocnění ledvin, protože jejich použití má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá při léčbě onemocnění urogenitálního systému u pacientů, uvolňuje křeče, má diuretický účinek, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla. Použití semen pomůže odstranit toxiny, toxiny, těžké kovy a pomůže zbavit se parazitů.
Používejte přípravek při onemocněních nervového systému, pomůže zbavit se deprese, nespavosti.
Po zavedení semene melounu do vaší stravy musíte vědět, zda jsou tyto produkty užitečné pro léčbu onemocnění, prevenci a zda existují kontraindikace jejich použití.
Léčba těla melounovou kostí, lidové recepty
Léčivé vlastnosti melounu, výhody jsou již dlouho známé lidovým léčitelům, bylinkářům. Existují recepty lidových léčitelů, kde se tyto lesklé kosti staly hlavní složkou.
- Recept, jak se zbavit červů. Vezměte semínka a osušte je v troubě, rozemlejte. Jednu část semínek zalijte mlékem (1:10). Musíte vypít dvě sklenice denně, je lepší začít užívat ráno na lačný žaludek.
- Recept, který pomůže při léčbě hypertenze. Rozdrťte semínka přidáním sušených slupek vodního melounu. Výsledná mouka, vezměte lžičku bez vrcholu po dobu jednoho měsíce dvakrát denně.
- Choleretický prostředek. Mouka ze semen a sušených krust, užívejte 2-3 lžičky dvakrát denně. První dávku je lepší užít ráno nalačno, poslední před spaním.
- Předpis pro léčbu děložního krvácení. Používejte pouze při mírném výtoku, při silném krvácení vyhledejte lékařskou pomoc. Pro tento recept se semena suší, drtí, přidávají do mléka (1:10), pijí 3-4 polévkové lžíce. lžíce každé dvě hodiny.
- Recept na výrobu kosmetické pleťové masky. Jemně drcená semena se zředí teplou vodou a aplikují se na obličej po dobu 15-20 minut. Opláchněte masku ne horkou vodou, vyhodnoťte výsledek.
Jak se používá v kosmetologii
Dobrým efektem je použití oleje ze semen melounu. Dá se použít při vaření a přidat k vašim oblíbeným kulinářským pochoutkám.
Složení oleje obsahuje kyseliny, vitamíny, díky nim se zlepšuje pokožka, posiluje se činnost kardiovaskulárního a nervového systému, snižuje se riziko rakoviny.
Lehký, všestranný olej, vhodný pro všechny typy pleti. Má dobré recenze v použití pro různé kožní vyrážky, pomůže zbavit se vrásek, čímž se pokožka stane pružnější, svěží, zdravější. Olej se dobře rozpouští ve vodě, díky tomu může proniknout do hlubších vrstev pokožky. Jen pár kapek oleje přidaných do krému pomůže proměnit vaši pleť. Přidáním do šamponu se můžete zbavit lupů a svědění, objeví se zdravý vzhled a šik lesk.
Přijměte opatrně
Po rozhovoru o výhodách produktu musíte objasnit, zda jsou semena melounu škodlivá. Lidé s onemocněním ledvin a močového měchýře by se semeny neměli léčit. Často ve snaze očistit své tělo se mnozí začnou léčit melounovou dietou, to znamená, že musíte jíst co nejvíce melounu. Takové čištění může vyvolat pohyb ledvinových kamenů a ledvinovou koliku. U pacientů s onemocněním ledvin může látka citrulin velmi škodit.
Mělo by být opuštěno nebo omezeno na těhotné ženy a děti do 3 let kvůli dusičnanům obsaženým ve vodních melounech a jejich semenech.
Výhody a škody jakéhokoli produktu jsou vždy důvodem k uvažování a sporům. Hlavním kritériem zde je, jak velké jsou přínosy a poškození zdraví. Přirozeně si vybíráme potraviny, které jsou pro naše tělo prospěšné.
Chcete-li získat produkt šetrný k životnímu prostředí, můžete zasadit melouny na svém dvorku v zemi. Takové melouny mohou jíst děti i těhotné ženy bez obav z přítomnosti dusičnanů.
A kolik cenných pecek vodního melounu můžete získat pěstováním této tykve u vás doma, získáte skvělé výhody při konzumaci vodních melounů, pecek z nich, pomocí oleje z vodního melounu.
Jak užitečná jsou semena melounu a poškodí tělo?
Jak užitečná jsou semena melounu a poškodí tělo?
Meloun je ceněn jako lahodný dezert, zatímco jen málo lidí přemýšlí o výhodách a škodách semen melounu. Ale dají se i jíst. Obsahují mnoho užitečných látek a jejich koncentrace je vyšší než v samotném ovoci, kvůli rozdílu v objemu kapaliny. S jejich vyhazováním proto nespěchejte.
