Střeva hrají důležitou roli v procesu trávení. Existují situace, kdy pod vlivem různých faktorů dochází v tomto orgánu k patologickým procesům. Akutní nebo chronické enteritidy (onemocnění tlustého střeva), případně kolitida (onemocnění tenkého střeva) spolu souvisí, nejčastěji se vyskytují společně a mají společný název – enterokolitida.
Při enterokolitidě je narušena funkčnost střeva, zhoršuje se vstřebávání a asimilace živin. Pokud není včas zahájena správná léčba, může takový stav vést k nedostatku vitamínů, minerálů nebo bílkovin, poruchám metabolismu a vyčerpání. Správná výživa při střevních onemocněních může pomoci tělu obnovit normální metabolismus a vrátit střevům ztracené funkce dostatečného trávení.
Hlavní příznaky střevních onemocnění
Při střevních onemocněních jsou pozorovány časté pohyby střev.
Vzhledem k tomu, že funkce tenkého a tlustého střeva se od sebe liší (tenké střevo odpovídá za vstřebávání živin do krve, tlusté střevo je zodpovědné za tvorbu vitamínů, zpracování vlákniny, tvorbu stolice a jejich včasné vylučování), příznaky se budou lišit v závislosti na lokalizaci onemocnění.
Příznaky onemocnění tlustého střeva:
- Bolestivý syndrom. Bolest je častěji pozorována v bočním břiše, méně často v epigastrické oblasti nebo nad pupkem. Bolest má tupou, vyklenutou povahu, která ustupuje po stolici nebo uvolnění plynů.
- Stolice je častá, silně zapáchá a někdy může obsahovat hlen, krev nebo má pruhy připomínající bažinaté bahno.
- Dunění, nadýmání, hromadění plynů. Tyto příznaky se odpoledne zesilují a směrem k noci slábnou.
- Pokud se v důsledku infekce objeví nepohodlí, tělesná teplota stoupá, objevují se bolesti hlavy a závratě.
Známky zánětlivých a nádorových onemocnění tlustého střeva jsou závažné metabolické poruchy. V důsledku toho pacient pociťuje slabost, vyčerpání, jsou narušeny funkce pohlavních orgánů a inkontinence plynů a stolice.
Příznaky onemocnění tenkého střeva
- Bolest v oblasti pupku.
- Řídká stolice se světlou barvou a kyselým nepříjemným zápachem. Někdy jsou v konzistenci stolice pozorovány části nestrávené potravy. , pocit plnosti.
- Zvýšení teploty. Údaje teploměru se liší v závislosti na počtu mikrobů a stupni intoxikace těla.
Při prodloužených projevech takových příznaků se mohou vyvinout patologie jiných orgánů a systémů (kůže se stává tenkou a suchou, nehty se stávají křehkými, klouby jsou oteklé a bolestivé).
Cíle a zásady výživy pro nemocné střevo
Nemoci trávicího traktu se vyskytují v důsledku špatné výživy.
Vědci zjistili, že výskyt většiny onemocnění gastrointestinálního traktu je spojen s pravidelným porušováním stravy.
Proto je důležité dodržovat určité normy a pravidla výživy, které pomohou obnovit střeva jejich předchozí funkce.
Při sestavování jídelníčku pro nemocného člověka je důležité řídit se nejen obecně uznávanými normami, ale také brát ohled na individuální potřeby organismu. S pomocí správně zvolené stravy můžete vyřešit následující problémy:
- vrátit funkci střev zpět do normálu;
- stimulovat regenerační procesy ve střevních sliznicích;
- odstranit nesnášenlivost některých jídel;
- doplnit tělu chybějící vitamíny a minerály;
- odstranit metabolické poruchy;
- normalizovat složení mikroflóry.
U střevních onemocnění by plánování stravy mělo být založeno na následujících zásadách:
- výživa by měla pomoci léčit onemocnění a zabránit dalším komplikacím;
- výživa by měla brát v úvahu individuální vlastnosti pacienta (chuťové preference,
- doprovodná onemocnění, zažívací potíže).
Výživa pro střevní onemocnění musí splňovat následující pravidla:
- jídlo by mělo být konzumováno v malých porcích 5-6krát denně;
- vyhnout se konzumaci suchých potravin;
- snažte se nepřejídat;
- produkty by měly být vyvážené, bohaté na bílkoviny, tuky, sacharidy a vlákninu; musíte diverzifikovat, tělu by neměly chybět žádné prvky;
- Výrobky by měly být pouze dušené, pečené nebo vařené.
Při sestavování jídelníčku pro člověka s nemocným střevem je důležité vzít v úvahu vliv potravin na střevní motilitu. Tímto způsobem lze normalizovat konzistenci stolice a frekvenci stolice. Podle těchto parametrů jsou produkty rozděleny do 3 skupin:
- Ty, které zvyšují motoriku
- Potraviny, které snižují motoriku
- Neutrální produkty (neovlivňují motoriku)
Výživa při manifestaci průjmového syndromu
Na průjem pomůže rýžová voda.
Průjem je příznakem střevní poruchy, která je doprovázena častou řídkou stolicí.
S průjmem se střevní motilita zvyšuje a přestává normálně absorbovat tekutinu. Proto musíte jíst potraviny, které mohou snížit motilitu střev a obnovit jeho funkci absorbovat tekutinu.
V prvních dnech průjmu je třeba dávat pozor na tekutiny. Pijte hodně teplé vody, aby se vaše tělo rehydratovalo. Mezi zdravé nápoje patří silný čaj s citronem, jablečné šťávy, alkalické nesycené nápoje, nálev z rozinek a borůvek.
Druhý den je dovoleno jíst sušenky bez aromatických přísad a prášků. Musíte sníst malou porci každou hodinu a pít hodně tekutin. Třetí den můžete postupně zavádět potraviny, které snižují motilitu střev a jsou nejužitečnější při průjmu, a to:
-
a tekuté cereálie. Rýže neobsahuje vlákninu (která působí jako projímadlo) a má vazebné vlastnosti. Každé 2 hodiny se doporučuje sníst jeden šálek rýžové vody nebo kaše.
- banány. Doplňují do těla draslík, který se při průjmu vyplavuje z těla ven. K tomu konzumujte 2 banány každé 4 hodiny.
- Slabé maso a kuřecí vývary. které obalují žaludeční sliznici (krupice, ovesné vločky, pohanka).
- Krekry z bílého chleba.
- Pečená nebo vařená jablka (obsahují prvky, které vážou toxiny a obnovují prospěšnou střevní mikroflóru).
- Libové ryby a libové maso (bez kůže, kostí nebo tuku).
- Vařená mrkev a pyré z nich. Obohaceno o vitamín A, který zlepšuje stav oslabené střevní sliznice a má adsorpční vlastnosti.
- Jemnozrnný nízkotučný tvaroh, vařená vejce nebo dušené omelety doplní tělu bílkoviny.
- Zeleninové polévky a pyré.
- Kissels a žíly vyrobené z ovoce a bobulí bohatých na vitamíny.
Výživa pro zácpu
Sušené ovoce pomáhá při zácpě.
Zácpa je nepřítomnost nebo potíže s pohybem střev. Existují potraviny, jejichž konzumace může zvýšit střevní motilitu, podporovat rychlé trávení produktů a jejich uvolňování ve formě výkalů.
Strava by měla obsahovat potraviny, které aktivují střeva a nasycují tělo všemi mikroelementy nezbytnými pro normální život.
Zpravidla je třeba jíst více vlákniny a pít hodně tekutin a vyloučit potraviny, které jsou těžko stravitelné a způsobují plynatost. Seznam produktů doporučených při zácpě:
- Celozrnný žitný nebo pšeničný chléb
- Syté zeleninové polévky, polévka z červené řepy bude užitečnější
- Čerstvá zelenina, bylinky
- Čerstvé ovoce (jablka, kiwi, švestky). Je třeba se vyhnout banánům a hruškám.
- Nízkotučné druhy ryb a masa, vařené nebo dušené jako kotlety.
