Kvas na březové míze s rozinkami: zdravé recepty

Kvas z březové mízy s rozinkami - jednoduché recepty, výhody a způsoby skladování nápoje

Kvas z březové mízy s rozinkami plně zachovává všechny nenahraditelné cenné vlastnosti původního produktu a dokonale uhasí žízeň v horku. Pokud máte možnost připravit si takový zdravý povzbuzující nápoj, určitě toho využijte.

Jak vyrobit kvas z březové mízy?

Březový kvas s rozinkami, jehož receptury jsou uvedeny níže, se připravuje elementárně, aniž by vyžadoval manuální zručnost nebo speciální dovednosti. Při dodržení jednoduchých požadavků technologického postupu vás výsledek jistě potěší vynikající chutí hotového nápoje.

  1. K přípravě nápoje se používá pouze čerstvá březová míza extrahovaná na jaře z „plačícího“ stromu.
  2. Suroviny se nejprve filtrují přes gázu, aby se zbavily případných nečistot.
  3. Rozinky jsou vybírány od důvěryhodného prodejce, přírodní a nejsou ošetřeny chemikáliemi.
  4. Před použitím se sušené bobule nemyjí a přidávají se k původní tekuté bázi v původní podobě.
  5. Příprava kvasu z březové mízy s rozinkami může trvat dva až tři dny až dva až tři měsíce.

Kvas z březové mízy se sušeným ovocem

kvas z březové mízy se sušeným ovocem

Nejaromatičtější je březový kvas s rozinkami s přídavkem sušeného ovoce (jablka, hrušky, sušené meruňky, švestky). Na přání lze nápoj podle chuti osladit přidáním cukru nebo medu během fermentace a mícháním, dokud se všechny krystaly nerozpustí. Za správných teplotních podmínek trvá fermentační proces zpravidla asi týden.

  • čerstvá březová míza – 5 l;
  • sušené ovoce – 150 g;
  • rozinky – 1,5-2 polévkové lžíce.
  1. Sebraná šťáva se přefiltruje, nalije do láhve, přidá se rozinky a sušené ovoce.
  2. Nádoba se sváže čtyřnásobným řezem gázy a umístí se na tmavé místo při pokojové teplotě.
  3. Vydržte obrobek po dobu jednoho týdne, občas promíchejte.
  4. Hotový kvas z březové mízy s rozinkami a sušeným ovocem se filtruje, plní do lahví a skladuje v chladu.

Březový kvas s rozinkami a cukrem

březový kvas s rozinkami a cukrem

Další variantou zdravého nápoje je kvas z březové mízy bez kvasinek, připravený klasickou technologií s přídavkem cukru. Můžete použít jak světlé sušené hroznové bobule, tak tmavé, a granulovaný cukr lze v případě potřeby nahradit medem. Po třech dnech kvašení při teplotě 22 stupňů lze nápoj ochutnat.

  • čerstvá březová míza – 5 l;
  • cukr – 200 g;
  • rozinky – 2 polévkové lžíce. lžíce.
  1. Odebraná šťáva se přefiltruje, nalije do vhodné nádoby a rozpustí se v ní cukr.
  2. Přidejte rozinky, přikryjte misku gázou nebo utěrkou a dejte na tmavé místo.
  3. Po třech dnech můžete z nápoje odebrat vzorek a pokud je připraven, sceďte kvas z březové mízy s rozinkami a lahvujte pro skladování.
READ
Cibule: užitečné vlastnosti a jak pěstovat

Březový kvas s medem a rozinkami

březový kvas s medem a rozinkami

Následující recept na kvas z březové mízy a rozinek zahrnuje použití přírodního medu jako sladidla. Hodnotu tekutého základu doplňují jedinečné vlastnosti včelího produktu, vytvářející nepostradatelný nápoj pro posílení imunitního systému, zvýšení tonusu nebo jen pro uhašení žízně v horkém dni.

  • čerstvá březová míza – 5 l;
  • Med – 200 g;
  • velké tmavé rozinky – 2 polévkové lžíce. lžíce.
  1. Odebraná šťáva se přefiltruje, rozpustí se v ní med, směs se nalije do láhve.
  2. Vsypte rozinky, misku přikryjte čistým kusem látky nebo gázy, nechte pět dní kvasit při pokojových podmínkách.
  3. Hotový kvas z březové mízy s medem a rozinkami se filtruje, plní do lahví a umístí do chladírny.