Složení semen melounu
Důležitou vlastností semínek vodního melounu je, že obsahují hodně bílkovin, a tedy aminokyselin, které jsou potřebné pro normální fungování těla, budování svalové tkáně, získávání dlouhodobé energie a mnoho dalšího. Jeden šálek sušených semen může poskytnout více než polovinu lidské potřeby bílkovin. Přesto se nedoporučuje používat je v takových objemech kvůli vysokému obsahu kalorií.
Jámy melounu obsahují celou řadu užitečných látek.
- Nasycené a nenasycené tuky. Semena jich obsahují poměrně hodně. Pomáhají normalizovat krevní tlak a snižují hladinu cholesterolu v krvi.
- Vitamíny skupiny B. Příznivě ovlivňují různé orgány a systémy lidského těla. Podílejí se na procesu zpracování potravy na energii, jsou nezbytné pro správnou činnost mozku, při nedostatku se zhoršuje stav pokožky a vlasů.
- Niacin. Díky poměrně vysokému obsahu tohoto vitamínu zlepšují semena melounu činnost trávicího traktu, vyživují nervový systém a zlepšují vzhled.
- Hořčík. Pomáhá regulovat krevní tlak, podílí se na metabolismu, normalizuje hladinu krevního cukru, příznivě působí na nervový systém.
- Zinek. Tento pro lidský organismus důležitý stopový prvek zvyšuje ochranné vlastnosti organismu. Když to nestačí, imunita klesá. Nedostatek se může projevit průjmem a dokonce i vypadáváním vlasů.
- Žehlička. Nezbytný pro tvorbu červených krvinek. S jeho nedostatkem vzniká anémie, která je doprovázena pocitem slabosti.
Přítomný v semenech vodního melounu a dalších prospěšných stopových prvcích a aminokyselinách, včetně citrulinu. Tato aminokyselina je nezbytná pro správné fungování organismu, pomáhá normalizovat krevní tlak a hladinu cukru. Působí příznivě na zdraví mužů, stimuluje srdeční činnost sportovců. O potřebě tohoto prvku v doplňcích se však diskutuje, protože citrulin je produkován v lidském těle.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Po prostudování složení produktu můžeme dojít k závěru o jeho výhodách. Semena melounu mají léčivý účinek na kardiovaskulární systém, dávají do pořádku krevní tlak. Jejich použití je prevencí infarktu a mozkové mrtvice.
Semena také přispívají k normalizaci hladiny cukru v krvi, takže jsou užitečná pro diabetiky. Produkt posiluje ochranné vlastnosti těla, pomáhá vyrovnat se s nedostatkem železa, vitamínů B a různých minerálů. Melounové pecky obsahují hemicelulózu. Říká se jí polovláknina, jelikož pomáhá čistit tělo, ale šetrněji než běžná vlákna. Semena umožňují vyhnat parazity.
Prospěšné budou také antibakteriální vlastnosti semen. Poskytují dezinfekční, hojení ran, antifungální účinek.
Semena melounu mají kontraindikace. Neměly by je konzumovat těhotné a kojící ženy a děti do 3 let. Neměli byste je jíst s obezitou, protože produkt je poměrně kalorický. Ze stejného důvodu se nedoporučuje jejich zneužívání. Je nutné je odmítnout s individuální nesnášenlivostí.
Samostatným nebezpečím je aminokyselina citrulin. V procesu asimilace tohoto prvku se uvolňuje amoniak. U zdravého člověka se bez následků vyloučí močí. Pokud se však vyskytují onemocnění ledvin, močových cest, slinivky břišní, je odstranění látky obtížné. Tuto aminokyselinu by také neměli konzumovat lidé, kteří mají narušenou syntézu. Toto onemocnění se nazývá citrulinémie, je spojeno s obratem močoviny v těle. Stojí za zmínku, že citrulin se nachází nejen v semenech, ale také v dužině melounu.
Způsoby použití
Výhody semínek vodního melounu jsou skvělé, jen je potřeba přijít na to, jak je využít. V některých zemích se často používají při vaření, například pro přípravu polévek. Nebo rozdrcené a přidané do různých pokrmů jako koření. V surové formě se používají v receptech tradiční medicíny. A pro zpestření každodenní stravy se doporučuje kosti sušit nebo smažit.
Chcete-li získat sušená semena, musíte je důkladně omýt a položit na papírový ručník, dokud nebudou úplně suchá. Poté dáme na plech a dáme na 80 minut do trouby vyhřáté na 30 stupňů. Takto připravená semínka mohou nahradit ořechy nebo slunečnicová a dýňová semínka.