- Kaše: pohanka, kroupy, ovesné vločky, pšenice, kukuřice.
- Fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, zakysaná smetana, jogurt).
Výživa pro chronickou střevní obstrukci (parézu) má určité nuance. V tomto případě musíte jíst často malá jídla. Optimální teplota jídla pro snadné trávení by měla být 38-40 stupňů.
Potraviny vhodné ke konzumaci se pouze drtí, což usnadní trávení a sníží hustotu stolice.
Zakázané potraviny pro střevní onemocnění
Pokud máte střevní onemocnění, konzumace mléčných výrobků je zakázána.
Denní menu pro nemocné střevo by nemělo obsahovat potraviny, které způsobují hnilobu a fermentaci a přispívají k tvorbě plynu.
Je třeba vyloučit luštěniny a hrubá rostlinná vláknina. Rostlinné tuky se také nedoporučují, protože narušují vstřebávání živin.
Koření působí dráždivě na trávicí trakt. Produkty, které jsou zakázané:
- Tučné maso a ryby;
- Luštěniny; ;
- Ořechy;
- koření;
- Smažené vajíčka;
- Velmi slaná jídla;
- Smažená a uzená jídla;
- Konzervy;
- Sladká jídla;
- Houby;
- Káva;
- Kaviár;
- Alkoholické a sycené nápoje;
- Rychla obcerstveni.
Očista tlustého střeva jako prevence nemocí
Grapefruit je produkt, který odstraňuje soli a toxiny z těla.
Odpradávna byla očista tlustého střeva považována za nejlepší prostředek prevence různých onemocnění, nejen trávicího traktu.
Ve střevech pravidelně zůstávají odpadní látky, které by normálně mělo střevo samo odstraňovat.
Při špatné výživě nebo vlivem jiných faktorů však může dojít k narušení funkčnosti střeva, což může časem vést k tak závažným následkům, jako je cukrovka, rakovina střev, hemoroidy, infarkt myokardu.
Abyste předešli nepříjemným projevům, musíte do svého jídelníčku zařadit potraviny, které čistí střeva od toxinů. Existují speciální programy pro čištění střev, které umožňují individuálně vybrat produkty pro každou osobu.
Pro každý program však platí jeden obecný požadavek – dodržovat vydatný pitný režim (alespoň 8 sklenic vody denně). Každý den očisty by měl začít sklenicí vody pokojové teploty vypitou na lačný žaludek. Produkty, které mohou čistit střeva:
- Grapefruit. Odstraňuje soli a toxiny z těla, zvyšuje chuť k jídlu, čistí střeva. Grapefruitová šťáva obsahuje více živin než jakákoli jiná 100% ovocná šťáva. a pribiotika. Účinně čistí střeva a zvyšuje zdravou mikroflóru.
- Patří sem všechny fermentované mléčné výrobky, banány, kysané zelí, cibule a česnek.
- Celozrnné cereálie. Pokud jsou správně připraveny, účinně čistí střeva.
- Užitečná bude pohanka, proso, ovesné vločky a ječmen.
- Výrobky obsahující mastné kyseliny. Rostlinné oleje, tučné ryby, semena, mořské plody jakoby promazávají střeva zevnitř, čímž podporují odstraňování toxinů. a mrkev. Řepu je nejlepší konzumovat vařenou, mrkev lze konzumovat i syrovou.
- Jedlé řasy a mořská zelenina. Tyto produkty jsou nízkokalorické a obsahují velké množství minerálů a vitamínů. Normalizují funkci střev, mnohé vážou toxiny a odstraňují je z těla.
Pro rychlou očistu střev jsou vhodná i projímadla, jako je ricinový olej, seno, slaná voda a magnézie. Je důležité vědět, že při závažných střevních onemocněních může být vstřebávání potravy velmi obtížné. Výživa by proto měla být dostatečně vyvážená a kalorická. Neměli byste však jíst potraviny, které zvyšují zátěž trávicích orgánů.
O syndromu dráždivého tračníku – v podrobném videu:
