Pod prvním jarním sluncem se na záhonech mnoha zahrádkářů u nás každoročně začíná objevovat užitková zeleň – šťovík, jehož výsadba by měla být provedena podle zákonů lunárního kalendáře v roce 2020. Koneckonců, je již dlouho známo, že výsadbou rostlin ve zvláštních příznivých dnech můžete získat aktivní růst sazenic a poté bohatou a zdravou sklizeň.
Základní pěstitelská pravidla
Šťavnaté listy s příjemnou kyselostí se dávají nejen do zeleného boršče, který mnozí milují. Z čerstvého šťovíku se připravují různé saláty a přílohy, výživné polévky a vitamínové koktejly. Bylina z rodiny pohanky se pěstuje na jednom místě po dobu 3-6 let, i když existují i jednoleté odrůdy. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu následující body:
- Jarní zelení miluje slunce, ale ne extrémní horko, proto pro její klíčení je lepší zvolit místo pod stromy, u plotu nebo za domem.
- Šťovík dobře roste na místech, kde se dříve sklízely tobolky, celer, mrkev, petržel, ředkvičky a řepa.
- Na podzim se na záhon, kde se plánuje výsadba semen, aplikuje hnojivo, například chlorid draselný, superfosfát, kompost nebo hnůj, poté se půda vykope.
- Šťovík je podkeř a roste aktivněji v rašelině nebo hlinitopísčité lehké půdě.
- Před zahájením setí se plocha očistí od všech plevelů, zejména pšeničné trávy, která vysává většinu vláhy a živin z půdy.
- Šťovík můžete vysévat na jaře, v létě a dokonce i pozdě na podzim. Hlavní věcí je dodržovat sezónní agrotechnické výsadby.
Nejčastěji zahradníci vysévají zeleň na jaře, kdy je půda dostatečně vlhká. Materiál semen není ani předem namočený. Rané výhonky šťovíku aktivně rostou a získávají šťavnatost. Po letním výsevu se objevují keře, které je třeba systematicky zalévat. Ale jejich kořenový systém se dobře přizpůsobí půdě, dobře se vyvíjí a příští jaro přinese bohatou úrodu šťovíků. Výsev semen před zimou je často neúspěšný, protože sazenice se vylíhnou před prvním mrazem a jednoduše zemřou. Proto je vhodné zahájit podzimní práce v říjnu, zejména v oblastech s tuhými zimami. V tomto případě se semenný materiál umístí do země nevyklíčený. Všechny procesy růstu a otužování sazenic musí probíhat v půdě, aby klíčky měly dost síly na přežití mrazů.
Kdy zasít šťovík podle lunárního kalendáře
Zahrádkáři a zahradníci plánují podle lunárního kalendáře na rok 2020 nejen výsadbu šťovíku, ale i další práce – zalévání, kypření půdy, ředění. Odborníci nedoporučují provádět práce na novém měsíci, stejně jako ve dnech, kdy Měsíc ubývá:
| Měsíc | Příznivé dny | Neutrální dny | Nepříznivé dny |
|---|---|---|---|
| duben | 1-7, 24-29 | 15, 30 | 8-14,16-23 |
| květen | 1-6, 23-29, 31 | 14, 30 | 7-13, 15-22 |
| červen | 1-4, 22-27, 29-30 | 13, 28 | 5-12, 14-21 |
| červenec | 1-4, 21-26, 28-31 | 13, 27 | 5-12, 14-20 |
| Říjen | 1, 17-22, 24-30 | 10, 23 | 2-9, 11-16, 31 |
| listopad | 16-21, 23-29 | 8, 22 | 1-7, 9-15, 30 |
Po výběru vhodného dne pro výsadbu sazenic šťovíku v roce 2020 by zahradníci měli připravit brázdy 1,5-2 cm se vzdáleností mezi nimi 20-30 cm. Zalévejte půdu a poté zasaďte semena do hloubky 1,5-2 cm, a dostatečně husté. Aby se sazenice objevily rychleji, zakryjte postel fólií nebo polyethylenem. První vitamínová zeleň se líhne 2-2,5 týdne po výsevu, několikrát se proředí, přičemž mezi klíčky zůstanou mezery, nejprve 5-7 cm a poté 10-15 cm. Velké listy šťovíku se otrhají a nový se objeví na jejich místě mladý růst.
Výsadba zeleně pro sazenice
Pokud je na balkoně či prosklené lodžii volné místo nebo je na dvoře jalovice, můžete již v lednu nebo únoru vysévat sazenice šťovíku, abyste na jaře 2020 získali ranou šťavnatou zeleň. Nejlepší je zkontrolovat díla pomocí lunárního kalendáře:
| Měsíc | Příznivé dny | Neutrální dny | Nepříznivé dny |
|---|---|---|---|
| leden | 1,2, 4-9, 26-31 | 3, 17 | 10-16, 18-25 |
| únor | 1, 3-8, 24-29 | 2, 16 | 9-15, 17-23 |
K pěstování šťovíku použijte oddenky zdravé rostliny, která roste na otevřeném zahradním záhonu 2–4 roky, i když sazenice lze vyklíčit i ze semen. Ve skleníku i doma dobře klíčí oděská širokolistá odrůda šťovíku, Altaj a Maikop. Půda pro pěstování domácí zeleně se obvykle kupuje v obchodě (hlinitá nebo mírně kyselá).
K výsadbě šťovíku doma v lednu až únoru 2020 budete potřebovat jakékoliv malé nádoby, květináče nebo truhlíky s odtokovými otvory. Na jejich dno se nalije drenáž z oblázků nebo expandované hlíny a poté se naplní zeminou. Kořeny s pupeny se prohloubí o 3–4 cm a semena o 1,2 cm. Pro urychlení klíčení se plodiny přikryjí plastovým víkem nebo polyethylenem a po vysychání půdy se postříkají nebo zalijí obyčejným, usazeným voda.
Šťovík je poměrně mrazuvzdorná rostlina, která dokáže tolerovat náhlé změny teploty, ale je lepší pěstovat její sazenice na slunném jižním parapetu. Při pěstování zeleně doma se pravidelně provádí zavlažování, uvolňování a ředění, aby keře lépe rostly a dostávaly více vlhkosti a kyslíku.
Od února do března se šťovík vysazuje také do skleníkové půdy. K tomu použijte zdravé oddenky nebo semena, která jsou předem namočená pro líhnutí. Nabobtnalá semena jsou rozptýlena podél malých rýh. Jsou naplněny půdní směsí, napojeny a posypány vrstvou rašeliny nebo humusu. V den 10-15 se ve skleníku objeví první greeny. Pak se o něj pečuje stejně jako ve volné půdě.
Správná péče
Pro začínající letní obyvatele je důležité vědět nejen načasování a dny, kdy zasadit šťovík v roce 2020, ale také jak se o výsadby správně starat, aby nezemřeli. Měly by být pravidelně odpleveleny, aby se odstranil plevel, a půda by měla být kypřena pro lepší růst a dýchání kořenového systému. Květní stonky je vhodné odříznout, protože snižují nutriční kvalitu listové zeleniny. Po každém řezu šťovíku přihnojte močovinou nebo jinými tekutými hnojivy. Na jaře je mezi řádky rozptýlen humus nebo popel. Na konci sezóny, před prvním mrazem, se celá nadzemní část úrody odřízne a pro zachování životaschopných zdravých oddenků se zamulčují, tedy posypou vrstvou rašeliny nebo kompostu.
Jak správně zasadit a pěstovat šťovík: видео
Šťovík je nenáročná zeleninová rostlina, která jako jedna z prvních potěší letní obyvatele čerstvými bylinkami. Pěstování šťovíku není náročné – je mrazuvzdorné, pěstuje se bezsemenným způsobem a nevyžaduje zvláštní péči. Naučíme se, jak a kdy zasít šťovík, abychom si včas dodali vitamínovou zeleninu.
Popis a vlastnosti
Šťovík je bylinná dvoudomá rostlina. Jednoletá nebo trvalka. Z čeledi pohankových. Botanické vlastnosti:
- Vykořenit. Tyčinkový typ, rozvětvený, masitý, proniká hluboko do půdy.
- Zastavit. Vzpřímený. Dosahuje výšky 1 m. Základ je tmavě fialový. Na vrcholu je květenství.
- Listy. Radikální – dlouze řapíkaté, 15-20 cm dlouhé.Mají šípovitou bázi a výraznou střední žilku. Lodyžní listy jsou uspořádány střídavě. Mají vejčitě podlouhlý tvar, báze je šípovitá.
- Květenství. Ve formě laty. polygamní typ. Květy růžové nebo světle červené. Kvete v červnu-červenci.
- Plod. Špičatá hladká nažka s ostrými žebry a konvexními okraji. Barva je hnědočerná. Délka nažky je až 1,7 cm.
Šťovík roste všude tam, kde jsou rostliny schopny přežít. Preferuje však mírné zeměpisné šířky. Usazuje se na svazích roklí, okrajích lesů, obývá břehy bažin a jezer, roste na loukách a na okrajích cest.
První sklizeň se objevuje v květnu a končí v červenci. Během sezóny se listy stříhají 4-5krát za 10-15 dní. Poté listy hrubnou, zvyšuje se v nich koncentrace kyseliny šťavelové – kvůli tomu se stávají méně užitečnými. Šťovík obsahuje hodně kyseliny askorbové, karotenu, různé vitamíny, flavonoidy, bílkoviny, organické kyseliny a stopové prvky.
Charakteristika šťovíku jako zeleninové plodiny:
- Nebojí se zimních mrazů a jarních mrazů. Na jaře snese teploty až do minus 7 °C.
- Liší se v raném klíčení. První klíčky se objeví, když se půda zahřeje na +3 ° C.
- Preferuje vlhké půdy. S nedostatkem vlhkosti začnou šípy vyhazovat a listové desky zdrsní. Ale v místech neustálé akumulace vody roste špatně – je zapotřebí mírná vlhkost.
- Půdy preferují mírně kyselé nebo neutrální.
Jaké jsou odrůdy?
Šlechtitelé vyšlechtili odrůdy šťovíku s vysokými výnosy. Ve specializovaných prodejnách se prodávají odrůdy šťovíku, které se liší tvarem a velikostí listů, chutí, mrazuvzdorností a dalšími vlastnostmi. Šťovík se dosévá každé 3-4 roky, jinak výsadby degenerují. Vzor přistání pro jakoukoli odrůdu je 20×5-8 cm.
Existují odrůdy šťovíku, které se používají jako okrasné rostliny – k ozdobení záhonů. Jejich listy jsou však docela jedlé.