Březový kvas s ječmenem a rozinkami

březový kvas s ječmenem a rozinkami

Kvas z březové mízy s ječmenem a rozinkami je známý pro své cenné působení na organismus. Nápoj rychle obnovuje sílu, snižuje množství špatného cholesterolu a snižuje hladinu cukru v krvi, a proto je zvláště preferován pro zavedení do každodenní stravy diabetiků. Takový nápoj je skladován až šest měsíců, takže jej lze bez obav sklízet pro budoucí použití.

  • čerstvá březová míza – 5 l;
  • ječmen – 1 sklenice;
  • rozinky – 1 polévková lžíce. lžíce.
  1. Neloupaný ječmen se smaží na suché pánvi, dokud nezíská bohatý ruměnec.
  2. Smažené obiloviny se nasypou do nádoby s přecezenou šťávou, hodí se rozinky, nádoba se přikryje a nechá se 10 dní kvasit.
  3. Filtrujte a skladujte březový kvas s rozinkami v plastových lahvích nebo skleněných nádobách a umístěte je do chladu.

Březový kvas s citronem a rozinkami

březový kvas s citronem a rozinkami

Březový kvas, jehož recept bude popsán níže, se připravuje s citronem, což zvyšuje již tak působivý imunostimulační účinek nápoje a činí jej ještě užitečnějším. Navíc přidání citrusových plodů do kompozice má pozitivní vliv na chuťové vlastnosti nápoje, osvěžuje ho a dodává mu zvláštní aroma.

  • čerstvá březová míza – 5 l;
  • kvasnice – 25 g;
  • citrony – 1,5-2 ks;
  • tekutý med – 20 g;
  • rozinky – 1 polévková lžíce. lžíce.
  1. Do přecezené březové mladiny se vymačká citronová šťáva, přidá se med, droždí a rozinky.
  2. Hmota se promíchá, hodí se pár plátků citronu se slupkou, nádoba se přikryje a nechá se 5 dní v chladu fermentovat.
  3. Před použitím je nápoj filtrován.
READ
Kdo může jíst šťovík a jak ho z děr zpracovat? Účinné lidové prostředky a chemikálie

Jednoduchý recept na kvas z březové mízy

jednoduchý recept na kvas z březové mízy

Pokud jste si stále nevybrali nejlepší recept na kvas z březové mízy, možná vás tato možnost bude zajímat. Nápoj se připravuje rychle a jednoduše a ukáže se nejen užitečný, ale také neuvěřitelně chutný, voňavý. Chuťové vlastnosti obohacuje máta a pomeranče, chybějící sladkost dodává med.

  • čerstvá březová míza – 5 l;
  • oranžová – 1 ks .;
  • máta – 2-3 větve;
  • tekutý med – 150 g;
  • rozinky – 2 polévkové lžíce. lžíce
  1. Med se rozpustí v přecezené šťávě, přidá se pomerančová šťáva, několik celých plátků, rozdrcené snítky máty a rozinky.
  2. Nádobu zakryjte utěrkou a nechte 3-5 dní při pokojových podmínkách.
  3. Hotový chutný kvas z březové mízy se filtruje, plní do lahví a umístí do chladu.

Jak je březový kvas užitečný pro tělo?

Při hodnocení březového kvasu s rozinkami jsou výhody a škody jedním z nejdůležitějších kritérií. V závislosti na dalších složkách obsažených ve složení se vlastnosti mohou lišit, ale hlavní a hlavní vlastnosti zůstávají zpravidla nezměněny.

  1. Pití nápoje nejen zlepšuje imunitní systém, ale také čistí tělo od toxinů.
  2. Prvky obsažené v kvasu přispívají k odstraňování kamenů z ledvin a močového měchýře.
  3. Pití před jídlem pomáhá vyrovnat se s onemocněními trávicího a kardiovaskulárního systému.
  4. Použití takového kvasu je kontraindikováno v přítomnosti alergie na pyl břízy.

Jak skladovat březový kvas?

Skladování březového kvasu je jednoduchá záležitost, a pokud je nápoj připraven v souladu se všemi požadavky receptury, zpravidla nejsou žádné problémy. Po získání chutného a léčivého produktu v důsledku určitých akcí a stárnutí je nutné na něm ještě trochu zapracovat, aby se zachovala chuť, vůně a vlastnosti chutného nápoje.

  1. Hotový kvas se filtruje přes několik vrstev gázy a nalije do vhodných nádob. Pro krátkodobé skladování jsou vhodné i plastové nádoby, pro delší je třeba volit skleněné lahve nebo zavařovací sklenice.
  2. Nádoby na nápoje jsou uzavřeny a umístěny na chladném místě se stálou teplotou.
  3. Za správných podmínek může být kvas z březové mízy skladován po dobu 3-6 měsíců.

Pampeliškový džem je neobvyklý hodnotný přípravek, jehož použití pomůže rychle se vyrovnat s mnoha neduhy. Výroba cukroví je bezproblémová, jen je potřeba znát čas na trhání květin a dodržet poměry uvedené v receptu.

READ
Plíseň na růžích: příznaky toho, co dělat, kontrolní opatření a léčba onemocnění zakoupenými léky, léčba lidovými léky

Kapradinový salát si i přes svůj asijský původ oblíbilo mnoho slovanských gurmánů. Prospěšné a výživné vlastnosti výhonků jsou již dlouho oceňovány mnoha kuchyněmi světa a aktivně se používají v různých kulinářských kombinacích.

Smažená rýže je klasika asijské kuchyně, která se vyznačuje různými možnostmi vaření. Je mimořádně chutný, když ho jednoduše osmahnete na pánvi, a s přidáním koření, omáček, zeleniny a masa se promění v fantasticky chutný barevný pokrm.

Jak vařit smaženou kapradinu, aby bylo chutné a uspokojivé jídlo, je otázka, která je relevantní pro všechny milovníky orientální kuchyně. Pokrm připomínající zelené fazolky nebo stonky hub se připravuje rychle, ale je pikantní a velmi chutný.

Kvas z březové mízy s rozinkami - 5 receptů na doma

Kvas z březové mízy s rozinkami je skvělý nápoj, který skvěle osvěží. Březová míza dělá chutný a zdravý kvas, lze z ní také vyrobit okroshku. Vybrali jsme 5 receptů na kvas z březové mízy s rozinkami.

Kvas z březové mízy s rozinkami v plastových lahvích

Na začátku jara se s námi příroda štědře dělí o březovou mízu. Kvas na bázi šťávy a rozinek pomáhá obnovit rovnováhu vitamínů po dlouhé zimě. Nenechte si ujít příležitost a připravte si tento nápoj doma.

Kvas z březové mízy s rozinkami - 5 receptů na doma

  • Březová míza 1.4l.
  • Granulovaný cukr 3 polévková lžíce
  • Rozinky 20 gr.

Čerstvou březovou šťávu přeceďte přes plátýnko, nalijte do plastových lahví, aniž byste přidali 6–8 centimetrů k okraji.

Čerstvou březovou šťávu přeceďte přes plátýnko, nalijte do plastových lahví, aniž byste přidali 6–8 centimetrů k okraji.

Do každé láhve nasypte cukr.

Omyjte a osušte rozinky.

Rozinky nasypte do lahví, lahve stočte a protřepejte, aby se cukr rozpustil.

Vyčistěte láhve s kvasem na tmavém a chladném místě po dobu 2 dnů. Nápoj bude sycený oxidem uhličitým, takže byste jej měli otevřít velmi opatrně.

Vyčistěte láhve s kvasem na tmavém a chladném místě po dobu 2 dnů. Nápoj bude sycený oxidem uhličitým, takže byste jej měli otevřít velmi opatrně.

Jak vyrobit domácí kvas z březové mízy s rozinkami a chlebem?

Cool kvass v létě vždy jde s třeskem. Je snadná na přípravu a lze ji ihned připravit ve velkém množství. Pokud přidáte trochu chleba, nápoj bude mít lehkou pšeničnou chuť.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas přípravy: 40 min.

porce: 10.

Složení:

  • Březová míza – 2 litry.
  • Žitný chléb – 3-4 kusy.
  • Cukr – 5 st.l.
  • Rozinky – 30 gr.
  • Suché droždí – 0,5 lžička

Postup vaření:

1. Chléb nakrájejte na kostky, položte na plech a odešlete do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.

2. Březovou šťávu přeceďte přes několikrát přeloženou gázu a nalijte do velkoobjemové nádoby. Do šťávy vložíme sušený chléb a cukr.

READ
Vlastnosti švestkové odrůdy Renklod

3. Dále přidejte kvásek, promíchejte a nechte 3-4 hodiny na teplém místě.

4. Po uplynutí této doby šťávu přecedíme přes cedník nebo síto.

5. Do přecezeného kvasu přidejte rozinky a dejte vychladit do lednice. Výsledný nápoj nalijte do džbánu a položte na stůl, aby si každý mohl kdykoliv vychutnat tento báječný nápoj.

Krok za krokem recept na výrobu březového kvasu s rozinkami a cukrem

Březová míza obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Musíte ji sbírat brzy na jaře, kdy je šťáva obzvláště užitečná. Chcete-li zachovat prospěšné vlastnosti březové mízy po delší dobu, můžete z ní připravit lahodný kvas.

Čas na vaření: 3 dní.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 10.

Složení:

  • Rozinky – 15 gr.
  • Cukr – 170 gr.
  • Březová míza – 3 litry.

Postup vaření:

1. Čerstvou šťávu přeceďte přes hadřík, abyste se zbavili nečistot.

2. Do šťávy přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

3. Šťávu nalijte do zavařovací sklenice. Rozinky omyjeme, osušíme a přidáme do šťávy.

4. Sklenici zakryjte gázou přeloženou napůl a nechte 3 dny při pokojové teplotě.

5. Po 3 dnech šťáva změní barvu a rozinky vystoupají nahoru.

6. Kvas přecedíme. Nalijte do lahví a skladujte v lednici.

Jak vyrobit lahodný kvas z březové mízy s rozinkami a citronem doma?

Kvas z březové mízy s rozinkami a citronem je lahodný domácí nápoj, který posiluje imunitní systém a pročišťuje organismus. Nejlepší je skladovat a vařit kvas v plastových nebo skleněných nádobách. Na chladném místě lze skladovat až 3 měsíce.

Čas na vaření: 3 dní.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 12.

Složení:

  • Březová míza – 1,8 litry.
  • Med – 40 gr.
  • Rozinky – 6 ks.
  • Citron – 1/3 ks.

Postup vaření:

1. Šťávu přecedíme přes plátýnko, nalijeme do vhodné nádoby.

2. Citron důkladně omyjeme a nakrájíme.

3. Omyjte a osušte rozinky.

4. Do nádoby na šťávu přidejte med, citron a rozinky. Šťávu necháme 3 dny na teplém místě.

5. Poté kvas přecedíme a uložíme do lednice.

Jednoduchý a lahodný recept na březový kvas s rozinkami a medem

Březový kvas je nápoj s dlouhou historií. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Chcete-li získat slušný nápoj, měli byste dodržovat některá jednoduchá pravidla a pro zvýraznění chuti do něj můžete přidat med a rozinky.

READ
Popis a charakteristika odrůdy okurky Marinda f1

Čas na vaření: Dny 2-3.

Čas přípravy: 30 min.

porce: 20.

Složení:

  • Březová míza – 10 litry.
  • Lisované droždí – 50 gr.
  • Med – 200 ml.
  • Rozinky – 200 gr.
  • Lemon – 3 ks.

Postup vaření:

1. Droždí zalijte teplou vodou, míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

2. Do kvasnicové hmoty přidáme med a promícháme.

3. Citrony spařte vroucí vodou, omyjte a vymačkejte z nich šťávu.

4. Opláchněte a osušte rozinky. Přeceďte březovou mízu, abyste se zbavili nečistot. Šťávu nalijte do vhodných nádob, přidejte citronovou šťávu, kvasnicovou hmotu a rozinky. Nádoby uzavřete víčky a nechte 2-3 dny při pokojové teplotě.

5. Po uplynutí nastavené doby kvas přecedíme, nalijeme do džbánu, vychladíme a podáváme.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: